Dzeriet "Elaha". Seno tradīciju atdzimšana

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

2014. gada maijā Krievijas zema alkohola produktu tirgū parādījās dzēriens Yelakha, kuram ir vairākas šķirnes, piemēram, medus, rudzi, apiņi, dzērvenes, bumbieri un āboli.

Kas tas ir?

Rakoties Dāla vārdnīcā, varat atrast, ka elaha nozīmē alu vai misu. Ražotāji savus produktus raksturo kā dabīgu raudzētu dzērienu, ar senu vēsturi un dziļām tradīcijām, bet no jauna radītu, izmantojot jaunākās tehnoloģijas.

Ražošana un izlaišana

Visi Elaha sērijas dzērieni ir izgatavoti no dabīgām izejvielām un tīra avota ūdens, neizmantojot alkoholu. Tāpēc tiem ir maiga garša un delikāts to sastāva galveno elementu aromāts.

Šobrīd Elaha produkti tiek pārdoti alumīnija un plastmasas kārbās ar trīssimt trīsdesmit mililitru, piecsimt mililitru un vienu litru. Zināms, ka dzērienu plānots izlaist stikla traukos. Katra veida alkohola saturs ir četrarpus procenti.

Dzērvenes

Kā norādīts iepriekš, tika izlaista vesela zema alkohola dzērienu "Elakha" līnija, ko vieno videi draudzīgu dzērienu klātbūtne.tīri un dabīgi produkti. Tas ļauj apvienot biznesu ar prieku.

"Elaha" dzērvenes, kuras galvenā sastāvdaļa ir raudzēta dzērveņu sula, ir spilgts piemērs tam. Galu galā daudzi cilvēki zina, ka dzērvenēm ir noderīgas un pat ārstnieciskas īpašības, pateicoties to bagātīgajam vitamīnu sastāvam. Oga satur daudz K un C vitamīna, kā arī folijskābi, jodu, dzelzi, kalciju un fosforu.

Šīs veselīgās ogas klātbūtne dzērienā ļauj izbaudīt dzērveņu aromātu apvienojumā ar unikālu garšu. Šāds dzēriens ir patīkams gan karstajā sezonā (ideāli atsvaidzinošs), gan ziemā (palīdzēs sasildīties un arī stiprināt imūnsistēmu), gan arī uzmundrinās.

Mīļais

Elahas medus, kas pazīstams arī kā barojošais medus, ir smalka salda nektāra garša un maiga medus garša.

Dzēriena sastāvs ir ļoti vienkāršs un ietver:

- attīrīts ūdens;

- dabīgais medus;

- koncentrēta kvasa misa, kas sastāv no rudzu miltiem un iesala, graudiem;

- cukurs;

- raugs.

Šī suga ir viena no senākajām un populārākajām mūsu apkārtnē, nezaudē savu aktualitāti arī mūsdienās. Arī dzērienam “Elakha”, kura pamatā ir medus, nav analogu ne vietējā, ne Eiropas tirgū.

Citi populāri stili

1. "Elakha" apiņi, kuru pagatavošanas galvenā sastāvdaļa ir apiņi. Pateicoties tehnoloģijas dabiskumam un videi draudzīgumamšis dzēriens ir ne tikai atsvaidzinošs un apiņu aromāts, bet arī dabiski patīkama garša, ko var raksturot kā rūgtu.

2. Bumbieris - iegūts bumbieru sulas fermentācijas rezultātā, tā garša ir maiga un viegla, tajā lieliski apvienots skābums un saldums, šo kopainu papildinot patīkamais bumbiera aromāts.

3. Dzēriens "Elakha" ir rudzi, kuru pamatā ir rudzi. Šāda dzēriena garša ir neaizmirstama un oriģināla.

4. Ābolu "Elaha" (jeb ābolu sidrs) ir atsvaidzinošs dzēriens ar zemu alkohola saturu uz ābolu sulas bāzes. Šāds produkts nesatur ne alkoholu, ne alu, tam ir saldskāba garša. To ir viegli pagatavot pats un mājās.

Daudziem ļoti patika šis konkrētais Elahas dzēriens, tā recepte ir ļoti vienkārša. Sastāvs neatšķiras pēc sarežģītības: ābolu koncentrēta sula, attīrīts ūdens, cukurs un raugs. Pagatavot to pašam nemaz nav grūti. Ābolu sulu pievieno verdošam ūdenim un, maisot, vāra piecpadsmit minūtes, tad pievieno cukuru. Pēc iegūtās masas atdzesēšanas līdz 40 grādiem, pievieno raugu un lej bļodā tālākam fermentācijas procesam apmēram pāris nedēļas. Tvertnei ar topošo ābolu sidru jāatrodas siltā vietā, un tai jābūt ar ūdens blīvējumu. Sastāvdaļas atstāj rūgt traukā, vēlams no tumša stikla vai koka (tā var būt muca, liela pudele vai kanna).

Dzeriet "Elaha". Atsauksmes

Dzērienu pazinējiar zemu alkohola saturu, kā arī dabīgu veselīgu produktu cienītāji pēc dažāda veida produktu izmēģināšanas dalījās apmierinātajos un neapmierinātajos, kas tomēr nepārsteidz.

Abus var saprast, jo šis reibinošais dzēriens ir dabīgas rūgšanas ceļā un tam ir viegls rūgtums, kas ne visiem garšo.

Kas attiecas uz smaržu, alkohola neesamības dēļ tā nav asa, bet viegla ar patīkamu salduma un savelkuma pieskaņu, kas piemīt šāda veida alkohola sastāvdaļām.

Piemēram, bumbierim “Elakha” ir izteikta šī augļa smarža, bet līdzās aromātam var noķert arī apiņu smaržu. Var atzīmēt arī rudzu "Elakha", kas izceļas ar bagātīgu koncentrētu smaržu, ko var novērtēt tikai šādu aromātu cienītāji.

Arī daži patērētāji ir pārsteigti par biezu putu trūkumu stiklā. Dažiem tas šķiet pluss, taču kāds to vēlētos redzēt vairāk.

Patērētāju viedokļi dalās, vieniem patīk šāda veida dzērieni, citiem nepatīk garša, smarža un reibinošā iedarbība.

Bet jebkurā gadījumā katram no iepriekš minētajiem "Elahi" veidiem ir sava unikālā garša, kas neatstās vienaldzīgu.

Mēs iesakām izmēģināt tos visus un beidzot izlemt par savu pozīciju. Galu galā šī produkta izmaksas ir ļoti pieņemamas un neizceļas starp citiem apreibinošiem dzērieniem.