2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kaviāra vārīšanai ir piemērots jebkurš dārzenis. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši populārākās receptes. Gatavošanas process nav darbietilpīgs, un tas neaizņems daudz laika.
Dārzeņu ikri: cukini recepte
Galvenās sastāvdaļas:
- viens saldais pipars;
- cukini (1,5 kg);
- viens tomāts;
- smargi pipari;
- četri sīpoli;
- trīs ķiploka daiviņas;
- trīs burkāni;
- ūdens;
- sāls.
Ēdiena gatavošanas tehnoloģija
Cukīni nomazgā, izņem sēklas, nogriež mizu. Sagriež kubiņos. Paņemiet dziļu pannu, piepildiet to ar ūdeni. Ielieciet tur sasmalcinātus cukīni. Vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti. Nomierinies. Burkānus nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Ņemam pannu un augu eļļā apcepam burkānus ar sīpoliem. Atdzesē arī. Nomazgājiet tomātu. Applaucē ar verdošu ūdeni, noņem mizu. Sagrieziet tomātu un piparus. Tālāk blenderī liek cukīni, ķiplokus, burkānus, sīpolus, sasmalcinātus tomātus un piparus. Sāls, pievienojiet iegūto masu garšvielām.
Ja jūsu virtuvē nav blendera, varat izlaist produktusdivas reizes caur gaļas mašīnā. Ielieciet maisījumu lielā katliņā un sautējiet zem vāka uz plīts. Ja pēc vārīšanas kaviāru neizmantosiet, atdzesējiet un ievietojiet traukā. Noņemiet ledusskapī. Tā tas paliks nedēļu. Un, ja vēlaties sagatavoties ziemai, tad uzkarsējiet produktu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam kārto sterilizētās burkās, pievieno nedaudz augu eļļas un sarullē. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Dārzeņu ikri: baklažānu recepte
Galvenās sastāvdaļas:
- divi sīpoli;
- četri tomāti;
- trīs ķiploka daiviņas;
- smargi pipari;
- cukurs;
- zaļie;
- trīs saldie pipari;
- trīs baklažāni;
- sāls;
- muskatrieksts;
- galda etiķis;
- augu eļļa.
Gatavošanas process
Nomazgājiet baklažānus un papriku. Sagrieziet tos mazos kubiņos. Bļodā sajauc dārzeņus, pievieno sāli. Paņemiet dziļu pannu un uzkarsējiet to. Pievienojiet augu eļļu. Pēc tam izklājiet dārzeņu maisījumu. Vāra uz lēnas uguns apmēram četrdesmit minūtes. Tikmēr nomizo un smalki sagriež sīpolu. Liek pannā un sautē tālāk. Ņemam tīrus tomātus, sagriežam kubiņos un pievienojam citiem dārzeņiem. Kad tomāti dod sulu, mēs ieviešam cukuru. Vāra vēl septiņas minūtes. Kad dārzeņu ikri gatavi, noņem pannu no plīts. Ķiplokus nomizo un smalki sakapā. Var izspiest caur ķiploku spiedi. Sagriežam zaļumus. Apkaisiet to visu ar ikriem.
Dārzeņu ikri: biešu recepte
Galvenās sastāvdaļas:
- ķirbis (300 grami);
- viena spuldze:
- ingvers;
- ābolu etiķis;
- timiāns;
- divas bietes;
- viens burkāns;
- divas ķiploka daiviņas;
- sāls;
- smargi pipari.
Ēdiena gatavošanas tehnoloģija
Ķirbi nomazgā un sagriež gabaliņos, lai būtu ērti rīvēt uz rupjās rīves. To pašu darām ar bietēm un burkāniem. Sīpolu un ķiploku smalki sagriež ar nazi. Ingveru sarīvē uz smalkās rīves. Tālāk sajauciet visus sasmalcinātos dārzeņus, pievienojiet garšvielas pēc garšas un augu eļļu. Piedāvājam dārzeņu ikru gatavošanas iespēju izvēli: uz plīts pannā uz lēnas uguns, lēnajā plītī (režīms “Sautēšana”), cepeškrāsnī katlos 180 grādos. Izvēlieties savu.
Tātad dārzeņu ikri ir gatavi (recepti ar foto var redzēt nedaudz augstāk). Pasniedziet kā piedevu vai uz maizes kā uzkodu.
Dārzeņu ikru vārīšana ir lielisks veids, kā iepriecināt un pārsteigt savus mīļos!
Ieteicams:
Zaļie pipari: oriģināli sagatavošanās darbi ziemai
Dārzeņu sezona dedzīgām mājsaimniecēm sniedz milzīgu iespēju novākt ražu nākamajiem aukstajiem mēnešiem. Tie paši zaļie pipari šajā laikā maksā tikai santīmus, un no tiem var pagatavot daudz dažādu labumu, kas iepriecinās ģimeni ziemas drūmajā laikā. Daudzi aprobežojas tikai ar paprikas pievienošanu salātiem vai konservētiem tomātiem. Pats par sevi tas aizveras tikai lecho formā. Tikmēr tas nav vienīgais veids, kā sarullēt zaļos piparus ziemai
Mencu ikri: kaitējums un labums, īpašības. Mencu ikri grūtniecēm
Šodienas materiālā mēs runāsim par mencu kaviāra priekšrocībām un kaitējumu. Lasītājs iepazīsies ar nedārga, bet vērtīga garduma bioķīmisko sastāvu. Tāpat jūs uzzināsiet, vai to ir iespējams lietot grūtniecības laikā
Mājās gatavoti sagatavošanās darbi ziemai - mīlestība burciņās
Krāsvielu un aromatizētāju, stabilizatoru un emulgatoru trūkums, ar rokām atlasīto produktu augstā kvalitāte un maksimāli saglabātās priekšrocības - tas viss atšķir mājās gatavotus ziemai paredzētos preparātus no rūpnieciskajiem analogiem
Zemeņu ievārījums lēnajā plīts: sagatavošanās darbi ziemai
Aukstos vakaros vienmēr gribas sevi iepriecināt ar kaut ko garšīgu, piemēram, tas var būt zemeņu ievārījums. Un tā kā ziemā šo ogu neatradīsit, būtu svarīgi novākt ražu vasarā. Šajā rakstā tiks pastāstīts par dažām vienkāršām receptēm, kas palīdzēs pārdzīvot drēgnajos rudens un ziemas vakarus
Jūras ežu ikri: kā lietot? Jūras ežu ikri: cena, receptes
Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc japāņi ir simtgadnieku tauta? Viņu dzīves ilgums ir ļoti augsts, tas ir 89 gadi, un tas ir, ņemot vērā ne tās labvēlīgākās vides situācijas izmaiņas. Šeit ir vairāki iemesli
