Pildītas vistas ādas: 2 garšīgākās receptes

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Reizēm pēc vistas vai tās garšīgo vistas stilbiņu pagatavošanas paliek daži subprodukti - ādas, kuras, šķiet, nav vajadzīgas, bet žēl tās izmest. Mēs zinām, kā tos izmantot. Pildītas vistu ādas kļūs par iecienītāko gardumu vakariņās, garantēti! Mēs esam jums sagatavojuši pāris visgaršīgākos veidus. Vai jūs interesē? Pēc tam sāciet lasīt drīz!

Ar m alto gaļu pildītas vistas ādas

Lai pagatavotu šo interesanto ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 1 kg galvenā sastāvdaļa;
• 0,5 kg m altas vistas;
• 4-5 kartupeļi;
• nedaudz majonēzes vai mērces;
• 1 tējk sāls;
• 0,5 tējk melnie pipari.

Recepti var pārveidot pēc vēlēšanās. Pildīto vistas ādas ruļļu pagatavošanai varat izmantot jebkuru citu gaļu. M alto gaļu var aizstāt ar vārītas vai ceptas gabaliņiem.

Ēdienu gatavošana

Rūpīgi noskalojiet vistu ādas zem ūdens, taču esiet uzmanīgi, tās ļoti viegli plīst. Izlieciet tos uz tīra vafeļu dvieļa, lai tas nedaudz nožūtu.

Tālāk sāc gatavot gardus, sulīgus un smaržīgus pildījumus tīteņiem. M altai vistas gaļai pievieno sāli, garšvielas m altajai gaļai pēc garšas, nedaudz piparus.

Izskalojiet un nomizojiet dažus kartupeļus. Sagriež mazos kubiņos. Apvienojiet sastāvdaļas, samaisiet kopā.

Tad, lai pagatavotu pildītas vistas ādas, paņemiet vienu. Izstiepiet uz dēļa un viegli ar neasu nazi, lai nesabojātu, noņemiet tauku nogulsnes. Tas ir obligāti jādara, jo pretējā gadījumā rullīši izrādīsies neciešami resni.

Uz dēlīša izstieptas vistas ādas vidū ielieciet pildījumu un ietiniet to ciešā aploksnē.

Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Uzlieciet vistas rullīšus ar šuvi uz leju. Kad visas aploksnes ir savītas, pārziež ar majonēzi vai kādu citu mērci. Ielejiet ūdeni cepešpannā tā, lai tas nosegtu lielāko daļu katras aploksnes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 grādiem, uzliek cepešpannu un cep pusstundu.

Kad miziņas būs brūnas, ēdiens būs pieejams.

Pagatavojiet viņiem vieglu, gardu garnīru. Galu galā gatavas pildītas vistas ādas ir ļoti apmierinošas un kalorijas. Uz šāda šķīvja nevajadzētu balstīties, ja vēro savu figūru, bet šāds interesants ēdiens noteikti ir jāizbauda.

Ar sēnēm pildītas vistas ādas

Šeit ir vēl viena ļoti ēstgribu recepte vistas ādas rullīšiem. Īpaši veiksmīga ir vistas, sēņu, siera garšu kombinācija, kas lieliski iederas gan ruļļos, gan citos ēdienos. Apskatīsim, kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas šai gardajai otrā ēdiena receptei:

• 500g vistas ādu;
• 0,5 ēd.k vārīti rīsi;
• 9 sēnes;
• 1 kausētais siers;
• 30g sviesta;
• zaļumu ķekars;
• 2 ēd.k saldie pipari;
• 1 tējk augu eļļa;
• garšvielas.

Pildījums

Pirms sākat gatavot ruļļus, vistas ādas ir pareizi jāapstrādā. Rūpīgi noskalojiet katru ādu zem vēsa ūdens, izstiepiet uz dēļa un noņemiet tauku nogulsnes un plēves. Nosusiniet ādas ar papīra dvieļiem.

Sēnes notīra un noskalo, sagriež ļoti mazos kubiņos. Smalki sagriež un kausētais siers. Lai to būtu vieglāk sagriezt, stundu pirms gatavošanas ielieciet to saldētavā.

Zaļumi, proti, dažas zaļo sīpolu spalvas, dilles, pētersīļi, noskalojiet, nokratiet lieko mitrumu un smalki sagrieziet.

Sagrieziet kubiņos mazu saldo piparu vai ņemiet 2 ēd.k. l. iesaldēts.

Cep uz pannas ar biezu dibenu augu eļļā, uzliek sēnes, nedaudz sāli un cep, līdz iztvaiko mitrums. Pārlieciet sēnes uz šķīvja un ļaujiet tām atdzist.

Rīsus nedaudz uzvāra iepriekš, pusgatavus ieliek dziļā bļodā. Nosūtiet tur sēnes un nedaudz saldos piparus, svaigus garšaugus un sieru. Garšojiet topošo pildījumu vistu ādām ar smaržīgām garšvielām - suneli apiņiem, pipariem, papriku.

Sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai. Kad pildījums būs gatavs, varēs ķerties pie ruļļu veidošanas.

Vistas ādas rullīši

Uz tāfeles izstiepj sagatavotās vistu ādas. Ielieciet pusotru ēdamkarotes pildījuma, aptiniet ādu ar aploksni. Pēc izvēles, ja baidāties, ka rullis izkliedēsies, varat to vilkt ar diegiem vai nostiprināt ar zobu bakstāmajiem.

Visas sagataves nekavējoties ievietojiet uz cepešpannas, novietojot tās ar šuvēm uz leju. Iepriekš apkaisa cepešpannu ar dārzeņiem vai sviestu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, liec ēstgribīgās vistu ādas cept 35-40 minūtes, līdz tās ir pilnībā gatavas.

Pasniedziet gatavās vistas ādas ar savu iecienītāko piedevu. Svētku galdam tos var dekorēt ar pētersīļu lapām un dārzeņu šķēlītēm.

Šeit ir tik vienkāršas pildīto vistu ādu receptes! Fotogrāfijas skaidri parāda šī ēdiena oriģinalitāti. Rullītes sanāk neticami garšīgas, ko vērta šī jaukā, kraukšķīgā garoziņa!

Vistas ādā var ietīt jebko: vistu vai jebkuru citu m alto gaļu, sēnes, dārzeņus. Galvenais ir kompetenta produktu kombinācija un gudri savīta aploksne.

Labu apetīti,dārgie lasītāji!