Kafejnīca "Bāka" Narjanmarā: japāņu un itāļu ēdieni Arktikā
Kafejnīca "Bāka" Narjanmarā: japāņu un itāļu ēdieni Arktikā
Anonim

Tālu, aiz polārā loka, atrodas Ņencu autonomā apgabala administratīvais centrs Narjan-Mara. Tās nosaukums nozīmē "Sarkanā pilsēta". Pēc Krievijas standartiem tas ir diezgan mazs, jo tajā dzīvo tikai aptuveni 25 tūkstoši cilvēku.

Dzīve Krievijas ziemeļos rit tāpat kā citos valsts reģionos: cilvēki bauda dzīvi, svin neaizmirstamus datumus, kāzas, ģimenes svinības. Protams, šajās lietās neiztikt bez kafejnīcām un restorāniem.

Sapņi par sakuru Arktikā

Japāņi un itāļi noteikti būs pārsteigti, ja uzzinās, ka tālajā polārajā Narjan-Marā atrodas kafejnīca "Lighthouse", kas gatavo viņu nacionālos ēdienus. Turklāt šefpavāri pašu radītās improvizācijas par ārzemju ēdienu tēmu nesauc kā tādu, bet gan gatavo profesionālā līmenī.

Jau no pirmajiem soļiem pa Lighthouse zāli restorāna klientiem rodas sajūta, ka viņi atrodas dārzā ar ķiršu ziediem, jo atsevišķu kabīņu starpsienas rotā gleznas ar šo Uzlecošās saules zemes simbolu.. Zāles interjers ir lakonisks, veidots tipiskā japāņu stilā.

Kafejnīca Lighthouse Narjan-Mar
Kafejnīca Lighthouse Narjan-Mar

KafejnīcaBāka (Naryan-Mar): izvēlne

Tie, kuri nekad agrāk nav garšojuši japāņu virtuvi, būs pārsteigti par to neparasto daudzveidību. Parasti daudziem ir zināmi tikai suši un ruļļi. Restorāns Lighthouse Narjanmarā vairāk nekā aizpildīs šīs nepilnības un iepazīstinās jūs ar pārsteidzošas garšas laša, jūras aļģu un rīsu ēdieniem.

Pēc iestādes apmeklējuma uzzināsiet, kas ir gunkans. Izmēģiniet visdažādākos tīteņus, piemēram, ebi crunch - pildījumu ar garnelēm, avokado, krēmsieru, valriekstu mērci un Unagi mērci; bonito maki - pildīts ar kūpinātu lasi, krēmsieru sezama čipsos un svaigu gurķi; philadelphia de lux - tas lieliski savieno lasi ar sarkanajiem ikriem, krēmsieru un zaļo sīpolu kātiem.

No tādas dažādības acis aizskrien, un vēders prasa visu izmēģināt. Šajā gadījumā ir lietderīgi pasūtīt "Planet Set" un "Premium Set", kuriem ir vairāki dažādi ruļļi. Kopumā izvēlnē ir vairāk nekā 30 veidu.

Bākas Narjan-Mara ēdienkarte
Bākas Narjan-Mara ēdienkarte

Ja dodat priekšroku Eiropas virtuvei, tad restorāna Lighthouse ēdienkartē varat izvēlēties gardus siltos ēdienus - zivju zupu, boršču, tomātu zupu, krēmzupu. No gaļas un zivīm karsti ir liellopa gaļas, brieža vai laša steiki, vistas ēdieni, amerikāņu ēdieni – bifeļa spārniņi. Aukstās uzkodas ir caprese salāti, mazsālīts lasis, garšīgi salāti. Kā piedevu karstajiem ēdieniem šeit tiek gatavoti frī kartupeļi, kartupeļu biezeni, grilēti un tvaicēti dārzeņi. Un, ja vēlaties itāļu makaronus, tad jumsspageti ar jūras veltēm, bekonu, vistu vai fettuccine ar lasi.

Un kāda te pica! Tik mazai pilsētiņai kā Narjan-Mara izvēle ir diezgan iespaidīga: ar šķiņķi un sēnēm, klasisko Margaritu, Chiconella, medībām, Carbonara, kā arī zīmola Lighthouse. Kopumā šeit tiek ceptas 18 veidu smaržīgās picas. Pēc klientu atsauksmēm šeit ļoti labi pagatavota Pepperoni pica, kurai ir izcila garša. To, starp citu, tāpat kā citus veidus, var pasūtīt ar piegādi uz mājām vai biroju.

Šeit vidējais rēķins ir no 700 līdz 900 rubļiem, ja vēlaties, varat norēķināties ar kredītkarti.

Mīļākā atpūtas vieta bērniem un pieaugušajiem

Bākā (Naryan-Mar) jums nebūs garlaicīgi: pa dienu šeit kā fons skan moderna mūzika, bet vakaros tiek organizēta diskotēka ar vietējo dīdžeju. Ir arī citas izklaides, piemēram, restorānā ir boulinga zāle.

Bērni šeit var izklaidēties: viņi var izklaidēties lielajā spēļu istabā, kur var lēkt uz batuta, braukt ar slidkalniņu, karāties virvē, kopumā pilnībā "atpūsties".

Bāka Narjanmarā
Bāka Narjanmarā

Atsauksmes par kafejnīcu "Lighthouse" Narjanmarā

Restorāna klienti atzīmē patīkamo interjeru, lielisko galdu klājumu, lielu ēdienu izvēli ēdienkartē. Pasūtītais ēdiens vienmēr ir garšīgs un sātīgs. Lielākā daļa apmeklētāju ir apmierināti ar restorāna Lighthouse mājīgo atmosfēru, laipno apkalpošanu un diezgan pieņemamām pakalpojumu cenām. Patiešām, daži joprojām iratzīmēja, ka tie varētu būt zemāki.

Narjana-Mara bāka
Narjana-Mara bāka

Bet, neskatoties uz tik sīkām piezīmēm, neviens kafejnīcas klients nepameta izsalcis vai neapmierināts. Ja liktenis kādā neticamā veidā jūs ieved Polārajā galvaspilsētā, izmantojiet iespēju un paskatieties uz gaismu bākā (Naryan-Mar) pēc adreses: Pervomaiskaya iela, 7a. Jums šeit patiks!

Ieteicams: