2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vasara paies, un es gribu atstāt vēl vienu daļu no tās kā piemiņu. Saldskābi pīrāga ķiršu garša – vai šī nav viena no brīnišķīgajām vasaras garšām? Cik patīkami ziemā izdzert glāzi dzēriena no vasaras ogām! Ar to mums palīdzēs paštaisīts ķiršu kompots, kura recepti mēs apspriedīsim šajā rakstā. Ēdienu gatavošanai mums vajag: ķiršu, cukuru un ūdeni. Šķiet: ķiršu kompota recepte, kas var būt vienkāršāks un skaidrāks? Jā, protams, viss tiešām ir ļoti vienkārši, taču dažādām mājsaimniecēm katra vienkāršā ēdiena pagatavošanā ir savi noslēpumi. Šīs mazās atšķirības padara katru recepti unikālu.
Kā pagatavot ķiršu kompotu
Sākumā apspriedīsim vienkāršākās receptes, kas ļauj pagatavot ķiršu kompotu ziemai, turpmākai lietošanai. Pirmkārt, ogas rūpīgi jāizskalo un katrai jāatdala kātiņš - tā panāksim lielāku ķirša sulīguma saglabāšanos gatavošanas un konservēšanas procesā. Jums vajadzētu iepriekš izlemt: ogas vārīsiet ar vai bez sēklām. Kompots noķiršus ar kauliņu var uzglabāt ne ilgāk kā gadu, pēc šī laika sāks izdalīties ciānūdeņražskābe, kas padarīs dzērienu nederīgu patēriņam. Tātad, ja plānojat to paturēt ilgāk, bedres ir jānoņem!
Neaizmirstiet iepriekš sagatavot burciņas, kuras piepildīsim ar savu vasaras dzērienu. Tie ir jāsterilizē nepieciešamo laiku jebkurā ērtā veidā: tvaicēti, cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī - kā vēlaties. Burku sterilizācijas laiks ir atkarīgs no to tilpuma: no 10-15 minūtēm puslitra burkām, līdz 30 minūtēm 3 litru burkām. Tagad, kad viss ir gatavs, izvēlieties ķiršu kompota recepti.
Pirmā recepte - ātri
Lai pagatavotu dzērienu pēc šīs receptes, vajadzēs puskilogramu ķiršu, aptuveni 300 gramus granulētā cukura un apmēram trīs litrus ūdens. Vispirms no norādītā cukura un ūdens daudzuma jāsagatavo cukura sīrups. Gatavos ķiršus ielej gatavajā sīrupā, uzvāra un vāra ne vairāk kā piecas minūtes. Tas arī viss, kompots gatavs! Lejam burkās un sarullējam. Lai iegūtu košāku garšu, kompotam varat pievienot nedaudz citrona sulas.
Otrā recepte - vitamīns
Recepte ķiršu kompotam, kurā saglabāts vairāk vitamīnu, nozīmē mazāku ogu termisko apstrādi, bet ilgāku gatavošanas laiku. Produktu sastāvs un daudzums ir tāds pats kā iepriekšējā receptē. Ķiršus liek burkās, pārlej ar verdošu ūdeni, aizver burkas ar vākiem un atstāj uz 15 minūtēm. Pēc tam notecina ūdeni nokannas, ielej tajā sagatavoto cukuru un uzvāra. Ar šādi pagatavotu saldo ūdeni vēlreiz pārlej ķiršu un satin burkas ar nu jau gatavo kompotu. Bankas ar šādi pagatavotu dzērienu tiek ietītas segā, lai izstieptu dzesēšanas procesu, ļaujot ogām pareizi sasilt.
Trešā recepte - no saldētavas
Apskatījām, kā pagatavot kompotu ziemai. Tagad mēs apspriedīsim ķiršu kompota recepti galdam - mēs to gatavosim no ķiršiem, kas saldēti kopš vasaras. Ogām nav nepieciešama iepriekšēja atkausēšana. Nepieciešamo ogu skaitu nolaižam katlā ar verdošu ūdeni. Asai garšai var pievienot nedaudz citronskābes (pusi tējkarotes lielam, trīs litru, ūdens katlam). Vāra ķiršus apmēram 15 minūtes. Pēc šī laika pievienojiet cukuru. Daudzums jānosaka pēc garšas – lai iegūtu saldu dzērienu, apmēram 200 grami uz litru ūdens. Pēc tam, kad kompots atkal vārās, izslēdziet uguni un dodiet tam kādu laiku "sasniegt". Pēc kāda laika jūs redzēsiet brīnišķīgi garšīgāku dzērienu brīnišķīgi piesātinātā ķiršu krāsā, kam ir brīnišķīga saldskāba garša. Kompotu var liet glāzēs un pasniegt pie galda. Tam piemīt spēja uzlabot apetīti un lieliski remdē slāpes. Un bieža ķiršu kompota lietošana uzlabo vielmaiņu.
Ieteicams:
Kompota maisījums: sastāvs, garša un kompota pagatavošanas metode
Kompota maisījums ir krāsnī vai elektriskajā žāvētājā žāvēti sezonas augļi, no kuriem saimnieces vasarā vāra kompotu. Šādas sagataves ir ļoti ērti lietojamas, glabātas visu gadu. Ja vasarā savus iecienītos ābolus, plūmes, bumbierus, aprikozes vai persikus žāvē pašu spēkiem, gardus un smaržīgus kompotus varēsi pagatavot visu ziemu un pavasari
Želatīns un kompota želeja. Kā pagatavot želeju no kompota un želatīna
Vai vēlaties atsvaidzinošu desertu? Mēs iesakām pagatavot želeju no želatīna un kompota. Šis deserts nevienu neatstās vienaldzīgu. Galu galā tas ir bez konservantiem, krāsvielām un, protams, ļoti noderīgs
Ķiršu ieguvumi un kaitējums. Vasaras ogu ārstnieciskās īpašības
Ķirsis ir ļoti sena kultūra, kas bija pazīstama Senajā Grieķijā. Acīmredzot tieši no turienes tas izplatījās Centrālās un Rietumeiropas teritorijā. Neapšaubāmi, ķiršu ieguvumi un kaitējums senajiem grieķiem nebija noslēpums, un tāpēc kultūra mūsu laikos nav zaudējusi savu popularitāti
Zemeņu vīns - vasaras garša tavā glāzē
"Vīns ir dievu dzēriens," kā mēdz teikt. Vīni ir dažādi, bet populārākie un izplatītākie ir b altie, sarkanie, rozā un dzirkstošie vīni. Par ierastu tiek uzskatīts arī tas, ka vīnu gatavo no vīnogām, taču ir arī augļu un ogu vīni, kuru pagatavošanai var izmantot, piemēram, plūmes, ķiršus un pat zemenes. Par to, kas ir zemeņu vīns, kā tas top, mēs šodien runāsim
Marinēta ķiršu plūme: recepte, kas jums patiks. Marinēta ķiršu plūme ziemai
Ja esi jau nogaršojusi marinētas plūmes, tad marinētas ķiršu plūmes tev noteikti patiks. Tas nav sliktāks, ja ne interesantāks, harmonizējas ar visdažādākajām gaļām, ir lielisks (un neparasts) salātos, un tas vienkārši pazūd ātrāk nekā sēklas
