Mārrutki: ieguvumi un kaitējums cilvēka ķermenim

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mārrutki ir nepretenciozs augs, kam nav nepieciešama īpaša kopšana. Tāpēc tas parasti aizņem kādu iepriekš tukšu stūri dārzā, un katru gadu no augsnes izšķiļas tās zaļās lapas kopā ar maijpuķīšu un narcisēm. Šodien mūs interesē mārrutku ieguvumi un kaitējums, kā arī to izmantošanas pārtikā iezīmes. Acīmredzot tas ir ne tikai aromatizētājs, bet arī lielisks palīgs jūsu veselībai.

Dedzinošais dziednieks

Mārrutku sakņu un lapu spilgtā un pikanta garša nav katra gaumei. Bet, no otras puses, saimnieces ar lielu prieku pievieno tos dažādiem marinētiem gurķiem un marinādēm, želejveida gaļai. Tad ēdiens izrādās ne svaigs, bet ļoti garšīgs. Bet tā ir tikai neliela daļa no tā, kam mārrutki var būt noderīgi. Jāņem vērā arī kaitējums un negatīvā ietekme uz gremošanas orgāniem, par to arī šodien runāsim.

Tikmēr izpētīsim ķīmisko sastāvu. Stingri sakot, tas nav viegls uzdevums, jo degošajā saknē ir puse no periodiskās tabulas. Tie ir gandrīz visi minerāli. Turklāt mārrutkos ir daudz šķiedrvielu unvitamīni, īpaši askorbīnskābe. Šajā viņš var strīdēties pat ar citronu. Mārrutku ieguvumi un kaitējums tiek aplūkoti tieši visu šo vielu ietekmes uz cilvēka organismu kontekstā.

Lietošana tradicionālajā medicīnā

Kamēr nebija aptieku, visas zāles auga dārzā. No dārzeņu kultūrām tie bija sīpoli un ķiploki, kā arī mārrutki. Tradicionālie dziednieki ļoti labi zināja ieguvumus un kaitējumu, kas ļāva to efektīvi izmantot dažādiem mērķiem. Piemēram, išiass ārstēšanai sinepju plākstera vietā tika izmantota putrā saberta masa. Un pret saaukstēšanos ieteica sula.

Bet tas vēl nav viss. Mārrutku lietošana var būt ļoti noderīga anēmijai un skorbutam, smaganu slimībām. Labus rezultātus uzrāda mārrutku lietošana aknu attīrīšanā, saaukstēšanās un angīnas, kā arī citu slimību gadījumos. Šis nav pilnīgs to slimību saraksts, kurās mārrutki sniedz taustāmu labumu. Arī kaitējums veselībai un hronisku slimību gaitas sarežģījumi nav nekas neparasts. Tāpēc paskatīsimies arī uz otru pusi.

Saglabājiet proporcijas sajūtu

Šis ir galvenais ieteikums. Pat pilnīgi veselam cilvēkam liela daļa degošās saknes var izraisīt noteiktus veselības traucējumus. Tāpēc ir divas iespējas:

• Pievienojiet nelielu daudzumu mārrutku tieši gatavošanas procesā.
• Sarīvēto sakni sajauc ar dažādām mērcēm, kuras izmanto kā mērci uzkodām vai sviestmaizēm. Piemēram, lielā popularitātegaršo mārrutki ar majonēzi.

Galda mārrutku priekšrocības un kaitējums pilnībā jūtams jau tīrīšanas un vērpšanas stadijā. No vienas puses, jūs labi apzināties tā vērtību veselībai. Un, no otras puses, degošā smaka vilina pamest iesākto. Saknes aromāts ir saistīts ar alilsinepju eļļu.

Kontrindikācijas

Gastroenterologi var pastāstīt vairāk nekā citi ārsti par mārrutku kaitīgumu un ieguvumiem veselībai. Fakts ir tāds, ka degošajai saknei ir visspēcīgākā ietekme uz kuņģa un zarnu gļotādām. Pārmērīgs mārrutku patēriņš izraisa gastroenterītu. Regulāra tā uzņemšana ar uzturu izraisa dažādas sāpes, var rasties iekšēja asiņošana. Tāpēc ir ļoti svarīgi ievērot mēru.

Ir vēl viens svarīgs punkts, kas jāņem vērā. Mārrutkus nedrīkst kombinēt ar visām zālēm. Piemēram, tas pilnībā neitralizē hloramfenikola darbību. Tas ir, ārstēšana būs neveiksmīga. Un cilvēkiem, kuriem ir bijusi zarnu slimība, pilnībā jāizslēdz ne tikai pats dārzenis, bet arī produkti, kas to satur. Pat veselam cilvēkam rūpīgi jāpieiet ēdieniem ar mārrutkiem. Izmēģiniet nelielu daudzumu un vērojiet savu stāvokli. Ja nav vēdera sāpju un citu nepatīkamu simptomu, tad nākamreiz vari nedaudz palielināt porciju.

Ārstnieciskās īpašības

Mārrutku ieguvumus un kaitējumu organismam nosaka tradicionālie dziednieki un terapeiti, pamatojoties uz spēju atvieglot cilvēka stāvokli dažādāsslimības:

1. Pirmkārt, tās ārstē ar iesnām un bronhītu. Tas satur dabisko antibiotiku lizocīnu. Un liels daudzums C vitamīna aktivizē imūnsistēmu.
2. Tas ir efektīvs arī ārējos iekaisuma procesos uz ādas.
3. Augs labi cīnās ar reimatismu. Regulāri lietojot, tiks atjaunots skrimšļa audu stāvoklis.
4. Ēteriskajai eļļai piemīt atkrēpošanas īpašības.

Neaizmirstiet, ka mārrutku saknes ieguvums un kaitējums jānosaka ārstējošajam ārstam. Tikai viņš var nosvērt plusus un mīnusus, analizēt pacienta stāvokli un ņemt vērā kontrindikācijas. Tas ir svarīgi, lai degošā sakne nekaitētu un nepasliktinātu stāvokli.

Mārrutki svara zaudēšanai

Tas ne tikai nav piemērots pārtikai (tas ir, jūs nevarat ēst daudz), bet arī ļauj aktivizēt vielmaiņu, kas nozīmē, ka varat ātrāk sadedzināt kalorijas. Jāpatur prātā divas lietas:

• Organismam šāda prakse nekaitēs tikai tad, ja nav kontrindikāciju un hronisku saslimšanu.
• Jāievēro devas.

Svara zaudēšanai izmantotās mārrutku saknes ieguvumus un kaitējumu meitenes parasti nosaka praktiski. Ja procesā nav blakusparādību un svara zudums patiešām ir aktivizēts, tad jūs esat uz pareizā ceļa. Lai gan, protams, labāk būtu konsultēties ar uztura speciālistu, lai saņemtu padomu.

Šiem nolūkiem tiek gatavota šāda tinktūra. Ņem 200 g mārrutku un sasmalcinaviņu uz smalkas rīves. Pielej litru verdoša ūdens un atstāj uz dienu tumšā vietā. Izkāš un pievieno 100 ml šķidra medus. Jums šī tinktūra jālieto mēnesi pirms ēšanas, 50 g trīs reizes dienā. Ja tajā pašā laikā pāriet uz pareizu uzturu un pievienojat fiziskās aktivitātes, tad rezultāti nebūs ilgi jāgaida.

Varat mainīt produktus un izveidot citu maisījumu. Spriežot pēc atsauksmēm, šādai opcijai ir labs rezultāts un garša. Ņem simts gramus selerijas un trīssimt gramus ābolu, samaisa blenderī. Tagad pievienojiet glāzi rūgušpiena un dažus mārrutkus. Var viegli sālīt. Un pats galvenais, ja jūtaties slikti, jūtat sāpes vēderā, tad šis produkts ir jāizņem no uztura un jākonsultējas ar ārstu.

Sievietes mārrutkus izmanto ne tikai slaidas figūras uzturēšanai. Kosmetoloģijā to izmanto, lai atbrīvotos no vasaras raibumiem un vecuma plankumiem. Bet grūtniecības laikā jums ir pilnībā jāatsakās no šī līdzekļa.

Mārrutku lapas

Rudenī novācot sakni, daudzi tās nogriež un izmet. Bet lapas satur ne mazāk barības vielu kā sakne. Tāpēc saglabājiet tos un sagatavojiet novārījumu. Tas ir noderīgi, lai izskalotu stieni dezinfekcijai. Lielisks un lēts rīks. Ja pievienosiet to pašu uzlējumu ūdenim un ejiet vannā, jūs varat sajust atvieglojumu no osteohondrozes. Tātad arī lapas nevajadzētu novērtēt par zemu. Nemaz nerunājot par to, ka tos var izmantot dārzeņu konservēšanai.

Tinktūra ar citronu sulu

Ņemot vērā ieguvumus un kaitējumumārrutki cilvēka ķermenim, jums jāpievērš uzmanība tinktūru pagatavošanai. Līdzās krējuma un majonēzes mērcei, kurai pievienota rīvēta sakne, ļoti iecienītas ir tinktūras. Citronu sulas tinktūra ir lielisks līdzeklis gripas profilaksei un ārstēšanai. Pagatavošana ir pavisam vienkārša:

1. Sakne jānomazgā un jāsasmalcina uz rīves vai ar gaļasmašīnu. Gatavojieties, ka asā smarža liek jums raudāt.
2. Katriem 50 g masas pievienojiet tikpat daudz cukura.
3. Šo masu liek ledusskapī uz 12 stundām.
4. Izkāš caur marli.
5. Pievienojiet 5 tējkarotes citrona sulas un samaisiet. Saaukstēšanās gadījumā lietojiet pa ēdamkarotei ik pēc divām stundām.

Mārrutku tinktūras ieguvumus un kaitējumu nosaka uzņemšanas savlaicīgums. Jau pie pirmajām slimības pazīmēm šis līdzeklis var pilnībā atbrīvoties no saaukstēšanās un gripas simptomiem.

Spēcīgajai cilvēces pusei

Lielākā daļa vīriešu mīl pikantu ēdienu. Dedzinošā sakne nav izņēmums. Vai zinājāt, ka tas ir spēcīgs afrodiziaks? Ņemot vērā mārrutku ieguvumus un kaitējumu vīriešiem, jāatzīmē, ka tie palīdz atjaunot potenci. Zāļu sagatavošana ir ļoti vienkārša. Sasmalcinātā sakne jāsajauc ar citronu un medu un jālieto katru dienu.

Bet šis līdzeklis nav ieteicams cilvēkiem, kuriem anamnēzē ir kuņģa un nieru slimības. Ar plikpaurību jūs varat berzēt ādā degošās saknes sulu. Navatcerieties to darot sulu atšķaidīt ar ūdeni, lai neapdegtu.

Ir vēl viens veids, kā mārrutkus izmantot vīrieša veselībai (ieguvums un kaitējums jāapspriež ar speciālistu, kā arī citas ārstēšanas iespējas):

1. Sasmalciniet 0,5 kg mārrutku saknes.
2. Ielejiet šo masu ar 0,5 litriem karsta ūdens.
3. Visu lej burkā vai pudelē. Maisījumu cieši noslēdz un atstāj tumšā vietā nedēļu.
4. Pēc 7 dienām pievienojiet trīs citronu sulu, izkāš un dzeriet pa ēdamkarotei divas reizes dienā.
5. Jādzer, līdz tiek sasniegts vēlamais efekts.

Izmantojiet ēdiena gatavošanā

Galvenais lietojums ir kā garšviela un pārtikas konservēšana. Svaigas lapas var pievienot sālījumā un marinādei. Tos ieteicams ziemai k altēt un pievienot kā garšvielu. Un ir brīnišķīgs pagatavojums, kas ziemā ļauj harmoniski papildināt ceptus kartupeļus, gaļas ēdienus un salātus. Ražas novākšanu tradicionāli veic rudenī, kad dārzeņi ir diezgan lēti.

Pikantu mērci pagatavot ir viegli. Ņem 2-3 mārrutku saknes un kilogramu svaigu tomātu. Izlaiž cauri gaļas mašīnā un pievieno 15 ķiploka daiviņas. Iegūtajai masai jāpievieno ēdamkarote cukura un 1-3 tējkarotes sāls. Pagaršojiet paši, lai noteiktu, vai ir pietiekami daudz garšvielu. Garšvielas var pasniegt uzreiz vai sarullēt ziemai.

Kā savākt un novākt ražu ziemai

Mārrutkus stāda un novāc rudenī. Ideāls nosēšanās laiksaugusta beigās vai septembra sākumā. Un sakņu savākšana tiek veikta pēc pirmajām salnām. Mārrutki ir daudzgadīgs augs. Vislabāk ir izrakt tās saknes, kuru vecums pārsniedz trīs gadus. Jaunie ir zemāki par tiem barības vielu daudzumā, tāpēc viņiem ir labāk palikt vairoties.

Novāktās saknes netiek mazgātas vai žāvētas saulē. Tūlīt pēc salikšanas tie tiek pārvietoti uz pagrabu, kur tos pārklāj ar tīru smilšu slāni. Ja nav iespējams radīt šādus apstākļus, tad sakni labāk sasmalcināt un izžāvēt pulverī vai sagatavot citu sagatavi, lai tā nesabojātos.

Secinājuma vietā

Mārrutki ir ļoti noderīgs augs. Ziemā tas ļauj dekorēt jebkuru ēdienu, tas papildinās mērces un mērces. Bet vēl svarīgākas ir ārstnieciskās īpašības. Mārrutku sakne ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, aminoskābēm un antioksidantiem. Gatavojot to rudenī, līdz pavasarim nodrošināsi sevi ar dabīgiem vitamīniem. Neaizmirstiet par kontrindikācijām. Degošā sakne var izraisīt hronisku slimību saasināšanos. Īpaši nevēlami to ēst ar nopietnām kuņģa-zarnu trakta patoloģijām. Ja jūs patiešām vēlaties kaut ko pikantu, vispirms konsultējieties ar savu ārstu.