Moonshine tinktūra ar priežu riekstiem: tehnoloģija un recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-02 16:24

Priežu riekstu priekšrocības ir zināmas daudziem. Šis produkts satur vērtīgas uzturvērtības un ārstnieciskas īpašības. Izrādās, ka ne tikai rieksti, bet arī čaumalas jau kopš seniem laikiem ir izmantoti vitamīnu piedevu pagatavošanai lopu barībai, mēslošanas līdzekļu un pat plātņu ražošanai celtniecībai. Turklāt Sibīrijas un Urālu tautas kopš seniem laikiem no ciedra augļiem gatavoja ārstnieciskos dzērienus, izmantojot spirta šķīdumus. Kā uzstāt uz priežu riekstiem un to atkritumiem un kur to izmantot, mēs apsvērsim šajā rakstā.

Priedu riekstu un čaumalu ķīmiskais sastāvs

Daudzās receptēs tiek izmantoti priežu rieksti ar čaumalām, un tas nav nejaušība. Šis produkts satur:

• taukainas eļļas;
• viegli sagremojami proteīni;
• aminoskābes – arginīns, treonīns, metionīns, lizīns;
• vitamīni – B₁, B₂, B_{3, E, A, D;}
• minerālvielas - kalcijs, fosfors, dzelzs, jods, kālijs,cinks, bors;
• ogļhidrāti – saharoze, glikoze, fruktoze, šķiedrvielas.

Produkta galvenā vērtība slēpjas daudzu aminoskābju saturā, kas nepieciešamas organisma augšanas laikā. Tradicionālie dziednieki apgalvo, ka katru dienu patērējot tējkaroti priežu riekstu tinktūras mēnessērdzībā, alkoholā vai degvīnā, var pasargāt no saaukstēšanās un daudzām citām slimībām.

Augļu izlase

Pilnu tinktūru var iegūt tikai no augstas kvalitātes riekstiem. Tiem jābūt veseliem, tos nedrīkst ēst kukaiņi un tie nedrīkst būt pārklāti ar pelējumu. Lai noteiktu svaigumu, jums jāpievērš uzmanība šādiem punktiem:

• Izmērs un krāsa - visi rieksti ir aptuveni vienāda izmēra un krāsas ar melnu punktu uz ādas.
• Mizas tīrība - izņemot vienu punktu, tā ir tīra.
• Kodols ir vienmērīgs, bagāts, gluds - tā sausums norāda uz novecošanos.
• Svaigi augļi ir smagi. Nosaka smaguma sajūta plaukstā.
• Tumšs gals - norāda produkta novecošanos.
• Nelobīta rieksta standarta izmērs ir sievietes rokas mazā pirkstiņa nags.

Dziedniecisko mēness spīdumu tinktūru uz priežu riekstiem iegūst tikai no kārtējā gada ražas. Pārdevējs var apgalvot, ka svaigie ciedra augļi satur daudz sveķu, piešķir dzērienam īpašu garšu un savelkumu, tāpēc nav piemēroti tinktūrai un ir kaitīgi veselībai. Bet pēc iepriekšējas sagatavošanas pirms lietošanas svaigas izejvielas tiek atbrīvotas no sveķiem un piešķir tinktūrai vislabākās īpašības.

Priedu riekstu tinktūra

Priedu riekstu tinktūru izmanto ne tikai alkoholisko dzērienu garšas uzlabošanai, bet arī medicīniskiem nolūkiem. Kodoli un čaumalas ir noderīgu vielu noliktava, kas viegli pārvēršas spirtā. Ja priežu riekstus nav iespējams novākt pašiem, tad tos tirgū var iegādāties gan čaumalās, gan mizotus. Tos patērē svaigus, pievieno salātiem, vai arī varat pagatavot priežu riekstu tinktūru uz mēness, alkohola vai degvīna. Iegūtais dzēriens satur daudz nepieciešamo vielu: ēteriskās eļļas, neaizstājamās aminoskābes, antioksidantus, vitamīnus un lielu daudzumu minerālvielu.

Tinktūra ir lieliski piemērota cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta problēmām, novājinātu imūnsistēmu, lai stabilizētu spiedienu, locītavu un ādas problēmas. Tas tonizē visu ķermeni, labi atjauno spēkus pēc stresa un slimībām, palīdz attīrīt asinis un mazina pietūkumu. To nedrīkst lietot tikai bērni, grūtnieces un cilvēki ar individuālu nepanesību.

Ciedru sēklu ārstnieciskās īpašības

Ciedru sēklām ir unikāls sastāvs, augsts tauku saturs un tās var palīdzēt atjaunot veselību un pozitīvi ietekmēt gandrīz visus cilvēka orgānus. Šīs īpašības ir raksturīgas ne tikai augļiem, bet arī alkohola tinktūrām. Ciedru tinktūrai būs pozitīva ietekme šādos gadījumos:

• Kompensē kalcija trūkumu organismā - lieto osteoporozes, atveseļošanās pēc lūzumiem un izmežģījumiem.
• Palīdzēs cīņā pret stresa situācijām,emocionāla un fiziska pārslodze.
• Atjaunojiet redzi pārsprieguma laikā un vecuma dēļ.
• Tas palīdzēs kā ārstniecisks un profilaktisks līdzeklis pret tuberkulozi.
• Uzlabot gremošanas trakta darbību.
• Atjaunojiet matu, nagu un zobu veselību.
• Attīra un normalizē asins limfu.
• Palieliniet potenci, uzlabojiet sēklas šķidrumu.

Ar visām pozitīvajām īpašībām mēness tinktūrai ar priežu riekstiem ir kontrindikācijas, un to nav ieteicams lietot:

• Ja ir nosliece uz asins recekļu veidošanos.
• Slims ar varikozām vēnām.
• Grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.
• Slim ar nieru un aknu mazspēju.
• Bērni.

Lai panāktu pozitīvu efektu, tinktūru ņem pa tējkarotei, atšķaidot ar ūdeni, vai 20 pilienus pēc ēdienreizes.

Ciedru čaumalu sagatavošana tinktūrai

Lai pagatavotu priežu riekstu čaumalas tinktūru, pirmkārt, jāsagatavo kvalitatīvas izejvielas. Dzēriena ārstnieciskās īpašības lielā mērā ir atkarīgas no tā pareizas novākšanas. Tinktūrai ir piemērota augstas kvalitātes mājās gatavota divkārša vai trīskārša destilācija un vairākas reizes izlaista caur ogles filtru. Ja vēlaties, moonshine var aizstāt ar medicīnisko alkoholu vai degvīnu. Sarežģītāka situācija ir ar čaumalu, tās izņemšana no graudiem mājas apstākļos nav viegls uzdevums. Lai atvieglotu riekstu mizošanu, varat izmantot šādus padomus:

• mērcēt ūdenī un mērcēt 20 stundas;
• applaucējiet ar verdošu ūdeni, atstājiet 10 minūtes;
• sasaldēt un sasmalcināt ar rullīti;
• cep 120 grādos trīs minūtes;
• lauziet ar āmuru vai sasmalciniet ar lāpstas pēdu.

Gatavo čaulu, kas piesātināta ar sveķu savienojumiem un spēcīgu ciedra smaržu, trīs reizes aplej ar verdošu ūdeni, katru reizi turot tajā piecas minūtes. Tālāk ūdens tiek iztukšots. Kad izejvielas ir pilnībā gatavas, varat sākt gatavot tinktūru.

Priedu riekstu čaumalas mēness recepte

Tinktūrai būs nepieciešams:

• pagatavota priežu riekstu miziņa - 1 glāze;
• mājās gatavots moonshine - puslitrs;
• medus vai cukurs - 3 ēd.k. l.

Instrukcija:

• ieber čaumalas stikla traukā;
• pievieno medu vai cukuru;
• piepildiet ar mēness spīdumu;
• enerģiski sakratiet trauku;
• nolikt siltā un tumšā vietā uz 10 dienām.

Kad gatava, labi sakratiet tinktūru un izkāš caur kokvilnas marles vai ogles filtru. Uzglabāšanai ielejiet pudelē ar tumšu stiklu un ievietojiet ledusskapī vai pagrabā.

Gaumalas tinktūra uz mēness spīduma

Saskaņā ar šo recepti mēness spīdums uz priežu riekstu čaumalām palīdzēs atjaunot asinsriti, dziedēt locītavas. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• riekstu čaumalas - 1 glāze;
• moonshine - ½ l;
• cukurs - 1,5 ēd.k. l;
• apelsīna vai citrona miziņa - 1 auglis:
• upenes (lapas) - 2-3 gab.

Soli pa solimgatavošanas instrukcijas:

1. Ielejiet sagatavoto čaulu stikla burkā.
2. Pievieno citrona vai apelsīna miziņu, jāņogu lapas un cukuru.
3. Ielejiet mēness spīdumu un labi sakratiet.
4. Novietojiet trauku tumšā, siltā vietā uz divām nedēļām.
5. Pēc derīguma termiņa beigām filtrējiet moonshine.

Uzglabājiet tumšā traukā vēsā vietā. Izmantojiet medicīniskiem nolūkiem, pasniedziet ar mielastu.

Priedu riekstu gatavošana tinktūrai

Priedu riekstu nogatavošanās periods ir septembris-oktobris. Tieši šajā laikā tos novāc. Pērkot tos tirgū, jājautā par savākšanas laiku. Tinktūrai ir piemēroti tikai svaigi gaiši dzelteni kodoli. Jebkurš cits tonis norāda, ka riekstus nevar izmantot. Gatavojot tos mazgā ar aukstu ūdeni, noņem gružus un trīs reizes aplej ar verdošu ūdeni. Katru reizi paturot to piecas minūtes.

Tādējādi no augļa virsmas tiek noņemti sveķi, kas tinktūrai piešķir rūgtenu nepatīkamu garšu un kaitē gremošanas orgāniem. Sveķus var noņemt citā veidā. Rieksti jācep sausā pannā vai jākalcinē cepeškrāsnī. Bet šajā gadījumā, pārkarsējot, riekstos esošās uzturvielas sadalās, un tie zaudē savas ārstnieciskās īpašības. Tinktūra kļūst nevis ārstnieciska, bet vienkārši ar patīkamu garšu.

Moonshine ciedrs "Bijskas biškopis"

Mēness tinktūras gatavošana ar priežu riekstiem. Šim nolūkam jums ir nepieciešams:

• Paņemiet puskilogramu nelobītu riekstu, labinoskalo ar tekošu ūdeni.
• Aplej ar karstu ūdeni un atstāj uz stundu.
• Nolejiet ūdeni un nosusiniet riekstus.
• Ielejiet tos ar litru spēcīga 85% moonshine un novietojiet tos uz mēnesi aukstā tumšā vietā.
• Pēc tam cepeškrāsnī izkausē 100 g ziedu tumšā medus un aplej ar 750 ml ūdens.
• Filtrējiet tinktūru un ielejiet tajā medus šķīdumu.
• Ielūdz vēl divas nedēļas.

Riekstu moonshine ar medus garšu ir gatavs. Tam ir skaists konjaka tonis un patīkama garša.

Moonshine ciedrs "Sibīrijas konjaks"

Moonshine tiek pagatavots uz priežu riekstu mizām šādi:

• Paņemiet litru moonshine, kas pagatavots ar raugu.
• Atdaliet mizu no kodoliem, lai izveidotu divas glāzes.
• Ielejiet verdošu ūdeni un turiet piecas minūtes, noteciniet ūdeni.
• Atkārtojiet procedūru vēl divas reizes.
• Nosusiniet čaulu.
• Ievietojiet to stikla burkā un piepildiet ar mēness spīdumu.
• Aizveriet burku un uz mēnesi novietojiet tumšā vietā.
• Filtrē un pievieno dekstrozi (vīnogu cukuru) pēc garšas.

Konjaks ir gatavs dzeršanai.

Moonshine "Altaja ciedrs"

Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• priežu rieksti - 100 g;
• melnās rozīnes - 50g;
• dekstroze - 30g;
• moonshine - 3 l.

Gatavošanas metode:

1. Mazgājiet riekstus un rozīnes.
2. Ievietojiet tos stikla burkā.
3. Ielejiet trīs litrus moonshine.
4. Noliek uz mēnesi tumšā vietā.
5. Atveriet burku un pievienojiet taidekstroze.
6. Atstāj tumšā vietā vēl uz mēnesi.
7. Filtrējiet tinktūru un ielejiet tumšās pudelēs.

Gatavo produktu uzglabājiet vēsā vietā.

Mēness spīdekļa tinktūras recepte uz priežu riekstu čaumalas no Altaja vecticībniekiem

Lai pagatavotu tinktūru, iepriekš veiciet atbilstošu izejvielu sagatavošanu. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• moonshine - 0,5 litri;
• riekstu čaumalas - ½ tase;
• garšaugi: rozmarīns, oregano, timiāns, piparmētra vai citrona balzams - katrs pa 1 zariņam.

Ēdiena gatavošana:

1. Ievietojiet čaumalas un garšaugus stikla burkā.
2. Ieliet spēcīgu mēness spīdumu.
3. Aizveriet vāku un vairākas reizes labi sakratiet.
4. Aptiniet trauku ar dvieli un uzlieciet uz akumulatora.
5. Pēc 3–4 nedēļām filtrējiet saturu.

Uzglabāt ledusskapī, tinktūra saglabā visas derīgās īpašības gadu.

Gatavošana mēnessērdzībā

Kā pagatavot mēness spīdumu ar priežu riekstiem? Ražošanas process sastāv no vairākiem posmiem. Sākumā viņi gatavo misu. Šim nolūkam jums ir nepieciešams:

• 0, 5 kg cukura aplej ar 2 litriem ūdens, kārtīgi samaisa. Virsū uzber 100 g sausā rauga. Brīvi pārklājiet trauku ar vāku un novietojiet tumšā vietā.
• Pēc ceturtdaļas stundas samaisiet saturu.
• Paņemiet lielu trauku un ielejiet tajā 10 litrus tīra, nevārīta ūdens. Pievienojiet 5 kg cukura un sagatavoto rauga šķīdumu.
• Uz iegūto maisījumupievieno rupjmaizi un 2 tējk. nerafinēta saulespuķu eļļa.
• Pielej 8 litrus ūdens, visu samaisa, aizver un noliek uz nedēļu tumšā vietā.

Otrais posms:

• Izkāš Braga un ielej aparātā, un atdaliet sākotnējo frakciju, kurai ir alkohola garša un smarža.
• Pēc pirmās destilācijas atkārtotai tīrīšanai ielejiet atpakaļ iekārtā kvalitatīvo moonshine daļu. Vispirms ielejiet nelielu daļu mēness spīduma glāzē un izmetiet to.
• Izmēra stiprumu ar termometru, jābūt apmēram 60 grādiem. Destilē trešo reizi, un bāze ir gatava.

Trešais posms - mēness spīduma uzlējums ar priežu riekstiem:

• Ēdienu gatavošanai - ņem 50 g riekstu, 10 gab. k altēti rožu gurni, ēdamkarote medus un cukura, 1 gab. krustnagliņas un litrs mēnessērgas.
• Sagatavojiet riekstus tinktūrai: nomazgājiet, vairākas reizes aplejiet verdošu ūdeni un nosusiniet.
• Ielieciet burkā cukuru, riekstus, mežrozīšu augļus, krustnagliņas, medu. Ielejiet mēness spīdumu, samaisiet.
• Lai iegūtu pilnīgu gatavību, uzstājiet maisījumu vismaz divas nedēļas, pēc tam samaisiet, filtrējiet un uzglabājiet tumšā vietā.

Cik priežu riekstu litrā mēnessērgas? Saskaņā ar šo recepti vienam litram moonshine pietiek ar 50 g riekstu. Lietojot lielos daudzumos, tinktūra būs pīrāga.

Vairākas čaulu receptes, ko izmanto tradicionālajā medicīnā

Tautas medicīnā izsenis tiek izmantotas spirta tinktūras uz priežu riekstu čaumalas:

• Noiekaisums mutes dobumā - pievienojiet ēdamkaroti tinktūras glāzei auksta verdoša ūdens un noskalojiet līdz sešām reizēm dienā.
• Ar hemoroīdiem - piepildiet burku ar čaumalām un ielejiet spirtu vai mēnessērdzi. Aizveriet trauku un ievietojiet tumšā vietā 10 dienas. Lietojiet 40 pilienus trīsreiz dienā.
• No urolitiāzes – ņem tējkaroti, iepriekš atšķaidīta vārītā ūdenī, trešdaļu stundas pirms ēšanas. Kursu ilgums mēnesis, pārtraukums 30 dienas.
• Asins un limfas attīrīšanai – lieto pa ēdamkarotei trīs reizes dienā pirms ēšanas. Kurss - mēnesis.

Ārstējot tautas līdzekļus, jākonsultējas ar ārstu.

Secinājums

Slavenā ciedra tinktūra ir pagatavota ar mēness spīdumu, degvīnu un medicīnisko spirtu. Tas ir labi, jo visas derīgās vielas no graudiem un mizas nonāk spirta šķīdumā un tiek uzglabātas gadu. Tinktūru gatavošanas receptes jau ilgu laiku tika nodotas no paaudzes paaudzē. Zāles lieto iekšēji un ārēji daudzām slimībām. Papildus pašiem augļiem uz priežu riekstu mizas tiek gatavotas arī mēness tinktūras. Tos plaši izmanto arī tradicionālajā medicīnā.