DIY svētku galda dekorēšana: foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jebkuri svētki vai pasākums neiztikt bez svētku galda. Un tas ir ļoti svarīgi, lai tas būtu gaišs, skaists, ēstgribu un neaizmirstams.

Rotājot svētku galdu, jebkura saimniece cenšas viesus pārsteigt ar oriģinālu trauku noformējumu, dažādām uzkodām un gardumiem. Šajā rakstā tiks apskatīts, kā izrotāt galdu un izrotāt traukus.

Pareizs dizains

Gatavojot svētku galdu, jāņem vērā pamatprasības.

1. Pareizi sakārtojiet galdus. Tas ir, viņiem vajadzētu stāvēt tā, lai ikviens varētu ērti un ērti sēdēt. Parasti lielām svinībām galdi tiek novietoti U-veida vai T-veida formā. Vai arī saliek kopā divus galdus, pie kuriem sēdēs 8-12 cilvēki. Lielos svētkos vienmēr ir vadītāji. Ir svarīgi, lai visi sēdošie tos varētu redzēt un dzirdēt.
2. Ēdieni jāsakārto tā, lai katrs varētu sasniegt katru no tiem. Tāpēc vienu un to pašu trauku liek vairākās vietās.
3. Traukiem jābūt vienādiem un tīriem. Cilvēkiem nevajadzētu pieļaut dažādu krāsu šķīvjus. Tas izskatīsies neglīti un neētiski. To var atļaut tikai tad, japulcējās ļoti tuvi cilvēki.
4. Ja ir ņemtas vērā visas pamatprasības, varat sākt dekorēt traukus. Tas tiek darīts, lai tie izskatās skaisti un ēstgribu. Katrai mājsaimniecei ir savs veids, kā dekorēt galdu. Ja tā ir tematiskā ballīte, tad traukus var izrotāt noteiktā stilā.

Ēdienu dekorēšanas tēma

Svinīgu pasākumu ir daudz. Šis ir Jaunais gads, dzimšanas dienas, jubilejas, profesionālie svētki un tā tālāk. Katrai no tām ir sava tēma, savs simbols. Piemēram, Jaunais gads ir Ziemassvētku vecītis un Sniega meitene, Ziemassvētku eglīte un sniegs. 8.marts - ziedi, 23.februāris - karavīri, militārā tehnika.

Atbilstoši svētku tēmai var arī dekorēt galdu. Piemēram, Jaunajā gadā varat pagatavot salātus, kas dekorēti Ziemassvētku eglītes vai sniegavīra formā. Astotajā martā - trauks, kuram virsū var likt ziedus no olīvām un tā tālāk.

Katra saimniece cenšas darīt kaut ko oriģinālu, oriģinālu. Ēdienu dekorēšana ar savām rokām, bez šaubām, iepriecinās visus uzaicinātos viesus.

Ēdieni uz svētku galda

Lai pārsteigtu savus viesus, saimnieces stundām ilgi uzturas virtuvē. Viņi gatavo saldos ēdienus, desertus, vairāku veidu salātus, gaļas un zivju ēdienus, dažādus konditorejas izstrādājumus. Uz galda jābūt svaigiem un tīri mazgātiem dārzeņiem un augļiem. Katru ēdienu var veidot tā, lai viesi būtu pārsteigti un sajūsmā.

Ir ļoti svarīgi, lai uz galdabija salvetes, kuras var arī radoši noformēt ziedu, dzīvnieku un citu formu veidā.

Ēdienu dekorēšanai (tas ir skaidri redzams fotoattēlā), jums noteikti būs nepieciešami īpaši instrumenti, lai izveidotu vienu vai otru formu.

Kanape - jauna veida uzkodas

Ir kļuvis ļoti moderni uz svētku galdiem izlikt dažāda veida kanapē. Tās ir sava veida uzkodas no dažādiem produktiem, kuras tiek liktas uz iesmiem. Parasti izstrādājumi tiek sagriezti pareizā kvadrātveida vai apaļā formā. Tas tiek darīts, lai svētku galda noformējums ar savām rokām izskatītos pārsteidzošs un ēstgribu.

Stāvēšana uz iesmiem notiek šādi: vispirms ņem kvadrātu (vai apli) no viena produkta un uzliek uz kociņa, tad otru produktu un tā tālāk dažas sastāvdaļas. Kanapē gatavošanas process ir vienkāršs, un rezultāts iepriecinās visus viesus. Kanapē receptes var būt ļoti dažādas. Piemēram, desas, siera, citrona un olīvu iespēja tiek uzskatīta par diezgan populāru uzkodu. Var izmantot arī zivis (konservētas vai svaigi ceptas), tomātus, olīvas, dažāda veida sierus, svaigus vai marinētus gurķus, bageti ar sviestu, brūnmaizi, šķiņķi, dažāda veida desiņas, kūpinātu vistu, garneles, sēnes un tā tālāk. Produktu izvēle ir atkarīga no saimnieces vai viespavāra izdomas un prasmes.

Ak, šīs kāzas, kāzas, kāzas…

Visiem cilvēkiem tādi svētki kā kāzas ir ilgi gaidīti un neaizmirstami. Tāpēc nav brīnums, ka šī diena uz visiem laikiem paliks atmiņā gan jauniešiem, gan svētku viesiem.

Šajā dienā tiek organizēts plašs svētku galds, kas "pārplīsīs" ar dažādiem grezniem ēdieniem un kārumiem. Līgavas un līgavaiņa vecāki gatavo šiku mielastu, lai viesu priekšā "neapkaunotu" sevi.

Svētku galda ēdienu noformēšana parasti tiek uzticēta pavāriem, kuri gatavoja ēdienus daudziem svētkiem. Bet, ja jauniešu un radinieku vecākiem ir bagāta iztēle un padodas kulinārijas prasmes, tad pavārs var nebūt vajadzīgs. Tādā gadījumā nauda tiks iekrāta par labu topošajai ģimenei.

Svarīgs kāzu galda atribūts, protams, ir kāzu torte. Svētku ēdiena (kūkas) dekorēšana šajā gadījumā ir jāuztic speciālistam. Tas ir ļoti darbietilpīgs un ilgs process.

Kāzu kūkas parasti tiek gatavotas vairākos līmeņos (divos, trīs vai pat vairākos). Apakšējais līmenis ir lielākais (parasti apaļš, varbūt kvadrātveida), augšējais ir mazākais. Topošās kūkas krāsa tiek izvēlēta individuāli. Vairumā gadījumu tas ir b alts, bet daži izvēlas koši, rozā vai zilos toņus. Ir arī negaidītas krāsas: spilgti sarkana, zila, pat melna. Bet tas ir atkarīgs no jauniešu gaumes un dzīvesveida.

Kad pati kūka ir gatava, tā ir jāizdekorē. Šim nolūkam tiek izmantotas dažādas ziedu formas, kas izgatavotas gan no ēdamiem, gan neēdamiem produktiem. Tie var atšķirties pēc krāsas un formas. Papildus ziediem, līgavas un līgavaiņa figūriņas, divi baloži vai gulbji (kā iemīlējušos siržu simbols), dažādaskrelles, sirdis, tauriņi, loki un tā tālāk. Varat izveidot neparastus skaistus modeļus un augšpusē ierakstīt mīļotāju vārdus un apsveikumus. Šajā gadījumā būs ļoti skaisti izmantot krāsvielas zelta vai pērļu krāsā.

Ne mazāk svarīgs ir arī citu galda trauku skaistais dizains.

Piemēram, kā uzkodas var pagatavot tartletes ar dažādiem pildījumiem. Šis ēdiens ir viens no vēlamākajiem uz jebkura svētku galda. Katrs viesis noteikti tos izmēģinās. Iemesls ir tāds, ka tartletes izskatās lieliski un garšo pārsteidzoši. Tartlešu pildījums var būt tomāti, sieri, desa, gaļa, gurķi, garneles, sēnes un tā tālāk. No augšas tie ir dekorēti ar zaļumiem, olīvām, ikriem vai ogām.

Salāti ir arī neatņemama kāzu galda sastāvdaļa. Visi viesi ar apbrīnu novērtēs salātu izstrādājumu skaisto figūriņu griešanu. Tas pats attiecas uz augļiem. Tikko mazgāti un sagriezti augļi izskatās garlaicīgi. Un, ja no tām veidosiet dažādas figūriņas (piemēram, ziedus), tas būs vienkārši dievīgi.

Zivju un gaļas kārumi kāzu galdā obligāti. Fantāzija palīdzēs tos izrotāt oriģinālā veidā. Lielo stores šķirni varat pilnībā novietot uz lielas šķīvja. Tas piešķirs galdam elegantu, skaistu izskatu. Jūs varat izrotāt zivis ar zaļumiem, citrona šķēlītēm un olīvām.

Gardas uzkodas

Galdu noformējums ar dažāda veida traukiem liecina par saimnieces meistarību kulinārijas mākslā. Parasti uz galda ir daudz dažādu alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu. Tiem ir daudz dažādu uzkodu.

Pēdējā laikā īpaši populāras ir tā sauktās "sniega bumbas". To pagatavošana nav grūta un neaizņem daudz laika. Galvenās sastāvdaļas ir vistas fileja (vārīta), granulēts biezpiens un fetas siers. Visas sastāvdaļas ņem apmēram 200 gramus. Norādītās sastāvdaļas, nedaudz valriekstu (sasmalcinātu), smalki sakapātus piparus (bulgāru) un 3 ķiploka daiviņas liek krēmā (4 ēdamkarotes). Viss ir rūpīgi sajaukts. No iegūtās masas veido bumbiņas liela ķirša lielumā. Pēdējais pieskāriens būs trauka dekorēšana. Lai to izdarītu, bumbiņas sarullē vai nu zaļumos (labi der smalkās dilles), vai paprikā, vai sezama sēklās. Viesus iepriecinās dažādas "sniega bumbas".

Ir arī uzkoda, ko sauc par "royal". Viņa ir ļoti viegli sagatavojama. Vispirms novāra olas. Uzmanīgi nogriež vāku un noņem dzeltenumu. Jums jācenšas nesalauzt pašu olu. Tālāk dzeltenumus ierīvē un sajauc ar majonēzi, papriku un sinepēm. Varat izmantot savas iecienītākās garšvielas un garšaugus. Iegūtais maisījums ir pildīts ar olb altumvielām. Virsū liek šprotes ar ikriem. Ēdienu dekorēšanai ar savām rokām izmanto zaļumus, sezama sēklas un ķiršu tomātu šķēles.

Gatavojot dažādus ēdienus, jārēķinās ar to, ka dažiem viesiem var nepatikt tas vai cits cienasts. Iemesls tam var būt alerģija, vecums, noteiktas dzīves pozīcijas. Piemēram, gaļas ēdienus nav vēlams likt uz galda, pie kura sēž tikai veģetārieši. Vai arī musulmanim nevajadzētu piedāvāt cūkgaļu. Citāditā vietā, lai labi pavadītu laiku, jūs varat tikai sabojāt garastāvokli.

Augļi, dārzeņi, deserti

Īpaša uzmanība tiek pievērsta trauku dekorēšanai no dārzeņiem vai augļiem. Tie ir obligāti uz jebkura galda. Augļi uz galda ienes eksotisku svaigumu. Ir ļoti svarīgi tos pareizi sagriezt. Neparasti izskatās groziņos sagriezti āboli, kuros var likt dažāda veida ogas, vīnogas, riekstus.

Pēdējā laikā daži ir aizrāvušies ar šāda veida rokdarbiem, piemēram, grebšanu. Ar noteiktu instrumentu palīdzību no augļiem un dārzeņiem tiek izgriezti interesanti ziedi, ziedu pušķi, grieztas figūriņas. Piemēram, no banāna var izveidot delfīnu.

No augļiem un dārzeņiem var pagatavot kanapē uzkodas. Jums vienkārši jāizvēlas pareizā garšu kombinācija. Interesantu garšu iegūst, kombinējot konservētos ananāsus ar banānu. No bumbiera var izgatavot burvīgus ežus. Lai to izdarītu, piestipriniet upeņu asam degungalam, bet aizmugurē ievietojiet zobu bakstāmos, uz kuriem sasmalcināt vīnogas.

Radošu ēdienu var iegūt arī no dārzeņiem. No burkāniem var griezt ziedus, iepriekš sagatavojot ziedlapiņas ar asu nazi.

Tomātu ziedi ir ļoti skaisti. Vissvarīgākais ir izvēlēties cietās šķirnes. Bet saldie bulgāru pipari ir lieliski piemēroti, lai no tiem izgatavotu lielus ziedus. Ir tāda vienkārša brokastu recepte (ne obligāti svētku galdam), kad no pipariem taisa ziedus. Tad tos izklāj pannā, iekšā ielej olu. Visicep, līdz olas gatavas. Šī recepte ir piemērota bērnu ēdienu dekorēšanai. Nav noslēpums, ka daudzi bērni ir kaprīzi, nevēlas ēst. Šīs receptes noteikti iepriecinās mazus bērnus.

Svētku galdam varat sagriezt gurķus vēdekļa vai spalvu formā. Varat to sagriezt plānā garā sloksnē un savērpt spirālē vai ziedlapu vai konusa formā. Ja uz salātu lapām liksiet skaisti sagrieztus dārzeņus, tas arī palielinās apetīti un iepriecinās viesus.

Trauku dekorēšana ar savām rokām (foto ir parādītas rakstā) ir savdabīgs, laikietilpīgs, bet aizraujošs process. Katram ir sava gaume un sava versija.

Desertiem, piemēram, augļiem un dārzeņiem, obligāti jābūt uz galda. Šī ir kūka, saldumi un kūka. Protams, jūs varat tos iegādāties veikalā. Bet jūs varat arī gatavot pats. Mājas ēdienu trauku dekorēšana (fotoattēli ir parādīti rakstā) ir vairāk uzticama nekā veikalā pirkta. Galu galā, tad tiks izmantoti augļi un ogas no viņu dārza. Krēmu ražošanā kūkai - savs piens un skābs krējums. Produkti būs veselīgāki un garšīgāki.

Viennozīmīgi, lai pagatavotu vieglus desertus. Piemēram, piena želeja (panna cotta). Tās pagatavošanai izmanto želatīnu, pienu un cukuru. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Iegūto želeju rotā ar ogām.

Garšīgi dzērieni

Galdu rotā ne tikai gardumi, bet arī dzērieni. Tie jāpasniedz nevis parastās krūzēs un krūzēs, bet īpašās glāzēs un vīna glāzēs.

Dzērienus var arī dekorēt. Protams, ja šī ir degvīna glāze, tad jūs to neizrotāsit. Lai gan tas ir iespējamspievieno ledu un citrona šķēli. Bet, ja šis ir neparasts augļu kokteilis, tam var pievienot augļu un ogu gabaliņus un pasniegt ar salmiņu. Parasti augļus piestiprina pie glāzes malas, bet uz caurules uzliek lietussargu.

Svētku trauku dekorēšana pašu rokām

Katrs vecāks mīl savu bērnu un cenšas padarīt viņa dzīvi patīkamu, piemēram, pasakā. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka daudzi bērni savu dzimšanas dienu pavada šikās kafejnīcās un restorānos. Un viņu svētki ir tikpat jautri kā pieaugušajiem.

Vecāki cenšas padarīt svētkus pēc iespējas neaizmirstamākus.

Pati atmosfēra iestādē, kurā notiek bērna dzimšanas diena, ir rūpīgi izrotāta ar baloniem, zīmēm, karogiem. Noteikti tiks organizētas interesantas bērnu spēles.

Īpaša uzmanība tiek pievērsta trauku dekorēšanai dzimšanas dienās.

No dažādiem produktiem var izgatavot neparastus dzīvniekus, figūras. Tas noteikti iepriecinās bērnus. Piemēram, varat pagatavot mušmires, izmantojot tomātus un olas. Jūs varat izveidot sniegavīru no trim olām.

Augļus var izkārtot šādi: uz sasmalcinātu banānu šķīvja izveidojiet palmas stumbru. Nogrieziet kivi lapas.

Salātus var kārtot izcirtuma veidā, kur burkāni ir ziedi, zirņi ir zieda vidusdaļa utt. Svētku noformējumā galvenā ir fantāzija.

Secinājums

Jebkuri svētki ir pilnīgi bez gaļas. To var pasniegt sagrieztu vai veselu. Kopš seniem laikiem vesela cepta zīdītāja cūka tika likta uz galda vidū. Viņš bija tik ruds unapetītlīgi, ka to nevajadzēja izrotāt ar kaut ko citu.

Šobrīd daudzi cep st altu zosu vai smaržīgu tītaru (vistas gaļu). Parasti tos gatavo ar āboliem, apelsīniem un žāvētām plūmēm. Tie piešķir unikālu garšu un aromātu. Pasniedzot var izrotāt ar zaļumiem, rozmarīna zariņu vai baziliku.

Parasti pirmais ēdiens tiek dekorēts ar zaļumiem (pētersīļi, sīpoli, kinza). Otrajam piestāvēs zaļumu zariņš, skābēti kāposti, redīsu pusloki vai zaļie zirnīši.

Piparkūkas eglītes, mājas vai zābaka formā, pārklātas ar b altu vai šokolādes glazūru, ļoti interesanti izskatās Jaungada svētkos.

Rotājot ēdienus, ir svarīgi, lai garnēšanas ēdieni atbilstu pamatēdienam.

Padarīt ēdienu vēl skaistāku un garšīgāku ir īsta māksla. Katram cilvēkam uz to jātiecas un nav jābaidās radīt. Galu galā tas ir svarīgi un nepieciešams, pirmkārt, jums pašam. Kad māki izdarīt tik neticamas lietas, tas ir patīkami gan sev, gan apkārtējiem un mīļajiem.