Augļu tēja: galvenās īpašības, ieguvumi un kaitējums, gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Augļu un ogu tējas savā sastāvā ir ļoti neparastas. Ja vērtē tos kopumā, tad dzērienus iegūst no tējas un kompota. Patiesībā mēs runājam par neparastu dažādu ziedu, lapu, augļu, ogu un dabisko garšu maisījumu.

Kas ir augļu tēja?

Vērts atzīmēt, ka vienkāršā melnā vai zaļā tēja ar pievienotiem augļiem nebūs augļaina, bet tikai ar noteiktām piedevām. Augļu tēja galvenokārt atšķiras no visām pārējām ar to, ka tajā gandrīz nav tējas krūma lapu.

Šo vielu vislabāk dzert aukstu, nevis parastos bezalkoholiskos dzērienus. Detalizēti analizējot šāda veida tēju, var konstatēt, ka tajā nav kofeīna un tajā ir sasmalcināts augļu-lapu maisījums. Ir zināms liels skaits šāda maisījuma kompozīciju. Sastāvdaļās dominē Sudānas roze, citrons, kanēlis.

Krievijā ļoti pieprasīts ir hibisks - tēja ar individuālu skābo ķiršu un rubīna krāsu. Kopš seniem laikiem austrumu iedzīvotāji ir labprāt izmantojuši šo dabas dāvanu. Arī dažās valstīsTuvo Austrumu augļu tēja tika izmantota kā dzēriens rituāliem.

Dabīgās augļu tējas priekšrocības

Kā zināms, mākslīgās garšas ne tikai nenāks par labu patērētājam, bet arī var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu organismam. Bet, ja izmantosiet augļu un ogu tējas no dabīgām sastāvdaļām, cilvēka organisms saņems vairākus noderīgus mikroelementus un īpašības. Kas tie ir?

1. Augļu tēja, kuras sastāvā ir tikai dabīgi elementi, tonizē, nesatur kofeīnu.
2. Palielina imunitāti.
3. Palīdz attīrīt organismu no kaitīgām vielām.
4. Ļoti labi remdē slāpes, vienlaikus piesātinot organismu ar nepieciešamo šķidrumu.
5. Satur lielu daudzumu noderīgu vielu.
6. Ja jūs regulāri dzerat zaļo vai melno augļu tēju, jūsu holesterīna līmenis samazināsies.

Augļu un ogu sastāvi ir ļoti dažādi: jāņogas, zemenes, banāni, meža zemenes un žāvētas aprikozes - tik neparasts maisījums var padarīt dzērienu tik smaržīgu un garšīgu, ka neviens tējas gardēdis no tā neatteiksies. Jebkuru no iepriekš minētajām priekšrocībām var uzlabot. Lai to izdarītu, tējai vienkārši jāpievieno dažas sastāvdaļas.

Žāvēšana tiek veikta pēc iespējas rūpīgi, lai saglabātu visas kompozīcijas priekšrocības. Liela uzmanība jāpievērš tam, ka augļu un ogu tējām gandrīz nav kontrindikāciju (izņēmums var būt individuāla alerģija pret kādu cilvēkukomponenti).

Tējas gatavošana

Lai pilnībā izbaudītu augļu tējas aromātu un garšu, ir jāievēro vairāki vienkārši noteikumi.

1. Pirms sākat gatavot tēju, tējkanna jānomazgā ar verdošu ūdeni. Traukiem jābūt uzsildītiem.
2. Liela uzmanība jāpievērš ūdens kvalitātei. Krāna ūdens nav piemērots augļu un ogu maisījumam. Tāpat nekādā gadījumā nedrīkst atkārtoti vārīt ūdeni, jo tā īpašības tiek zaudētas, un tas, savukārt, noliedz maisījuma garšu.
3. Tēju ielej ar nedaudz atdzesētu ūdeni, temperatūra nedrīkst pārsniegt 80 grādus. Lietojot ūdeni augstākā temperatūrā, pastāv risks, ka daži tējas maisījuma komponenti sadalīsies un iztvaiko, kā rezultātā nebūs iespējams izbaudīt aromātu un garšu 100% apmērā.
4. Brūvēšanas laikam jābūt 5–10 minūtēm un ne vairāk.

Augļu tējas receptes

Izveidot savu augļu tējas recepti ir pavisam vienkārši, un to var izdarīt ikviens. Ir vairākas diezgan vienkāršas kompozīcijas, kuras nav grūti izveidot:

1. Sasmalciniet pareizo daudzumu aveņu un ābolu. Sajauciet zaļo tēju ar vienu karoti kumelīšu un ļaujiet brūvēt piecas minūtes. Tālāk jums jāizkāš un jāpievieno sasmalcināti augļi. Šo vasaras maisījumu ir ļoti veselīgi dzert ar medu.
2. Augļu jāņogu tēja. Ir nepieciešams sagatavot 50-100 gramus jāņogas. Sasmalciniet jāņogu krūma trīs augšējās lapas. Ja vēlaties, varat pievienot ogām.cukuru un pēc tam ielej karstu ūdeni. Karstās vasarās ledus tēja labi remdēs slāpes, bet aukstās ziemās silts dzēriens.

Nav nepieciešams izmantot parastos komponentus. Jūs vienmēr varat izmantot eksotiskākas sastāvdaļas, piemēram, mango, laimu, banānu vai ananāsu. Galvenais uzdevums ir pareizi sagatavot visas tējas sastāvdaļas. Šāds dzēriens vienmēr sagādās lielu prieku jums un jūsu mīļajiem.

Augļu tējas otrā puse

Daudzos avotos ir daudz informācijas par augļu un ogu tēju pozitīvajiem aspektiem. Bet ir vērts pievērst uzmanību tam, ka tos nevar ļaunprātīgi izmantot. Piemēram, zobārsti vienbalsīgi apgalvo, ka augļu maisījumi ir ļoti kaitīgi mutes veselībai, īpaši zobu emaljai, jo augļu tēja satur skābes un fermentus, kas negatīvi ietekmē zobus.

Augļu tēju izlase

Lai arī pašu pagatavot augļu tēju nav grūti, daudzi šī dzēriena cienītāji nevēlas uztraukties ar šo uzdevumu un izvēlas iegādāties gatavu maisījumu brūvēšanai, domājot, ka pagatavošanas receptē ir stingrs standarts un universāla tehnoloģija. Varbūt dažos gadījumos tas ir tieši tā, bet, kā liecina prakse, ne viss ir tik labi, kā parādīts attēlā. Pirmkārt, jāuzmanās no tiem ražotājiem, kuri tērē lielus līdzekļus reklāmai, tādējādi novēršot uzmanību no galvenā – pašas tējas.

Pērkot tēju, rūpīgi jāizpēta sastāvs, kādaudzos gadījumos ir daudz vairāk garšu nekā dabiskajam produktam. Ir arī vērts atzīmēt, ka augļu tējas maisiņos vienkārši fiziski nevar būt vairāk dabisko vielu nekā aromatizētāju. No iepriekš minētā izriet, ka vienmēr labāk tēju pirkt pēc svara specializētajos veikalos, jo ir mazāka iespēja uzklupt nekvalitatīvam produktam.