Auzu pārslas lēnajā plītī: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Auzu pārslu vārīšana lēnajā plīts ir lielisks risinājums tiem, kam nepatīk stāvēt pie plīts un raudzīties, lai putra nepiedeg. Šī kulinārijas šedevra rezultāts noteikti iepriecinās visas mājsaimniecības. Bet, lai iegūtu garšīgu un, pats galvenais, veselīgu ēdienu, jums jāievēro daži noteikumi. Kuru režīmu labāk izvēlēties un cik ilgi gatavošanas process prasīs, pastāstīsim šajā rakstā.

Pamata gatavošanas padomi

Priekšnoteikums ir tas, ka multivarka ir iepriekš rūpīgi jānomazgā. Īpaši tas attiecas uz vāku un vārstu, jo tur pastāvīgi uzkrājas mikrobi un netīrumi. Ja tas nav izdarīts, graudaugu putru sabojās nepatīkama sveša smaka, un noteikti neradīsies vēlme to ēst.

Jums jāpievērš uzmanība arī šādiem punktiem:

1. Īstai putrai jāņem klasiskās auzu pārslas, gatavošanas laikskas ir pietiekami ilgi. Nekādas citas nederēs. Auzu pārslas nav jāmazgā, tās ir pilnībā gatavas vārīšanai.
2. Šķidruma, kurā putra tiks vārīta lēnajā plītē, vajadzēs vairāk nekā gatavojot parastā pannā uz plīts. Aprēķins ir šāds: viena daļa graudaugu līdz trim daļām ūdens vai piena.
3. Pirms gatavošanas visām sastāvdaļām jābūt labi sajauktām. Tas jādara ar plastmasas vai koka lāpstiņu.
4. Gatavojot auzu pārslas lēnajā plītē, vislabāk ir izmantot tīru filtrētu ūdeni vai pasterizētu pienu.
5. Auzu pārslas jāvāra īpašā "Putras" režīmā. Ja tāda nav, varat ievietot "Pilaf".
6. Lai sasniegtu labu rezultātu, neizslēdziet multivarku līdz programmas beigām.
7. Lēnā plītī, tāpat kā katliņā, putra var izplūst. Lai izvairītos no šādas problēmas, bļodā ir vērts turēt sviesta vai margarīna “malu”.

Dažos "viedajos" multivarkos ir aizkavētais režīms. Ar tās palīdzību saimniece no rītiem varēs ilgāk gulēt, un šajā laikā tiks pagatavotas gardas auzu putras.

Piena auzu pārslas

Auzu pārslas ar pienu lēnajā plītē ir lieliska brokastu iespēja. Lai iepriecinātu mājsaimniecību ar "spēcīgo vīriešu putru", jums jāveic vairākas darbības:

1. Ņem vienu glāzi auzu pārslu, 750 ml (biežai putrai) vai 1 litru (plānai putrai) piena. 2-3 ēd.k. karotes granulētā cukura, nedaudz sāls un sviesta.
2. Putraimi, cukurs, sāls unsviests. Visu samaisa un pārlej ar pienu.
3. Vāks aizveras un tiek iestatīts vēlamais režīms. Tiklīdz atskan signāls, piena auzu putra ir gatava.

Dažas mājsaimnieces pienu atšķaida ar ūdeni. Tas tiek darīts, lai samazinātu tauku saturu putrā.

Auzu putra uz ūdens

Ja kāda iemesla dēļ mājsaimniecība nevar ēst piena putru, varat pagatavot auzu pārslas lēnajā plītī uz ūdens. Tajā būs arī vitamīni un citas noderīgas vielas, kas nepieciešamas cilvēka organismam. Gatavošanas laiks neaizņems vairāk par pusstundu. Četrām porcijām nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• glāze auzu pārslu;
• filtrēts ūdens - 4 tases;
• maza šķēle sviesta;
• granulēts cukurs un sāls.

Gatavošanas process:

1. Ievietojiet graudaugus multivarkas bļodā, pievienojiet cukuru un sāli un visu pārlejiet ar ūdeni.
2. Sajauciet topošās putras sastāvdaļas, aizveriet vāku un iestatiet vajadzīgo režīmu.
3. Pēc signāla putra gatava. To var pasniegt uz šķīvjiem.

Ābolu auzu pārslas

Maiņai varat pagatavot auzu pārslas lēnajā plītī ar augļiem vai ogām. Vasarā izmanto svaigus augļus, bet ziemā – saldētus.

Nepieciešams:

• glāze graudaugu;
• divas glāzes piena;
• 200 ml ābolu sulas;
• viens smalki sagriezts ābols;
• sauja izmērcētu rozīņu;
• sāls un granulēts cukurs;
• sviests.

Sula un piensielej bļodā, sajauc ar cukuru un sāli un uzvāra. Tālāk pievieno auzu pārslas un visas pārējās sastāvdaļas. Pēc tam sākas režīms "Putra". Pēc gatavības brokastīs uzreiz var pasniegt putru ar sviesta piedevu.

Ogu auzu pārslas

Nepieciešams:

• glāze auzu pārslu;
• 1, 5 glāzes piena;
• 1, 5 tases ūdens;
• maza sauja upeņu (var izmantot jebkuras citas ogas);
• sāls un cukurs;
• mērcei - sviesta šķēle.

Pārslas ieber multivarkas bļodā. Tiem pievieno visas pārējās sastāvdaļas. Ja ir svaigas ogas, tad tās var pievienot jau pagatavotajai putrai. Ir iestatīts vēlamais režīms. Vāku var atvērt tikai pēc signāla. Gatavo putru kārto uz šķīvjiem.

Banānu auzu pārslas

Lai pagatavotu šīs auzu pārslas lēnajā plītī, jums ir nepieciešams:

• glāze graudaugu;
• 800 ml piena;
• viens banāns;
• dažas ēdamkarotes sviesta;
• sāls un cukurs nav obligāti.

Visas sastāvdaļas ievieto lēnajā plītī un labi samaisa. Tālāk tiek iestatīts režīms "Putra". Atliek tikai gaidīt signālu par gatavošanas beigām.

Cukurs nav obligāts visos augļu graudos, jo tas jau ir ietverts izmantotajos augļos.

Auzu pārslas vakariņās

Dažiem cilvēkiem patīk ēst šo graudaugu pārslu vakariņās. Šī auzu pārslu recepte lēnajā plītē neprasamājsaimniecēm ir daudz nepatikšanas virtuvē, un iegūtais šedevrs būs ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• viena glāze auzu pārslu;
• trīs glāzes ūdens;
• cūkgaļas vai liellopa sirds - 150 g;
• cūkgaļas vai liellopu aknas - 150 g;
• sīpola galva;
• garšvielas.

Gatavošanas soļi:

1. Pati putra tiek vārīta atsevišķi pēc klasiskās receptes uz ūdens.
2. Pārējos produktus vāra 20 minūtes un sasmalcina gaļas mašīnā.
3. Smalki sagrieztu sīpolu apcep kopā ar m alto masu un garšvielām.
4. Iegūto mērci sūta uz auzu pārslām lēnajā plīts vēl uz 15 minūtēm.