Konservētas tunzivju sviestmaizes: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tuncis ir ļoti liela plēsīga zivs, kas pieder makreļu ģimenei. Pateicoties tās garšai, to mīl cilvēki visā pasaulē.

Konservētu tunzivju priekšrocības

Kāpēc vajadzētu ēst tunča gaļu? Jā, jo tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī neticami veselīgs. Pirmkārt, tuncis ir ļoti bagāts ar olb altumvielām. Mīkstuma sarkanās krāsas un labvēlīgo uzturvērtības īpašību dēļ šo zivi sauc par "jūras liellopu gaļu". Sastāvā esošās nepiesātinātās omega 3 un 6 taukskābes labvēlīgi ietekmē smadzenes, vielmaiņu un sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli. Tāpat tunča gaļa satur lielu daudzumu B vitamīnu, A, E, D vitamīnu un daudzus mikroelementus. Tajā pašā laikā produkts ir ar zemu kaloriju daudzumu (144 kcal uz 100 g).

Tunča gaļa nekad nav parazitēta, tāpēc tā ir iekārojama un iecienīta tradicionālo japāņu suši sastāvdaļa.

Galvenais pluss ir tas, ka, pareizi apstrādājot, tunzivju konservi nezaudē savas derīgās īpašības. Šī produkta ēšana uzlabos jūsu veselību un nesabojās jūsu figūru.

Kā izvēlēties kvalitatīvu produktu?

Sviestmaizēm artunča konservi bija ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, vajadzētu izvēlēties pareizos konservus. Pirmkārt, tunča kārba nedrīkst būt deformēta vai izspiedusies. Otrkārt, ir vērts dot priekšroku konserviem ar minimālu sastāvdaļu daudzumu. Ideālā gadījumā tunzivju konservos būtu jāiekļauj tikai jūras veltes, sāls un garšvielas.

Vislabāk, ja tuncis ir konservēts savā sulā. Ražotāju pievienotās augu eļļas ne vienmēr ir augstas kvalitātes, un kaloriju saturs vairs nebūs tik diētisks. Tāpat pirms pirkšanas nebūs lieki sakratīt burku un izvērtēt, kāda ir tunča gaļas attiecība pret šo konservu pildījumu.

Kas sader ar tunci?

Ko var pievienot tunča konserviem, lai tās garšotu īpaši labi? Šīs zivs gaļa lieliski sader ar svaigiem dārzeņiem, vārītām olām, pupiņām, rīsiem. Tāpat tuncis lieliski saskan ar garšaugiem, sinepēm. Faktiski tā maigais mīkstums lieliski sader ar daudziem ēdieniem. Tuncis bieži ir picas sastāvdaļa, un parmezāna aromāts lieliski papildina jūras velšu garšu. Nebaidieties eksperimentēt!

Tunča sviestmaižu iespējas

Šķiet, ka vienkāršākais variants ir vienkārši apēst tunča konservus ar maizi, taču šo lielisko produktu var pasniegt pie galda visdažādākajās garšīgās variācijās. Kā pagatavot tunča sviestmaizes? Recepte vienkārša: bļodā konservētu tunzivju mīca ar dakšiņu līdzsasmalcināts stāvoklis. Pildāmie konservi vienmēr tiek izmesti. Tad tunča biezenī pievieno dažas ēdamkarotes majonēzes vai citas mērces un smalki sagrieztus sīpolus. Sāli un garšvielas pievieno pēc garšas. Iegūtais pildījums labi sajaucas, pēc tam to var smērēt uz maizes. Šī ir vienkāršākā gatavošanas iespēja.

Šim pildījumam varat pievienot jebkurus produktus, kas jums patīk. Tātad, piemēram, jūs varat pagatavot sviestmaizes ar tunci un olu. Lai to izdarītu, 4 vārītas olas sarīvē, sajauc ar tunča biezeni (1 bundža) un nelielu daudzumu majonēzes vai citas mērces. Maisījumam var pievienot nedaudz sinepju un pāris pilienus izspiestas citrona sulas.

Maigais tunča aromāts lieliski sasaucas ar svaiga gurķa smaržu. Izmēģiniet šo kombināciju! Sviestmaizes ar tunci un gurķi lieliski rosina apetīti un būs neticami garšīgas. Dārzeņus parasti pievieno atsevišķos gabaliņos virsū.

Karstās tunča sviestmaizes

Sekojošā recepte ir piemērota pat ballītei. Jums būs nepieciešams:

• Tunzivju konservi.
• Olīveļļa - 2 tējk
• Žāvēti tomāti eļļā - 100g
• Rīvēts siers - 100g
• Sinepes.
• Zaļie - rukola vai salāti.
• Sviests.
• Maizītes.
• Sāls, garšvielas - pēc garšas.

Tātad, tomātus vajadzētu smalki sagriezt, sajaukt ar tunča gaļu, sāli, pipariem un pievienot olīveļļu. Maizītes sagriež gareniski kā hamburgeru uniesmērē ar sinepēm. Tad iekšā liek zaļumus, uz tā liek tunča un tomātu maisījumu. Pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru, pārliek bulciņu un apcep no abām pusēm sviestā. Šīs konservētās tunča sviestmaizes pirms pasniegšanas var pārgriezt uz pusēm.

Šī recepte ir piemērota brokastu pagatavošanai elektriskajā sviestmaižu krāsnī. Sastāvdaļas:

• Tuncis - 1 kanna.
• Cietais siers - 200g
• Kaperi, olīvas vai melnās olīvas - neliels daudzums.
• Maize.
• Sviests.

Ļoti ērti vairākas dienas pagatavot pildījumu sviestmaizēm un uzglabāt ledusskapī. No rīta praktiski nav ko gatavot. Tātad, sajauc rīvētu sieru, tunča biezeni un smalki sagrieztus kaperus (vai melnās olīvas). Maizes gabalu iesmērējam ar nedaudz sviesta un smērējam pildījumu, tad aiztaisām ar otru maizes gabalu un šo “dizainu” nosūtām uz sviestmaižu cepēju. Brokastis būs gatavas pēc pāris minūtēm! Ceptas sviestmaizes var sagriezt porcijās vai pasniegt to sākotnējā formā. Šīs brokastis ir lieliski piemērotas rīta kafijai vai tējai.

Ja jums ir mikroviļņu krāsns un tosteris, varat pagatavot gardas karstās sviestmaizes. Sākumā maizes šķēles žāvē tosterī, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Katram grauzdiņam tiek izklāts pēc iecienītākās receptes pagatavots tunča pildījums, virsū pārklāts ar siera gabaliņu un uzkarsēts mikroviļņu krāsnī. Pirms pasniegšanas sviestmaizi var izrotāt ar tomātu gredzeniem virsū.

Kā izvēlēties maizi šīm sviestmaizēm?

Maizes izvēle - jūsu kulinārijas šedevru pamatā - pirmām kārtām būtu jānosaka pēc ēdiena gatavošanas mērķiem. Tā, piemēram, ja uz ballīti tiek gatavotas tunča konservu sviestmaizes un plānojat pārsteigt viesus ar vienkāršām, bet gardām uzkodām, tad šādām sviestmaizēm jāņem vislabākās un smaržīgākās maizītes. Varbūt ir jēga pildīt tartletes ar tunča pildījumu, dekorējot ar dārzeņiem. Ja sviestmaizes gatavo parastai ikdienas m altītei, ir vērts uzsvērt šo maizes izstrādājumu labvēlīgās īpašības. Labāk, ja tā ir pilngraudu maize, ar klijām, riekstiem un citām noderīgām piedevām.