Neatkārtojams kokteilis: "Singapūras slings"

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Katrai valstij ir savi ēdieni vai dzērieni, ar kuriem tā lepojas. Singapūra nav izņēmums. Viesi un vietējie vienmēr var nobaudīt nacionālo seno dzērienu, brīnišķīgu alkoholisko kokteili - "Singapore Sling".

Kokteiļa vēsture

Šī dzēriena vēsture aizsākās pagājušā gadsimta pirmajā pusē. Šis gardais kokteilis parādījās Singapūras viesnīcas Raffles bārā Long. Kokteilis Singapore Sling ir ieguvis daudzas leģendas, tāpēc tas ir pelnījis, lai to uzskatītu par īstu šīs valsts dārgumu.

Viena no leģendām vēsta, ka kokteili izgudrojis bārmenis, kura vārds ir Ngiam Tong Boon. Fakts ir tāds, ka "sling" tiek tulkots krievu valodā kā "komandieris". Dzērienu, saskaņā ar leģendu, licis pagatavot kāds virsnieks, lai iekarotu savas dāmas sirdi. Bārmenis, lai iekarotu virsnieku, spēja izrādīt atjautību un radīja brīnišķīgu dzērienu, kas galu galā kļuva par Singapūras nacionālo lepnumu.

Singapūras slinga kokteiļu recepte

Ir pagājuši gandrīz 100 gadi kopš šī dzēriena radīšanas. Šodien neviens nepateiks kokteiļa sākotnējo sastāvu - laika gaitā tā īstā recepte tika zaudēta. Šī iemesla dēļ pat kokteilis "Singapore Sling", ko var nobaudīt viesnīcas "Long Bar", kurā tas tika izveidots (Raffles), pēc bārmeņu domām, ir tikai tāls atgādinājums par patieso dzērienu.

Kopumā dzēriena "slinga" galvenās sastāvdaļas ir ūdens, džins un cukurs. Šis kokteilis ir "gājis tālāk", jo saturam tiek pievienots vairāk sastāvdaļu.

Singapūras slings satur šādas sastāvdaļas:

• Džins (30 ml).
• Ķiršu brendijs (15 ml).
• Ananāsu sula (120 ml).
• Laima sula (15 ml).
• Granātābolu sīrups (10 ml).
• Apelsīnu liķieris (7,5 ml).
• Cointreau un Benedictine liķieri (7,5 ml).
• Kokteiļu ķirsis.
• Ledus gabaliņi.

Sastāvdaļu kokteilī ir diezgan daudz, taču tieši pateicoties tam tas iegūst savu unikālo, izsmalcināto garšu. Šīs sastāvdaļas padara kokteili maldinošu. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka šī dzēriena garša ir maiga un saldena, taču patiesībā pēc izdzeršanas paliek kāds rūgtums, kā arī vēlme pamēģināt vēlreiz.

Kā pagatavot džina kokteili mājās

Šo gatavošanadzēriens ir ļoti vienkāršs, un to var pagatavot ikviens. Pirmkārt, jums ir jāizvēlas ēdiena gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas. Lai pagatavotu kokteiļus ar džinu mājās, ir nepieciešams kāds aprīkojums, un, ja tādu nav, tad dzērienu nevarēs pagatavot. Lai pagatavotu kokteili "Sling", nepieciešamas šādas ierīces:

• Shaker.
• Citrusu prese.
• Highball.
• Sietiņš.

Ēdiena gatavošana:

1. Šeikerī ieliek ledus gabaliņus un ielej visas pārējās sastāvdaļas.
2. Tas viss ir rūpīgi jāsakrata ar sietiņu.
3. Pēc tam, kad šķidrums ieliets glāzē un dekorēts ar ķiršu.

Ēdiena gatavošanas padomi

Visi bārmeņi, kas gatavo šo kokteili, izmanto un iesaka ikvienam tikai dabīgas sastāvdaļas. Ir ļoti nevēlami izmantot sulas no iepakojumiem, pat ja tās ir ļoti dārgas. Tos nevar salīdzināt ar svaigiem produktiem, kas tikko izspiesti.

"Singapūras slingam" ir ļoti neparasta garša, neskatoties uz sastāvā esošajām sastāvdaļām, tas ir nedaudz rūgts, pateicoties džinam, un ķiršu kauliņš un dabīgās sulas piešķir garšai maigumu.

Kur varat izmēģināt īsto "Singapūras slingu"

Džinna kokteiļus mājās, protams, var un vajag pagatavot, bet kur pasniedz īsto "Singapūras slingu"? Šis kokteilis tā izskata dzimtenē ir tālu noreti, bet to apkalpo arī Singapore Airlines lidmašīnās. Dzērienu var nobaudīt jebkurā Singapūras bārā, taču nav garantijas, ka tas tiks pagatavots tieši pēc vecās, īstās receptes, un garša būs tāda pati leģendāra un neatkārtojama. Lielākajā daļā bāru viesiem tiks piedāvāts tikai šī kokteiļa analogs, kas, lai arī līdzīgs oriģinālam, tomēr nenodod visas neaizmirstamas garšas šķautnes.

Tiem, kuri vēlas ne tikai uzsist pāris glāzes, bet ienirt īstā atmosfērā, kas valda vienā no vecākajām viesnīcām Dienvidaustrumāzijas reģionā, jādodas uz Long Bar, kas atrodas viesnīca Raffles. Tikai šajā vietā jūs varat gūt patiesu baudu no šī kokteiļa unikālās garšas, īpaši sēžot tā bāra pītās krēslos, kurā dzēriens dzimis.