Kā pareizi aprēķināt kāpostu tīteņu kaloriju saturu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pildītie kāposti ir jebkura galda noformējums gan svētku, gan ikdienas. Šis ir ļoti labs un garšīgs ēdiens, to var attiecināt uz diētu. Aprēķiniet kaloriju saturu kāpostu ruļļos (100 g produkta). Vidēji cipars ir 207 Kcal, kur olb altumvielas 5,6 g, tauki 18,3 g, ogļhidrāti 4,8 g Līdz ar to var teikt, ka šis ir viens no apetītlīgākajiem tautas ēdieniem, kas negatīvi neietekmēs tavu figūru. Recepšu ir daudz, bet manas iecienītākās ir trīs gatavošanas metodes: aploksnes, slinkums ar m alto gaļu un ar gaļu. Padalīšos ar katru, un katrā receptē aprēķināsim arī kāpostu tīteņu kaloriju saturu.

Aploksnes

Šim ēdienam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

- vidēja kāposta galva;

- m alta cūkgaļa vai vistas gaļa;

- melnie pipari;

- viens vidēja izmēra burkāns;

- sīpols - 2 gab;

- garšvielas;

- tomātu pasta;

- saulespuķu eļļa;

- sāls.

Ēdienu gatavošana

Kāpostu tīteņos - "aploksnēs" no cūkgaļas kaloriju saturs ir daudz lielāks nekā no vistasgaļa, tāpēc šis fakts jāņem vērā, izvēloties pildījumu. Es parasti ņemu kāpostus un vāru lielā katlā, periodiski noņemot augšējās loksnes. Šajā laikā es sajaucu m alto gaļu ar garšvielām un sāli. Ja vēlaties, varat pievienot vārītus rīsus, bet man tie negaršo, tāpēc es tos nelieku. Katrai kāpostlapai izgriežam biezas dzīslas, liekam tur pildījumu un aptinam. Ieliekam aploksnes traukā un katru rindu pārkaisām ar rīvētiem burkāniem, sasmalcinātiem sīpoliem un pārklājam ar tomātu pastu. Piepildiet ar ūdeni un lieciet sautēties 2-2,5 stundas uz lēnas uguns. Tādējādi izrādās, ka kaloriju saturs šādos kāpostu tīteņos būs lielāks tomāta dēļ. Daži cilvēki burkānus iepriekš apcep saulespuķu eļļā, bet tad aploksnes izrādās treknākas. Šis ēdiens nav ieteicams cilvēkiem ar gremošanas sistēmas slimībām.

Slinki kāpostu rullīši

Dažreiz pat tad, ja vēlaties izgatavot aploksnes, vienkārši nepietiek laika to sagatavošanai. Bet man izdodas iepriecināt savus mīļos ar slinko kāpostu tīteņiem. Šis ir ļoti garšīgs un ātri pagatavojams ēdiens. Tajā pašā laikā slinko kāpostu tīteņi (kaloriju saturs 300 kcal uz 100 g produkta) ir diētisks ēdiens, kas satur daudzas uzturvielas. Mēs sagriežam kāpostus ļoti smalki un tad mīcam ar rokām, līdz tie sāk plūst sulu. Liekam dziļā pannā, piepildām ar ūdeni un zem vāka sautējam apmēram 30 minūtes. Pa to laiku liek pannā m alto gaļu, piepilda ar ūdeni, sāli, pipariem un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Turpat saulespuķu eļļā apcep burkānus un sīpolus līdzzelta garoza kopā ar m alto gaļu. Slinko kāpostu tīteņu kaloriju saturs palielinās visu produktu grauzdēšanas dēļ, taču šādi tas izrādās daudz garšīgāks. Visu sajauc kopā ar kāpostiem un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, pašās beigās pievieno garšvielas, tomātu pastu.

Gaļas kāpostu tīteņi

Dažreiz nav m altās gaļas, bet tomēr gribas nogaršot kāpostu tīteņus, te atradu lielisku izeju. Ņemam gaļu, sagriežam mazos gabaliņos, tad apcepam saulespuķu (olīvu) eļļā. Kāpostu lapas aplej ar verdošu ūdeni un atdala no kāpostu galviņas. Ņemam pannu ar nepiedegošu pārklājumu, kārtojam kāpostu lapas, gaļas gabalus, burkānus, sīpolus un svaigus tomātus. Noteikti visu sāliet, iemetiet garšvielas vai garšvielas. Pārlej ar krējumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 45 minūtes. Ēdiens izrādās pārsteidzoši garšīgs un ēstgribu. Turklāt kāpostu tīteņu ar gaļu kaloriju saturs neatšķiras no m altās gaļas pildījuma kaloriju satura, pat mazāk.