2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Saimniecēm nav jālauza galva par to, ko tagad gatavot. Vietņu, žurnālu, laikrakstu lapās tiek ievietotas miljoniem recepšu. Bet, lai izdomātu, ko ar ko gatavot un kā pasniegt, lai nekaitētu veselībai, -
tas ir uzdevums. Lai to atrisinātu, var izmantot nacionālo ēdienu receptes. Piemēram, vācu virtuve piedāvā daudz interesantu ēdienu. Nevienā pasaules virtuvē nav vienotības. Jebkurā valsts reģionā ēdieni vienmēr vismaz nedaudz atšķiras viens no otra. Tāpēc jēdziens "vācu virtuve" ir diezgan plašs. Tiem, kam patīk ēst, piedāvājam pāris sātīgu un kaloriju bagātu ēdienu receptes.
Bavārijas cūkgaļa
Tradicionālā vācu virtuve galvenokārt izceļas ar trekniem ēdieniem, kurus nevar saukt par diētiskiem, taču visi ēdieni parasti ir garšīgi un apmierinoši.
Tie bieži ietver gaļu un kāpostus. Lai pagatavotu šo ēdienu, šīs sastāvdaļas ir tieši tas, kas jums nepieciešams.
Apmēram kilogramu cūkgaļas noskalojiet un sagrieziet mazos, karbonādes formā, 1-1,5 centimetrus biezos gabaliņos. Garšojiet ar melnajiem m altiem pipariem un sāli. Gaļu apcep piecas minūteskatru pusi uz vidējas uguns. Neizņemot cūkgaļu no pannas, pievienojiet tai pusglāzi buljona vai ūdens. Gaļu vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
Kamēr cūkgaļa gatavojas, sasmalciniet trīs ķiploka daiviņas, vienu sīpolu (pusgredzenos), vienu cidonijas augli (kubiņos). Smalki sagrieziet nedaudz vairāk par pusi vidējas kāpostu dakšiņas. To visu kopā ar gaļu liek cepamtraukā, kuram jābūt dziļam. Liek līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Jūsu ēdiens būs pilnībā pagatavots apmēram stundu.
Trekna cūkgaļa, štovēti kāposti, ceptas desiņas un alus – ar šiem ēdieniem daudziem asociējas vācu virtuve. Patiesībā tas ir ļoti daudzveidīgs un slavens ar daudziem gardiem gardumiem. Un katra saimniece Vācijā saglabā savas oriģinālās receptes. Šeit ir viens no tiem.
Vācu alus desas
To pagatavošanai vajadzēs aptuveni trīssimt gramu cūkgaļas un tikpat daudz liellopa gaļas, 2 metrus cūkgaļas zarnu, vienu olu, vienu lielu sīpolu, simts gramus b altmaizes, tējkaroti ķimeņu, 100 ml piena, piecdesmit grami speķa, ēdamkarote krējuma. Papildus: pētersīļi, m alti melnie pipari, muskatrieksts, sāls. Un vēl pāris stundas. Vācu virtuve ir pazīstama ar ēdieniem, kuru pagatavošana prasa ilgu laiku.
Mērcē maizi pienā. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to eļļā. M altā gaļa jāgatavo no gaļas. Sasmalciniet ķimenes javā. Sasmalciniet ķiplokus, pētersīļus, baziliku. Apvienojiet visu iepriekš minēto un viss ir kārtībā.samaisa. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus.
Piepildi iepriekš mazgātas zarnas ar m alto gaļu. Šo procesu atvieglos vienkārša plastmasas caurule. Piepildiet 15-20 cm zarnas, pārsieniet to ar zīda pavedienu. Un tā tālāk.
Jēldesas vāra ūdenī 15 minūtes. Tālāk tos vajag apcept uz grila vai pannā eļļā. Bet ir pilnīgi iespējams izmantot grilu mikroviļņu krāsnī.
Un šī ir tikai neliela daļa no tā, ko piedāvā vācu virtuve, kuras īpašības piesaista visus, kam patīk ēst sātīgi.
Labu apetīti!
Ieteicams:
Vistas fileja podiņos: garšīga un apmierinoša ēdiena recepte
Vistas gaļa, kas pagatavota jebkādā veidā (vārīta, cepta, cepta, sautēta, k altēta), garšo maiga, viegla, bez cīpslām un ar unikālu aromātu. Šajā rakstā dalīsimies ar recepti vistas filejai podiņos – ēdienam, ko var pasniegt uz pusdienu galda kā pirmo vai otro ēdienu
Omlete ar bekonu: garšīga, apmierinoša un veselīga
Ikvienam mīļākā omlete ir atšķirīga. Atkarībā no nacionālās gaumes un paražām to gatavo, pievienojot dažādus produktus. Piemēram, Honkongā tas tiks pagatavots ar dārzeņu piedevu. Grieķijā viņi labprātāk pievieno tomātus, sīpolus un fetas sieru. Japāņiem patīk gatavot šo ēdienu ar rīsiem
Garšīga un apmierinoša žuljēna: recepte ar sēnēm un m alto gaļu
Gandrīz visi zina recepti julienne ar sēnēm. Tomēr šim garšīgajam un ātrajam ēdienam ir citi veidi, kā to pagatavot. Piemēram, vistas krūtiņu vietā šādās vakariņās varat izmantot parasto m alto gaļu, kā arī pievienot tai citas papildu sastāvdaļas
Mikroviļņu vista: ātra, garšīga un apmierinoša
Ieprieciniet savu mājsaimniecību ar sulīgu un smaržīgu vistu, kas pagatavota pēc kādas no mūsu receptēm. Ietaupiet laiku, izmantojot mikroviļņu krāsni
Jūras velšu zupas recepte: ļoti veselīga, garšīga un apmierinoša
Jūras velšu zupas recepte ir lieliska iespēja pusdienām vai vieglām vakariņām. Šādas sastāvdaļas ir ļoti noderīgas un pozitīvi ietekmē kuņģa traktu, turklāt tās satur daudz noderīgu elementu, piemēram, jodu, cinku, fosforu, kas noteikti ietekmēs cilvēka pašsajūtu un stāvokli. Šajā rakstā ir ierosināts apsvērt vairākas variācijas par pirmā jūras velšu kursa tēmu
