Mājas snickers ar mandelēm - recepte pasaulslavenam saldumam

Mājas snickers ar mandelēm - recepte pasaulslavenam saldumam
Mājas snickers ar mandelēm - recepte pasaulslavenam saldumam
Anonim

Ir pagājuši vairāk nekā 90 gadi, kopš piedzima Snickers - šokolādes tāfelīte, ko izstrādājis Čikāgas konditors F. Marss, nosaucot to sava mīļotā zirga vārdā. Mūsdienās Mars Incorporated rūpnīca saražo 560 saldumus minūtē tikai vienā ražošanas līnijā. Ko tik ļoti mīl amerikāņi un aiz viņiem un pārējiem planētas cilvēkiem šī šokolādes tāfelīte ar pildījumu iekšā? Noslēpums ir vienkāršs: šajā batoniņā ir viss, kas bērniem patīk (izņemot vati). Šokolādes čaumalā slēpjas nuga, rieksti, karamele. Bārs brīnišķīgi remdē izsalkumu, par ko liecina reklāma "Nemaziniet ātrumu, snickers!".

Snickers šokolādes tāfelīte
Snickers šokolādes tāfelīte

Jaunums no austrumiem

Nesen kompānija "Mars" ir izstrādājusi jaunu "Snickers" - ar mandelēm. Sākotnējās sastāvdaļas nekur nav pazudušas. Piena šokolāde, smaržīgā karamele un viskozā nuga ir harmonisks papildinājumskraukšķīgie rieksti. Bet, ja agrāk galvenais varonis bija lazdu rieksts, tad tagad tā ir mandele. Tā kā tas bieži sastopams tradicionālajos austrumu saldumos, šķiet, ka jaunā batoniņa reklāma ir cēlusies no Tūkstoš un vienas nakts lappusēm. Jaunie produkti pievilcīgā b altā iepakojumā jau ir guvuši popularitāti ASV un ārvalstīs.

Mandeļu Snickers Pašdarināts

Snickers bārs
Snickers bārs

Bērniem ļoti patīk bārs, taču vecākus ļoti mulsina tikai visādu nesaprotamu "E" klātbūtne ar cipariem. Zināmu kompromisu var panākt, gatavojot paštaisītu Snickers garšas šokolādes kūku. Varbūt tur paliks tie paši 510 kcal uz 100 gramiem produkta, bet noteikti nebūs emulgatoru un stabilizatoru. Un kūka būs ne mazāk garšīga kā Snickers batoniņš.

Pamats

Snickers ar mandelēm
Snickers ar mandelēm

Ņemam piecus olu b altumus un sākam kult mikserī ar 180 g cukura. 100 g dabīgās šokolādes tāfelītes bez garšas uzkarsējam ūdens peldē, pievienojam karoti krējuma. Atsevišķi sakuļ dzeltenumus. 180-200 g miltu pievieno paciņu "Cepumu pulvera". Miksera traukā apvienojam olb altumvielas, dzeltenumus, šokolādi. Turpinot pārspēt, mēs ieviešam miltus vairākos posmos. Formu (vēlams noņemamu) pārklājam ar pergamentu, tur lejam mīklu. Cepam kūkas mājas Snickers ar mandelēm apmēram pusstundu 180 C temperatūrā. Uzmanību: pirmajās 20-25 minūtēs neskatieties cepeškrāsnī un neatveriet durvis! Atdzisušo kūku sagriež divās daļās, mērcē ar stipru pagatavotu dzērienuNesquik un karameļu esence. Varat arī aizstāt šokolādi ar trim ēdamkarotēm kakao pulvera. Bet tad ielieciet mīklā glāzi saldā krējuma un pievienojiet vēl miltus (300 g).

Krēmi

Pirmajam krēmam sakuļ 200 g sviesta ar vārīta iebiezinātā piena bundžu. Šo masu apvienojam ar 150-200 g m altu grauzdētu mandeļu. Ar šo krēmu smērējam vienu no kūkām. Ieliekam saldētavā uz 10 minūtēm. Otro krēmu darām šādi. Saputo saldo krējumu ar divām ēdamkarotēm cukura. Otro kūku smērējam ar krēmu, indējam ledusskapī, lai sacietē. Tad mēs apvienojam abus mīklas gabalus, un iebiezinātajam pienam vajadzētu gulēt uz krējuma. Gandrīz gatavu salauzto "Snickers ar mandelēm" liekam uz nakti ledusskapī. No rīta apkaisa ar kakao pulveri, kas sajaukts ar pūdercukuru. Īpašam saldummīlim desertu var pārklāt ar šokolādes glazūru.

Ieteicams: