2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Uzkodas ieņem īpašu vietu uz galda un vienmēr ir pieprasītas. To pagatavošanai tiek izmantoti daudzi produkti, sākot no dažāda veida gaļas līdz dārzeņiem un garšaugiem. Šādu ēdienu pagatavošanas process parasti neaizņem daudz laika, tāpēc tie ir ideāli piemēroti pēkšņam bufetes galdam. Kā uzkodu varat pagatavot ceptus baklažānus. Šī ēdiena recepte ir vienkārša, un ir daudz iespēju.
Baklažāni ar tomātiem
Šis ēdiens izskatās ļoti estētiski patīkami un garšo pārsteidzoši. Lai to pagatavotu, ņemam 4 vidējus tomātus, 5 ne pārāk lielus baklažānus, dažas ķiploka daiviņas, jebkurus zaļumus, 200 gramus majonēzes, sāli, melnos piparus un augu eļļu. Sākotnēji baklažāniem nogriežam astes un sagriežam aplīšus, bet ne ļoti biezus. Šai uzkodai labāk ņemt jaunus dārzeņus, kuriem nav rupju sēklu. Ielieciet baklažānu bļodā un apkaisa ar sāli, samaisiet. Atstājiet tos uz 30 minūtēm, lai atbrīvotos no rūgtuma.
Tālāk ņem pannu (vēlams ar biezu dibenu), saspiež baklažānus un apcep katru apli augu eļļā. Neceļam uguni pārāk augstu, lai dārzeņi labi apceptos un nepiedeg. Tikmērtomātus sagriež aplīšos, nevis biezos, bet tā, lai tie nesadalās. Sajauciet majonēzi ar sasmalcinātu ķiploku un garšvielām. Ņemam trauku un izklājam ceptos baklažānus. Recepte iesaka noteiktu veidošanas metodi, taču varat izmantot savu pasniegšanas iespēju. Pirmajā kārtā liek baklažānus, ko iesmērējam ar majonēzes un garšvielu maisījumu. Tad liekam tomātu krūzes. Pa virsu apkaisa ar zaļumiem. Tātad veidojam nākamās kārtas, lai tomāti būtu virsū. Lūk, kā pagatavot ceptus baklažānus.
Vienkāršs, bet neparasts ēdiens
Eksotisku ēdienu cienītājiem varam piedāvāt šādu ceptu baklažānu gatavošanas veidu. Šī recepte pieder austrumu virtuvei. Ņemam trīs vidējus baklažānus, nedaudz zaļo sīpolu, pusotru ēdamkarotes sojas mērces un tikpat daudz sezama sēklu. Dārzeņus sagriežam kubiņos un ievietojam aukstā sālsūdenī. Pēc 10 minūtēm tie jāizmet atpakaļ uz sieta, lai noņemtu mitrumu. Pēc tam apcep tos pannā 3 minūtes, pārlej ar sojas mērci un vāra, līdz dārzeņi ir pilnībā gatavi. Atsevišķi apgrauzdē sezama sēklas sausā bļodā. Izklājiet baklažānus uz šķīvja. Apkaisa ar sezama sēklām un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Pēdējās spalvas var izmantot kā dekoru.
Pārbaudīta recepte
Vienkāršs, taču populārs ceptu baklažānu gatavošanas veids. Recepti izmanto daudzas mājsaimnieces. Ņemam trīs vidējus jaunus baklažānus, trīs vidējus burkānus, dažas ķiploka daiviņas un 150 gramus majonēzes. Sagriež baklažānugareniski, lai izveidotu garas sloksnes. Ievietojiet tos bļodā ar sālītu ūdeni 10-15 minūtes. Trīs burkānus uz smalkas rīves un sajauc ar sasmalcinātu ķiploku un majonēzi. Pievienojiet šim maisījumam sāli un piparus pēc garšas. Izņemiet baklažānu no ūdens un viegli saspiediet. Cep tos līdz gatavībai pannā ar augu eļļu. Tagad sāksim veidot trauku. Ņemam katru baklažānu kārtu un smērējam ar sagatavoto burkānu un garšvielu maisījumu. Pēc tam satiniet to rullī. Liek uz šķīvja un dekorē ar zaļumiem. Tie ir tik neparasti cepti baklažāni. Rullītes ir sulīgas un garšīgas.
Ieteicams:
Cepti baklažāni - zili violeti garšīgi
Veikalu plauktos visu gadu var viegli atrast skaistu iegarenas formas dārzeni zili violetā krāsā. Iepriekš baklažānus galvenokārt izmantoja cepšanai. Taču cept veselus baklažānus cepeškrāsnī ir ne tikai garšīgāk, bet arī veselīgāk
Apetīti rosinoši un veselīgi cepti baklažāni
Pieredzējusi mājsaimniece zina, ka baklažāni ir labi jebkurā veidā. Ar tādiem pašiem panākumiem tos var sautēt, cept vai vārīt. Bet vislabāk ir tas, ka cepti baklažāni saglabā savu garšu un derīgās īpašības. Šo gatavošanas iespēju eksperti izmanto diezgan bieži
Cepeškrāsnī cepti baklažāni: receptes ar fotogrāfijām
Baklažāni ir veselīgs mazkaloriju ēdiens, kas kalpo kā lielisks šķiedrvielu avots. Tas labi sader ar gaļu, dārzeņiem, sieru un garšvielām, tāpēc to plaši izmanto kulinārijā. Šodienas publikācijā apskatīsim vairākas oriģinālas cepeškrāsnī ceptu baklažānu receptes
Cepti baklažāni: receptes ar fotogrāfijām
Šajā rakstā iekļautās receptes ar fotogrāfijām ļaus saprast, ka dažreiz labākais ir visvienkāršākais un pieejamākais. Sīki izstrādāti gatavošanas procesa skaidrojumi un ieteikumi palīdzēs tikt galā pat iesācējam pavāram, un garšīgs gatavs ēdiens liks jums pārskatīt savu attieksmi pret šo brīnišķīgo dārzeņu
Receptes: cepti baklažāni ar ķiploku
Baklažāni ir brīnišķīga uzkoda. Pašiem pašiem tiem nav izteiktas garšas, taču, ja tos gatavo kopā ar ķiplokiem, zaļumiem un citiem papildus produktiem, tad ar šo dārzeni notiek manāmas izmaiņas. Tātad pagatavosim baklažānu
