Ķirbju biskvīts lēnajā plītī: recepte, gatavošanas iespējas un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lai pārsteigtu negaidīti ciemos atnākušos draugus ar ko neparastu, nemaz nav obligāti jādodas uz veikalu pēc dārgiem eksotiskiem gardumiem. Lai to izdarītu, pietiek ar tējai pasniegt gardu ķirbju biskvītu, kura recepte tiks prezentēta šodienas rakstā.

Vispārīgi ieteikumi

Jāpiebilst, ka šādu desertu pagatavošana neprasa daudz laika un pūļu. Turklāt lielākā daļa sastāvdaļu gandrīz vienmēr ir pieejamas katrā mājā. Izmantojiet tikai svaigus, augstas kvalitātes produktus, lai jūsu cepumi būtu maigi un ēstgribu.

Šādu pīrāgu veidošanai vēlams izmantot gatavu košu ķirbi, kura mīkstumā nav šķiedru dzīslu. Ideālā gadījumā jums jāņem dārzeņi, kas audzēti savā dārzā. Ja šādas iespējas nav, priekšroka jādod pārbaudītām saldajām šķirnēm.

Cepums ar biezpiena krēmu

Pēc šīs receptes gatavotā cepšana ir ļoti garšīga un smaržīga. Nezinātājs nekad neuzminēs, kas ir šāda pīrāga sastāvā.ir ķirbis. Pirms sākat strādāt ar mīklu, jums ir jāveic audits savā virtuvē un, ja nepieciešams, jāiegādājas visas trūkstošās sastāvdaļas. Jums vajadzētu būt:

• 180 grami miltu.
• Trīs vistu olas.
• 200 grami cukura.
• Tējkarote cepamā pulvera.
• 300 grami ķirbju biezeņa.
• Pustējkarotes kanēļa un sāls.

Lai jūsu ģimene novērtētu biezpiena-ķirbju biskvītu, iepriekš minētais saraksts jāpapildina ar krēma izveidošanai nepieciešamajām sastāvdaļām. Jums būs nepieciešams:

• 150 grami pūdercukura.
• Divas ēdamkarotes mīksta sviesta.
• 200 grami biezpiena.
• Daži lobīti valrieksti.

Procesa apraksts

Olu dzeltenumus saputo dziļā bļodā lielā ātrumā. Tad tiem pievieno pusglāzi granulētā cukura un ķirbju biezeni. Visu kārtīgi samaisa, līdz mazie graudiņi pilnībā izšķīst.

Atsevišķā traukā sajauciet atlikušo cukuru un iepriekš saputotos proteīnus. Iegūto masu sajauc ar dzeltenumiem. Pēc tam tur uzmanīgi pievieno izsijātus miltus, cepamo pulveri, sāli un kanēli.

Iegūto mīklu izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un nosūta uz cepeškrāsni. Topošo ķirbju biskvītu cep divdesmit minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavo kūku pārnes uz tīru dvieli,sarullē un atstāj atdzist. Pēc pusstundas to atver, uzmanīgi noņem cepamo papīru un apsmērē ar krēmu, kas pagatavots no pūdercukura, sviesta un biezpiena masas maisījuma. Pēc tam to atkal sarullē un pasniedz pie galda.

Ķirbju šifona biskvīts

Pirms gatavojat šo desertu, jums ir jāpārbauda sava pieliekamā saturs un, ja nepieciešams, jāpapildina krājumi. Jūsu ledusskapī un virtuves skapjos jābūt:

• 300 grami ceptu ķirbju biezeņa.
• Divas ēdamkarotes kukurūzas cietes.
• 240 grami miltu.
• Piecas svaigas vistas olas.
• 150 grami cukura.
• 100 mililitri augu eļļas.

Lai izceptu gardu un smaržīgu ķirbju biskvītu, iepriekš minētais saraksts ir nedaudz jāpaplašina. Papildus tam pievieno pusotru ēdamkarotes cepamā pulvera un rīvētu apelsīna miziņu.

Olu dzeltenumus atdala no olb altumvielām un samaļ ar simts gramiem cukura. Iegūtajai masai pievieno miziņu, eļļu un ķirbju biezeni. Visu kārtīgi samaisa un apvieno ar izsijātiem miltiem, kuros iepriekš ieber cieti un cepamo pulveri. Visbeidzot, iegūto mīklu vairākos posmos pievieno olu b altumus, saputo blīvās, stabilās putās, un granulētā cukura paliekas.

Topošo ķirbju biskvītu izklāj ar cepampapīru izklātā formā un nosūta uz uzkarsētu cepeškrāsni. To cep 180 grādospusstundu. Pēc tam to izņem no krāsns un atdzesē uz režģa. Ja vēlaties, apkaisa gatavo desertu ar pūdercukuru.

Ķirbju biskvīts lēnajā plītī

Lai izceptu šo irdeno un reizē mitro desertu, laicīgi jādodas uz veikalu pēc trūkstošajiem produktiem. Jūsu virtuvē jābūt:

• Trīs svaigas vistas olas.
• 100 grami ķirbja.
• Pusotra tase miltu.
• Septiņas ēdamkarotes augu eļļas.
• Pusotra glāzes cukura.
• Pustējkarote cepamās sodas.

Turklāt jums būs nepieciešams etiķis un kanēlis. Pēdējās sastāvdaļas daudzums ir atkarīgs no pavāra un viņa ģimenes locekļu personīgajām vēlmēm.

Iepriekš nomazgātu un nomizotu ķirbi saberž uz rupjās rīves un pārkaisa ar kanēli. Uz iegūto masu nosūta augu eļļu. Ir svarīgi, lai tas būtu bez smaržas.

Atsevišķā bļodā vidējā ātrumā sakuļ ar cukuru sajauktās olas un nosūta uz rīvētu ķirbi. Pašās beigās traukā pievieno soda, kas dzēsta ar etiķi, un izsijātus miltus. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei. Pēc tam iegūto mīklu izklāj multivarkas bļodā, kas iepriekš ieeļļota ar margarīnu, un tiek aktivizēts režīms “Cepšana”. Pēc apmēram stundas gatavo biskvītu var pasniegt pie tējas. Ja nepieciešams, tas var būt lielisks pamats dažādu kūku un konditorejas izstrādājumu veidošanai.

Saimnieču atsauksmes

Lielākā daļa mūsu tautiešu diezgan bieži gatavo biskvītu ar ķirbju biezeni. Šis deserts ir labs, jo tamLai izveidotu, nav nepieciešamas dārgas vai ierobežotas sastāvdaļas. Tāpēc to var ātri pagatavot gadījumā, ja negaidīti ierodas draugi. Svarīga loma ir tehnoloģiju ātrumam un vienkāršībai. Pat iesācējs pavārs var viegli tikt galā ar šāda pīrāga cepšanu.

Jāpiebilst, ka šādus desertus īpaši iecienījuši jaunās māmiņas, kuras uzrauga savu bērnu uzturu. Viņi apgalvo, ka viņu mazuļi, kuriem gandrīz nav iespējams norīt kaut gabaliņu cepta vai vārīta ķirbja, šo cepumu ēd ar prieku.