Kafejnīca "Matilda", Jekaterinburga: adrese, ēdienkarte, apkalpošanas kvalitāte, atsauksmes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šī kafejnīca-maiznīca ir pozicionēta kā vieta, kas augstāk par visu vērtē svaigus konditorejas izstrādājumus. Miniatūra ģimenes kafejnīca "Matilda" (Jekaterinburga) uzreiz pēc atvēršanas kļuva par vietējo jauno ģimeņu pulcēšanās vietu. Cilvēki šeit bieži ierodas brokastīs vai pusdienās. Saskaņā ar atsauksmēm, viņi gatavo Matildā ļoti garšīgi. Bet saldumus (gan bērnus, gan pieaugušos) īpaši piesaista unikālie deserti un svaigākie smaržīgie konditorejas izstrādājumi, ar kuriem iestāde ir slavena. Daudzi cilvēki tradicionāli steidzas uz Matildas maiznīcu Jekaterinburgā, lai baudītu saldumus vai nopirktu svaigu bageti.

Ievads

"Matilda" - ģimenes kafejnīca Jekaterinburgā, kas atrodas: st. Julius Fucik, 3. Tuvākās metro pieturas:

• Čkalovskaja;
• "Botāniskais".

Iestāde piedāvā amerikāņu, Eiropas, krievu un franču virtuves ēdienus, kūkas tiek gatavotas pēc pasūtījuma. Vidējā čeka summa:no 500 rub.

Interjera apraksts

Kafejnīca "Matilda" Jekaterinburgā, kuras adresi zina daudzi pilsētas iedzīvotāji, iespējams, ir vienīgā vieta rajonā, kur var ne tikai ieturēt brokastis vai pusdienas, bet arī iegādāties svaigus smalkmaizītes līdzņemšanai. Iestādes interjers, kas atrodas dzīvojamā kompleksa pirmajā stāvā, atveido izdomātu leģendu par meiteni Matildi, kura cep pīrāgus un prot pagatavot garšīgu smalkmaizīšu trauku un pusdienas ar vakariņām.

Varonis rozā kleitā ir iemiesots logotipā un attēlā pie sienas, kā arī talismana lellē, ko dibinātāji pasūtījuši no leļļu meistariem. Tomēr pasaka nav tālu no realitātes: pa dienu iestādē ierodas pieaugušie ar bērniem, lai cienātos ar kūku, eklēru vai citu desertu, kas noskalots ar mandeļu-kafijas kokteili, ir ērti kādam paskatīties. pa ceļam uz mājām ieiet konditorejas veikalā, lai nopirktu svaigu bageti, un kāds tad viņš te skrien pamatīgi atsvaidzināties. Iestādes interjers piesaista ar košām krāsām, daudz zīmējumiem, papagaiļiem būros, rakstainiem aizkariem - viss tiek darīts tā, lai mazajiem ciemiņiem Matildā noteikti patiktu.

Institucionālā orientācija

Matilda konditorejas izstrādājumi Jekaterinburgā ir paredzēti galvenokārt ģimenēm: iestādē ir bērnu ēdienkarte, rotaļu istaba un daudz izklaides mazajiem apmeklētājiem, kā arī viņu mammām un tētiem.

Ģimenes kafejnīcā "Matilda" (Jekaterinburga) var iegādāties firmas smalkmaizītes plašā sortimentā, kā arīdeserti, pasūtiet kūku bērnu svētkiem. Iestādē darbojas bērnu kulinārijas akadēmija. Šeit regulāri notiek radošās darbnīcas bērniem (bez maksas).

Par iestādes koncepciju

Ģimenes kafejnīca "Matilda" (Jekaterinburga) ir iestāde ar pilna cikla maiznīcu, kurā vienmēr var baudīt svaigus smalkmaizītes. Maizes ceptuves speciālisti mīklu gatavo paši, neizmantojot sarmu un pusfabrikātus. Pusdienās un vakariņās tiek pasniegti galvenokārt itāļu virtuves ēdieni, kas daudziem viesiem šķiet garšīgi mājās gatavoti. Bet iestādes galvenais sortiments ir konditorejas izstrādājumi, kurus viesi bieži vien ņem līdzi, lai iepriecinātu savus mīļos. "Matildas" meistari savā darbā balstās uz klasiskās Eiropas cepšanas tradīcijām, kuru kultūru viņi sākotnēji nolēma prezentēt Jekaterinburgas tirgū.

Par kafejnīcas "Matilda" (Jekaterinburga) ēdienkarti

Cepšana ir iestādes galvenais lepnums. Emirātos dzīvojošais šefpavārs maiznieks Hasanka Sampafs Lamapours Devage saldummīļiem gatavo gardus ogu biezumus, ābolu kūkas, jogurta kūkas un daudz ko citu. Taču ēdienkartes klāsts nekādā gadījumā neaprobežojas tikai ar vienu desertu komplektu – ja ir vēlme paēst kārtīgāk, viesi var pievērst uzmanību sātīgiem un gardiem itāļu ēdieniem un izvēlēties, piemēram, vistas krūtiņas rullīti, oriģinālos salātus. tāds pats nosaukums vai makaroni ar mērci.

Lasīt vairāk

Kafejnīcā "Matilda"(Jekaterinburga) ēdienkarte ir sadalīta desertos ar konditorejas izstrādājumiem, kurus mīl saldummīļi, un sātīgākos ēdienos (parasti tos izvēlas tie, kas nāk vakariņās vai pusdienās).

Papildus obligātajām uzpūtēm ar āboliem (porcijas cena 61 rublis) šeit var iegādāties arī ar ogām dekorētus Denishi (64 rubļi), smalkmaizītes (54 rubļi), jogurta kūkas (maksa viena porcija ir 139 rubļi), eklēri ar maigu šokolādes un vaniļas krēmu (62 rubļi), augļu tartlete (119 rubļi), ogu siera kūka (viens gabals maksā 179 rubļus). Šefpavārs bieži dodas uz displeja logu, lai pārbaudītu, cik ēdienu ir atlikuši.

Deserti, kas grezni dekorēti ar svaigām ogām - āboliem, zemenēm b altajā šokolādē, mellenēm - vienmēr atstāj neizdzēšamu iespaidu uz apmeklētājiem, tāpēc tiek sakārtoti gluži kā zibens. Desertu komplekts nekādā ziņā nav ierobežots ar ēdienkartē norādītajām pozīcijām: patiesi pārsteidzoši šedevri dažkārt dzimst maiznieka iztēlē.

Tiem, kas šajā vietā sagaida kārtīgāku ēšanu, logā pie kūkām izliktas sviestmaizes. Patērētāju pieprasījums ārkārtīgi lakoniski atspoguļots pastāvīgajā ēdienkartē. Pamatā šeit tiek pasniegti virtuves ēdieni ar itāļu akcentu: salātu ar garnelēm, trīs veidu Cēzara, Matildas parakstu salātu (ar lasi, avokado šķēlītēm, Pesto vai Aioli mērci un dārzeņiem) izmaksas - 235 rubļi. porcija. Makaronus un salātus pasniedz ar bagātīgu bagetes gabaliņu, kas plānā kārtā pārsmērēts ar maigas bazilika eļļas kārtu. Piedāvāja makaronusvairāki veidi: fettuccine, spageti, penne, farfalle uc, piemēram, Primavera makaronu porcijas izmaksas ir 250 rubļu. Tam var izvēlēties pildījumu un mērci: kūpināts lasis, Con Fungi, carbonara, teļa gaļa, četri sieri (viss maksā 250 rubļus). Cūkgaļas kakla karbonādes porciju var pasūtīt par 325 rubļiem, vistas krūtiņas rullīti par 295 rubļiem.

Lielas kapučīno tases cena ir 150 rubļu, vasarā apmeklētāji dod priekšroku mīkstam kafijas-mandeļu dzērienam vai limonādei (porcijas cena -150 rubļi)

Noderīga informācija par restorānu "Matilda" (Jekaterinburga)

Iestāde atrodas: st. Yu. Fuchika, 3 (tuvākā metro pietura ir "Botanicheskaya"), pieder pie ģimenes kafejnīcu kategorijas. Ietilpība - līdz 40 viesiem. Šeit viņi piedāvā:

• garšīgs ēdiens (Eiropas ēdieni);
• liela desertu un konditorejas izstrādājumu izvēle;
• bērnu ēdienkarte;
• bērnistaba ar izklaidi;
• brīvdienas un darbnīcas bērniem;
• brokastis (katru dienu): no 10.00 līdz 22.00;
• biznesa pusdienas (no pirmdienas līdz piektdienai): no 12.00 līdz 16.00;
• banketu serviss;
• pakalpojums "Kūkas pēc pasūtījuma";
• stāvvieta;
• Wi-Fi.

Maksājums pieņemts:

• Skaidra
• ar bankas kartēm: Maestro, VISA, MasterCard.

Vidējā čeka summa: 500-1500 rubļi. Darba laiks: katru dienu no 10.00 līdz 22.00.

Atsauksmes

Šīs kafejnīcas pastāvīgās apmeklētājas pārsvarā ir mammas ar bērniem. Tie ir tie, kas irsirsnīgo atsauksmju autori par ceptuvi ar brīnišķīgajiem desertiem, mājīgo interjeru, krāsainiem skatlogiem un visām ērtībām, lai uzturētos kopā ar bērniem. Vīrieši savās atbildēs ir atturīgāki.

Daudzi viesi stāsta, ka "Matildas" mājīgais un izsmalcinātais dizains sagādā lielu prieku. Viesiem ļoti patīk, ka katrs kafejnīcas stūris un visi iestādes galdi ir noformēti ļoti oriģinālā veidā.

Maiznīca, dalās atsauksmju autori, piedāvā tik bagātīgu kūku un citu konditorejas izstrādājumu izvēli, kādu neatradīsiet citās specializētās iestādēs. Viesi īpaši apbrīno bagātāko autoreklēru sortimentu, kas tiek uzskatīts par kafejnīcas galveno atrakciju. Pēc apmeklētāju domām, viņiem būtu iespējams piedot iestādei visus trūkumus, ja tādi ir. Piedāvāto eklēru daudzveidība ir tik pārsteidzoša daudziem viesiem, ka viņi bieži atsakās sākt citus ēdienus, kamēr nav izmēģinājuši visu veidu eklērus.

Daudziem apmeklētājiem patīk kafejnīca un tas, ka šeit var pietikt ar salātiem, siltajiem ēdieniem, makaroniem. Ēdienu kvalitāte un tā garša parasti patīk visiem viesiem.

Ļoti pozitīvs brīdis, pēc daudzu apmeklētāju domām, ir bērnu ēdienkartes klātbūtne, aukļu pakalpojumi, kā arī ģimeņu darbnīcas, iepazīstinot mazos apmeklētājus ar slavenām bērnu grāmatām. Apmeklētājus sagaida arī bērnu rotaļu istaba, pārtinamais galds, dažāda izmēra autiņbiksītes, pūderis un krēmi bērniem. Bieži viesi pirmo reizitikties ar tik labu servisu.

Kafejnīcā-maiznīcā "Matilda", pēc atsauksmju autoru domām, strādā ļoti draudzīgas, smaidīgas kasieres, kuras labi pārzina sortimentu un ir neparasti lojālas bērniem.

Daudzi recenzenti "Matildi" dēvē par lielisku vietu draudzīgām tikšanās reizēm. Kafejnīcas-maiznīcas apmeklējums ar tās mājīgo atmosfēru, gardiem ēdieniem, pieņemamām cenām un labu apkalpošanu atstāj vispatīkamāko pieredzi. Šeit ir tik garšīgi un saldi, ka pat pieaugušais ar prieku jūtas kā saldā pasakā.