Kāpēc žāvēti augļi ir noderīgi: veidi, īpašības un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-02 16:24

Žāvētu augļu derīgās īpašības ir viens no galvenajiem to lietošanas iemesliem diētiskās uztura vai medicīniskās ēdienkartes ievērošanas periodā. Nākamajā rakstā tiks aplūkotas vairāku veselīgāko žāvēto augļu priekšrocības, kā arī to bieži sastopamie trūkumi.

Svarīgi atlases noteikumi

Pirms iegādājaties visnoderīgākos žāvētos augļus, jums vajadzētu pievērst uzmanību dažiem punktiem. Ievērojot tos, jūs pasargāsities no tādu preču iegādes, kas var kaitēt ķermenim. Tālāk ir sniegts šo padomu saraksts.

• Pareizi apstrādātam produktam nav pievilcīga izskata. Lai saprastu, kuri žāvēti augļi ir noderīgi, pievērsiet uzmanību krāsai un tekstūrai. Pareizi apstrādājot, kārumam jābūt tumšam, stipri saburzītam un pārklātam ar nelielu putekļu daudzumu.
• Ja tie ir pārāk spilgti un spīdīgi, tad pirms lietošanas 25 minūtes jāpatur ūdenī istabas temperatūrā, pēc tam rūpīgi jānoskalo ar ūdeni.
• Pirms iegādes pievērsiet uzmanību integritātei. Saplīsuši žāvēti augļi ir bojāti. Pievērsiet uzmanību arī smaržai. Ja jūsbenzīna vai dūmu smaka, labāk atturēties no šādas preces iegādes.
• Mēģiniet dot priekšroku žāvētiem augļiem caurspīdīgā iepakojumā. Tas ļauj novērtēt produkta kvalitāti pirms tā izpakošanas.
• Tādi augļi kā ananāsi, papaija un arbūzi nav žāvēti augļi. Tie pieder pie cukurotu augļu klases, jo pirms žāvēšanas tie tiek pakļauti sukādes procesam.
• Žāvētu augļu kompota derīgās īpašības raksturo tās pašas īpašības kā oriģinālajiem produktiem, tikai mazākā mērā. Ir arī vērts paturēt prātā, ka dzēriena pagatavošana prasa vienkāršu izvēlēto produktu mērcēšanu ar verdošu ūdeni. Pēc tam, kad trauki ar tiem ir pārklāti ar vāku un izņemti infūzijai.
• Labāk pirkt produktus ar kātiņiem. Tas ļauj žāvētiem augļiem saglabāt vairāk labvēlīgo īpašību.
• Pērkot rozīnes, raugies, lai ogas nelīp kopā. Pretējā gadījumā tie ir apstrādāti ar daudzām pārtikas piedevām un var kaitēt organismam.

Tagad pāriesim pie visnoderīgāko žāvēto augļu saraksta.

Figs

Šī produkta priekšrocība ir augstais šķiedrvielu saturs. Starp tiem ir daudz kālija, kas ir ārkārtīgi noderīgs augsta asinsspiediena problēmām. Vēl viena noderīga vīģu kvalitāte ir to pozitīvā ietekme uz zarnu motilitāti.

Kā žāvēti augļi ir noderīgi sievietēm? Tai ir liela nozīme daiļā dzimuma pārstāvju veselībā. Šķiedru un minerālvielu klātbūtnes dēļVīģes pozitīvi ietekmē sievietes ķermeni, palīdzot kuņģa-zarnu trakta darbam. Tas ir īpaši neaizstājams grūtniecības laikā.

Izvēloties vīģes, dodiet priekšroku produktam, kuram ir bēša vai pat gaiši brūna krāsa. Tās virsmai jābūt matētai, un tekstūrai jābūt mīkstai.

Pievērsiet uzmanību arī šādām pazīmēm, kas norāda uz žāvētu augļu derīguma termiņu vai sliktu apstrādes kvalitāti:

• sāļa vai skāba garša;
• sausa saplaisājusi virsma;
• cieta tekstūra.

Turpināsim izdomāt, kuri žāvētie augļi ir visveselīgākie.

Žāvētas aprikozes

Daudzu iecienītākais produktu veids šajā kategorijā. Vai žāvēti augļi ir veselīgi? Jā noteikti. Ir vērts sākt ar tā aizstājējīpašībām. Diezgan bieži cilvēki, kuri ievēro diētisku diētu, izmanto žāvētas aprikozes kā produktu, kas ļauj ar tām aizstāt saldumus un citus saldumus.

Neaizmirsti arī par kompozīciju. Pateicoties lielajam A vitamīna daudzumam, žāvētas aprikozes palīdz sakārtot matus un ādu. Tas arī palīdz papildināt C vitamīnu un minerālvielas, piemēram, kāliju un dzelzi.

Tik dažādas uzturvielas padara žāvētus augļus par labu sirdij un asinsvadiem.

Izvēloties preci veikalā, pievērsiet uzmanību katra augļa virsmai. Tam nevajadzētu būt pārāk pievilcīgam un vienmēr matētam. Ja atrodat tikai spīdīgus un skaistus eksemplārus, apejiet tos. Visticamāk viņiapstrādāts ar daudzām ķīmiskām vielām. Ja jums ir maz iespēju, tad pēc šāda produkta iegādes noteikti iemērciet to siltā ūdenī uz 15 minūtēm, pēc tam noskalojiet zem krāna ūdens.

Plūmes

Produkts satur daudz šķiedrvielu un pektīnu, kas palīdz sakārtot kuņģa-zarnu trakta darbu, kā arī pozitīvi ietekmē aizkuņģa dziedzeri. Žāvētas plūmes arī palīdz papildināt vitamīnu un minerālvielu krājumus, piemēram:

• С;
• A;
• B vitamīni;
• kālijs;
• dzelzs;
• magnijs.

Tik bagātīgs sastāvs padara šo produktu ārkārtīgi populāru svara vērotāju vidū.

Vērts atzīmēt arī faktu, ka žāvētas plūmes var izmantot ne tikai tīrā veidā, bet arī kā papildu garšas pastiprinātāju dažādos ēdienos, kas palīdz paaugstināt to lietderības līmeni. K altētas plūmju ogas var pievienot gan desertiem, gan dažādiem salātiem, nopietniem ēdieniem un veselīgiem dzērieniem.

Rozīnes

Produkts ir ārkārtīgi populārs un tiek izmantots gandrīz visur ēdiena gatavošanā. To bieži pievieno dažādiem konditorejas izstrādājumiem, gaļas ēdieniem, graudaugiem, piena produktiem un salātiem. Kam noder šis žāvētais auglis?

Tas satur lielu daudzumu tiamīna, kas pazīstams arī kā B vitamīns_{1. Tas satur arī dzelzi, kas palīdz ar anēmiju. Visiem pārējiem,rozīnes ir bagātas ar fruktozi un glikozi. Šīm sastāvdaļām ir nozīmīga loma organisma atjaunošanā pēc smaga fiziska darba.}

Kopumā žāvētas vīnogas ir ārkārtīgi noderīgas augsta asinsspiediena regulēšanai. Liela daudzuma vitamīnu un minerālvielu klātbūtne palīdz uzturēt veselus zobus un neļauj samazināties redzes līmenim. Un, protams, rozīnes sniedz nenovērtējamu labumu nervu sistēmai, saglabājot tās stabilu stāvokli, pateicoties tā sastāvam.

Žāvēti ābolu augļi

Āboli, gan svaigi, gan k altēti, ir viens no populārākajiem un pieejamākajiem dzelzs avotiem. Turklāt produkts satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas arī palīdz regulēt holesterīna līmeni.

Ir vērts atzīmēt negatīvo pusi, gatavojot žāvētus augļus no āboliem. Pats elementārākais ir C vitamīna trūkums pēc dehidratācijas procedūras. Šajā sakarā, ēdot žāvētus augļus, nevajadzētu pilnībā izslēgt svaigus ābolus no uztura.

Svarīgi paturēt prātā, ka, ja k altētus ābolus gatavojat pats, tad tos vajag darīt ar mizu. Tas ir arī labs ķermenim, jo tajā ir liels daudzums antioksidantu.

Vai žāvēti augļi no šī produkta ir veselīgi? Žāvēti āboli ir lieliski piemēroti šādām situācijām:

• noderīga anēmijai;
• nepieciešams stabilai skābekļa transportēšanai;
• svarīgs arī dažādu slimību gadījumos, kas saistītas ar zemu hemoglobīna līmeni;
• palīdzietpazemināt holesterīna līmeni;
• ārkārtīgi svarīgi pareizai gremošanas sistēmas darbībai.

Bumbieri

Tie ir ne mazāk populāri kā āboli un pat rozīnes. K altēti bumbieri ir bagāti ar dažādām organiskām skābēm. Tie satur arī lielu daudzumu uztura šķiedrvielu, C vitamīna, kā arī glikozes un fruktozes.

Vērts atzīmēt, ka žāvēti bumbieru augļi praktiski ir vienīgie, kas satur maksimālo antioksidantu daudzumu. Tas ir nepieciešams sirds veselības uzturēšanai. Ir arī vērts atzīmēt dabīgas antibiotikas, ko sauc par arbutīnu, klātbūtni produkta sastāvā.

Tā kā bumbieru žāvēti augļi lieliski cīnās ar badu, tie ir atļauti ne tikai kā uzkoda starp pamatēdienreizēm, bet var tikt izmantoti arī kā palīgprodukts, ievērojot diētisko diētu.

Kāds labums no žāvētiem augļiem? Kopumā žāvētu bumbieru labvēlīgās īpašības ir:

• sirds darba aizsardzība un uzturēšana;
• palīdzēt ar aizkuņģa dziedzera traucējumiem;
• palīdz stiprināt asinsvadu sieniņas;
• žāvētu augļu ēšana no bumbieriem uzlabo gremošanu.

Žāvēti vai k altēti ķirši

Šis žāvētais auglis ir populārs, jo tajos ir liels pektīnu saturs, kas nāks par labu zarnām. Produkts ir arī neapšaubāms līderis spēcīgo antioksidantu, kas vislabāk pazīstams kā beta-karotīni, satura ziņā.

Neaizmirstiet tožāvēti augļi no ķiršiem ir ārkārtīgi bagāti ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām, kā arī satur magniju un kob altu.

Kāds labums no žāvētiem augļiem? Žāvētu ķiršu žāvētu augļu vispārīgās priekšrocības ir šādas:

• pektīnvielas palīdz normalizēt zarnu motilitātes darbību;
• palīdz normalizēt asins recēšanu, tādējādi sakārtojot visu asinsrites sistēmu;
• ir neaizstājams asins recekļu veidošanās profilaksē.

Žāvēti melones augļi

Produkts ir lieliski piemērots diētiskai pārtikai, jo tas ir lieliski sagremojams organismā. Ir arī vērts atzīmēt vienu ļoti svarīgu žāvētas melones īpašību - atšķirībā no daudziem citiem žāvētiem augļiem pēc apstrādes tā saglabā visas labvēlīgās īpašības, kas tai piemīt svaigā veidā.

Tas satur lielu skaitu noderīgu mikroelementu un aminoskābju. Arī kompozīcijā ir tādas svarīgas sastāvdaļas kā:

• folijskābe;
• vitamīni no B grupas;
• fiber;
• kālijs;
• nātrijs;
• beta-karotīns;
• arī žāvēta melone saglabā daudz C vitamīna.

Runājot par produkta priekšrocībām, ir vērts atzīmēt šādas noderīgas īpašības:

• liela daudzuma šķiedrvielu klātbūtne palīdz sakārtot gremošanas procesus;
• uzlabo arī zarnu darbību;
• C vitamīns stiprina imunitāti;
• pozitīvi iedarbojas uz nervozitātisistēma;
• ārkārtīgi labs sirds un asinsvadu sistēmai;
• būtisks pret tādām slimībām kā anēmija, nierakmeņi un aizcietējumi.

Datumi

Produkts bieži tiek izmantots kā noderīgs saldumu un konfekšu aizstājējs. Tas satur lielu skaitu dažādu vitamīnu un minerālvielu. Starp tiem:

• vitamīns B_6;
• folijskābe;
• mangāns;
• magnijs;
• kalcijs;
• polifenoli.

Ir arī vērts atzīmēt, ka produkts ir ārkārtīgi bagāts ar fruktozi. Tāpēc ir jāatsakās to lietot, ja jums ir šī elementa nepanesamība.

Datumu noderīgās īpašības ir:

• nervu sistēmas stiprināšana lielā vitamīnu daudzuma dēļ;
• ārkārtīgi svarīgi normālas sirds darbības uzturēšanai;
• palīdzi atbalstīt imūnsistēmu.

Žāvēti mango augļi

Tā kā kvalitatīvi svaigi mango veikalos ir retums, ir vērts izmantot to žāvēto variantu. Turklāt tas saglabā visas neapstrādātā produkta derīgās īpašības. Mango žāvēti augļi satur:

• augsts šķiedrvielu saturs;
• A vitamīns;
• C vitamīns;
• E vitamīns;
• antioksidanti.

Kāds labums organismam ir žāvētiem augļiem? Ieguvums ir:

• gremošanas sistēmas darba normalizēšanasistēma;
• uzlabot zarnu darbību;
• svarīgi sirds un asinsvadu un nervu sistēmu stabilai darbībai.

Atsauksmes

Ja pievēršamies dažādu lietotāju atsauksmēm internetā, varam atzīmēt dažus populārākos komentārus par žāvētu augļu lietošanu un to ieguvumiem organismam. Viņu saraksts ir norādīts zemāk:

• žāvētu augļu diēta ir diezgan veselīga un ļoti efektīva;
• lieliski palīdz pārvarēt izsalkumu;
• labi ķermenim;
• diezgan dārgi, jo paši žāvēti augļi var būt diezgan dārgi.