Uzturs vairogdziedzera slimībām: ēdienkartes paraugs, endokrinologu padomi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vairogdziedzera slimības veic korekcijas pacienta uzturā. Daži pārtikas produkti viņam ir ļoti atturīgi, savukārt citi ir svarīgi labai veselībai. Uzturam vairogdziedzera slimības gadījumā jāatbilst ārsta receptei un jābūt pēc iespējas līdzsvarotākam.

No kā cieš vairogdziedzeris?

Šis orgāns, kas atrodas kakla priekšpusē, ražo hormonus, kas pēc tam ietekmē visus cilvēka orgānus. Vairogdziedzera darbības traucējumi izraisa sirdsklauves, nervu un asinsvadu sistēmas slimības. Šī orgāna normāla darbība nodrošina smadzeņu, piena un sviedru dziedzeru, kā arī kuņģa-zarnu trakta orgānu veselību. Lielākā daļa vielmaiņas procesu ir atkarīgi no vairogdziedzera darbības.

Slimību veidi:

• Nodulārais goiteris attīstās joda trūkuma dēļ. Ja tā izmērs pārsniedz vienu centimetru, pacientam ieteicams veikt biopsiju, lai savlaicīgi identificētušūnu reģenerācija.
• Endēmiskā struma ir arī joda deficīta sekas. Ja bērnam trūkst šo mikroelementu, tad viņa attīstība aizkavējas. Tāpēc grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir ļoti ieteicams uzņemt pietiekamu daudzumu joda.
• Šī orgāna hiperreaktivitāte izraisa tādas slimības rašanos kā tirotoksikoze. Slimības simptomi ir pārmērīga svīšana, trīce, tievums un aizkaitināmība.
• Nepietiekams vairogdziedzera darbs, gluži pretēji, izraisa svara pieaugumu, pietūkumu, izkārnījuma traucējumus, samazinātu veiktspēju un atmiņas traucējumus. Vēl viens simptoms ir pastiprināta sejas un visa ķermeņa ādas sausums.

Diagnostikai tiek izmantota ultraskaņa, asins analīzes, tomogrāfija un rentgens.

Uztura principi

Vairogdziedzera slimības ievieš korekcijas ikdienas ēdienkartē. Piemēram, pacienti ir ļoti atturēti ēst ātrās ēdināšanas produktus, kas satur cieti, cukuru, garšas pastiprinātājus utt. Turklāt jebkuri konservi var kaitēt cilvēka ar vairogdziedzera darbības traucējumiem veselībai.

Britu zinātnieki ir pierādījuši, ka regulāra cieti saturošu pārtikas produktu lietošana galu galā izraisa endokrīnās sistēmas slimības. Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem, kuriem sākotnēji ir slikta lipekļa tolerance. Līdz ar to, ja cilvēks pēc maizes un putras ēšanas nejūtas īpaši komfortabli, viņam uzbriest vēders, veidojas gāzes un irdeni izkārnījumi, tad viņam ir ārkārtīgi neērti.ieteicams turpināt ēst šo ēdienu.

Labākās diētas iespējas vairogdziedzera slimībām vīriešiem un sievietēm ir raudzēti piena produkti, vistas un liellopu gaļa, jūras veltes, ziedkāposti un olas. Īpaša uzmanība jāpievērš jūraszālēm. Līdz šim iegādāties šo produktu nav grūti. Turklāt brūnaļģes ir daļa no populārā suši ēdiena, ko iecienījuši daudzi valsts iedzīvotāji. Nedēļas ēdienkartes paraugā var būt šādi produkti:

Piena

Kā izrādās, parastais jogurts satur pienācīgu daudzumu joda. Sakarā ar to, ka govis tiek barotas ar barību, pievienojot šo svarīgo mikroelementu, tā nonāk gatavajā piena produktā. Turklāt ar slimu vairogdziedzeri vēlams lietot arī pienu un sieru. Tie satur D vitamīnu, kura trūkums negatīvi ietekmē šī orgāna darbību. Tādējādi vairogdziedzera slimību pareiza uzturs ietver šo produktu ikdienas lietošanu. Piemēram, varat sākt savu rītu ar siera šķīvi un pēcpusdienā izdzert glāzi jogurta. Silts piens, ko dzer naktī, lieliski nomierina un darbojas kā viegla miegazāle.

Jūras veltes un āboli

Tās ir jūraszāles, mīdijas, kalmāri un tā tālāk. Šis ēdiens organismā viegli uzsūcas un satur jodu. Dažreiz, lai izārstētos, pietiek ar jūras velšu iekļaušanu sieviešu vairogdziedzera slimību uzturā. krabjosir rets vitamīns B12 un mikroelements, piemēram, cinks.

Apēdot vienu vai divus ābolus katru dienu, jūs varat pasargāt vairogdziedzeri no ļaundabīga audzēja. Tie satur daudz antioksidantu, kas piegādā skābekli un normalizē šūnu vielmaiņu. Turklāt ābolu sēklas satur arī jodu. Ar vairogdziedzera slimību veidojoties mezglainajam goitam, ārstu ieteiktajā uzturā jāiekļauj pēc iespējas vairāk pārtikas produktu ar šo mikroelementu. Ēdot šos augļus, ieteicams ēst ne tikai mīkstumu, bet arī graudus ar mizu. Protams, pirms ēšanas augļi rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens.

Gaļa un olas

Olas satur mikroelementu selēnu un nelielu daudzumu joda. Ārsti ļoti iesaka ēst vistu vai liellopu gaļu divas līdz trīs reizes nedēļā, ēdot sievietēm ar vairogdziedzera slimību. Tas satur mikroelementu cinku, kura trūkums var izraisīt hipotireozi. Veģetāriešiem rūpnieciskie mikroelementi jāuzņem vitamīnu-minerālu kompleksu veidā.

Sviests un augu eļļa

Augstas kvalitātes sviests satur arī vitamīnu D. Ārsti iesaka lietot gī, pievienojot to putrai. Augu eļļas satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Visi no tiem vienā vai otrā veidā veicina atveseļošanos. Starp tiem īpaši izceļas valriekstu eļļa. Tas satur diezgan daudz joda un cinka.

Šo elementu trūkuma dēļ no rīta tukšā dūšā kā uztura bagātinātāju jāizlieto viena ēdamkarote eļļas. Ēdienu gatavošanai tas nav piemērots, jo vārot kļūst rūgts. To devās pievieno saldajiem konditorejas izstrādājumiem, svaigiem salātiem, kā arī dažām mērcēm pie gaļas ēdieniem.

Dārzeņi un augļi

Pacientiem ar vairogdziedzera slimībām vēlams izvēlēties tos pārtikas produktus, kas satur selēnu, cinku un mangānu. Turklāt tādi dārzeņi kā ķiploki, mārrutki, ingvers un sīpoli var cīnīties ar pūšanas baktērijām, novērst sēnīšu slimības un attīrīt organismu. Šīs īpašības ir ārkārtīgi noderīgas jebkurām hroniskām slimībām, ieskaitot endokrīno sistēmu. No dārzeņiem priekšroka jādod paprikai, gurķiem, burkāniem, selerijām un baklažāniem. No augļiem vislielāko labumu dos melnās ogas, āboli, ķirši un visi citrusaugļi. Ir arī lietderīgi izmantot žāvētu augļu kompotu.

Medus un rieksti

Šo produktu sastāvā ir arī milzīgs daudzums uzturvielu, kas stimulē vairogdziedzera darbību. Tomēr tos nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Piemēram, medu ieteicams ēst ne vairāk kā trīs ēdamkarotes dienā. Rieksti lielos daudzumos izraisa vieglu saindēšanos, ko pavada vājums un galvassāpes. Ieteicamais daudzums ir seši līdz astoņi valriekstu kodoli dienā.

Ārstnieciskie augi

Ir ļoti noderīgi dzert tēju no augiem, kuriem ir asins attīrīšanaīpašības. Tajos ietilpst pelašķi, Ivana tēja, asinszāle un vērmeles. Pēdējais tiek patērēts minimālā daudzumā, ne vairāk kā divas ēdamkarotes dienā.

Parasti vērmeļu tēju negatavo. To lieto ūdens tinktūras veidā, pagatavojot ar ātrumu viena ēdamkarote uz vienu tasi verdoša ūdens. Pēc produkta infūzijas to filtrē un nosūta uzglabāšanai ledusskapī. Dariet to pašu ar istabas ģerānijas ziediem. Jāatceras, ka abi augi ir indīgi un lielās devās var izraisīt galvassāpes, reiboni un sliktu dūšu. Arī pacientiem ar slimu vairogdziedzeri ir lietderīgi lietot aveņu, jāņogu un vībotņu lapu un zaru novārījumus.

Mezgli uz vairogdziedzera

Tie parādās joda trūkuma dēļ. Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir atrasti mezgli, vajadzētu lietot produktus, kas satur šo mikroelementu. Uzturam mezglainajam goiteram ar vairogdziedzera slimībām jābūt bagātam ar tādiem elementiem kā jods, selēns un varš. Piemēram, joda daudzuma līderis ir jūraszāles. Turklāt gandrīz visas jūras veltes, tostarp mīdijas, garneles un kalmāri, var lepoties ar lielu skaitu šī mikroelementa. Iknedēļas ēdienkartē ieteicams iekļaut divus vai trīs jūras zivju ēdienus. To var cept, sautēt vai vārīt. Gandrīz jebkuram ēdienam varat pievienot arī sausas, pulverveida brūnaļģes.

Papildus jodam jums būs nepieciešams arī varš, selēns un mangāns. Tos var iegūt no tādiem dārzeņiem kā baklažāni, ķirbji un Briseles kāposti. Ieteicamsizmantojiet pēc iespējas vairāk augu, kam ir tādas īpašības, kas attīra kuņģi un zarnas no toksīniem. Tajos ietilpst topinambūrs, redīsi un selerijas. Lai stabilizētu hormonālo fonu, uzturā ar vairogdziedzera slimībām ar mezgliem jāiekļauj diedzēti kvieši, saulespuķu graudi un pupiņas. Ieteicams atteikties no sojas, jo tajā ir pārāk daudz fitohormonu, kas nelabvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri.

Diēta pret vairogdziedzera iekaisumu

Diēta autoimūnu vairogdziedzera slimību ārstēšanai iesaka dalītas ēdienreizes ik pēc trim stundām. Tas ir saistīts ar faktu, ka pacienta ķermenis pastāvīgi pieprasa ogļhidrātus, kas piegādā glikozi smadzeņu šūnām. Pretējā gadījumā ar ogļhidrātu trūkumu notiek neveiksme un slimība pasliktinās. Turklāt jūs nevarat atteikties no augļiem un dārzeņiem, kā arī eļļām un jūras veltēm.

Vairogdziedzera slimību diēta izslēdz sojas un prosas lietošanu. Papildus fitohormonu klātbūtnei soja satur arī savienojumus, kas traucē normālu vairogdziedzera darbību. Ikdienas ēdienkartē ieteicams iekļaut svaigas sulas, kas pagatavotas gan no dārzeņiem, gan augļiem. Glāzē var pievienot dažus pilienus olīveļļas, lai A vitamīns labāk uzsūktos. Turklāt augu eļļa ir Omega 3 un 6 polinepiesātināto skābju piegādātājs. Ārsti iesaka lietot vitamīnu kompleksus nepietiekama uztura gadījumā.

Uzturs hipertireozes ārstēšanai

Šai slimībai raksturīgs tas, ka cilvēka vielmaiņa ir paātrināta. Lai to palēninātu, uztura speciālisti iesaka ēst speķi, taukus, sviestu un pat margarīnu. Fakts ir tāds, ka cilvēkiem, kuru vairogdziedzeris darbojas uzlabotā režīmā, liekais svars, kā likums, neapdraud. Viņi, gluži pretēji, cieš no pārmērīga tievuma, jo ļoti ātri sadedzina kalorijas.

Ja cilvēks ar šo slimību lieto alkoholu, tad viņam noteikti vajadzētu uzkost. Starp citu, alkohols nerada lielu kaitējumu vairogdziedzerim. Smēķēšana ir daudz sliktāka. Cilvēkiem ar slimu vairogdziedzeri ieteicams pilnībā atteikties no šīs atkarības.

Lai izvairītos no osteoporozes, kas bieži rodas vairogdziedzera darbības traucējumu gadījumā, jums vajadzētu ēst pēc iespējas vairāk pārtikas produktu, kas satur kalciju un D vitamīnu, tostarp aknas, zivis, olas un sviestu.

Šie ir vairogdziedzera slimību uztura pamatprincipi.