2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Maskavas vecais centrs ir unikāls savā atmosfērā. Katrs tūrists cenšas izstaigāt visas ielas un kaktus. Tātad, pievēršoties Patriarha dīķiem, jūs varat viegli atrast sev vietu, kur atrodas restorāns Champagne Life.
Spiridonovka iela, 25/20 - vieta pavisam netālu no lielās šosejas, kas slēpjas aiz stūra māju klusumā. Katrs ceļotājs, paskatoties šeit, atradīsies īstajā Francijā. Žēl, ka šis restorāns neattaisnoja saimnieka cerības un tika slēgts, bet ir tik patīkami atcerēties visu, kas tur bija iespējams.
Omulīgi un silti
Interjers veidots Provansas stilā, nedaudz izrotāts ar zeltu un sudrabu. Mājīgi mazi galdi un krēsli, balkoni un terases – viss atgādina Francijas provinci. Ar ko jums asociējas šī valsts? Protams, ar vīnu! To dažādība (dzirkstošais, b alts, sarkanais, garšvielu un jaunums) var pagriezt galvu, un degustācija patīkami atslābinās un novērsīs jūs no pasaulīgām rūpēm. Visu atmosfēru lieliski papildina franču un autoru virtuve, kuras ēdieni tiek pasniegti saskaņā ar visiem pasniegšanas noteikumiem.
Zvanīt Champagne Life (restorānam Maskavā) un pasūtīt galdiņu nozīmē nodrošināt lielisku biznesa sarunu, romantisku randiņu klusumā un komfortā vai vienkārši satikties ar draugiem un jauki papļāpāt. Patiešām, tagadnes formā viss HoReCa ir pārsātināts ar multimedijām, skaļām skaņām, tāpēc jūs joprojām vēlaties atrast nomaļu vietu, kur var sēdēt klusumā un patīkami sarunāties "par neko".
Kur ir viesmīlis?
Kad redzat, ka pie jums nāk jauns puisis, nejauciet viņu ar viesmīli. Champagne Life (restorāns Maskavā) viesmīļus nenodarbina. M altītes un vīnus pasniedz tikai vīnzinis. Pārsteigts? Jā, vīnzinis ir tas, kurš varēs izvēlēties pareizo vīnu (atkarībā no garastāvokļa, vēlmes vai pasūtītā ēdiena).
Ja esat vīna biznesā jau pieredzējis cilvēks, varat jauki papļāpāt ar someljē. Iespējams, uzzināsiet ko jaunu, jo dzirkstošo vīnu vēsture ir daļa no lielās vīna zinātnes kopumā. Un, ja šaubāties par viena vai otra vīna veida izvēli savam ēdienam, tad jums tiks sniegtas ļoti detalizētas instrukcijas.
Kas par to domāja?
Pati ideja izveidot tādu iestādi kā Champagne Life (restorāns Maskavā) radās slavenā vīnziņa Antona Panasenko spilgtajam galvai. Neskatoties uz to, ka tuvumā jau ir gardēžu restorāni ar ļoti iespaidīgu vīnu karti, viņš nolēma veikt unikālu projektu, kurā var baudīt šampanieti kā mākslu, jo zināms, ka pat pašā Francijā šādu iestāžu nav tik daudz.daudz.
Vai zināt, ka lielākā daļa dzirkstošo vīnu, kas ir populāri savā dzimtenē, ārzemēs, piemēram, Krievijā, nemaz netiek reklamēti. Tāpēc Panasenko kungs vēlējās īstenot savu sapni un izveidot iestādi, kurā šampanietis tiek pasniegts nevis kā aperitīvs, bet gan kā pilnvērtīgs pusdienu dzēriens.
Un cik šampanieša veidu?
Visā vīnu sarakstā bija aptuveni divi simti vīnu veidu, no kuriem 150 bija dzirkstošie. Champagne Life (restorāns Maskavā) ēdienkartē ielika ievērojamu daļu (ap simts) Elzasā un Luārā ražoto dzērienu, kas ir nepopulāri Francijā. Iekļauti arī bruts no Lombardijas (Itālija), Dienvidāfrikas un Slovēnijas.
Visas pārējās šķirnes ir tā sauktās "non-bruts". Starp citu, franči uzskata, ka šāda vīna dzeršana ir slikta garša. Bet starp tiem ir dzērieni, kas apburoši papildina sāļus ēdienus, piemēram, ar jūras zivīm. Tāpēc Champagne Life (restorāns Maskavā) piedāvā ļoti pieticīgu ēdienkarti, un porcijas pēc dažiem standartiem ir “niecīgas”.
Jūs jautājat: "Kāpēc?" Atbilde ir vienkārša – augstās virtuves ēdiens lieliski sader ar dzirkstošo vīnu un piesātina gardēžus ar savām garšas īpašībām. Brieža gaļas tartārs jeb eskalops ar sautētu foie gras, garnelēm un cukini penne un daudz ko citu, pavāra Valentīna Poļikarpova fantāzija "palīdz" gatavot.
Vai zinājāt, ka…
Dažas seriāla "Virtuve" ainas tika filmētas "Šampanieša dzīvē". Un "Klods Monē" ir izdomāts vārds. Lielākam reālismam komplektsarī nokopēts no šampanieša veikala.
Iestāde tika atvērta, kad nebija oficiāla smēķēšanas aizlieguma sabiedriskās vietās un bija aizliegts smēķēt galvenajā zālē, un dūmu mīļotāji varēja doties uz atsevišķu istabu ar dīvānu. Arī par to Champagne Life (restorāns Maskavā) saņēma pozitīvas atsauksmes (neskaitot virtuvi un vīnu).
Dažreiz var paslīdēt arī negatīvi viedokļi. Un tas viss tāpēc, ka jaunie vīnziņi, iespējams, nebija apguvuši materiālu pamatīgi, kā to gaidīja apmeklētāji. Varbūt tāpēc, ka krievu tauta nav pieradusi pie dzirkstošā vīna kultūras, veikals nebija īpaši pieprasīts maskaviešu un galvaspilsētas viesu vidū, tāpēc Panasenko kungs bija spiests slēgt Champagne Life (restorānu Maskavā).
Šajā vietā jau ir nomainīti vairāki restorāni, bet tomēr tie, kuri novērtēja šo neparasto iestādi, neatstāj cerības, ka šampanieša veikals kādreiz atkal tiks atvērts.
Ko jūs domājat? Vai vēlaties apmeklēt Champagne Life - restorānu, kas atgādina īstu Franciju?
Ieteicams:
Paraksta kūka "Maskava": recepte. "Maskava" - kūka ar riekstiem un iebiezinātu pienu
Krievijas galvaspilsēta ieguvusi savu kūku! Tās izskats ir saistīts ar banālu netaisnību - visiem pasaules galvenajiem punktiem (pilsētām un valstīm) ir savs "paraksta" deserts, sava veida seja konditorejas izstrādājumu pasaulē. Spriediet paši: Ņujorka un siera kūka, Parīze un millefeuille un pat Tula ar piparkūkām! Bet Maskavai nekā nav
Labākie kafejnīcas Maskavā. Kur ir visgaršīgākā kafija Maskavā?
Maskavas labākie kafijas nami ar savu nopietno pieeju kafijas pupiņu izvēlei, pilnvērtīgu personāla apmācību un investīcijām dārgās iekārtās, pamazām iemāca viesiem atšķirt patiešām kvalitatīvas kafijas garšu no viltojums
Šampanietis Asti Martini un Asti Mondoro - kvalitāte ir daudz augstāka par cenu
Tāds neparasti patīkams vārdu savienojums, kā Asti šampanietis, glāsta ausi. Asti šampanietis ir pazīstams daudziem Krievijas iedzīvotājiem, taču daži no viņiem ir patiesi šī lieliskā dzēriena pazinēji
Sīkāka informācija par to, cik daudz pagatavot pollaku
Pollaku sauc par grunts pelaģisko aukstummīlīgo zivi, kas pieder mencu dzimtai. Tas ir visizplatītākais Klusā okeāna ziemeļu daļā
Labākais khinkali Maskavā: restorānu apskats. Khinkali Maskavā
Maskava ir slavena ne tikai ar saviem apskates objektiem, kultūras iestādēm, parkiem, bet arī ar ēdināšanas iestādēm. Šeit var atrast ēdnīcas, uzkodu bārus, bārus, kafejnīcas, restorānus visdažādākajām gaumēm. Šodien mēs jums pateiksim, kur Maskavā atrodas labākie khinkali. Rakstā tiks sniegts iestāžu apraksts, kā arī to pilnas adreses
