Konjaks "Noah": apraksts, specifikācijas, ražotājs, kā atšķirt viltojumu, atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Konjaks "Noah" ir patiesi brīnišķīgs alkoholiskais dzēriens, ko novērtē stipro alkoholisko dzērienu cienītāji. Par šī konjaka tapšanas vēsturi, ražošanu, šķirnēm; kā atšķirt viltojumu, tiks aprakstīts rakstā.

Brendija nosaukuma vēsture

Konjaks "Noah" ir ne tikai lielisks alkoholiskais dzēriens, bet tam ir interesanta nosaukuma vēsture. Šis dzēriens ir izgatavots no vīnogu šķirnēm, kas Armēnijas teritorijā aug kopš seniem laikiem un ir vietējās, tas ir, tās netika ievestas no citām vietām. Vietējais klimats ir ļoti maigs un ir lieliski piemērots izcilu vīnogu šķirņu audzēšanai turpmākai konjaku ražošanai.

Pastāv leģenda, saskaņā ar kuru pirmais, kurš šajās vietās iestādīja vīnogulāju, bija taisnīgais Noass. Viņš kļuva par visas cilvēces pēcteci. Globālo plūdu laikā Noa pietauvojās uz šķirsta pie Ararata kalna pēc tam, kad viņa sūtītais balodis atgriezās ar olīvu zaru.

Kad ūdens atkāpās, Noa ar saviem dēliem nokāpa no kalna un sāka audzēt vīnogas. Tiek arī uzskatīts, ka cilvēki uzzināja vīna garšu pēc tam, kad Noass sāka to gatavot. Kā vēsta leģenda, tieši šis stāsts kļuva par pamatu Noy konjaka ražošanas uzsākšanai.

Armēnijas vīna darīšana

Seni rokraksti, kas saglabājušies līdz mūsdienām, un tautas armēņu leģendas vēsta, ka vīnkopība un vīna darīšana mūsdienu Armēnijas teritorijā notikusi kopš seniem laikiem. Sākot ar 5. gadsimtu pirms mūsu ēras. e. no šejienes uz kaimiņvalstīm tika eksportēti smalkas kvalitātes vīni. Šos notikumus piemin Senās Grieķijas vēsturnieki: Strabons, Hērodots un Ksenofons. Tiek raksturots, ka vīniem ir liela dažādība, augsta kvalitāte un novecošanās.

Mūsu laikā konjaka ražošanai Armēnijā audzē piecas Armēnijas vīnogu šķirnes, tās ir:

• Garan.
• Voskehat.
• Mskhali.
• Dmak.
• Kangoon.

Gruzijas vīnogu šķirni Rkatsiteli izmanto arī konjaka spirta radīšanai.

Pirmā konjaka ražošana Armēnijā

Protams, konjaks "Noy" nebūtu parādījies, ja 1887. gadā armēņu tirgotājs Nerses Tairyan nebūtu uzsācis konjaka ražošanu kā tādu. Tas tika darīts pirmajā vīna darīšanas rūpnīcā, kas tika uzcelta Erevānā 1877. gadā. Augs tika uzcelts teritorijā, kur agrāk atradās Erevānas cietoksnis.

Erevānas rūpnīcā tika uzstādītas divas uguns destilācijas iekārtas, ar kuru palīdzību tika ražots brendijsalkohols. Alkohola kūpināšana un paša konjaka ražošana tika veikta pēc klasiskās franču tehnoloģijas. Tas tika ņemts par paraugu, jo tajā laikā franču konjaki, kas tika ražoti apmēram 150 gadus, bija pelnījuši popularitāti visā pasaulē.

Konjaka veidi

Konjaks "Noah" 5 gadus vecs attiecas uz dzērieniem, kas apzīmēti ar piecām zvaigznēm. Šī konjaka stiprums ir 40 °, un tas tiek pildīts pudelēs ar tilpumu 0,5 litri. Tam ir izcila kvalitāte, ko apliecina daudzas balvas, kas saņemtas starptautiskajās vīna un degvīna izstādēs.

Konjaka "Noy" buķetē 5 gadnieks ir valdzinošas šokolādes notis, un pēcgarša ir piesātināta ne tikai ar tumšās šokolādes piegaršu, bet arī ar ozola stingrību, kas parādās pēc konjaka alkohols ir izturēts mucās.

Šī konjaka izcilā kvalitāte ir saistīta ne tikai ar izcilu vīnogu šķirņu izmantošanu dzēriena ražošanā. Šī ir arī unikāla recepte un tehnoloģija cēlas šķirnes radīšanai, kas tiek glabāta visstingrākajā pārliecībā. Šī konjaka izmaksas vidēji ir aptuveni 1350 rubļu par vienu 0,5 litru pudeli. Tik augstas kvalitātes dzērienam cena šķiet diezgan pieņemama.

Konjaks "Noah Traditional"

Šis brendijs piecus gadus tiek izturēts īpašās 200 gadus vecās mucās, kur tas iegūst savu unikālo bagātīgo garšu. Konjaks "Tradicionālais" ir universāls dzēriens, pateicotiestajā esošās sastāvdaļas. Lai uzlabotu konjaka garšu un aromātu, armēņu vīndari dzērienam pievienoja ziedu notis, kas vēl vairāk izcēla tumšās šokolādes garšu un ozola mizas smaržu.

Atsauksmes par brendiju "Noy Traditional" liecina, ka šis dzēriens izceļas ar izcilu kvalitāti. Tas ir saistīts ar faktu, ka vīnogas, no kurām tiek gatavots brendijs, pieder pie senajām cēlajām šķirnēm, kas aug vislabvēlīgākajos apstākļos. Klimats šajās Armēnijas daļās ir ideāls vīnogu audzēšanai, ko vietējie vīndari izmanto, lai ražotu lielisku dzērienu.

Noy Classic

Armēņu konjaks, kā norāda nosaukums, ir klasisks armēņu šāda veida dzēriena pārstāvis. Tomēr tas pieder pie vintage, jo tā ekspozīcija ir septiņi gadi. Šis dzēriens ir augstākās klases konjaks, pateicoties septiņu gadu izturēšanai ozolkoka mucās, tas iegūst unikālu un cēlu garšu.

Konjaks "Noy Classic" ir izgatavots no elitārā konjaka spirta, kas radīts no izcilām Armēnijā augošām vīnogām. Šajā dzērienā ir skaidri jūtamas šokolādes un maigās vaniļas notis, un ozola aromāts piešķir tam savilkumu.

Šis konjaks ir vienlaikus gan skābens, gan maigs. Ja uzreiz pēc glāzes izdzeršanas sajutīsi konjaka spirta dedzinošo asumu, tad pēc neilga laika sajutīsi šokolādes saldumu ar vaniļu un dzēriena siltumu.

Kvalitāte ir visaugstākajā līmenī,ko apstiprina daudzas pozitīvas atsauksmes. Arī dzēriena priekšrocības var saistīt ar tā zemo cenu, kas vidēji svārstās no 2000 līdz 2500 rubļiem par 0,5 litru pudeli. Cena mainās atkarībā no iepakojuma.

Atsauksmes

Kā atšķirt viltojumu? Konjaks "Noy", tāpat kā visi armēņu konjaki, ir ieguvis milzīgu popularitāti stipro dzērienu cienītāju vidū ne tikai mūsu valstī, bet arī ārzemēs. Bet diemžēl Armēnijas teritorijā nav tāda vīnogu daudzuma, kas ļautu saražot pietiekamu konjaka apjomu, lai apmierinātu pieprasījumu. To izmanto krāpnieki, kuri piepilda tirgu ar viltotiem produktiem.

Atsauksmes par konjaku Noy runā par padomiem, kā nenopirkt viltotu dzērienu:

1. Pērkot konjaku, jāpievērš uzmanība tā konsistencei, īsts dzēriens vienmēr ir nedaudz biezs, viskozs. Ja šķidrumu sakratat, atlikušais šķidrums pakāpeniski nokritīs pa sienām. Tas radīs mazus gaisa burbuļus.
2. Pati pudele ir izgatavota no kvalitatīva gluda stikla, tai nedrīkst būt nekādas svītras vai ieslēgumi. Etiķetes ir reljefas, un tām ir izteiksmīgs raksts un spilgtas krāsas.
3. Konjakam "Noy" vāks nekad nav izgatavots no pārtikas plastmasas vai polimēriem, tas ir izgatavots tikai no korķa. Pēc pudeles aizkorķēšanas ar šādu vāciņu tā ir aizsargāta ar saraušanās plēvi, kurai ir rūpnīcaatzīmēšana.
4. Pats par sevi saprotams, ka konjaks jāiegādājas uzticamos veikalos, kuriem ir atbilstoši sertifikāti un licences alkoholisko produktu tirdzniecībai.

Lai izbaudītu Noy konjaka brīnišķīgo garšu, sajustu tā šokolādes toņus, ziedu pušķi, vienkārši izvēlieties jebkuru dzērienu no šīs līnijas. Gan "Tradicionālais", gan "Five Year", gan "Classic" sniegs patīkamu degustācijas pieredzi. Pateicoties vīnogu kvalitātei, vīndaru uzcītībai un ražošanas noslēpumiem, bija iespējams izveidot tik lielisku konjaku.