Meksikāņu recepte ar pupiņām un viegliem oriģināliem salātiem

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Ja vēlies savā virtuvē izmēģināt kādu eksotisku un tajā pašā laikā sātīgu recepti, pupiņas mērcē ir ļoti piemērotas. Meksikāņu ēdienam "Chili con carne" ir neaizmirstama garša. Tas ir jāizmēģina ikvienam, kam patīk asas uzkodas. Sniedzam arī citu recepti ar pupiņām - šoreiz vieglus salātus. Iegādājieties sastāvdaļas, tad varēsiet sākt gatavot.

Meksikāņu recepte ar pupiņām: "Chili con carne"

To gatavo ne tikai Jukatanas pussalā, bet arī ASV dienvidu daļā, šis ēdiens ir populārs arī Teksasā. Pēc konsistences tas var atgādināt sautējumu, vai arī tā var būt īsta zupa ar pupiņām – recepte ar fotogrāfiju uzskatāmi parādīs, ka "Chili con carne" konsistence ir atkarīga no vēlamā šķidruma daudzuma un var būt dažāda. Galvenās ēdiena sastāvdaļas ir m altā gaļa (tradicionāli liellopu gaļa) un asie pipari. Visu pārējo sastāvdaļu saraksts ievērojami atšķiras atkarībā no apgabala, kurā tās gatavoČīle con carne. Liellopu gaļas vietā var ņemt citu gaļu, kā arī m alto gaļu. Lai gan tradicionālajā variantā to vajadzētu sagriezt kubiņos.

Visbiežāk šī recepte ar pupiņām tiek papildināta ar ķiplokiem, tomātiem, sīpoliem, saldajiem pipariem. Dažreiz tiek pievienots neliels daudzums kādu saldu komponentu - cukuru, kakao, medu. Garšojiet ēdienu ar oregano, zira, koriandru pēc garšas. Pasniedzot pārkaisa ar cieto rīvētu sieru. Jūs varat pildīt "Chili con carne" ar skābo krējumu. Tātad, lūk, recepte. Astoņus simtus gramus liellopu gaļas sagriež nelielos kubiņos, apcep, līdz tā kļūst mīksta. Izlaidiet tomātus (četrus lielus) caur gaļas mašīnā vai blenderī. Sasmalcina divus vidējus sīpolus, četras ķiploka daiviņas, sarkano čili, liek pannā ar gaļu. Ielieciet tur trīs simtus gramu neapstrādātas m altas gaļas, apcepiet līdz pusei. Ielejiet tomātu, sāli, pievienojiet oregano un nedaudz ūdens. Vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai zem slēgta vāka. Pannā, kurā tiek gatavots ēdiens, varat to pasniegt.

Vienkārša pupiņu recepte: burkānu salāti

Sāta sajūtu šim ēdienam varat pievienot vārītu vistas krūtiņu un majonēzi. Un jūs varat gatavot bez tiem diētiskāku iespēju. Lai gan tas nebūs pilnīgi liess - galu galā visi dārzeņi ir cepti augu eļļā. Un, kā zināms, tajā ir diezgan daudz kaloriju. Vispirms apcep vienu sīpolu (mēģini sagriezt mazāku) līdz zeltaini brūnai. Ielieciet salātu bļodā. Apcep sarīvētus burkānus un liek pie gatavā sīpola. Turizspiež divas ķiploka daiviņas, kā arī pievieno konservētu pupiņu bundžas saturu (var ņemt vārītas) un pusi bundžas kukurūzas. Pievienojiet arī vistas krūtiņu, ja jums to vajag šajā receptē. To nepieciešams sagriezt mazos gabaliņos. Pupiņas var ņemt b altas vai plankumainas. Vai arī varat sajaukt abus. Vēl viens garšīgs salāti ir pagatavoti no pupiņām ar fetas sieru. Tam vēl vajag lielu ķekaru pētersīļu, divus lielus tomātus, ķiplokus, citronu sulu, sāli un olīveļļu. Pupiņām jāņem pusotras kārbas. Ja tas ir sarkans, salāti sanāks skaistāki, jo kontrastēs ar b alto sieru. Fetas daudzums ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.