Alkohols "Disaronno": apraksts, sastāvs, ražotājs un atsauksmes

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Disaronno liķieris ir viens no populārākajiem itāļu dzērieniem. Tā atšķirīgā iezīme ir nepārspējama mandeļu garša. Alkohols ļoti ātri kļuva slavens visā pasaulē tieši savas rūgtās un rūgtās garšas dēļ. Tas to atšķir no citiem alkoholiskajiem dzērieniem.

Liķierim ir piesātināta dzintara krāsa, pieder pie "Amaro" klases, jo satur mandeles un aprikožu kauliņus. Tieši šie produkti piešķir dzērienam marcipāna garšu.

Leģendas par alkoholiskajiem dzērieniem

Par Disaronno liķieri ir daudz izdomātu un patiesu stāstu. Viens no tiem stāsta, ka Leonardo da Vinči skolnieks, vārdā Bernardo Luini, 1525. gadā uzgleznoja fresku, kurā bija attēlota Madonna dei Miracoli. Talantīgs students ilgu laiku mēģināja atrast savu mūzu. Reiz viņam paveicās – viņš satika neticami skaistu meiteni.

Saskaņā ar leģendu, viņa bija atraitne. Kā zīme tās bezgalībaimīlestība, kundze pasniedza māksliniekam dāvanu skaista dzintara dzēriena veidā. To gatavoja ar aprikožu kauliņiem, dažādām garšvielām un brendiju. Pēc kāda laika viņi sāka viņu saukt par Amaretto Disaronno.

Bet ir vēl viena leģenda, kas vēsta, ka jaunā meitene bijusi ļoti skaista, viņai piederējusi viesnīca, kas Saronnā bijusi ļoti populāra. Tieši šī persona pasniedza brīnišķīgu dzērienu iesācēju māksliniekam.

Šīs leģendas ir ļoti populāras tautā. Varbūt tāpēc dāma uz etiķetes tika attēlota agrāk. Bet tagad pudeles dizains ir nedaudz mainījies.

Kā izvēlēties oriģinālu dzērienu

Lai neiegādātos viltojumu, rūpīgi izpētiet ekspertu ieteikumus. Tas dos jums pārliecību, ka pērkat oriģinālu produktu.

• Vispirms jāaplūko pudeles forma. Tam jābūt kvadrātveida. Tās augšējie stūri ir nedaudz noapaļoti. Ir vispārpieņemts, ka Venēcijas stikla pūtēji izdomāja šo formu, lai šo dzērienu varētu atšķirt no citiem pat tumsā. Lai to izdarītu, pietika tikai sajust pudeli.
• Nākamais svarīgais elements ir etiķete. Uz tā nedrīkst būt vārds amaretto, un ir jānorāda datums, kad dzēriens sāka ražot. Šis ir 1525. gads. Etiķetes dizains tika mainīts 2009. gadā. Tāds viņš ir līdz šai dienai.
• Pēdējais, kas jāņem vērā, ir kvadrātveida vāks. Zem tā ir vēl viena etiķete lentes veidā ap pudeles kaklu.

Kā dzert Disaronno liķieri

Šo dzērienu vislabāk lietot bez jebkādām piedevām. Jebkurš papildu komponents tikai izjauks dzēriena patieso garšu un neļaus tam pilnībā atvērties. Lai izbaudītu "Amaretto Disaronno", pirms dzeršanas dzēriena pudele kādu laiku jāpatur istabas temperatūrā. Tas nedaudz uzsilst, garša no tā uzlabosies. Dzērienu vēlams liet dzēriena glāzēs.

Disaronno liķieris jādzer maziem malciņiem, lai pēc iespējas vairāk varētu izbaudīt košo mandeļu garšu un pīrāgu pēcgaršu. Ledus nav ieteicams pievienot, jo tas atšķaidīs dzērienu. Tad tas nebūs tik intensīvs.

Kas atbilst alkoholiskajiem dzērieniem

Ja dzērienu iegādājāties pirmo reizi, tad noteikti prātosiet, ar ko to dzert? Visbiežāk šo dzērienu dzer pēc ēdienreizes. Tāpēc uzkodai jābūt vieglai. To parasti pasniedz ar tumšo šokolādi.

Varat lietot dzērienu ar riekstiem. "Disaronno" baudīšanas laikā nav ieteicams ēst citrusaugļus. To spilgtā garša pilnībā aizsērēs mandeļu garšu. Daži gardēži dzer šo liķieri ar sieru.

Citi lietojumi

Alkoholisko dzērienu "Disaronno Originale" var dzert ne tikai tīrā veidā. Būtībā ir pieņemts to pievienot kafijai, lai piešķirtu tai īpašu garšu un aromātu. Pietiek pievienot dažas tējkarotes, un kafija iegūs mandeļu smaržu. Daudzi cilvēki dod priekšroku kokteiļu pagatavošanai, pievienojot todzēriens. Šeit ir daži gatavošanas piemēri:

• Var jaukt dzērienus ar kolu, taču laba izvēle ir arī ķiršu sula.
• Liķieris lieliski sader ar putukrējumu. Šāds biezs kokteilis ir ļoti bagātīgs un smaržīgs.
• Viņi bieži sajauc dzērienus ar martini, bieži pievieno ledu un dažādas sulas.
• Īsti oriģināli sajauc dzērienu ar viskiju, pievieno dzērienam ledu.

Disaronno mājas liķieris

Šī dzēriena recepte ilgu laiku tika turēta noslēpumā. Tomēr garšas sastāvdaļas tika noteiktas. Ir vairākas receptes. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību populārākajiem. Uz tā pagatavoto dzērienu ir grūti atšķirt no oriģināla. Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 0, 5 litri laba degvīna.
• 50–60 g mandeļu.
• 50 g aprikožu kauliņu.
• 150 ml ūdens.
• 350 g granulētā cukura.
• Nedaudz kanēļa un vaniļas.
• Dažas krustnagliņas.
• Daži smaržīgo piparu zirņi.
• 2-3g kvalitatīva šķīstošā kafija.

Gatavošanas soļi

Lai pagatavotu Disaronno liķieri, veiciet šīs darbības:

• Nomizojiet ādu no mandelēm. Tas ir ļoti vienkārši izdarāms, vienkārši aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz dažām minūtēm.
• Ielieciet mandeles, smaržīgos piparus un krustnagliņas karstā pannā. Pateicoties šiem komponentiem, aromāts kļūs vēl bagātāks.
• Pagatavojiet sīrupu. piecdesmit mililitrusūdeni, kas sajaukts ar cukuru, uzkarsē līdz karameles stāvoklim. Pēc tam pievienojiet atlikušos 100 ml ūdens un vaniļu. Labi samaisiet.
• Stikla burkā liek ar garšvielām, aprikožu kauliņiem un sīrupu grauzdētas mandeles, pievieno kanēli un kārtīgi samaisa.
• Kad šis maisījums ir atdzisis, pievienojiet tam degvīnu un kafiju. Vēlreiz labi samaisa un atstāj tumšā vietā apmēram mēnesi. Dzēriena ievadīšana ilgāk par sešām nedēļām nav ieteicama. Dažreiz dzēriens ir jāmaisa.
• Pēc četrām nedēļām izkāš dzērienu ar marli, kas salocīts četrās kārtās.

Kā dzert Disaronno liķieri, ko gatavo mājas apstākļos? Vēlams pasniegt ar nesaldinātiem augļiem vai cepumiem. Tam nevajadzētu būt pārāk aukstam, pretējā gadījumā garša neizdalīsies.

Atsauksmes

Patērētāju viedokļi par šo dzērienu atšķiras, taču pārsvarā pozitīvi. Meitenēm viņš ļoti patīk, taču arī vīrieši viņā saskata daudz priekšrocību. Gandrīz visi lietotāji atzīmē oriģinālo pudeli un patīkamo mandeļu garšu. Daži saka, ka dzēriens nav ļoti stiprs kā priekšrocība.

Gan vīriešu, gan sieviešu trūkums ir tāds, ka tagad dzērienam tiek pievienotas garšas, nevis dabīgi produkti.