Necepiet želatīna kūku: labākās receptes, gatavošanas iespējas un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

No Bake Želatīna kūka ir ideāls deserts jebkuram gadījumam. Interesantas receptes tā pagatavošanai varat uzzināt mūsu rakstā.

Biezpiena kūka (bez cepšanas) ar želatīnu

Saldo desertu diez vai var saukt par vieglu ēdienu, taču šis apgalvojums ne vienmēr ir patiess. Biezpiena kūka – bez cepšanas, ar želatīnu – ir mazkaloriju kārums, ko tik patīkami pasniegt pie tējas karstā vasaras dienā. Tās recepti varat izlasīt zemāk:

• 500 grami biezpiena sajauc ar 300 gramiem saldā krējuma - rezultātā jāsanāk viendabīga masa.
• Pievienojiet medu vai cukuru pēc garšas.
• 30 gramus želatīna aplej ar glāzi ūdens un atstāj uz desmit minūtēm mierā.
• Pēc tam uzlieciet šķidrumu uz lēnas uguns un samaisiet. Želatīnam pilnībā jāizšķīst, bet nelieciet masu līdz vārīšanās temperatūrai.
• Kad viss gatavs, biezpienam plānā strūkliņā lej ūdeni ar želatīnu. Viegli samaisiet vēlreiz.
• Ielieciet savas iecienītākās ogas un augļu gabaliņus veidnes apakšā. Pēcliek biezpiena masu vienmērīgā kārtā.

Ieliec biezpiena kūku ledusskapī un atstāj tur uz divām stundām. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar piparmētras zariņu vai veselām ogām.

Nav cept zemeņu želatīna cepumu kūku

Šis spilgtais vasaras gardums noteikti iepriecinās jūsu ģimeni un draugus. Par laimi, to ir ļoti viegli pagatavot, un viss process prasīs vien pāris stundas. Šajā receptē tiek izmantotas tikai vienkāršas sastāvdaļas, kas vienmēr ir pa rokai. Kā pagatavot bezcepšanas želatīna kūku:

• Sagatavo atsperformu (20 cm), izklāj tās dibenu un malas ar pergamentu.
• 150 gramus šokolādes cepumu sadrupina un sajauc ar 60 gramiem kausēta sviesta. Šim nolūkam varat izmantot arī parastos cepumus, sajaucot ar vienu karoti kakao.
• Iegūto masu ielieciet veidnes apakšā, cieši iesaiņojiet un nosūtiet uz ledusskapi.
• 50 ml karsta piena (var aizstāt ar ūdeni) izšķīdina divas ēdamkarotes želatīna.
• Kamēr maisījums atdziest līdz istabas temperatūrai, pagatavo kūkas pamatni. Ar mikseri sajauc 200 gramus biezpiena, 100 gramus cukura un 300 gramus zemeņu jogurta.
• Pašās beigās biezpiena maisījumam pievieno sasmalcinātas zemenes un pārlej ar atdzesētu želatīnu. Uz pusstundu liek kūkas pamatni ledusskapī.
• 200 grami Saputo 33% krējumu biezās putās un tad uzmanīgi sajauc to ar biezpiena želeju. Izklājietiegūto putu veidnē uz cepumu kārtas.

Kūku var pasniegt pēc dažām stundām, bet labāk to atstāt ledusskapī uz nakti.

Biezpiena kūka "Maigums"

Karstā vasaras dienā tiešām negribas stāvēt virtuvē pie karstās plīts! Ja gaidāt ciemiņus vai plānojat pacienāt ģimeni ar gardu desertu, tad droši varat izmantot mūsu recepti. Kas nepieciešams, lai pagatavotu bezcepšanas biskvīta kūku? Biezpiens, želatīns un cepumi ir mūsu deserta galvenās sastāvdaļas. Jums būs nepieciešams arī cukurs, krējums un nedaudz ūdens. Deserta recepti lasi šeit:

• 400 grami cepumu sajauc ar 150 gramiem istabas temperatūras sviesta - vislabāk to izdarīt ar rokām.
• Noņemamu vai parasto formu pārklājiet ar pārtikas plēvi vai foliju. Uz tās dibena liek sarīvētus cepumus un veido zemās malas. Veidni uz brīdi ievieto ledusskapī.
• 400 gramus biezpiena izberž caur sietu vai m alto gaļu.
• 10 gramus želatīna ielej 100 gramus silta ūdens.
• Uzkarsē 200 gramus krējuma, izšķīdina tajos 100 gramus cukura un pievieno želatīnu.
• Iegūto masu sajauc ar biezpienu, un tad pārliek veidnē ar kūkas pamatni.

Ievietojiet desertu ledusskapī uz dažām stundām. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar cepumu skaidiņām un rīvētu šokolādi.

Šokolādes želejas kūka

Garšīgu un skaistu desertu var pagatavot, lai satiktos ar draugiem vai iepriecinātu mīļosSvētdienas pēcpusdiena. Kā pagatavot šokolādes kūku bez cepšanas ar želatīnu? Recepti var atrast šeit:

• 300 gramus želatīna, iemērc aukstā ūdenī uz 40 minūtēm. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ideālā proporcija ir 1:8.
• 150 gramus šokolādes sarīvē un kopā ar 100 gramiem cukura izšķīdina siltā pienā (pietiek ar 750 ml).
• Šķidrumam pievieno atšķaidītu želatīnu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un tad ielej veidnē.

Atdzesējiet kūku un pirms pasniegšanas iemērciet veidni uz dažām sekundēm karstā ūdenī un apgrieziet uz līdzena trauka. Pārklājiet želeju ar šokolādes sīrupu vai izrotājiet ar putukrējumu.

Biezpiena banānu kūka

Skaists svētku deserts patiks bērniem un pieaugušajiem. Kūku gatavo no biezpiena un želatīna bez cepšanas. Darbību algoritms ir šāds:

• 200 gramus cepumu sasmalcina ar blenderi un sajauc tos ar 100 gramiem sviesta.
• Gatavo masu ielieciet blīvā kārtā veidnes apakšā un pēc tam ievietojiet ledusskapī.
• 10 gramus želatīna aplej ar četrām ēdamkarotēm ūdens un atstāj uz ceturtdaļu stundas.
• 400 ml saldā krējuma sajauc ar trim ēdamkarotēm cukura.
• Paņemiet divas ēdamkarotes cukura, kakao un piena un pēc tam apvienojiet tos piemērotā bļodā. Šo masu vāra uz uguns vairākas minūtes un pēc tam sajauc ar skābo krējumu.
• Želatīnu vāra uz vidējas uguns dažas minūtes un iemaisa šokolādes suflē.
• Nomizojiet banānus un novietojiet tos uz cepumu pamatnes.
• Ielejiet augļu suflē augļus un ievietojiet ledusskapī uz nakti.

Lai gatavo desertu būtu viegli iegūt, izmantojiet noņemamu formu. Ja jums ir parasta, tad pirms gatavošanas iesmērējiet apakšu un sienas ar augu eļļu.

Nav cept augļu kūkas

Pārsteidz savus mīļos ar košu vasaras desertu. Lai pagatavotu kūku bez cepšanas ar želatīnu un augļiem, jums būs jārīkojas šādi:

• 500 gramus saldā krējuma saputo ar cukuru (ņem tā daudzumu, koncentrējoties uz savu gaumi).
• 20 gramus želatīna ielej pannas apakšā, pārlej ar pusglāzi auksta ūdens un atstāj uz pusstundu mierā.
• Kad norādītais laiks ir pagājis, uzlieciet bļodu ar želatīnu uz uguns un izšķīdiniet bez vārīšanās.
• Apvienojiet gatavus ēdienus un samaisiet.
• Pārklājiet dziļu bļodu vai veidni ar pārtikas plēvi. Apakšā ielieciet gabaliņos sagrieztus svaigus augļus.
• Liek salauztos biskvīta gabaliņus virs pirmās kārtas. Atkārtojiet slāņus un pēc tam piepildiet tos ar skābā krējuma putām.

Ievietojiet veidni ar kūku uz divām stundām ledusskapī, līdz želeja sastingst. Pirms pasniegšanas desertu vajadzētu apgāzt uz līdzena trauka, izrotāt ar augļu šķēlītēm un svaigām ogām.

Kivi jogurta kūka

Šeit ir vēl viena vienkārša recepte, ar kuru var tikt galā ikviens iesācējs konditors. Lai pagatavotu bezcepšanas želatīna jogurta kūku,Lūdzu, uzmanīgi izlasiet šos norādījumus:

• Nomizojiet četrus lielus kivi un sagrieziet tos kubiņos. Augļus liek katliņā, pievieno 70 gramus cukura un vairākas minūtes karsē uz vidējas uguns. Kad sula izdalās, noņemiet traukus no plīts un atdzesējiet.
• Ar blenderi sasmalciniet 200 gramus smilšu kūku cepumu drumslās, pievienojiet tam 70 gramus sviesta un samaisiet produktus ar rokām.
• Pārklājiet atsperu formas apakšējo daļu ar vaskotu papīru, uzlieciet uz tā cepumus un cieši sablīvējiet. Ievietojiet sagatavi ledusskapī uz pusstundu.
• 30 gramus želatīna aplej ar aukstu vārītu ūdeni (ņem 200 gramus). Kad kristāli uzbriest, izšķīdiniet tos ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.
• Sajauciet 500 ml dabīgā jogurta ar kivi un želatīnu.
• Izņemiet kūku no ledusskapja un uzlieciet to ar sagrieztiem banāniem. Ielejiet jogurta maisījumu veidnē un ļaujiet tai atdzist sešas stundas (vai nakti).

Gatavo kūku liek uz trauka, dekorē ar kivi gredzeniem un mandeļu skaidiņām.

Ķiršu biezpiena kūka

Šis gardais deserts no jums prasa minimālu piepūli. Recepte:

• Želatīnu atšķaida, kā norādīts uz iepakojuma.
• 400 gramus biezpiena, 200 gramus saldā krējuma un 200 gramus cukura labi samaisa. Pievienojiet želatīnu.
• Noskalojiet 200 gramus saldētu ķiršu zem tekoša ūdens un pēc tam apviļājiet tos miltos.
• Gatavo kūku liek veidnes apakšā, vienmērīgā kārtā izklāj uz tās ogas un tad pārlejkrēms.

Pēc kūkas sacietēšanas aukstumā to var pasniegt.

Atsauksmes

Pieredzējuši un tikai sākuši apgūt saimnieces kulinārijas gudrības stāsta, ka viņām ļoti patīk cept kūku ar želatīnu bez cepšanas. Pirmkārt, tam varat izmantot visvienkāršākos produktus, kurus vienmēr varat atrast ledusskapī. Otrkārt, process aizņem ļoti maz laika. Un visbeidzot gatavais deserts izrādās neparasti gards un bieži vien pat veselīgs.