Baklažāni ar vistu: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Baklažāni ar vistu – šie ir divi produkti, kas lieliski sader kopā. Ēdieniem no šīm vienkāršajām un pieejamām sastāvdaļām ir pārsteidzoša garša un pārsteidzošs aromāts, it īpaši, ja tiem pievienojat savas iecienītākās garšvielas un garšvielas. Par to, kādas baklažānu un vistas gatavošanas metodes pastāv, mēs pastāstīsim mūsu rakstā.

Baklažāni sautēti ar vistu un dārzeņiem

Šis ēdiens iepriecinās visus ģimenes locekļus, jo ir ļoti garšīgs un veselīgs. Viņam mums ir nepieciešami šādi produkti:

• vista (vistas fileja) - 1 kg;
• jauns baklažāns - 400 g;
• gatavi tomāti - 300 g;
• lielais sīpols - 2 gab.;
• saldie pipari (var būt dažādās krāsās) - 300 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls, pipari, garšvielas.

Kā pagatavot šo ēdienu?

Sāksim ar vistu. Ja jums ir vesels liemenis, sagrieziet to gabalos. Pannā ielej nedaudz augu eļļas un apcep vistas gabaliņus līdz zeltaini brūnai. Cepšanas procesā gaļai pievieno sāli, piparus un iecienītākās garšvielas. Tad - baklažānu kārta. Nomazgājiet tos un sagrieziet šķēlēs. Sāls. Cep tos atsevišķā pannā līdz zeltaini brūnai. Sagatavotos dārzeņus kārto uz papīradvielis eļļas noņemšanai.

Sīpolu un piparus sagrieziet pusgredzenos un apcepiet pannā, līdz tie kļūst mīksti. Tomātus sasmalcina ar blenderi un pievieno dārzeņiem. Virsū kārto baklažānu un vistu. Izlaidiet ķiplokus caur ķiploku spiedi un pievienojiet to pannai. Pārklāj ar vāku, sāli, pārkaisa ar garšvielām un ļauj sautēties. Pietiks ar 10 minūtēm.

Tas ir, baklažānos sautēta vista ir gatava. Izbaudiet!

Cepta vista ar baklažāniem un sieru

Šis ēdiens ir piemērots ne tikai vakariņām savā lokā, bet arī jebkuriem ilgi gaidītiem svētkiem. Viņam iegādājieties šādus produktus:

• vistas krūtiņa - 1 kg;
• jauns baklažāns, liels - 1 kg;
• nogatavojušies lieli tomāti - 1 kg;
• cietais siers - 400 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• skābais krējums (krējums, majonēze) - 250 g;
• sāls, pipari, garšvielas.
• zaļie.

Kā pagatavot baklažānu ar vistu?

Nomazgājiet baklažānu un sagrieziet sloksnēs. Apcep tos pannā ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai. Gatavošanas laikā dārzeņus nedaudz sāli. Pēc tam izkārtojiet baklažānus uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko šķidrumu.

Padoms. Lai baklažānu ar vistu padarītu garšīgu, pirms gatavošanas iemērciet sasmalcinātus dārzeņus ūdenī. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu rūgtumu.

Vistas krūtiņas nomazgā un sagriež strēmelītēs. Novietojiet tos uz griešanas dēļa, pārklājiet ar pārtikas plēvi unmaigi sitiet ar virtuves āmuru. Sāliet sakulto gaļu, piparus un garšojiet.

Sagrieziet tomātus plānos gredzenos, izlaidiet ķiplokus caur ķiploku smalcinātāju, sarīvējiet sēru uz rupjās rīves, smalki sagrieziet zaļumus.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ietauko cepešpannu ar eļļu. Virsū kārto baklažānus (tuvu), tad vistu. Sāls, pipari, sezona. Apkaisa ar ķiplokiem un zaļumiem. Nākamā kārta ir krējums (majonēze, skābs krējums) un siers. Cep pusstundu. Pēc tam ļaujiet ēdienam pagatavot.

Tas ir, mūsu vista, kas cepta ar baklažāniem un sieru, ir gatava. Izbaudiet m altīti!

Karsti vistas, baklažānu un sēņu salāti

Šis gardais un apmierinošais ēdiens iepriecinās ikvienu bez izņēmuma. Lai tas notiktu, iegādājieties šos produktus:

• jauns baklažāns, liels;
• vistas fileja - 1 gab.;
• sālīti gurķi (marinēti) - 2 gab.;
• sēnes - 150 g;
• mazie kartupeļi - 2 gab.;
• trekns skābs krējums - 100 ml;
• asās sinepes - 0,5 tējk;
• citronu sula vai etiķis - 0,5 ēd.k. l.;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• sāls, pipari;
• zaļie.

Kā pagatavot salātus?

Vispirms kārtīgi nomazgājiet baklažānus un sagrieziet tos kubiņos. Apcep tos pannā ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai. Vāra kartupeļus, sēnes un filejas. Gatavošanas procesā neaizmirstiet produktus sālīt. Gurķus sagriež kubiņos un sajauc tos ar baklažāniem. Vārītas sēnes un filejascep līdz zeltaini brūnai. Dariet to pašu ar kartupeļiem. Sajauc visas sastāvdaļas.

Vistas ar baklažānu recepte ietver mērces pagatavošanu. Lai to izdarītu, sajauciet saldo krējumu, sinepes, sasmalcinātus zaļumus, sasmalcinātus ķiplokus, citrona sulu un pievienojiet salātus ar maisījumu.

Tātad mūsu baklažāni ar vistu salātu veidā ir gatavi. Izbaudiet!

Cepti baklažāni un vistas rullīši

Šis ēdiens ir piemērots kā sātīga un oriģināla uzkoda visiem svētku gadījumiem. Tātad, kādi produkti ir nepieciešami šim ēdienam? Tas ir:

• liels jauns baklažāns - 2 gab.;
• vistas fileja - 3 gab;
• cietais siers - 200 g;
• sēnes - 300 g;
• sāls, pipari.

Kā pagatavot ruļļus?

Vispirms noskalojiet baklažānu. Sagrieziet tos šķēlēs. Ievietojiet tos aukstā ūdenī uz 20 minūtēm, lai tie zaudētu rūgtumu. Pēc tam novietojiet tos uz papīra dvieļiem. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos un apcep uz pannas, sāli un piparus. Dariet to pašu ar sēnēm. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Iemaisa sieru, vistu un sēnes.

Noņemiet baklažānus no dvieļiem. Pipari tos, sāli un nosūta uz pannas ar augu eļļu. Cep līdz zeltaini brūnai. Novietojiet vārītus baklažānus uz papīra dvieļiem. Pēc tam uz katras šķīvja izklāj pildījumu un sarullē rullī. Nostipriniet ar zobu bakstāmo. Dariet to pašu ar citām dārzeņu plāksnēm. Kad vissrullīši ir gatavi, ieslēdz cepeškrāsni un liek uz ietaukotas cepešpannas. Cep 20 minūtes.

Šeit vista ar baklažāniem cepeškrāsnī ruļļu veidā gatava. Izbaudiet m altīti!

Vistas gaļa ar baklažāniem cepeškrāsnī

Šis ēdiens vienkārši garšo satriecoši, un pats galvenais, to pagatavot nebūs grūti. Tātad, kādi produkti jums ir nepieciešami? Tas ir:

• liels jauns baklažāns - 2 gab.;
• vistas krūtiņas - 2 gab.;
• 3 lieli gatavi tomāti;
• siers - 200 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• vistas garšvielas;
• majonēze (krējums, krējums);
• sāls, pipari;
• zaļumi gatavā ēdiena apkaisīšanai.

Kā pagatavot ēdienu?

Vispirms labi noskalojiet baklažānus un sagrieziet tos gareniski šķēlēs. Ievietojiet dārzeņus ūdenī uz 20 minūtēm, lai noņemtu rūgtumu. Pēc tam nosusiniet tos ar papīra dvieļiem. Sāli, piparus un liek pannā ar augu eļļu. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Ņemiet cepamtrauku, ieeļļojiet to ar augu eļļu un izklājiet baklažānu kārtu, virsū uzkaisiet ķiploku, kas izlaists cauri ķiploku spiedei.

Vistu sagriež gareniski šķēlēs un nedaudz saputo. Uzlieciet gaļu uz baklažāniem. Sāli, piparus, apkaisa ar garšvielām. Virsū uzklāj vēl vienu pārklājošu baklažānu kārtu un pārkaisa ar m altu ķiploku. Nākamais slānis ir tomāti. Sagrieziet tos biezos apļos, sāli un piparus. Ielejskābs krējums (jogurts, krējums, majonēze).

Ieslēdz cepeškrāsni un uzkarsē to līdz 180 grādiem. Uzstādiet veidni 25 minūtes. Tad ņem ārā un pārkaisa ar sieru. Uzlieciet to vēl 5 minūtes. Pārkaisa trauku ar zaļumiem.

Tātad mūsu gardais ēdiens ir gatavs. Baklažānu vistas recepte nepavisam nav sarežģīta. Izbaudiet!

Vistas gaļa ar cukini un baklažāniem

Lai pagatavotu šo garšīgo un smaržīgo ēdienu, mums būs nepieciešams:

• vistas fileja (lielāka) - 2 gab.;
• liels jauns baklažāns - 3 gab.;
• gatavi tomāti - 3 gab.;
• cukini jauni lieli - 3 gab;
• sīpols - 1 gab.;
• daudzkrāsaini saldie pipari - 2 gab.;
• siers - 200 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls, pipari, cukurs, zaļumi.

Ēdienu gatavošana

Sīpolu smalki sagriež un apcep līdz caurspīdīgai, pievieno blenderī smalki sagrieztu ķiploku un sasmalcinātus tomātus. Saldiniet, sāli, piparus, pievienojiet zaļumus un iecienītākās garšvielas. Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.

Vistas fileju sagriež kubiņos un liek pannā. Sāls, pipari. Cep līdz zeltaini brūnai. Izņem formu, iesmērē to ar augu eļļu un liek tur vistas fileju.

Cukīni sagriež kubiņos, apcep līdz zeltaini brūnai, pievieno nedaudz sāli un liek virsū vistas gaļai. Dariet to pašu ar baklažāniem un papriku. Kad visi dārzeņi ir formā, pārlej tos ar tomātu mērci, pārklājfoliju un cep 45 minūtes 200 grādos. Izņem, pārkaisa ar sieru un vēlreiz cep 5 minūtes. Tas arī viss, vistas gaļa ar baklažāniem un cukini ir gatava. Izbaudiet m altīti!