Restorāns "Khash" Jekaterinburgā: adrese, darba laiks un ēdienkartes paraugs

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Khash restorāns Jekaterinburgā ir gatavs iepriecināt apmeklētājus ar labākajiem kaukāziešu virtuves ēdieniem. Savu nosaukumu tas ir parādā šajā kultūrā populārajai bagātīgajai, karstajai zupai no teļa pēdām. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim, kur restorāns atrodas, kā tas darbojas, kādus ēdienus varat atrast ēdienkartē.

Iestādes iezīmes

Khash restorāns Jekaterinburgā pozicionē sevi kā iestādi, kur apmeklētāji sastapsies ar patiesas viesmīlības garu. Šeit tas ir jūtams uzreiz, tiklīdz klienti pārkāpj slieksni.

Zīmīgi, ka pats restorāns Khash Jekaterinburgā atrodas skaļa un liela iepirkšanās centra teritorijā. Taču, tiklīdz atrodies kādā iestādē, uzreiz jūties kā uz miniatūras Tbilisi ielas. Apkārt bruģēti celiņi, ažūra balkoni, māju sienas ar numuriem.

Iestādes interjers tika izveidots no Kaukāza pilsētu fotogrāfijām. Varbūt tāpēc tas izrādījās tik silts, emocionāls unmājīgs.

Parksta trauciņš

Restorāns "Khash" "Grīnvičā" Jekaterinburgā piedāvā autentiskus Kaukāza virtuves ēdienus. Tiek uzskatīts, ka parakstu zupa ir tā, kas deva vietai nosaukumu.

Kaukāzā to bieži ēd no rītiem. Tas ir tik daudz kaloriju un apmierinošs, ka var likt aizmirst par izsalkumu uz visu dienu. Turklāt tas efektīvi mazina paģiras.

Tradicionāli tam pievieno daudz zaļumu, un tos ēd ar rīvētu redīsu un pitas maizi. Ēdiens izrādās enerģisks un smaržīgs, tāpēc sākotnēji tiek uzskatīts par tīri vīrišķīgu.

Tomēr restorānā "Khash" Jekaterinburgā skaistajai cilvēces pusei ir alternatīvs variants - tā ir autora recepte tāda paša nosaukuma ēdienam. To pasniedz kā krēmzupu.

Adrese

Restorāns atrodas Griničas iepirkšanās un izklaides centrā 46, 8th March Street, trešajā posmā, trešajā līmenī.

Iestāde ir atvērta katru dienu no pulksten 11:00 līdz pusnaktij.

Tuvumā atrodas Moskovskaja iela un Kuibiševa iela. Pats tirdzniecības centrs atrodas blakus Dendroloģiskajam parkam, Bērnu filharmonijas biedrībai un Isetes upei. Viņi var darboties kā labi ceļveži.

Pakalpojumi

Var pasūtīt piegādi no Jekaterinburgas restorāna "Khash". Populāri ir arī klasiskie kaukāziešu banketi.

Ir divas zāles ģimenes un uzņēmumu svinībām. Viens lielam uzņēmumam līdz 16 cilvēkiem, otrs ir ražotsaustrumu stilā ar paklājiem uz sienām. Tajā var izmitināt 50 viesus.

Kaukāza virtuve

Jekaterinburgas "Grīnvičas" restorāna "Khash" ēdienkartē tiek piedāvāti kaukāziešu virtuves ēdieni. Daudzus viesus piesaista klasiskā austrumu garša.

Starp pirmajiem ēdieniem, papildus slavenajam hašam, ir arī daudzas citas Gruzijā un citās valstīs iecienītas zupas. Šī ir kharčo, bagātīga jēra zupa, tsitsila, chikhirtma, dushbara, buglama, ovdukh, gruzīnu hodgepodge, armēņu spa, dzērieni azerbaidžāņu stilā.

Plaša karsto kaukāziešu ēdienu izvēle:

• Mingrelian kupaty;
• khinkali ar cūkgaļu un liellopu gaļu;
• vistas tapaka ar ceptiem mini kartupeļiem;
• kučmači no jēra gaļas iekšām;
• ceptas jēra ribiņas sīpolu mērcē ar smaržīgām garšvielām un svaigiem garšaugiem;
• chakhokhbili;
• grilēta liellopa mēle ar bietēm un sieru;
• cepta liellopa mēle ar kartupeļiem;
• kharcho ar riekstiem;
• chkmer vista krējuma un ķiploku mērcē;
• paipalu tapaka;
• veca armēņu vista;
• cepta panēta kefale ar sīpoliem;
• plekste grilēta vai pannā cepta;
• Erevānas stila menca;
• cepta sarkanā kefale;
• tapaka cūka, cepta ar tradicionālajām gruzīnu garšvielām.

Protams, neviena kaukāziešu virtuve neiztikt bez bārbekjū un kebaba. Restorāna "Khash" ēdienkartē inJekaterinburgā ir milzīga izvēle, no kuras varat pagatavot šos ēdienus. Šeit varat izmēģināt bārbekjū:

• liellopa mēle ar saldskābo mērci;
• jēra mēles ar kizils mērci;
• aitas mīkstums;
• jērs uz kaula;
• jēra sirdis, aknas vai sēklinieki;
• teļa mīkstums;
• tītara mīkstums;
• cūkgaļas kakls;
• vistas mīkstums;
• lasis;
• forele;
• dorada;
• jūras asaris;
• dārzeņi (kukurūza, baklažāni, cukini, paprika, tomāti).

Kā aukstās uzkodas esam gatavi piedāvāt vistas, baklažānu vai zivju satsivi, matsoni, ajapsandal, muzhuzhi, jonjoli. Daudzas karstās uzkodas, kas neparastas Eiropas virtuvei:

• tradicionālā sarkano pupiņu lobio ar sīpoliem, selerijas sakni, zaļumiem;
• suluguni siers cepts uz ketsi;
• suluguni siers ar medus mērci vīnogu lapās;
• ananuri;
• ajapsandals ar piparmētru un matsoni;
• cūkgaļas un liellopa dolma ar skābo krējuma ķiploku mērci;
• dārzeņu dolma ar skābo krējumu un ķiploku mērci.

Protams, ēdienkartē plaši pārstāvēti klasiskie Kaukāza miltu izstrādājumi. Tie ir hačapuri (ažāru, imeriešu, megreliešu, gorski), kubdari, čebureki, mkhlavana pīrāgs, gruzīnu un armēņu lavašs, kutabs ar gaļu, sieru vai zaļumiem.

Dažādi osetīnu pīrāgi: ar kartupeļiem un sēnēm, gaļu, kāpostiem un gaļu, kāpostiem, kartupeļiem un sieru.

Deserti

Kā deserts jums tiks piedāvāti slavenie kaukāziešu un klasiskie Eiropas saldumi. No oriģinālajiem austrumu gardumiem varat nogaršot Baku baklavu, mājās gatavotu Churchkhela, smilšu mīklas cepumus ar vīģēm un žāvētām aprikozēm, matsoni ar medu vai zīdkoka ievārījumu.

Ja gribas ko tradicionālāku, tad jāpievērš uzmanība šokolādes trifeļu kūkai, valriekstu saldējumam, šokolādes un vaniļas eklēriem, Esterhazy kūkai.

Atsauksmes

Viesi atstāj daudz pozitīvu atsauksmju par restorānu "Khash" Jekaterinburgā. Viņi augstu novērtē oriģinālo un pārsteidzošo interjeru, krāsaino apkārtni. Viesmīļi un administratori vienmēr ir smaidīgi un draudzīgi.

Īpašu uzslavu pelnījuši pavāri, kuri gatavo pilnībā saskaņā ar austrumu receptēm. Tajā pašā laikā cenas ir vispiemērotākās. Sagatavots no svaigām sastāvdaļām.

Daudzi cilvēki izvēlas šeit pavadīt romantiskus vakarus, lai svinētu svarīgus un nozīmīgus notikumus savai ģimenei. Šim nolūkam ir vietas, kas īpaši aprīkotas ar apmetņiem, lai mīļotāji varētu aiziet no ziņkārīgo acīm.

Viesi atzīst, ka labprātāk uzturas restorāna otrajā stāvā, jo no tā paveras pievilcīgāks skats uz interjeru, iekārtots nacionālajā stilā. Mēbeles ir pamatīgas - lieli soli un galdi, uz kuriem ir patīkami sēdēt un baudīt mieru un relaksāciju. "Khash" vienmēr ir patīkama un mājīga atmosfēra, šeit gribas atgriezties vēl un vēl.

Negatīvu atsauksmju par šo iestādi praktiski nav. Ja vien daži viesi atzīst, ka kūkas dažkārt tiek pasniegtas ne pirmajā svaigumā. Taču tas maz ietekmē kopējo patīkamo un pozitīvo iespaidu par restorānu kopumā.

Tiem, kas ir bijuši Khash, noteikti ieteicams apmeklēt šo vietu, tiklīdz ieradīsities Jekaterinburgā. Šī ir viena no labākajām iestādēm pilsētā, kur varat izbaudīt savu laiku.