Vodka "Stolichnaya": patērētāju atsauksmes, rūpnīcas un atbilstība GOST prasībām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šgvīns "Stolichnaya", par kuru atsauksmes var dzirdēt visā pasaulē, ir kļuvis par vienu no padomju varas simboliem, no kā baidījās lielākā daļa valstu. Zīmola, iespējams, vienīgā uz planētas zināmā, nosaukums radies ne tik daudz pateicoties sortimenta attīstībai un sagatavošanas īpatnībām, bet gan noslēpumiem un intrigām, kas aukstā kara laikā tika nemitīgi veiktas ap PSRS.. Attiecīgo dzērienu var droši likt vienā asociatīvajā masīvā ar lāci un balalaiku, kas rada Rietumu pilsoņu priekšstatu par Krieviju.

Kā tika izveidots degvīns Stolichnaya?

Atsauksmes ir pilnas ar jautājumiem par to, kā norādītais produkts tika izveidots. Ir vērts atzīmēt, ka precīzs viņa "dzimšanas dienas" datums nav zināms. Ir divas dzēriena izcelsmes versijas. Saskaņā ar vienu no tiem 1938. gadā V. G. Svirida (degvīna ražošanas speciālists) izdomāja ražošanas tehnoloģiju un proporcijas, pēc kurām uz pudelēm parādījās 1938. gada nospiedums, visu procesu kontrolēja š.g. TautasA. I. Mikojans no PSRS Pārtikas rūpniecības komisariāta (atkal pēc baumām). Pirmā lielā partija tika izlaista 1941. gadā Ļeņingradā, turklāt, kad vācu iebrucēji jau bija bloķējuši pilsētu. Tā laika cenu kategorija nav zināma, un leģenda nav dokumentēta.

Citi skaitļi ir redzami ražotāja vietnē. Tiek apgalvots, ka degvīns Stolichnaya, kura pārskati ir sniegti zemāk, tika izveidots 1953. gadā. Bet arī šeit ir jautājumi. Fakts ir tāds, ka kolekcionāri atrada pudeli ar uzrakstu "Narkompischeprom". Tas liecina, ka dzēriens tapis Otrā pasaules kara laikā, jo ministrijas parādījās tikai 1946. gadā. Tāpēc informācija spirta rūpnīcas vietā ir neuzticama.

Etiķetes izstrāde

Dizaineri uz padomju degvīna papīra etiķetes attēloja viesnīcu Moskva, kas ir viens no galvenajiem Krievijas galvaspilsētas simboliem. Mākslinieki, kas izstādīja gala dizainu, bija M. Jakovļevs un A. Jogansons. Šo informāciju sniedza rūpnīca Sojuzprodoformlenie, kas pagājušā gadsimta 40. un 50. gados nodarbojās ar padomju produktu dizaina un reklāmas izstrādi.

Kā liecina atsauksmes par degvīnu Stolichnaya, klasiskās etiķetes saturs mainījās 90. gados, kad preču zīmi sāka uzskatīt par nosaukumu. Kolekcionāri apgalvo, ka tikai dažu gadu laikā privātie spirta ražotāji ir izdrukājuši vairāk nekā piecus tūkstošus etiķetes versiju.

Popularitāte unattīstība

Attiecīgais dzēriens ieguva pasaules slavu pēc uzvaras Otrajā pasaules karā. Degvīns "Capital Crystal" (atsauksmes to apstiprina) saņēma augstākos apbalvojumus starptautiskajās izstādēs (1958, 1963). Norādītais dzēriens un tā šķirnes pēc 1955. gada kļuva par vienu no galvenajiem eksporta produktiem, kas pastāvīgi tika piegādāti valstīm visā pasaulē.

Nākamā popularitātes kārta notika 1972. gadā pēc līguma noslēgšanas starp Pepsi-Cola un Soyuzplodoimport par padomju alkohola pārdošanu ASV. Tajā pašā laikā Savienībā ievērojami palielinājās labi zināmo gāzēto dzērienu pārdošanas apjoms, un Amerikai tika piegādāts aptuveni 1 miljons dekalitru Stolichnaya.

Krīzes laiki

Pēc perestroikas spirta rūpnīcas sāka aktīvi pāriet privātās rokās. Valsts spirta rūpnīcas, tostarp Brjanskā, pārtrauc Stolichnaya degvīna ražošanu (par to ir daudz atsauksmju). Tas saistīts ar to, ka autortiesību īpašnieks pieprasīja slēgt licences līgumu, kas nenotika. Konfrontācija sasniedza valdību. Rezultātā preču zīme tika atcelta ar valsts patentu, kļūstot tikai par degvīna produkta nosaukumu.

Stiprā alkohola monopols valstij atgriezās 1993. gadā. Jau 1991. gadā iepriekš minētais dokuments tika atcelts, preču zīme tika atjaunota un kļuva par VAO Soyuzplodoimport īpašumu. 1999. gadā Plodovaya Kompaniya (tā tolaik sauca Plodoimport) īpašnieks Y. Šeflers pārdeva TM Nīderlandes ražotājam SPI. Pēc tam notika tiesvedības, dažas valstis atzina Krievijas pareizību, daudzas citas nostājās Šeflera pusē unSPI.

Lieta tāda, ka 2002. gadā Krievijas Federācijas valdība piešķīra Sojuzplodoimport valsts uzņēmuma statusu, kuram ir tiesības aizsargāt vietējos zīmolus starptautiskajā tiesību jomā.

Funkcijas

Papildus asajai raksturīgajai degvīna garšai, jāpievērš uzmanība vēl dažiem šī dzēriena pamatparametriem, kas ļauj noteikt produkta oriģinalitāti:

1. Konteinera ārējais dizains. Pudelei ir iegarena forma, aprīkota ar metāla vāciņu. Pašā apakšā ir "paraksts" rievojums. Etiķete ražota sarkanb altzelta krāsā, ietilpības - no 0,25 līdz 1 litram.
2. Dizains. Uz zīmola konteinera nedrīkst būt līmes pilienu, etiķešu slīpuma, iespiedumu uz vāka un stikla skaidām. Tehnologi kontrolē visus ražošanas posmus, pilnībā novēršot defektus.
3. Konsekvence. Pašam degvīnam jābūt ar "premium" caurspīdīgumu, nav pieļaujama nosēdumu un piemaisījumu veidošanās. Jāpārbauda arī šķidruma viskozitāte. Tas ir viegli izdarāms - apgrieziet pudeli un pievērsiet uzmanību sieniņām, uz tām kādu laiku joprojām vajadzētu būt stiprā alkoholiskā dzēriena pēdām.

Producenti

Licenci Stolichnaya Soft degvīna ražošanai, par kuru pārskati visos pārdošanas tirgos pārsvarā ir pozitīvas, saņēma Kristall rūpnīca Maskavā, kā arī Sibīrijas degvīna uzņēmums, Brjanskas kombināts, Jaroslavļas spirta rūpnīca. un daži citi uzņēmumi. Tajās valstīs, kurSPI grupa uzvarēja tiesvedībā, sarakstā norādītais produkts tiek ražots ar atbilstošo zīmolu.

Atjauninātajā viesnīcas Moskva etiķetē tika pievienotas medaļas, ko dzēriens saņēmis starptautiskajās sacensībās. Degvīna Stolichnaya Sever Myagkaya emblēmā (atsauksmes zemāk) ir attēlots kreiseris Aurora un kompass. Šīs sērijas dzēriens tiek mīkstināts, pievienojot kompozīcijai medu, bērza ogles, sodas-etiķskābes komponentu.

Ko saka patērētāji?

Lietotāji atšķirīgi reaģē uz konkrēto dzērienu. Daudzi godina degvīna garšas kvalitāti, taču tajā neko pārdabisku neatzīmē. Tas attiecas uz standarta produktu kategoriju. Elitārās un eksporta šķirnes ir nedaudz labākas, jo tām tiek veikta papildu tīrīšana un tās tiek gatavotas no augstākās kvalitātes izejvielām. Kopumā pārskati par degvīnu Stolichnaya Sever un tā analogiem ļauj raksturot dzērienu kā pilnvērtīgu cienīgu produktu savā segmentā, kas optimāli apvieno cenas / kvalitātes parametrus. Lielākā daļa patērētāju norāda uz vēl dažiem punktiem:

1. Paģiras pēc šī alkohola lietošanas ir klāt, bet nav kritiskas.
2. Zīmols Stolichnaya visbiežāk tiek rādīts ārzemju filmās, kad tiek pieminēti Krievijas degvīna zīmoli.
3. Šgvīns nav jādzer, bet to var izmantot ārstnieciskiem nolūkiem (kompresēm, berzēm utt.).
4. "Stolichnaya" atbilst GOST 20001-74, kas nosaka, ka degvīns ir stiprs dzēriens 40-45% tilpuma, kas izgatavots no alkohola ar sekojošufiltrēšana.