2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Tradicionāli mannu vāra pienā. Šis fakts ir tik ļoti iesakņojies mūsu zemapziņā, ka tā nepieņem citas iespējas. Tomēr ir nepārvaramas varas apstākļi: organisms nepieņem piena produktus, bērnam vienkārši nepatīk piena garša, pagalmā ir gavēnis (un mēs to ievērojam), uztura speciālistes norādījumi izsvītroja produktu no plkst. atļauto sarakstu … Šādā situācijā laiks atcerēties, ka pasaulē uz ūdens ir mannas putra. Un viņa nav tik slikta, kā cilvēki domā.
Mannas putra uz ūdens: pamatrecepte
Sāksim ar pamatiem. Ņemam katliņu, ielejam tajā puslitru ūdens un liekam uz plīts līdz vārās. Tvertnē ieber nedaudz sāls un pāris ēdamkarotes cukura (daudzums tiek norādīts atbilstoši personīgajām vēlmēm). Pēc nākamās vārīšanas un kristālu izšķīšanas ielej 4-5 ēdamkarotes graudaugu. Šī ir diezgan sarežģīta manipulācija: lai mannaputra uz ūdens izrādījās viendabīga, bez kaitinošiem kunkuļiem, šajā posmā būs nepieciešama abu roku līdzdalība. Ar vienu roku beram graudaugus, ar otru intensīvi darbojamies ar karoti, lāpstiņu vai putojamo slotiņu. Starp citu, ugunskuram jābūt pēc iespējas mazākam. Pēc 2-3 minūtēm katliņā pievieno gabaliņu sviesta un samaisa, līdz tas izklīst. Pēdējais pieskāriens: noņemiet trauku no uguns, aizveriet to ar vāku un ļaujiet ievilkties.
Paskaidrojumi
Ar norādīto produktu attiecību mannas putra uz ūdens sanāk diezgan šķidra. Ja jums garšo biezāka graudaugi, palieliniet graudaugu daudzumu. Cik daudz - būs jānosaka eksperimentāli, jo blīvums ir atšķirīgs. Sākumā pievienojiet sešas karotes mannas putraimu un vēlāk aprēķiniet paši, cik daudz tas nepieciešams, lai apmierinātu jūsu pieprasījumus.
Un vēl: ja gavēņa dienās vārīs mannas putru uz ūdens, nāksies iztikt bez sviesta. Bet vienmēr pa rokai dārzenis, kas ēdienam var pievienot garšu un sātinājumu. Tikai to vajag pievienot jau no plīts noņemtai sautējuma pannai, lai tā neizdeg un mannai nepiešķir nepatīkamu smaku. Kamēr putra ir uzlieta, saulespuķu eļļa piesātinās visu tilpumu - jūs iegūsit to, ko esat iecerējuši.
Ja izmantojat lēno plīti
Recepte principā ir tāda pati, tikai ņemot vērā virtuves palīga īpatnības. Ūdeni var uzvārīt tējkannā, vai arī to var izdarīt tieši multivarkas bļodā cepšanas režīmā. 5-10 minūtes - un jūs varat aizmigt graudaugu. Starp citu, mēs to iepriekš sajaucam ar sāli un cukuru. Pēcpievienojot graudaugus, tiek iestatīta programma “Putra”, un tad jums nav jāuztraucas par ēdienu.
Bet eļļu izklājam pašās mannas putras vārīšanas beigās uz ūdens.
Garšvielām
Ja godīgi, mannas putra uz ūdens joprojām ir garlaicīgāka nekā uz piena. Situāciju var labot, garšojot trauku ar ievārījumiem un konserviem. Bet, ja jūs sargājat zobus un nevēlaties pārspīlēt ar kalorijām, labāk putrai pievienojiet rozīnes. Vispirms tas ir jāizmērcē, jānosusina un vienlaikus ar eļļas ieklāšanu jāielej katliņā. To pašu var darīt ar sasmalcinātām žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm un/vai datelēm – vienlaikus uzturiet savu sirdi labā formā.
Kā garšīgi pagatavot mannas putru uz ūdens
Oriģinālā recepte ļauj pagatavot pieklājīgu ēdienu bez papildu sastāvdaļu ieviešanas.
Ņem glāzi graudaugu, pievieno sāli, ieber dziļā pannā, kas novietota uz diezgan spēcīgas uguns, un cep, līdz kļūst tumšs. Mēs traucējam pastāvīgi un nepārtraukti, jo mēs gatavojam mannu bez eļļām un taukiem.
Kad putraimi iegūst mums piemērotu nokrāsu, ieslēdzam uguni un bļodā ielejam trīs glāzes ūdens. Tas jādara lēnām, nepārtraukti maisot. Par gatavības signālu jāuzskata mannas pietūkums, kas notiks burtiski pēc pāris minūtēm. Bet joprojām ir ieteicams uzstāt zem vāka.
Mazs triks
Daži šefpavāri galvenokārt mammasar maziem kaprīziem bērniem viņi izdomāja triku, pateicoties kuram manna vienkārši nevar kļūt kunkuļaina. Pēc viņu novērojumiem, pirms mannas putras vārīšanas ūdenī (un arī pienā), pietiek ar to, lai graudaugus iemērc nelielā daudzumā dzeramā auksta ūdens. Starp citu, šis gājiens ir labs arī tīri higiēniskiem nolūkiem. Manna nepavisam nav tik tīra, kā mums šķiet, un, mērcējot uz ūdens virsmas, uzpeld mazākie plankumi, kurus kopējā masā acs nepamana. Kad graudaugi uzbriest, no tiem maksimāli jāizlej ūdens kopā ar atrastajiem gružiem, jāuzpilda ar ūdeni saskaņā ar recepti un jāvāra, kā jau aprakstīts.
Ieteicams:
Vai mannas putra der bērniem un pieaugušajiem
Agrāk pat nedomājām, vai mannas putra ir noderīga. Kopš bērnības katrs no mums ir pieradis brokastīs apēst šķīvi saldas mannas. Un, ja mājās mamma šo ēdienu nevarēja pagatavot bieži, tad bērnu iestādēs un pie vecmāmiņas tas bija neatņemama nedēļas uztura sastāvdaļa. Parunāsim par mannas putraimu priekšrocībām bērniem un pieaugušajiem
Filtrētais ūdens: attīrīta ūdens ķīmiskais sastāvs, ieguvumi un kaitējums. Ūdens filtrēšanas sistēmas
Kas ir filtrēts ūdens? Kāpēc viņa ir laba? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Mūsdienās krāna ūdens ir gandrīz nederīgs dzeršanai. Sarūsējušo veco ūdensvadu dēļ tajā iekļūst liels daudzums baktēriju, kas var pārvērsties par saslimšanas avotu
Kā vienkārši, ātri un bez kunkuļiem pagatavot mannu pienā
Pirms mēs sākam runāt par to, kā pagatavot mannu pienā, mēs jums nedaudz pastāstīsim par to, kāda veida graudaugi ir tik noslēpumaini un vai tai ir kāds sakars ar pašu debesu mannu, ko ebreji Mozus vadītais ēda 40 gadus pa tuksnesi
Mannas putra lēnajā plītē - iecienīta garša, pazīstama no bērnības
Mannas putra daudziem ir bijusi iecienīta jau kopš bērnības. Un cik garšīgi ir ar zemeņu ievārījumu vai kādu citu, un ar sviesta gabaliņu, brokastīs! Skaistums! Iepriecināsim savus bērnus ar šādu putru un vārīsim tā, lai tajā nav kunkuļu. Vāram mannas putru lēnajā plītē? Esiet laipni gaidīti
Garšīgi graudaugi ar pienu lēnajā plītē: receptes, gatavošanas metodes, atsauksmes. Mannas putra lēnajā plītī ar pienu
Multivārāmā plīts ir brīnišķīgs palīgs virtuvē, kas tiek galā ar pat vissarežģītāko ēdienu pagatavošanu. Nav noslēpums, ka daudzas mājsaimnieces nezina, kā pagatavot dažus graudaugus, un tāpēc tos aizstāj ar citiem produktiem
