Alus "387": atsauksmes, veidi, ražotājs

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Alus ir putojošs dzēriens, ko mīl miljoniem cilvēku visā pasaulē. Gandrīz katrs planētas iedzīvotājs to ir izmēģinājis. Patīkams, maigs un izdevīgs alkohols būs piemērots jebkuriem svētkiem, ballītēm vai vienkārši mājas pasēdēšanai. Apreibinošu dzērienu ir neticami daudz, taču ir viens no daudzajiem, kas ir pelnījis īpašu uzmanību, tas ir alus "387. Special brew". Par viņu un tiks apspriests.

Apreibinošo dzērienu ražotājs

Alus "387. Special brew" ražotājs ir uzņēmums Efes Rus. Tieši viņa ir atzīta par vienu no labākajiem alus darīšanas uzņēmumiem visā Krievijas Federācijā. Kalugas alus darītava ir starptautiskā holdinga Anadolu Efes filiāle. Korporācijas finanšu aktīvu komplektā ietilpst tādi alus zīmoli kā "Bavaria", "Old Melnik", "Golden Bochka", "387. Special Brewing", "Redds", Efes Pilsener, Miller un daudzi citi populāri un labi pazīstami alus zīmoli. zināmo zīmolu dzērienu, kas jau tagad skaļi veido reklāmas "387" ražotājiemvārds un pārliecība par produktu kvalitāti.

Alus "387" tiek pagatavots un pildīts pudelēs Krievijā Kalugā, izmantojot īpašu tehnoloģiju, kas putojošajam dzērienam piešķir neparastu garšu. Ideāls komponentu līdzsvars un patentētā recepte darīja savu, kā rezultātā uzņēmums saņēma vieglu dabīgo alu ar bagātīgu aromātu buķeti.

Ko nozīmē skaitļi "387"?

Kalugas alus darītava šo dzērienu ieviesa kā craft alu, kas tiek gatavots pēc "īpaša brūvējuma". Bet, neskatoties uz tās unikalitāti, tas ir ļoti pieņemams. Tās unikālās un oriģinālās garšas noslēpums slēpjas tās nosaukumā:

• "Troika" stāsta, ka alus sastāvā ir trīs iesala šķirnes - gaišais, karameļu un dedzinātais.
• Cipars "astoņi" - atklāj gatavošanas laika noslēpumu. Proti, astoņas stundas stingrā speciālistu uzraudzībā vara tvertnēs tiek brūvēts dzēriens.
• Pēdējais cipars "septiņi" parāda, cik dienas reibinošais dzēriens raudzēja, lai iegūtu bagātīgu un unikālu garšu.

Ko nozīmē craft alus?

Šis termins krievu tautas masās pirmo reizi ienāca 2012. gadā un nozīmē:

• Sena vai oriģināla alus recepte, kas brūvēta pēc oriģinālās receptes.
• Apreibinošs dzēriens, kurā ietilpst tradicionālais iesala daudzums - 50%, bet ar dažādu aromatizētāju (čili, šokolādes, garšvielu, vaniļas, riekstu, zaļumu u.c.) piedevām, kas irpadara katru alu oriģinālu.
• Alus ar 100% dabīgu bāzi, bez jebkādām ķīmiskām sastāvdaļām.
• Un, protams, tā oriģinalitāte, jo to parasti ražo mazās alus darītavās ierobežotā daudzumā, nerēķinoties ar masveida ražošanu.

Protams, "Special Brew" nevar nosaukt par īstu craft alu, taču, spriežot pēc atsauksmēm, "387" alus ir laba alternatīva šāda veida dzērienu cienītājiem.

Alus "387. Special brew" raksturojums

2014. gadā alus darītava pirmo reizi izlaida jauna putu dzēriena partiju. Tas ātri ieguva popularitāti patērētāju vidū, un atsauksmes par alu "387" vienkārši bombardēja internetu. Ikviens vēlējās dalīties iespaidos par neparastu produktu. Kādā krāsā tas ir? garšo? Aromāts? Cik grādu ir alū "387"? Par visu šajā secībā:

• Produkta stiprums ir 6,8%, un tā blīvums ir 14%.
• Alus krāsa ir viegla karamele ar piena šokolādes nokrāsu. Daži saka, ka krāsa ir līdzīga "šķidrajam dzintaram".
• Dzēriens ir diezgan blīvs un caurspīdīgs, tieši tik daudz, cik nepieciešams šai šķirnei.
• Putas satur daudz mazu burbuļu, piemēram, slāpekļa kapsulu vai karbīdu, ja tās ir apvienotas ar ūdeni. Tas atgādina arī putukrējuma konsistenci. Lēnām iekārtojas.
• Alus garšo asi ar izteiktu iesala, karameles un kviešu saturu. Taču ir arī saldenas augļu notis.
• Vienīgais trūkums,spriežot pēc atsauksmēm par alu "387", ir tā viegla metāliska pēcgarša.

Kvalitatīva alus zīmes

Lai saprastu, vai prece jūsu priekšā ir kvalitatīva, jums jāzina daži vienkārši noteikumi:

• Alum jābūt dzidram, bez nogulsnēm un jebkādiem piemaisījumiem. Šis ir paredzēts filtrētam dzērienam.
• Putām jābūt apmēram pieciem centimetriem, un tām vajadzētu nosēsties sešu minūšu laikā.
• Ja pūšat uz putām, tām nevajadzētu pazust.
• Putas ir mazākas par četriem centimetriem un ilgst tikai trīs minūtes, kas nozīmē, ka jums ir zemas kvalitātes apreibinošs dzēriens.
• Polu gredzenam uz stikla jāpaliek pēc katra malka. Nav nozīmes tam, cik daudz alus ir glāzē.
• Etiķetē jābūt pilnai informācijai, tostarp alkohola saturam un smagumam.
• Ja pēc dzēriena izdzeršanas mutē ilgstoši paliek apiņu rūgtums, tad alus ir sliktas kvalitātes.
• Garšai jābūt stingrai, bet ne ūdeņainai.
• Nekad nepērciet alu, kuram beidzies derīguma termiņš. Tas var būt bīstams veselībai.

Pēc atsauksmēm, alum "387" piemīt visas laba alus īpašības, kas iepriecina patērētājus.

kokteiļi uz alus bāzes

Ar frāzi "alkoholiskais kokteilis" mēs domājam, ka par pamatu tiek ņemti stiprie alkoholiskie dzērieni. Bet ir arī kokteiļi pie alus. Ņemiet kaut vai slaveno ruff, kur alu sajauc ar degvīnu. Parasti alu un kokteiļus dzer aukstus, bet ir arī siltā cienītājidzert.

Tiek uzskatīts, ka pirmā alus kokteiļa izcelsme ir Francijā. Tolaik daudzi alu uzskatīja par rūgtu dzērienu, un kādam radās ideja garšas uzlabošanai to atšķaidīt ar limonādi. Šāds kokteilis iemīlēja patērētājus un sāka nēsāt nosaukumu "panache". Tas tika pagatavots vienkārši, viena alus porcija vienai limonādes porcijai. Šis kokteilis joprojām pastāv, bet ar atšķirību, ka tagad, ja vēlas, tas tiek pievienots ar spritu un nedaudz grenadīna.

Ir ļoti daudz "auksto" un "karsto" kokteiļu recepšu. Mēģināsim pagatavot stipros dzērienus mājās.

Karstā alus kokteiļu receptes

Vispirms pagatavosim vienkāršu "amerikāņu kokteili".

Tā sagatavošanai mums nepieciešams:

• Glāze alus "387".
• Krustnagliņa un kanēlis - viena ceturtā daļa tējkarotes.
• Kļavu sīrups - 20 grami.

To sagatavo ļoti vienkārši:

1. Karsējiet alu katliņā, līdz parādās viegla dūmaka.
2. Iemet tur kanēli un krustnagliņas. Varat izmantot kanēļa standziņu, pēc tam pievienojiet tās ceturtdaļu.
3. Turiet ugunī apmēram 30 sekundes.
4. Tagad ielej šo masu glāzē, kas pildīta ar kļavu sīrupu.

Otrā recepte satur pienu:

• Piens - 200 mililitri.
• Cukurs - 50 grami.
• Ciete - 10 grami.
• Sāls - šķipsniņa.
• Citrona miziņa - viena tējkarote.
• Alus "387. Specialvārīšana" - viens litrs.
• Ola ir viens gabals.

Algoritms ir šāds:

1. Ņem nelielu trauku, kurā rūpīgi sajaucam 50 mililitrus piena ar cieti, lai neveidotos kunkuļi.
2. Tagad pannā ielej atlikušo pienu - 150 mililitrus, pievieno sāli, cukuru un citrona miziņu. Visu kārtīgi samaisa.
3. Tagad liec šo masu katliņā uz vidējas uguns un uzvāra.
4. Tam vajadzētu vārīties apmēram piecas minūtes, lai cukurs izšķīst un piens uzņemtu visu miziņas aromātu. Atcerieties nepārtraukti maisīt, lai piens nepiedeg.
5. Tagad verdošā pienā ielej vienu litru alus un vēlreiz uzvāra.
6. Pēc tam uzmanīgi ielejiet pienu ar cieti un vēlreiz kārtīgi samaisiet, līdz izveidojas viendabīga masa.
7. Noņem kokteili no uguns un pievieno sakulto olu. Viss ir gatavs, varat baudīt.