"Jesenins" (restorāns Maskavā): atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Maskavas vēsturiskais centrs… Omulīgs pagalms Novaja laukumā… Savus dzejoļus šajā vietā lasīja Sergejs Jeseņins. Gadsimtu vēlāk šeit tika atvērts huligāniskā dzejnieka vārdā nosaukts restorāns.

Dibināšanas vēsture

Restorāns Yesenin Maskavā tika atvērts 2015. gada 29. oktobrī. Vieta nav izvēlēta nejauši, jo tieši šeit dzejnieks labprāt viesojās, vienlīdz emocionāli raksturojot gan "Bērzu Rusas" skaistumu, gan Maskavas kroga paradumus.

Atklāšanas iniciatori bija Elizaveta Tuchnina un Andreas - daudzu slavenu Maskavas kultūras iestāžu, tostarp kluba Rai, virzītājs. Ēdienkartes koncepciju veidojis šefpavārs Konstantīns Ivļevs, kurš dod priekšroku tradicionālām krievu receptēm.

Restorāna interjers

Interjers ir jauks moderna dizaina un tradicionālo krievu simbolu sajaukums bez Khokhloma un citiem sagrauztiem elementiem, ko izmanto lielākajā daļā krievu stila restorānu.

Restorānam Yesenin, kura fotoattēlu atradīsit šajā rakstā, ir vairāki stāvi. Pirmajā stāvā ir gaiša liela zāle (120 personām) ar milzīgiem panorāmas logiem, kas sadalīta divās zonās (smēķētājiem un nesmēķētājiem). Šeitjūs pārsteigs milzīgas lustras atsperu, pērļu sienu, vecu spoguļu, debeszilu krēslu un kolonnu veidā, ko papildinās oriģinālas dizaina idejas.

Tāpat jums noteikti patiks īsti bērza zari iepretim iestādes ieejai. Gar sienām jūs redzēsiet paša Jeseņina dzejoļus, kas ir caurspīdīgās vāzēs. Vīna plaukts pie ieejas piesaistīs jūsu uzmanību. Piekrītu, šeit viss ir stilīgi un bez liekām ķibelēm.

Atvērta virtuve ar jaudīgu tvaika nosūcēju dzirkstī no traukiem, var vērot gatavošanas procesu. Bāra lete ieskauj virtuvi.

Svinīgi izrotātās zāles kļūst īpašas: čiekuru vītnes, ziedi, kas karājas pie lustrām, un neticami skaistas sveces, kas vēlā pēcpusdienā iedegas logos.

Patīkams atklājums apmeklētājiem būs pagraba stāvā izvietotā bibliotēkas zāle, kuras plauktus piepilda krievu literatūras "sudraba" laikmeta darbi. Bibliotēkā ir ērti dīvāni, un aiz viena no skapjiem atrodas Duncan Bar, kas nosaukts slavenā dejotāja un dzejnieka sievas vārdā.

Vārdu sakot, restorāns Yesenin (Maskava) ir viena no tām vietām, no kuras negribas doties prom!

Izvēlne

Kafejnīcas īpatnība ir galvenās ēdienkartes orientācija uz tradicionālo krievu virtuvi mūsdienīgā interpretācijā. Šefpavārs Konstantīns Ivļevs (Jaunās krievu virtuves dibinātājs) rada patiesus mākslas darbus, garšojot krievu ēdienus ar idejām no citām kultūrām.

Neparastas parasto ēdienu sastāvdaļu kombinācijas ļauj izveidot īpašu garšu paleti. Teļa mēles salāti, kas garšoti ar oriģinālo autor mērci, sasmalcināta vērša teļa fileja ar grauzdētām ciabatta šķēlītēm, mini kalmāri ar smiltsērkšķu mērci, chinook lasis ar spinātiem un bērzu sulas mērci iepriecinās krievu virtuves cienītāju un neatstās vienaldzīgu visprasīgākais gardēdis.

Pīrāgi, marinēti gurķi, marinētas sēnes un šefpavāra baklažānu ikri tiek pasniegti kā uzkodas pie degvīna. Plaša desertu izvēle iepriecinās ikvienu! Šeit var pasūtīt Annas Pavlovas kūku, biešu želeju ar vaniļas krēmu un auzu pārslu cepumiem, šarloti ar saldējumu, Ivļeva autora medus kūku, neparastu paštaisītu ķiršu ievārījumu, feihoa, meža ogas un ananāsus un daudz ko citu.

Un, protams, restorānā, kas nosaukts kāda krievu zemnieka vārdā, kuram patīk izklaidēties, ir plašs vīnu un bāru saraksts.

Apmeklētāji

Interjers ļauj apvienot šķietami nesavienojamas īpašības: restorāns ir vienlīdz labi piemērots gan estētiem, kuri labprātāk patīk sēdēt nepiespiestā gaisotnē pie kafijas tases ar dzejas sējumu patīkamas maigas mūzikas pavadībā, gan trokšņainas izklaides cienītāji. Piektdienas vakaros var ienirt “kroga Maskavas” atmosfērā un klausīties īstas čigānu dziesmas akordeona un ģitāras pavadījumā. Koši čigānu kolektīva tērpi, daiļās dziesmas un dejas ļaus pavadīt neaizmirstamu vakaru.

Ēdienkarte iepriecinās tos, kuriem ir apnicis neizrunātārzemju tituli. Šāds vakars paliks atmiņā ārzemju viesiem, kuriem būs lieliska iespēja iepazīties ar krievu virtuvi patīkamā eiropeiskā veidā.

Atsauksmes

Restorāna "Yesenin" apskati, kā parasti, ir daudzpusīgi. Tāpēc mums šis aspekts ir jāapspriež detalizēti.

Apmeklētāji ir vienisprātis, ka "Yesenin" - restorāns, kas lieliski piemērots patīkama vakara pavadīšanai, spilgti izceļas no virknes līdzīgu iestāžu ar savu individualitāti. Pat restorāna tualete spēj pārsteigt – no skaļruņiem atskan dzejnieka pantiņi.

Interjers, virtuve, darbinieki un pats šefpavārs rada īpašu iedvesmojošu un mājīgu atmosfēru. Un ceļš uz restorānu, kas ved pa skaistajām ieliņām starp vecajām mājām, rada lirisku noskaņu, piepilda ar randiņa gaidas izsmalcinātajā un izsmalcinātajā "sudraba" laikmetā.

"Jesenins" ir restorāns, kas neliek vilties saviem apmeklētājiem, jo viss zāļu iekārtojumā atgādina laiku, kurā dzejnieks dzīvoja. Klienti atzīmē viesmīļu profesionalitāti, kuri pret viesiem izturas laipni un uzmanīgi, taču nav uzmācīgi.

Daudzi cilvēki ievēro, ka, neskatoties uz nelielo vienas lapas ēdienkarti, viņi vēlas nogaršot visus ēdienus, jo ir tik interesanti uzzināt, kas tie ir izcilā šefpavāra jaunajā interpretācijā.

Pats "Jaunās krievu virtuves" dibinātājs Ivļevs izbauda īpašo viesu mīlestību. Īpaši patīkamu ciemošanās iespaidu atstāj pavāra dzīvespriecīgā harizma, vērība pret klientiem un spēja pārsteigtrestorāns. Visi, kas ir mēģinājuši Ivlev's medus kūku, pievieno šo ēdienu iecienītāko sarakstam.

Neskatoties uz tuvu atrašanās vietu centram un Lubjankas laukumam, cenas viļņu izvēlnē ir demokrātiskas. Vidējā čeka ir aptuveni 1200-2000 rubļu par 1 personu.

Funkcijas

Sergejs Jeseņins ar prieku atcerējās savu bērnību, nesot atmiņās par viņu visos viņa darbos. Neaizmirstiet par restorānu un mazajiem apmeklētājiem.

"Jesenin" ir restorāns, kurā katru gadu tiek rīkota Jaungada masku balle bērniem ar balles deju nodarbību, Ziemassvētku vecīti, dāvanām un, protams, saldo galdu. Mazo princešu un prinču vecākiem tika organizēts vēlās brokastis.

Viens no oktobra vakariem pārtop par "Bērnības dienu". Fonda "Ceļā uz sapni" programmas ietvaros tika organizēts Bērnu biznesa klubs bērnunamu bērniem. Dalībnieki ik gadu iepazīstas ar vairākām sev interesējošām specialitātēm un tuvāk iepazīst dažādas profesijas.

Kontakti

"Jesenin" - restorāns, kas atrodas šādā adresē: Krievijas Federācija, Maskavas apgabals, Maskavas pilsēta, Novaja laukums, mājas numurs 2.

Darba laiks: no 12:00 līdz 00:00. Lai iegūtu sīkāku informāciju par vietu rezervēšanu, lūdzu, zvaniet pa tālruni +7 (495) 983-10-70.

Kopumā visiem iesakām apmeklēt restorānu Yesenin (Maskava)!