2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Soļankas komanda ir viens no galvenajiem krievu nacionālajiem ēdieniem. Neskatoties uz popularitāti, tas izraisa daudz strīdu un strīdu. Pirmkārt, tas attiecas uz šī ēdiena rašanās vēsturi. Solyanka var pagatavot uz zivju, gaļas un sēņu buljona. Tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm. Pašlaik ir milzīgs skaits recepšu un metožu hodgepodge pagatavošanai. Kuru izvēlēties? Kā pagatavot sārņu zupu, lai vīrs un bērni paliktu sātīgi un apmierināti?
Par pamatu izmanto buljonu un gurķu marinējumu. Lai mēs iegūtu garšīgu un bagātīgu hodgepodge komandu, vispirms mums ir jāsagatavo labs buljons. Tās var būt sēnes, zivis vai gaļa.
No gurķiem ņemam marinētu gurķi, kārtīgi filtrējam un vāram vairākas minūtes. Pēc tam buljonā ielej sālījumu. Pamatojoties uz 1,5 litriem buljona, 250-500 ml sālījuma. Visu uzvāra. Gaļas mīklas gatavošana, nepievienojot sakņu dārzeņus.
Ja izlem, ka tā būs zupa ar sēņu vai zivju buljonu, noteikti sasmalcini tajā pētersīļus, seleriju un burkānus. Tie, kas rūpīgi uzrauga savu figūru un dod priekšroku uzturampārtikai, buljonam var ņemt krāna ūdeni vai svaigus dārzeņus.
Soļankas komanda uz gaļas buljona
Lai pagatavotu gaļas odziņu, jāiet uz veikalu un jāiegādājas tur vairāku veidu gaļas produkti. Bagātīgāko buljonu iegūst, izmantojot liesu liellopu gaļu uz kaula. Hodgepodge var droši pievienot vīnīšus, desiņas, šķiņķi, kūpinātu vai jēlkūpināto desu, servelat. Tas ir, tie gaļas gardumi, kurus jūs parasti ēdat. Traukā jāiekļauj ne tikai vārīta gaļa, bet arī pikanti un kūpināti produkti no tās. Uz 5 litriem gaļas buljona ir: 0,5 kg liellopa gaļas, 200 g nieres, 300 g dažādu kūpinājumu, 200 g vairāku veidu desu (asā, kūpinātā, pikanta). Gaļas produktu sastāvu un daudzumu varat iestatīt pats, koncentrējoties uz ģimenes reālajām vajadzībām un katra mājsaimniecības locekļa garšas vēlmēm. Nebaidieties veikt kulinārijas eksperimentus. Ja jūs un jūsu ģimene nekad neesat ēduši gaļas buljonu, tad ir pienācis laiks to nogaršot.
Soļankas komanda uz zivju buljona
Piedāvājam jūsu uzmanībai klasisku sālszāles recepti zivju buljonā. Tās pagatavošanai tiek izmantoti tikai garšīgi zivju veidi, tostarp forele, vēdzele, store un lasis. Ieteicams sagatavot divu vai vairāku veidu hodgepodge. Piemēram, jūs varat pagatavot bagātīgu un smaržīgu buljonu no 200 g foreles un 0,5 kg stores. Jums vajadzētu iegūt apmēram 2 litrus gatavā buljona. Navaizmirsti cept. Lai to izdarītu, ņem vidējo burkānu un sīpolu. Sasmalciniet tos un pēc tam ielieciet tos pannā kopā ar sasmalcinātiem tomātiem (200 g). To visu sautē olīveļļā. Gatavs zivju buljons jāfiltrē un jāpievieno dārzeņu mērce. 5 minūtes vāra buljonu uz lēnas uguns. Tad liekam smalki sagrieztas olīvas, marinētus gurķus, dažas olīvas un 1 ēd.k. l kaperi.
Ieteicams:
Cik pagatavot asari un ko no tā var pagatavot?
Asaris ir ļoti noderīga, barojoša un garšīga zivs, kas dzīvo gan upēs un ezeros, gan jūrās. Šī produkta kaloriju saturs ir tikai 82 kcal. Tas satur A, B, C, E un D vitamīnus, kā arī kalciju, fosforu, dzelzi, kāliju, magniju un tā tālāk
Kā pagatavot tvaicētus rīsus. Kā pagatavot tvaicētus rīsus drupinātus
Veikalā jūs varat apmulst no piedāvāto preču daudzveidības. Pat rīsi, pie kuriem esam pieraduši, ir dažādi: pulēti, tvaicēti, savvaļas. Pērkot sev jaunu šķirni, saimnieces pārdomā, kā pagatavot šo graudaugu, lai tas izrādītos drupans un garšīgs, jo rīsi būs ne tikai lielisks garnīrs pie gaļas vai zivīm, bet arī derēs salātu, uzkodu un plova pagatavošanai
Ko pagatavot no svaigiem gurķiem ziemai, izņemot salātus? Ko vakariņās var pagatavot no svaigiem gurķiem un tomātiem: receptes
Gurķi un tomāti mums ir ļoti pazīstami dārzeņi. Bet ko pagatavot no šiem produktiem, lai iepriecinātu un pārsteigtu sevi un mīļos?
Gaļas Soļankas komanda: gatavošanas recepte
Kombinētā gaļas putraimi recepte ir labi zināma jebkurai pieredzējušai mājsaimniecei. Šī ir pirmatnēji krieviska, ļoti sātīga un bagātīga zupa, kurai ir īpaša garša ar kūpinājuma aromātu un marinētu gurķu nokrāsām. Obligātās sastāvdaļas ir olīvas, citrona šķēle, smalki sagriezti zaļumi un skābais krējums, kas rotā šo ēdienu un piešķir tam īpašu garšu
Ko var pagatavot no kartupeļiem? Ko ātri pagatavot no kartupeļiem? Ko pagatavot no kartupeļiem un m altās gaļas?
Katru dienu daudzas mājsaimnieces domā par to, ko var pagatavot no kartupeļiem. Un šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. Galu galā piedāvātajam dārzeņam ir salīdzinoši lētas izmaksas, un tas mūsu valstī ir ļoti pieprasīts. Turklāt ēdieni no šādiem bumbuļiem vienmēr izrādās garšīgi un apmierinoši. Tāpēc šodien mēs nolēmām jums pastāstīt par to, kā un ko jūs varat gatavot no kartupeļiem mājās
