2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Sēnēm uzturā jābūt. Šī ir barības vielu noliktava un tikai barojošs produkts. Lai tas vienmēr būtu pie rokas, varat izmantot žāvētu analogu. Sausās sēnes tiek uzglabātas ilgu laiku un nezaudē savas uzturvērtības. Gatavošanas procesā tie piešķir ēdienam visu aromātu un garšu. Pareizi ievērojot tehnoloģiju, jūs iegūsit oriģinālu ēdienu. Kā pagatavot k altētas sēnes?
Šā produkta zupa ir īsts mākslas darbs. Smaržīgs, ēstgribu un bagātīgs, tas neatstās vienaldzīgus pat garšīgu ēdienu cienītājus. Pirms k altētu sēņu pagatavošanas tās labi jānomazgā un 2-3 stundas jāizmērcē tīrā ūdenī. Pēc tam šķidrumu notecina un sēnes izmanto zupas pagatavošanai. Sēņu zupu gatavo šādi. Jums jāņem 1,5 tases iepriekš izmērcētu, žāvētu sēņu. Vāra tos ūdenī un ievieto atsevišķā traukā. Sagriežam sēnesmazākos gabalos, ja tie ir lieli. Buljonam, kurā tie tika pagatavoti, pievieno divas trešdaļas glāzes rīsu un vāra apmēram 10 minūtes. Nomizo trīs mazus kartupeļus un sagriež sloksnēs vai kubiņos. Lej katliņā un vāra līdz mīkstam. Beigās pievieno sasmalcinātas sēnes un vienu kausēto sieru. Sāls un pipari pēc garšas. Bagātīgā zupa ir gatava.
Kā papildu sastāvdaļu varat izmantot ne tikai rīsus, bet arī makaronus. Tos pievieno vārīšanas beigās, lai nevārās. Bet galvenā šāda ēdiena sastāvdaļa ir k altētas sēnes. Kā pagatavot plovu ar šo sastāvdaļu? Šis veģetārais ēdiens ir sagatavots tāpat kā tā līdzinieks ar gaļu. Jums vajadzēs 300 gramus jebkuru k altētu sēņu, divus burkānus (lielus), vienu sīpolu, puskilogramu rīsu un garšvielas pēc vēlēšanās.
Kā pagatavot k altētas sēnes šajā versijā? Vispirms tos vajag kādu laiku iemērc. Tad ūdeni notecina un sēnes vāra stundu. Lielus paraugus sagriež gabalos. Burkānus nomizo un sagriež vidēja izmēra sloksnēs. Jūs varat to sarīvēt, bet tas ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Sīpols jānomizo un jāsagriež mazos kubiņos.
Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, mēs pārejam pie paša gatavošanas procesa. Ņemam katlu plovam vai pannu ar biezu dibenu. Ielejiet tajā augu eļļu un apcepiet tajā sīpolu. Pēc tam izklājiet burkānus un novietojiet to mīkstā stāvoklī. Šīs sastāvdaļas vispirms apcep.pirms k altētu sēņu vārīšanas. Mēs tos pievienojam pēc sīpoliem un burkāniem, un visas sastāvdaļas sautējam 15 minūtes. Tagad jūs varat pievienot gatavas garšvielas. Rīsus labāk iepriekš iemērc ūdenī un vairākas reizes noskalot. Šim ēdienam ir labi piemērots garengraudu tvaicēts produkts, taču jūs varat ņemt jebkuru. Ielejiet rīsus bļodā un pievienojiet ūdeni. Tam vajadzētu būt pusotru reizi vairāk nekā graudaugiem. Pievieno sāli un bārbele. Jūs nevarat sajaukt. Tagad aizveriet katlu ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.
Ceps tiek uzskatīts par barojošāko. Šis ir proteīniem bagāts produkts, kas savās īpašībās var aizstāt gaļu. Cik ilgi jāvāra k altētas porcini sēnes? Tie ir sagatavoti līdzīgi kā citi veidi. Iepriekš izmērcēto produktu vāra līdz vārīšanai un pievieno jebkuram ēdienam.
Ieteicams:
Piepildīt sēnes vai pildīt sēnes? Abi
No dārzeņiem var pagatavot visdažādākos ēdienus, tostarp elegantas uzkodas. Īpaši labs variants, kas piemērots gan svētkiem, gan ģimenes vakariņām, ir pildīti dārzeņi. Visās tālāk norādītajās receptēs ir viena kopīga sastāvdaļa - sēnes
Cik pagatavot sēnes zupai, izmantojot svaigas, saldētas un k altētas izejvielas
No visiem pirmajiem ēdieniem sēņu zupa, iespējams, ir visvēlamākais ēdiens uz galda. Bet tajā pašā laikā tā sagatavošanas metodes var atšķirties viena no otras galvenokārt tehnoloģijā, proti, termiskās apstrādes ilguma ziņā. Apsveriet, cik daudz gatavot sēnes zupai dažādos gadījumos: izmantojot svaigus produktus, saldētas un žāvētas izejvielas
Kā pagatavot pankūkas bez piena: vairākas pamatnes iespējas
Blinčiki ir tradicionāls krievu ēdiens ar daudzām funkcijām. Tie tiek doti bērniem desertā, tie ir diezgan piemēroti otrajām pusdienām vai var kļūt par pilnīgām vakariņām. Parasti ēdiens tiek gatavots uz piena bāzes. Tātad tie izrādās plāni un ažūri. Tomēr dažreiz ir nepieciešams pagatavot pankūkas bez piena - piemēram, badošanās dienās vai ja šo produktu ir aizliedzis ārsts, vai arī, ja cilvēks sāk ievērot savu figūru. Šiem gadījumiem šajā rakstā ir piedāvātas daudzas receptes
Cik daudz pagatavot sēnes pirms sasaldēšanas. Kā pagatavot sēnes
Pirms novākto sēņu sasaldēšanas saimniecēm rodas jautājumi: kā pareizi sēnes apstrādāt pirms ievietošanas saldētavā? Kas šim nolūkam ir jādara?
Sēnes, baravikas vai šampinjoni. Kā cept sēnes ar kartupeļiem? trīs veidi
Visgaršīgākās sēnes ir meža sēnes, taču tās ne vienmēr ir pieejamas. Turklāt tos var pagatavot tikai tad, ja ir pilnīga pārliecība par produkta drošību. Šo iemeslu dēļ ir jāzina, kā cept sēnes ar kartupeļiem, ja jūsu rīcībā ir tikai parastie veikalā nopērkamie šampinjoni
