Kūka "Leva the Truck": soli pa solim gatavošana

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vai jums ir bērns un vēlaties iepriecināt mīļos ar gardiem konditorejas izstrādājumiem? Tad noteikti pārdomājiet savu trauku dizainu! Piemēram, kūka "Leva the Truck" patiešām patiks mazajiem saldummīļiem. Ieprieciniet savu mazo ar cepšanu kopā ar savu iecienītāko tēlu.

Korži

Lai ceptu Leo the Truck kūku, jums jāzina bērna vēlmes. Tā kā šokolādi mīl daudzi bērni, ir vērts cept šokolādes kūkas. Sastāvdaļas:

• 4 olas.
• 100–150 grami sviesta.
• 110 grami cukura.
• 260 grami miltu.
• 3 ēdamkarotes kakao.
• Tējkarote sodas (dzēš ar etiķi vai citronskābi) vai cepamais pulveris mīklai.

Recepte:

1. Atdaliet olu b altumus un dzeltenumus. Novietojiet vāveres aukstā vietā.
2. Sajauc olu dzeltenumus, sviestu, cukuru un kakao līdz viendabīgai masai.
3. Šajā posmā jau var uzsildīt cepeškrāsni 20 minūtes 200 grādu temperatūrā.
4. Pievienojiet dzēstu soda. Ja izmantojat cepamo pulveri, tad tas vēlāk jāiejauc kopā ar miltiem.
5. Saputo olu b altumus, līdz veidojas pīķi. puse no tiemviegli iemaisa sagatavotajā masā.
6. Pievieno izsijātus miltus.
7. Kad masa kļūst viendabīga, pievienojiet atlikušos proteīnus.
8. Visu lej cepamtraukā un liek uz pusstundu cepeškrāsnī. Pēc 15 minūtēm samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem. Neatveriet cepeškrāsni, kamēr nav pagājis iestatītais laiks. Ja kūka nav izcepusies, tad var likt vēl uz 10 minūtēm.
9. Sagrieziet kūku 2-3 daļās.

Garšīgās kūkas gatavas!

Krēms

Ja esi pagatavojusi kūkas, tad puse darba jau ir padarīta! Taču torte Leva the Truck garšos daudz labāk, ja krēmu pagatavosiet pareizi.

Vienkāršākie krēmi:

• Pucot samaisiet saldo krējumu un cukuru. Proporcijas nosaki pats.
• Saputo istabas temperatūras sviestu un kannu kondensētā piena.
• Mascarpone krējuma sieram caur sietu izberž 200 gramus 18% biezpiena un ielej 200 mililitrus 33% krējuma. Saputo līdz krēmīgai konsistencei.

Kā pagatavot olu krēmu:

1. Sajauc 2 olas un 2 ēdamkarotes miltu, līdz vairs nav gabaliņu.
2. Pusotru glāzi piena sajauc ar glāzi cukura, uzvāra, nepārtraukti maisot. Sagatavoto šķidrumu uzmanīgi ielej miltu maisījumā. Maisiet.
3. Pagatavojiet krējumu uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Maisījumam vajadzētu sabiezēt, bet neļaujiet tam vārīties!
4. Noņem no uguns, pievieno 1 tējkaroti vaniļas cukura un 2 tējkarotes kausēta margarīna. Maisiet.

Garšīgikrējums ar iebiezinātu pienu:

1. 200 gramus sviesta izkausē un saputo ar 100 gramiem iebiezinātā piena.
2. Ievadiet 2 dzeltenumus.
3. Kad esat pabeidzis, ar naža galu ielieciet vaniļu.

Dekorācija

Bez atbilstošas dekorācijas par tādu nevar nosaukt torti Leva the Truck, kuras foto ir parādīts rakstā. Vispirms jums jāiemācās sagatavot proteīna krēmu dekorēšanai. Sastāvdaļas:

• 200 grami pūdercukura.
• 3 vāveres.
• Pārtikas krāsviela sarkanā un brūnā krāsā.

Kā gatavot:

1. Saputo olu b altumus.
2. Pievieno pūdercukuru.
3. Ievietojiet šķīvi ar iegūto masu ūdens vannā un kuļ ar mikseri nelielā ātrumā apmēram 10 minūtes.
4. Pievienojiet vēlamo krāsvielu.

Kā izrotāt:

• Kūku vēlams cept kvadrātveida formā.
• Pa virsu uzber skābo krējumu ar cukuru un kakao (jābūt gaiši brūnam). Pārvietojiet karoti vai dakšiņu, lai izskatītos kā lauks.
• Izvelciet cirtas gar veidnes augšējo un apakšējo daļu ar sarkano olu b altuma krēmu, izmantojot konditorejas šļirci.
• Uzvelciet mašīnas vagas uz augšu ar brūnu proteīna krēmu. Zaļa zāle.
• Novietojiet piemērotu rotaļu automašīnu, nokrāsojiet netīrumus ar krēmu.

Izrādījās kūka "Lev's Truck"! Pat kulinārijas biznesa iesācēji tiks galā ar tik vienkāršu dekorēšanas metodi. Ieslēdziet fantāziju - un varbūt jūsizdomājiet savas detaļas dekorēšanai.

Secinājums

Tātad bērnu mīļākais ir gatavs - Lev's Truck. Dzimšanas dienas torte ar viņa tēlu iepriecinās mazos, to ir viegli pagatavot, bet sanāk ļoti garšīga.