Ūdens ar cukuru: ieguvumi un kaitējums

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Kas ir cukurūdens? Kad to vajadzētu dzert? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Daži eksperti apgalvo, ka sporta dzērieniem un cukurūdenim ir vienādas īpašības. Par ūdens ar cukuru priekšrocībām un kaitīgumu - vēlāk rakstā.

Noderīgas īpašības

Jau pēc nosaukuma ir skaidrs, ka ūdens ar cukuru sastāv no divām sastāvdaļām. Un, lai uzzinātu, cik tas ir kaitīgs vai noderīgs, jums ir jāizdomā, kā granulētais cukurs ietekmē mūsu ķermeni. Sāksim ar tā noderīgajām īpašībām.

Poļu ārsti ilgstošu pētījumu rezultātā atklāja, ka, ja mūsu organisms ilgstoši nesaņem cukuru, tad drīzumā tiks traucēts daudzu sistēmu darbs. Šis saldais ēdiens smadzenēs (gan smadzenēs, gan muguras smadzenēs) aktivizē asinsrites procesu. Ja vispār atsakās no cukura, tas draud ar sklerotiskas dabas pārvērtībām.

Saldajam ūdenim un cukuram ir šādas labvēlīgas īpašības:

• Samaziniet aplikuma veidošanās iespējamību asinsvados, novērsiet trombozes attīstību.
• Saldzobu cilvēkiem ir mazāka iespēja saslimt ar artrītu nekā tiem, kuriem"saldais" nepatīk.
• Cukurs uzlabo aknu un liesas darbību. Ikvienam, kam konstatētas šīs kaites, tiek ievērota diēta ar augstu glikozes saturu.
• Ja organismā nav pietiekami daudz saharīdu, tiek traucēta tā darbība: asinis sāk cirkulēt lēnāk, pasliktinās centrālās nervu sistēmas darbība. Ja dzersiet ūdeni ar cukuru, tad jums tiks nodrošināts enerģijas un spēka pieplūdums.
• Cukuram ir pozitīva ietekme uz redzes orgāniem. Vai jūs pavadāt daudz laika pie datora? Ēdiet vairāk saldumu un dzeriet cukurūdeni.
• Salds ūdens stimulē atmiņu. Vispār visiem, kas nodarbojas ar garīgo darbu, ir nepieciešama glikoze.
• Pietiek pat ar niecīgu cukura devu, lai uzlabotu cilvēka garastāvokli, pazūd bezmiegs. Ne velti stresa laikā ieteicams ēst vairāk saldumu.
• Ja organisms saņem maz glikozes, var rasties aknu, nieru un žultspūšļa darbības traucējumi. Bieži vien ar šo orgānu slimībām šo vielu ievada intravenozi. Cukurūdens novērš šādu patoloģiju parādīšanos.
• Glāze salda ūdens sniegs ikvienam lielisku garastāvokli. Galu galā cukurs veicina serotonīna, prieka hormona, izdalīšanos asinīs.

Ja jums ir depresija vai nervu sabrukums, ēdiet brūno cukuru.

Aizmugurējā puse

Tagad apsveriet cukura negatīvās īpašības. Ne velti daudzi to sauc par “b alto nāvi”. Cilvēks riskē saslimt, ja viņš lielās devās un nekontrolējami lieto ūdeni ar cukuru un saldumus.

Iespējamais kaitējums:

• Ja saldais ūdensdzer nekontrolējami, sāks sadalīties kaulu audi. Ķermenis apstrādās cukuru, intensīvi dodot kalciju. Tā rezultātā zobi sabojāsies, kauli kļūs trausli.
• Cukurs ir maza vidukļa ienaidnieks. Ja lietojat pārāk daudz glikozes, parādās tauku nogulsnes, parasti uz vēdera, augšstilbiem, sāniem.
• Glikoze iznīcina zobu emalju, mutes dobums kļūst par labvēlīgu vidi dažādām baktērijām.
• Glikoze lielos daudzumos izraisa insulīna lēcienu, spēj uzbudināt par sāta sajūtu atbildīgos neironus. Tas ir, pienāks brīdis, kad cilvēks visu laiku jutīsies izsalcis.
• Nesenie pētījumi liecina, ka cukurs izraisa priekšlaicīgu novecošanos. Glikoze iznīcina mūsu ādai nepieciešamo kolagēnu. Viņa kļūst ļengana, parādās dziļas grumbas.
• Cukurs neitralizē vitamīnu kompleksu iedarbību organismā. Glikozes uzsūkšanai organismam nepieciešams liels skaits B vitamīnu. Ja jūs jebkurā laikā dzerat saldu ūdeni, tas draud ar beriberi.

Salds ūdens treniņā

Kāpēc vingrojot dzert cukurūdeni? Atbilde ir pavisam vienkārša: lai kompensētu enerģijas bilanci. Treniņu laikā mūsu muskuļi ir izsmelti, glikogēna krājumi tajos tiek samazināti līdz minimumam. Jūs varat uzpildīt savu ķermeni ar cukurotu ūdeni (ogļhidrātiem), tādējādi uzsākot olb altumvielu sintēzes procesu - muskuļu atjaunošanos.

Ūdens ar cukuru priekšrocības slodzes laikā ir bezgalīgas. Viņa ir jebkurā formā, vai tā būtu sula, medus dzēriensvai cukurs, dos vairāk enerģijas. Treniņa laikā šūnas enerģētiskā sastāvdaļa (glikogēns, kreatīnfosfāts un ATP) samazinās, un organisms šīs rezerves atjauno ar ogļhidrātu palīdzību.

Tātad, ja vēlaties produktīvi trenēties, treniņa laikā dzeriet saldu ūdeni.

Sīrups

Kā pagatavot cukura sīrupu? Cik daudz cukura jāuzņem litrā ūdens? Analizēsim šos jautājumus sīkāk. Saldo ūdeni ir viegli pagatavot, ar to tiek galā pat bērns. Veikt:

• 0,5 kg cukura smilšu;
• 1 litrs ūdens.

Cukurs ātri izšķīst ūdenī. Pagatavojiet šo dzērienu šādi:

1. Uzvāri ūdeni.
2. Ielejiet granulētu cukuru ar karstu šķidrumu.
3. Masu vāra uz mazākās uguns 20 minūtes.
4. Izkāš sīrupu cauri trīs līdz četrām marles kārtām.
5. Palieliniet šķidruma tilpumu līdz primārajam un vēlreiz uzvāriet.
6. Ielejiet sīrupu sterilizētā burkā.

Šo dzērienu var dot arī mazuļiem, bet saprātīgos daudzumos.

Aromatizēts sīrups

Var pagatavot cukurūdeni ar citronu sulu un aromatizējošām sastāvdaļām. Tas būs ļoti ēstgribu un noderīgi. Šo sīrupu var izmantot kā kokteiļu pamatu. Veikt:

• 3 ēd.k. cukura smiltis;
• 1 ēd.k l. citronu sula;
• 1 ½ ēd.k ūdens;
• 1 tējk apelsīnu vai rožu ūdens.

Kā gatavot?

Gatavošanas process:

1. Ielejiet pannā granulētu cukuru.
2. Ielejiet ūdeni.
3. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot.
4. Pievienojiet svaigi spiestu citronu sulu.
5. Sīrupam pievieno apelsīnu vai rožu ūdeni.
6. Izslēdziet degli pēc vienas minūtes.

Šo dzērienu varat uzglabāt ledusskapī mēnesi.

Vai es varu dot bērniem?

Tātad, jūs jau zināt, kādu kaitējumu cilvēka ķermenim nodara ūdens ar cukuru. Vai mazuļi to var dzert? Tie aug, un tāpēc tiem ir nepieciešama enerģija, ko var iegūt tikai no glikozes. Bet pirms dot šādu ūdeni bērniem, labāk konsultēties ar speciālistu.

Jebkurā gadījumā saldais ūdens, tāpat kā citi gardumi, mazuļiem jādod mazās devās. Ja bērna organisms saņems pārāk daudz glikozes, bērnam sāpēs galva, viņš slikti gulēs, būs pakļauts biežām garastāvokļa svārstībām.

Ar glikozes trūkumu zīdaiņiem imunitāte samazinās, viņi ir uzņēmīgāki pret pavasara beriberi, saaukstēšanās sezonālām kaitēm.

Ieteikumi svara zaudēšanai

Ja esi uz "žāvēšanas" (tavs mērķis ir dedzināt taukus), tad treniņa laikā nekādā gadījumā nedzeriet saldu ūdeni. Galu galā tas ir ātrs ogļhidrātu avots, kas uzreiz paaugstina cukura (glikozes) līmeni asinīs. Tā rezultātā (ja neesat diabēts) nekavējoties izdalās hormona insulīns. Tā darbojas cilvēka ķermenis.

Diabētiķiem lietas atšķiras. Plkstviņu aizkuņģa dziedzeris nespēj ražot insulīnu pats, tāpēc viņi to ņem no ārpuses injekciju veidā. Treniņu laikā viņi absolūti nevar dzert saldu ūdeni, kā arī patērēt vienkāršus ogļhidrātus.

Noteikums ir šāds: ja insulīna līmenis asinīs ir augsts, tauku dedzināšana tiek bloķēta. Attiecīgi, treniņa laikā patērējot cukurūdeni, jūs aktivizēsit insulīna ražošanu milzīgos daudzumos. Tāpēc jūs nevarat dzert šādu dzērienu uz "žāvēšanas". Jūs varat dzert tikai vienkāršu negāzētu ūdeni, jo tas neizraisa glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Pieredzējušiem sportistiem, kuri ievēro mazkaloriju diētu, eksperti iesaka apēst vai iedzert kaut ko saldu pirms treniņa sākuma tauku dedzināšanas stadijā, kad uzturā ir ļoti maz ogļhidrātu.

Kāpēc to darīt? Lai nodarbības laikā sniegtu enerģiju savam ķermenim. Kad uzturā ir maz ogļhidrātu, sportists ir vājš, viņam nepietiek spēka normālam pilnvērtīgam treniņam. Protams, pievienojot saldumus, tauku dedzināšanas process tiek bloķēts, kā aprakstīts iepriekš. Bet šai cilvēku kategorijai tas nav tik svarīgi, jo tiek ņemts vērā kopējais dienas laikā patērēto ogļhidrātu daudzums.