Kā pagatavot saldējuma kokteili mājās

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šodien ir grūti atrast cilvēku, kuram negaršo kokteiļi uz saldējuma bāzes. Šo dzērienu mīl ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Tas ir tik populārs, ka to var pasūtīt gandrīz jebkurā kafejnīcā. Tajā pašā laikā dzēriena recepte ir ļoti vienkārša, tāpēc to ir viegli pagatavot mājās. Kā pats pagatavot kokteili, mēs sīkāk apsvērsim rakstā. Tiks piedāvātas arī bezalkoholisko un alkoholisko kokteiļu receptes uz saldējuma bāzes.

Klasiskā recepte

Ja nolemjat pagatavot saldējuma kokteili, iesakām vispirms apsvērt klasisko recepti. Lai pagatavotu dzērienu, jāsagatavo divas galvenās sastāvdaļas: krēmveida saldējums vai saldējums (250 g) un piens (1 l). Sastāvdaļas var sajaukt ar mikseri vai blenderi. Ir ļoti svarīgi, lai piens būtu atdzesēts līdz +6 grādiem. Nelietojiet to pārāk aukstu, pretējā gadījumā kokteilis nebūs tik garšīgs.

Gatavošana ir vienkārša! Sastāvdaļas liek traukā un sakuļ blenderī. Kā pagatavot klasisko kokteiļu recepti, mēs izdomājāmtagad jums vajadzētu pievērst uzmanību dažādām dzēriena pagatavošanas variācijām.

Svaigas ogas un augļi, kā arī sulas no tiem ir ideāli apvienotas ar piena kokteili. Dzērienu var papildināt ar šokolādi, riekstiem, sīrupu un kakao.

Banānu piena kokteilis

Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• saldējums - apmēram 250 g (vēlams tīrs saldējums vai vaniļas saldējums);
• atdzesēts piens 1 l tilpumā;
• viens banāns.

Banānu sagriež gabaliņos, pievieno pienu un saldējumu, tad samaisa ar blenderi, līdz izveidojas viendabīga konsistence. Kokteili uzreiz lej glāzēs un var pasniegt uz galda. Ja dzēriens ir gatavots pieaugušajiem, katrā glāzē varat pievienot dažas ēdamkarotes konjaka. Kivi šķēles vai banānu šķēles ir lieliski piemērotas dekorēšanai.

Karameļu piena kokteiļa recepte

Šī dzēriena pagatavošanā būs zināmas grūtības. Apskatīsim sīkāk, kā pagatavot piena kokteili mājās.

Sastāvdaļas:

• piens - ak, 4 l;
• krējuma saldējums - divas kausi;
• cukurs - 4 ēd.k. l.;
• 5 ēd.k. l. ūdens (tas būs nepieciešams karameļu sīrupa pagatavošanai);
• zemenes (dekorēšanai).

Četras ēdamkarotes cukura jāizkausē nelielā traukā, regulāri maisot. To dara uz lēnas uguns, lai karamele nepiedegtu. Tam vajadzētu izrādīties zeltaini brūnai. Pievienojiet karamelei 5 ēdamkarotes ūdens un nepārtraukti maisot, vāriet līdzkamēr sanāk sīrups (tam nevajadzētu būt šķidram un ne pārāk biezam). Kad karamele gatava, traukā pievieno pienu un maisījumu uzvāra. Pēc tam noņemiet no karstuma un ļaujiet šķidrumam atdzist. Kad piens ir istabas temperatūrā, tas jāieliek ledusskapī. Tam vajadzētu atdzist līdz +6 grādiem. Karamelizētajam pienam pievieno saldējumu un kuļ 20 sekundes. Ielejiet dzērienu glāzēs un izrotājiet malu ar svaigām zemenēm.

Piparmētru kokteilis

Ja jums patīk piparmētru garša, jums būs interesanti uzzināt, kā pagatavot kokteili no šīs sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

• mētru lapas;
• divas glāzes krējuma;
• konfektes ar piparmētru garšu;
• trīs tases saldējuma (saldējums vai vaniļas);
• pusglāze piena;
• pūdercukurs;
• vaniļas ekstrakts.

Ēdiena gatavošana:

• Piparmētru lapas pārlej ar krējumu un noliek aukstā vietā uz vairākām stundām, lai ievilktos un iegūst raksturīgu piparmētru garšu.
• Sakratiet pienu un saldējumu līdz gludai. Pirms tam pievienojiet vaniļu (lai pievienotu garšu) un pūdercukuru.
• Izkāš krējumu un saputo līdz putām, un tad sajauc ar pārējo dzērienu.
• Ielejiet kokteili glāzēs. Dekorēšanai izmantojiet sasmalcinātas konfektes ar piparmētru garšu.

Snickers kokteilis

Piedāvājam oriģinālo recepti un detalizētunorādījumi par piena kokteiļa gatavošanu mājās. Uzreiz jāatzīmē, ka dzēriens nav piemērots tiem, kas stingri ievēro kalorijas. Šim kokteilim ir patīkama šokolādes-riekstu garša. Tas ir ļoti barojošs, tāpēc tas ir lieliski piemērots tiem, kuru aktivitātes ir saistītas ar augstām enerģijas izmaksām. Pateicoties šim dzērienam, jūs varat ātri papildināt trūkstošās kalorijas.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 2 Snickers batoniņi;
• 2 glāzes vaniļas saldējuma;
• 1/3 tase atdzesēta piena;
• 2 ēdamkarotes karameļu mērces;
• 1/4 tase šokolādes mērces.

Šokolādes tāfelītes jāsadrupina, pēc tam apvieno visas iepriekš minētās sastāvdaļas un saputo ar blenderi līdz viendabīgai masai.

Gatavo kokteili sadaliet porcijās. Jūs varat dekorēt pēc saviem ieskatiem. Piemērots šokolādes mērcei, sasmalcinātiem riekstiem, putukrējumam utt.

Šokolādes piena kokteilis

Ja esat šokolādes cienītājs, jums būs interesanti uzzināt, kā pagatavot kokteili ar šo produktu.

Sastāvdaļas:

• piens - 0,6 l;
• karstais ūdens - 160 ml;
• krēmveida saldējums - 3 karotes;
• šokolādes saldējums - 3 karotes;
• tumšā šokolāde - 120g

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:

1. 30 g šokolādes sarīvē uz smalkās rīves.
2. Pārējo flīzes daļu sadaliet mazos gabaliņos un aplejiet to ar verdošu ūdeni. Pēc tam saputo līdz gludai.
3. Šokolādēielej pienu un šokolādes saldējuma karotes. Pārspējiet to visu ar mikseri.
4. Ielejiet dzērienu glāzēs (recepte trīs porcijām).
5. Virsmai maigi uzliek kausiņu vaniļas saldējuma un pārkaisa ar rīvētu šokolādi.

Aveņu saldējuma kokteilis

Daudziem būs interesanti uzzināt, kā pagatavot mājās gatavotu kokteili ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu. Jūsu uzmanībai piedāvājam dzērienu, kura galvenās sastāvdaļas ir piens, avenes un saldējums. Šāds kokteilis ir lielisks līdzeklis imunitātes stiprināšanai, jo satur lielu daudzumu C vitamīna.

Sastāvdaļas:

• piens - 0,5 l;
• plombīra vai krējuma saldējums - 250 g;
• avenes - divsimt gramu glāze;
• divas ēdamkarotes medus.

Pienu sakarsē līdz siltam stāvoklim, lai medus tajā viegli izšķīst. Pēc tam jāgaida, līdz tas atdziest līdz istabas temperatūrai, pēc tam tas jāieliek ledusskapī.

Pienam pievieno 250 g saldējuma un puto 15 sekundes. Ielejiet ogas iegūtajā maisījumā, pēc kura jums atkal jāizmanto blenderis. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu konsistenci. Ļoti svarīgi pirms pasniegšanas dzērienu izkāš caur sietiņu, jo avenes satur mazas sēkliņas.

Kā pagatavot kokteiļus no piena un saldējuma, mēs to izdomājām. Šādi dzērieni ļoti patīk bērniem un pieaugušajiem. Tos var pagatavot gan svētku ballītēm, gan parastā dienā.

Tagad ir pienācis laiks apsvērtkokteiļus, kuros galvenās sastāvdaļas ir saldējums un alkohols.

Alkoholiskie saldējuma kokteiļi

Ir daudzas receptes piena kokteiļu pagatavošanai, kas ietver alkoholu. Šie dzērieni ir ļoti atsvaidzinoši un relaksējoši. Gardi pagatavotu kokteili var izdzert kompānijas lokā, nav kauns to piedāvāt viesiem.

Apskatīsim dažas receptes, kurās sīki aprakstīts, kā mājās pagatavot kokteili, kura pamatā ir alkohols un saldējums.

Butterscotch

Lai pagatavotu šo dzērienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• piens - 100 ml;
• vaniļas saldējums vai saldējums - 50 g;
• karameļu liķieris - 40 ml.

Visas sastāvdaļas tiek sajauktas ar blenderi. Sitienam jābūt ilgam - vismaz 10 minūtes. Dzērienu pasniedz ar salmiņu, martini glāzē.

Dublina

Kā pagatavot šo dzērienu mājās? Vispirms jums ir jāsagatavo sastāvdaļas:

• tīrs saldējums, bez aromātiskām piedevām - 100 g;
• piens - 100 ml;
• "Baileys" - 10 ml;
• viskijs - 20 ml.

Visas sastāvdaļas sajauc blenderī līdz viendabīgai masai. Jau pagatavoto dzērienu lej highball glāzēs.

Šampanieša saldējuma kokteilis

Šis ir izsmalcināts dzēriens. Tas noteikti iepriecinās daiļā dzimuma pārstāves, jo satur divas galvenās sastāvdaļas, kuras sievietes vienkārši dievina – saldējums un šampanietis. To ir viegli pagatavot. Priekš šījums vajadzēs 200 ml pussalda šampanieša, 100 g saldējuma un vienu karoti citrona sulas.

Glāzē ielej atdzesētu šampanieti, liek kausiņu saldējuma un citrona sulu. Kokteili pieņemts pasniegt ar salmiņu, vīna glāzēs. Rotā ar citrona šķēli.

Alkoholiskais kokteilis ar kafiju, rumu un saldējumu

Dzērienam ir nepārspējama garša. Kā pagatavot kokteili, apsveriet sīkāk.

Dzēriena sastāvdaļas:

• 2 ēd.k. l. krēms;
• 100 ml Jamaikas ruma;
• 4 ēd.k. l. kafija (šķīstošā);
• puskilograms vaniļas saldējuma;
• 150 g cukura.

Saputo saldējumu un cukuru 10 minūtes. Tad iegūtajai masai pievieno rumu, krējumu, kafiju. Sakuļ to visu ar blenderi, līdz iegūta viendabīga konsistence. Gatavo kokteili ielej atdzesētās glāzēs un pasniedz.

Kokosriekstu kokteilis

Kā mājās pagatavot kokteili ar kokosriekstu garšu? Lai pagatavotu šo gardo dzērienu, jums jāsagatavo sastāvdaļas:

• Jamaikas rums - 10 ml;
• Malibu liķieris - 20 ml;
• atdzesēts piens - 100 ml;
• saldējums bez piedevām un aromatizētājiem – 100 ml.

Sākotnēji saputo saldējumu ar pienu. Pēc tam iegūtajai masai pievieno alkoholiskos dzērienus un vēlreiz saputo kokteili. Pasniedz augstās glāzēs ar salmiņu. Citrona šķēles vai ananāsu gabaliņus izmanto kā kokteiļa dekorāciju.

Padomi unieteikumi

1. Izvēloties saldējumu kokteiļiem, dodiet priekšroku kvalitatīvam produktam. Tas nedrīkst saturēt augu taukus. Produktam jābūt dabīgam, un galvenā sastāvdaļa ir dabīgais piens. Saldējums nedrīkst saturēt piedevas – aromatizētājus un krāsvielas, pretējā gadījumā tas var izkropļot kokteiļa garšu.
2. Pasniedziet šāda veida dzērienus atdzesētā bļodā. Lai to izdarītu, glāzes vispirms jāiemērc aukstā ūdenī vai uz laiku jāievieto ledusskapī.
3. Lai dzēriens izskatītos svinīgs, vēlams to izdekorēt. Atkarībā no kokteiļa receptes tiek izvēlēti arī dekori. Dzērienu vari dekorēt, dekorējot ar rīvētu šokolādi, ogām vai augļu gabaliņiem. Tam pašam mērķim var izmantot konfektes, zefīrus, cepumus, piparmētru lapas utt. Lielāko daļu kokteiļu pasniedz augstās glāzēs ar salmiņu.
4. Pasniedzot dzērienam jābūt atdzesētam, tāpēc to gatavo tieši pirms dzeršanas.