Griķu pārslas: ieguvumi un kaitējums, receptes, atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tītrās pagatavojamās putras ir iecienītas. Par šādi apstrādātiem graudaugiem daudzi runā negatīvi, bet vai tie visi ir kaitīgi? Ātri pagatavojamās griķu pārslas, atšķirībā no auzu pārslām vai rīsiem, maksimāli saglabā pilngraudu priekšrocības. Tomēr šim produktam ir arī kontrindikācijas, lai gan to ir ļoti maz. Ir arī vērts atzīmēt, ka no graudaugiem var pagatavot gan banālu putru, gan īstu desertu vai garšīgas pankūkas visai ģimenei. Pats labākais, ka šīs receptes ir ātras un nesatur dārgas sastāvdaļas.

Kāpēc griķu pārslas ir labas?

Atšķirībā no citiem graudaugu veidiem, kas tiek apstrādāti tā, lai tos varētu pagatavot pēc iespējas ātrāk, griķu pārslas saglabā lielāko daļu no griķu labvēlīgajām īpašībām. Par ko ir runa?

Lai graudaugi ātrāk pagatavotos, tos vienkārši sagriež plānās plāksnēs, kuras pēc tam nospiež. Tas ir, ar produktu netiek veikta nekāda cita apstrāde. Protams, daudz kas ir atkarīgs no ražotāja, taču labi zināmi zīmoli cenšas ievērot visus apstrādes standartus.

Griķu pārslas ir nekaitīgs produkts veselam cilvēkam. Tas ir saistīts ar to, ka griķi neuzsūc kaitīgas vielas, neuzsūcuzkrājas pesticīdi, kas nozīmē, ka tos var savākt gandrīz jebkur, nebaidoties, ka tie satur toksiskas vielas.

Kā izvēlēties griķu pārslas? Klientu atsauksmes

Pēc to cilvēku domām, kuri bieži lieto šo produktu, labāk izvēlēties ēdienu ar vismazāko sastāvdaļu daudzumu. Ideālā gadījumā produkta kastē vajadzētu būt tikai graudaugiem. Nedaudz sliktāk, ja tajā ir sāls vai citas garšvielas. Nav vērts izvēlēties gatavu putru, kuru vienkārši aplej ar verdošu ūdeni. Šādu griķu pārslu galvenais kaitējums ir lielā cukura vai sāls daudzumā, atkarībā no tā, vai tā ir salda putra vai ar sēnēm vai citām sastāvdaļām. Turklāt ražotāji var pievienot krāsas vai garšas, kas nepadara gala ēdienu veselīgāku.

Jums jāpievērš uzmanība arī iepakojumam. Kartona kasti nedrīkst atvērt, kā arī jāizvairās no deformētām kastēm. Tas var liecināt par uzglabāšanas un transportēšanas noteikumu pārkāpumu. Arī šādu pārslu glabāšanas laiks nedrīkst būt ļoti garš. Gadiem ilgi glabāta putra diez vai ir īpaši veselīga.

Kādas ir griķu un pārslu priekšrocības?

Griķu pārslu ieguvumi un kaitējums ir diezgan plaša tēma. Labāk ir sākt ar noderīgām īpašībām. Kāpēc jums ir jāēd graudaugi un šo graudaugu pārslas? Punkts ir tā sastāvā. Pirmkārt, ir vērts atzīmēt, ka šī labība satur daudz olb altumvielu. Tāpēc to tik ļoti mīl tie, kas seko savai figūrai. Šis ir sātīgs ēdiens, kas ātri piesātina, kā arī palīdz normalizēt vielmaiņu. Sportistivar atjaunot muskuļu masu šādā veidā.

Arī griķu pārslas satur lielu daudzumu dzelzs. Šīs vielas trūkums var izraisīt anēmiju. Ir arī zināms, ka graudaugos ir daudz vairāk dzelzs nekā pat gaļas ēdienos.

Griķi satur arī B vitamīnus. Tie labvēlīgi ietekmē vielmaiņu, proti, bez tiem ir grūti notievēt tiem, kam ir aptaukošanās. Turklāt šīs vielas tieši ietekmē cilvēka nervu sistēmu. Tāpēc pusdienās vārīta griķu biezputra var būt līdzeklis pret stresa situācijām darbā vai mājās.

Arī griķus var ēst tie, kas slimo ar cukura diabētu. Lai gan griķos un graudaugos ir ogļhidrāti, tie ir viegli sagremojami, pat pazeminot cukura līmeni asinīs.

Arī tiem, kam ir paaugstināts asinsspiediens, ir vērts pievērst uzmanību griķu putrai. Ir pierādīts, ka produkti ar šo graudaugu to samazina, kā arī labvēlīgi ietekmē muskuļu darbību, attīra asinsvadus no holesterīna plāksnēm.

Griķu biezputra sievietēm: skaistums un veselība

Kāpēc daudzām meitenēm tik ļoti garšo griķi vai graudaugi? Tas ir šķiedrvielu avots. Savukārt tas ļauj organismam atbrīvoties no nevajadzīgām vielām, attīra zarnas. Tā rezultātā pazūd ādas, nagu un matu problēmas.

Tāpat griķi ir nepieciešami sievietēm grūtniecības vai zīdīšanas laikā. Šie graudaugi palīdz mazuļu muskuļu un kaulaudu veidošanā, stiprina mātes imunitāti.

Griķu pārslas un diētas

Pierādītska šī produkta ieviešana uzturā palīdz samazināt svaru. Tas ir, rīsu vai auzu pārslu putras aizstāšana ar šo iespēju palīdz atbrīvoties no dažiem taukiem. Ir arī vērts atzīmēt, ka griķi palīdz atjaunot vielmaiņu, kas ir svarīgi tiem, kas tikko pametuši diētu, kuru ķermenis ir stresa stāvoklī.

Tomēr šajā gadījumā griķiem nevajadzētu pievienot krējumu, sviestu vai skābo krējumu. Labāk ir aprobežoties ar iespēju uz ūdens. Ja putra ir vārīta, nevis ielejama, tad labāk nedaudz pagatavot. Arī sāli ir vērts likt tikai pašās beigās, citādi tā pārpalikums aizturēs ūdeni organismā.

Šim izstrādājumam zināmas arī badošanās dienas. Viņi ēd tikai griķu putru un dzer ūdeni vai viena procenta kefīru. Tomēr labāk šādu dienu atkārtot ne biežāk kā reizi mēnesī.

Kontrindikācijas griķu pārslu lietošanai

Diemžēl griķu pārslām ir gan labums, gan kaitējums. Tāpēc tos nevajadzētu lietot tiem, kam ir alerģija pret šo graudaugu. Pretējā gadījumā šis produkts tiek uzskatīts par nekaitīgu. Taču jāsaprot, ka kombinācijā ar dažiem produktiem griķu biezputra var kļūt par kalorijām bagātu ēdienu, palīdzot pieņemties svarā. Piemēram, griķu pārslas ar pienu vai krējumu nedrīkst ēst tie, kas vēlas notievēt.

Ļoti ātra brokastu iespēja

Kā pagatavot griķu pārslas? Nav ieteicams gatavot šo produktu. Gatavošanas laikā daudzas derīgās vielas vienkārši iztvaiko. Tāpēc ideālā gadījumā vienkārši ielejiet tosverdošu ūdeni un atstāj uz divdesmit minūtēm zem vāka. Vienkāršākais variants ir graudaugus tvaicēt šādi un pēc tam tikai sāli pēc garšas. Bet tas ir nedaudz garlaicīgi.

Vienkāršā brokastu pārslu receptē ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: linsēklas, pašas pārslas, neliels daudzums kanēļa un vaniļas, piens un medus. Tasītei piena nepieciešami apmēram 150 grami griķu. Pārslas visu nakti aplej ar aukstu vārītu ūdeni. No rīta jums tie jāapvieno ar liniem un jāsasmalcina blenderī. Šajā maisījumā ievieto visas sastāvdaļas, izņemot medu, un pēc tam trīs minūtes karsē uz uguns. Tagad varat pievienot medu un ieturēt brokastis.

Griķu pankūkas visai ģimenei

Šīs pankūkas ir ļoti iecienītas ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Griķi tajos tik tikko manāmi, tāpēc pankūkas labprāt ēd pat tie, kam šī graudaugu pārsla negaršo.

Ēdienu gatavošanai jāņem:

• Glāze jogurta ar tauku saturu līdz diviem procentiem.
• Pusglāze graudaugu.
• Divas ēdamkarotes kviešu miltu.
• Divas vistu olas.
• Sāls šķipsniņa.
• Var ņemt cukuru pēc garšas vai izmantot smalki sagrieztu bekonu vai vārītu vistas krūtiņu. Tad jums vajadzētu pievienot nedaudz sāls.

Pārslas jāmērcē aukstā ūdenī vismaz uz pusstundu. Tad tos sajauc ar olām, kefīru un miltiem, pievieno šķipsniņu sodas. Arī papildu sastāvdaļas cukura vai gaļas piedevu veidā. Izklājiet ērtāk ar ēdamkaroti uz karstas un eļļotas pannas. Cepabās pusēs.

Deserts ar ievārījumu

Vienkārša brokastu recepte ar dažām sastāvdaļām, bet garšīgs deserts. Viņam jums ir nepieciešams:

• Trīs lielas ēdamkarotes graudaugu.
• Glāze verdoša ūdens.
• Pusglāze zemeņu ievārījuma.
• Krējums ar vismaz 33% tauku – piecas ēdamkarotes.

Pārslas ieber traukā, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm. Kad produkts kļūst līdzīgs putrai, to izklāj porciju glāzēs, izklājot pa apakšu (var izlīdzināt ar karoti). Virsū liek ievārījumu tā, lai pilnībā nosegtu putru. Kamēr tas mērcē graudaugus, varat saputot krējumu līdz biezai masai. Labāk ir izmantot mikseri.

Nākamā kārta ir krēms. Tos arī izlīdzina ar karoti. Tagad atkal liek putru, ievārījumu un visu pabeidz ar krējumu. Ja vēlaties, šādu desertu varat izrotāt ar pilienu ievārījuma vai svaigām ogām. Arī piparmētru lapa ir lieliska. Šo desertu var ēst uzreiz, bet labāk ļaujiet tam nostāvēties ledusskapī vismaz trīsdesmit minūtes.

Griķu pārslas ir veselīgs produkts. Tas satur vitamīnus un minerālvielas, kas cilvēkam ir vienkārši nepieciešami. Tāpēc grūtniecības laikā meitenēm ir labāk periodiski ēst putru no šī produkta. Tas palīdzēs mazulim. Griķus ir vērts lietot arī tiem, kas vēlas būt veseli sirdij un asinsvadiem. Šī produkta lietošanai praktiski nav kontrindikāciju, jo griķi neuzsūc kaitīgas vielas. Arī vērtsņemiet vērā, ka no tā var pagatavot daudz garšīgu un ātru ēdienu. Šīs graudaugu pārslas var būt alternatīva auzu pārslām brokastīs.