2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Maizes cepējs ir ierīce, kas iekaroja miljoniem mājsaimnieču sirdis. Apbrīnojama lieta, kas papildus gardas mājas maizes cepšanai veic vēl vairākas funkcijas, kas ir neaizstājamas pastāvīgai gatavošanai:
- Izdara visu miksera darbu.
- Mīca mīklu.
- Pakalpo kā mini cepeškrāsns.
- Kad nepieciešams, kļūst par mīklas rūdītāju.
- Dažiem modeļiem var izveidot ievārījumu.
Panasonic jau daudzus gadus ražo dažādus maizes cepēju modeļus, kas ir kvalitatīvi un daudzveidīgs automātisko programmu komplekts maizes pagatavošanai, mīklas mīcīšanai un ievārījuma pagatavošanai. Panasonic maizes mašīnas receptes var uzskaitīt bezgalīgi. Kopumā tie ir ļoti līdzīgi viens otram, taču katram modelim ir savas nianses. Jebkurā gadījumā izvēle ir tik liela, ka ikvienam ir iespēja iegādāties modeli, kas viņam piestāvēs visādā ziņā. Ir vairākas maiznīcaskuri pērk biežāk nekā citi.
Piemēram, Panasonic 2501 maizes cepējs ir ļoti populārs. Maizes receptes viņai ir vienkāršas un neprasa daudz laika un naudas.
Parastās rupjmaizes recepte
Nepieciešamo sastāvdaļu sagatavošana:
- 1 paciņa tūlītēja sausā rauga, vēlams SAF-MOMENT.
- 300g kviešu miltu.
- 260 g rudzu miltu.
- 1, 5 tējkarotes sāls.
- 1, 5 ēdamkarotes cukura.
- 400 ml piena.
Kad viss nepieciešamais būs pa rokai, sāksim gatavot rupjmaizi.
Tam būs nepieciešama lāpstiņa, kas paredzēta tieši mīklas mīcīšanai zem rupjmaizes.
- Ielejiet raugu veidnes apakšā.
- Aiz tiem ber rudzu miltus. Ir svarīgi nemainīt ar kviešiem. Rudzu milti ātrāk uzsūc mitrumu, tāpēc tie ir pirmajā vietā.
- Ir pienācis laiks kviešu miltiem.
- Tagad pievienojiet pēdējās sausās sastāvdaļas: sāli un cukuru.
- Izlejiet pienu.
- Rudzu maizes programmas palaišana. Viņa dodas ar numuru 7.
- Gaidām rezultātu un baudām smaržīgo rupjmaizi.
Lieldienu kūkas recepte ar rozīnēm
Maizes mašīnas galvenās maizes receptes ir produkta instrukcijā, taču ne tikai maize brīnumkrāsnī sanāk garšīga un smaržīga, bet arī smalkmaizītes. Receptes ar fotogrāfijām burtiski aicina mūs darītgatavojot un ļaujiet vaļu savai iztēlei.
Lai pagatavotu Lieldienu kūku ar rozīnēm mums vajag:
- 4 olas.
- 1 tējkarote vaniļas.
- 120g sviesta.
- 4 tējkarotes granulētā cukura.
- 450 g kviešu miltu.
- 2, 5 ēdamkarotes šķīstošā sausā rauga.
- 50 ml citronu sulas.
- Pilna rozīņu aptieka.
Pēc nepieciešamo produktu sagatavošanas sākam gatavot Lieldienu kūku.
- Vispirms ielejiet sauso raugu.
- Pa virsu uzkaisīti kviešu milti.
- Pievienojiet pārējos beztaras produktus: sāli, cukuru, vanilīnu.
- Ieliec sviestu.
- Salaužiet 4 olas.
- Pēdējais veidnē ielej citronu sulu.
- Ielejiet rozīnes aptiekā (ja vēlaties, varat pievienot riekstus vai sukādes).
- Kuliču cep programmā "Diētiskā maize ar rozīnēm", izmērs iestatīts uz "L".
- Gaida rezultātu.
- Kad Lieldienu kūkas cepšanas process tuvojas beigām, mēs sākam gatavot glazūru. Viņai jāsaputo olu b altums, pūdercukurs un citrona sula. Pēc tam, kad kūka ir atdzisusi, pārklāj to ar iegūto olb altumvielu maisījumu un apkaisa ar krāsainiem smidzinātājiem.
Pievērsiet uzmanību!
50 ml citrona sulas ir aptuveni 2 vidēji augļi. Šajā gadījumā sulu vispirms izspiež glāzē un nosver, lai nepārspīlētu. Ja tas ir vairāk nekā 50 ml, kūkas garša var iegūt īpašu nokrāsu.
Receptes saskaņā ar instrukcijām
ĻotiPanasonic 2501 maizes mašīnai pievienotās instrukcijas ir vienkāršas. Tajā atrodamās maizes receptes ir aprakstītas ļoti pieejamā veidā. Turklāt noteikumi par visu plīts komplektācijā iekļauto piederumu lietošanu ir skaidri formulēti.
Pirms sākat cept konkrētu maizi, rūpīgi jāizpēta lapa ar sastāvdaļu aprakstu. Ir daudzas nianses, kuras ir svarīgi ņemt vērā, lai sasniegtu vislabāko rezultātu.
Galvenās mīklas receptes Panasonic maizes mašīnai ir arī norādītas instrukcijās. Parasti ar tiem pietiek, lai pagatavotu galvenos ēdienus, piemēram, pelmeņus, klimpas, picas, kruasānus, bulciņas, nūdeles un pat krūmus.
Tāpēc, pirms meklēt atbildes forumos un internetā, vēlams izpētīt maizes automāta instrukciju.
Panasonic 2500 modelis
Galvenā atšķirība starp šo modeli un iepriekšējo ir tā, ka nav speciālas lāpstiņas rupjmaizes mīklas mīcīšanai un nav aptiekas ar papildu sastāvdaļām, piemēram, rozīnēm, riekstiem, cukurotiem augļiem. Šādā gadījumā tie jāpievieno pašam pēc īpaša signāla, ko ir svarīgi nepalaist garām.
Papildus rupjmaizes cepšanai automātiskajā programmā Panasonic 2500 maizes automāta receptes var ņemt no 2501. modelim piedāvātajām receptēm.
Rudzu maize pie Panasonic 2500
Ja nav "Rudzu maizes" režīma, tad "Borodino maizes" pagatavošanai varat izmantot šādu algoritmu.
Rupjmaizes kukuļa cepšanai 750 gjums būs jāsagatavo alus. Lai to izdarītu, sajauciet šādus produktus:
- Iesals - 3 ēdamkarotes.
- Melts koriandrs - 1,5 tējkarotes.
- Rudzu milti - 75 g.
- Karstais ūdens - 250 ml.
Sāksim gatavot iesala brūvējumu.
- Sajauciet iesalu ar miltiem un koriandru.
- Iegūto maisījumu uzlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 2 stundām termosā vai katliņā, kas jāietin dvielī, lai uzturētu temperatūru. Varat arī ielikt maisījumu lēnajā plīts.
- Pēc 2 stundām izņemiet tējas lapas un atdzesējiet līdz 35°C. Lai to izdarītu, tas periodiski jāsamaisa.
Pareizi izdarot, rezultāts ir plāns brūns putraimi ar saldu pēcgaršu.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka Panasonic maizes receptes ir ļoti pieejamas un tām ir vispārīgs algoritms, kas palīdz ātri pierast pie konkrēta produkta gatavošanas procesa.
Rupjmaizes cepšana
Sāksim cept maizi. Lai to izdarītu, paņemiet:
- Tēja tēja pagatavota.
- Ūdens - 135 ml.
- Augu eļļa - 0,25 ēdamkarotes.
- Sāls - 0,5 tējkarotes.
- Cukurs - 2 ēdamkarotes.
- Melase (medus vai ievārījums) - 1 ēdamkarote.
- Rudzu milti - 325 g.
- Kviešu milti - 75g
- Glutēns - 1 ēd.k.
- Sausais saldskābs – 1,5 ēdamkarotes.
- Sausais raugsātras darbības - 1 tējkarote.
- Koriandrs kaisīšanai.
Pēc visu nepieciešamo produktu sagatavošanas ķeramies pie rupjmaizes gatavošanas.
- Ielejiet veidnē sauso raugu.
- Pievienojiet sauso skābo mīklu un lipekli.
- Apkaisa rudzu miltus.
- Tad pievienojiet kviešu miltus.
- Apkaisa cukuru un sāli.
- Maisa melasi ūdenī. Lej veidnē.
- Pievienojiet augu eļļu.
- Tējas lapas izlej pēdējās..
- Ieslēdziet maizes mašīnu programmā "Rauga mīkla". Gatavošanas laikā ar plastmasas lāpstiņu var nedaudz palīdzēt krāsnī mīcīt mīklu. Mīklai nevajadzētu būt šķidrai.
- Pēc mīklas mīcīšanas izlīdziniet to ar lāpstiņu vai ūdenī iemērktām rokām.
- Apkaisa ar koriandru.
- Atstāj uz 3 stundām.
- Pēc trīs stundu fermentācijas iestatiet programmu "Cepšana", iestatiet laiku uz 1 stundu 10 minūtēm, izvēlieties vidējo garoza.
Darnitsa maizes recepte
Lai pagatavotu Darnitsa maizi, Panasonic maizes mašīnai ir pieejamas dažādas receptes. Apsveriet vienu no pieejamākajām iespējām.
Šim nolūkam mums ir nepieciešams:
- Ūdens - 350 g (labāk ir nedaudz uzsildīt, bet tikai, lai nebūtu karsts - tas nogalinās raugu).
- Mīkstināts margarīns - 4 tējkarotes.
- Kviešu milti - 750g
- Rudzu milti - 250g
- Piena pulveris - 2 ēdamkarotes.
- Cukurs - 2 ēdamkarotes.
- Sāls - 2 tējkarotes.
- Tūlītējais sausais raugs - 2,5 tējk.
Gatavošanas metode:
- Iepriekš izsijāt miltus.
- Sajauc cukuru, margarīnu un ūdeni.
- Ielejiet veidnē raugu.
- Pievieno miltus, vispirms rudzus, tad kviešus.
- Izlejiet piena pulveri.
- Pievieno sāli.
- Izlejiet no margarīna, cukura un ūdens pagatavoto šķīdumu.
- Iestatiet režīmu "Rudzu maize".
- Gaidām rezultātu pēc trīsarpus stundām.
Kūciņas gatavošana
Maizes gatavotājos bez maizes iegūst izcilus konditorejas izstrādājumus. Receptes ar fotogrāfijām var atrast tematiskajos forumos, lai gan katram modelim ir detalizētas instrukcijas, kas sniedz detalizētus gatavošanas ieteikumus.
Šajā receptē ar nelielu piepūli tiek pagatavots brīnišķīgs kēkss. Lai to izdarītu, mums ir jāņem šādi produkti:
- Kviešu milti - 150g
- Olas - 2 gab.
- Iebiezinātais piens - 1 standarta burka.
- Cepamā soda - 0,5 tējk.
Kad visi produkti ir sagatavoti, sāksim gatavot kūku.
- Vispirms nopīkstina olas.
- Olām pievieno dzēstu sodu (var dzēst ar citronu sulu).
- Apkaisa miltus un samīca viendabīgu mīklu.
- Pirms liekot mīklu maizes mašīnas spainī, varat to pārklāt ar cepampapīru.
- Ieslēdziet programmu "Cepšana", iestatiet laiku uz 70 minūtēm.
- Kad kūka gatava, jādod tai laikslai tas atdziest un bez problēmām tiek ārā no spaiņa, ja nebija noklāts ar cepampapīru. Tas aizņem apmēram 10 minūtes.
Kūkas recepte Panasonic maizes automātā ir ļoti vienkārša un par pieņemamu cenu, turklāt pats produkts vienmēr ir smaržīgs un ļoti garšīgs. Labākā daļa ir tāda, ka jums nav jāuztraucas par to, ka produkts var sadedzināt. Tāpat tas nekad nenotiks, kad piedāvāsiet viesiem nobaudīt kādu gardēžu cienastu pie tējas, bet tā netiek cepta. Šeit varat būt pārliecināti, ka kūka ir gatava bez zināmā caurduršanas ar sērkociņu.
Maizes cepējs Panasonic 2502
Šis uzlabotais modelis no Panasonic 2501 atšķiras galvenokārt ar to, ka tam ir papildu rauga dozators. Citādi Panasonic 2502 maizes automāta receptes ir līdzīgas iepriekšējo modeļu receptēm.
Atsevišķa aptieka raugam ir nepieciešama, lai tie nesaskartos ar citām sastāvdaļām un tiktu pievienoti mīklai vispiemērotākajā brīdī. Tas dod lielas garantijas veiksmīgam iznākumam rauga produktu sagatavošanā.
Arī ražotāji ir parūpējušies par ērtāku vadības paneli. Jaunajā modelī displejs ir lielāks un leņķī, kas ir ērtāk lietošanai mājas mini maizes ceptuvē.
Visas Panasonic 2502 maizes automāta pamatreceptes ir atrodamas modelim pievienotajā instrukciju grāmatā. Tajā ir aprakstīts, kā pagatavot dažāda veida maizi, beļaši, zivju pīrāgus, pankūkas, bulciņas, ruma mīklu, mīklupica, mīkla pelmeņiem, pelmeņi un vēl daudzas interesantas receptes, kas patiks mājas kūku cienītājiem.
Kad esat izmēģinājis visas ražotāju piedāvātās receptes, varat meklēt padomu tematiskajos forumos. Prakse rāda, ka cilvēki, kas kļuvuši par mini maizes ceptuves īpašniekiem, nevar apstāties pie tā un visu laiku izdomāt jaunas receptes.
Kur ir labākā vieta, kur iegūt receptes?
Varat eksperimentēt, novērojot noteiktu produktu darbību. Lai iegūtu apmierinošus rezultātus, ir skaidri jāsaprot galveno sastāvdaļu funkcijas un to savstarpējā mijiedarbība. Tad jebkurš bez pamācības radīts darinājums garšos garšīgi. Un Panasonic maizes mašīnas maizes receptes varat ņemt no instrukcijas, tās ir pilnīgi pietiekamas, lai iepriecinātu jūsu māju ar smaržīgiem konditorejas izstrādājumiem.
Ieteicams:
Borodino maize: vēsture un mūsdienu recepte maizes mašīnai
Borodinska maize ir apetīti rosinoša melnā maize ar ceptu garoziņu, saldenu drupaču, pikantu garšu un koriandra aromātu. Pateicoties tajā esošajām lietderīgajām vielām un vitamīniem, tas ir izplatījies tālu ārpus tās pirmās cepšanas vietas robežām. Kāda ir tā rašanās vēsture? Kā to izcept mājās, izmantojot mūsdienu virtuves tehnikas brīnumu - maizes mašīnu? Tas tiks apspriests mūsu rakstā
Maizes cepšana maizes mašīnā. Receptes dažādām maizes mašīnām
Mājas maizes gatavošana ir apgrūtinoša. Vispirms vajag samīcīt mīklu, ļaut tai uzrūgt, tad sagriezt un tikai pēc tam cept. Viena kļūda - un rezultāts būs tālu no ideāla. Cita lieta ir maizes cepšana maizes mašīnā. Receptes tam var viegli atrast pat instrukcijās. Tomēr pieredzējuši maiznieki jau ilgu laiku gatavo, neizmantojot tos
Sinepju maize: receptes maizes mašīnai, multivarkam, cepeškrāsnij
Sinepes rupjmaize ir lieliski piemērota sviestmaižu pagatavošanai. Ar sinepju garšu tas labi sader ar šķiņķi un sieru. Turklāt sinepju maize ir piemērota lielgaļas sviestmaizēm ar daudzām sastāvdaļām. Kā sagatavot šādu produktu?
Maizes vīns. Kāda ir atšķirība starp degvīnu un maizes vīnu? Maizes vīns mājās
Daudziem mūsdienu krieviem un vēl jo vairāk ārzemniekiem vārds "polugar" nenozīmē neko. Tāpēc daži šī atdzīvinātā dzēriena nosaukumu uztver kā mārketinga triku, jo ik pēc pusgada plauktos parādās kādi jauni stiprie alkoholiskie dzērieni
Maizes receptes maizes mašīnai mājās
Pēdējā laikā arvien vairāk mājsaimnieču runā par maizes automātiem. Daži uzskata, ka tas ir nevajadzīgs atkritums, savukārt citi, gluži pretēji, ir pārliecināti par šāda aparāta nepieciešamību mājās. Patiesībā maizes cepēji ir ļoti ērti, viņi visu darbu dara paši, netīri traukus, viss ir tīrs, tavs galvenais uzdevums ir salikt visas sastāvdaļas cepeškrāsnī pareizajā daudzumā un pēc četrām stundām tu iegūs svaigu un garšīgu maizi