Diēta bez piena svara zaudēšanai: funkcijas, ēdienkartes, receptes un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudzi maldīgi uzskata, ka piens ir pilnīgi nekaitīgs produkts, noderīgs pieaugušajiem un bērniem.

Bieža mazu bērnu problēma ir alerģija. Tas var sākties pēkšņi, un to var izraisīt daudzi iemesli, no kuriem galvenie ir: pārtika, piens, jo īpaši. Tas var būt kaitīgs arī pieaugušajiem, ja ir alerģiska reakcija pret piena proteīnu. Un daiļā dzimuma pārstāvēm, kuras nolemj zaudēt svaru, šis ēdiens ir jāizslēdz no uztura.

Bezpiena diēta svara zaudēšanai un bērnu alerģijas diēta palīdzēs tikt galā ar šīm problēmām.

Vispārīgi ieteikumi

Bezpiena diēta ir lieliski piemērota cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, jo no uztura tiek izslēgti dažādi tauki, kas ir piesātināti ar piena produktiem. Protams, būs grūti aizstāt šo produktu ar citu, īpaši, ja tas ir viens no jūsu iecienītākajiem, taču tā vietā varat ņemt sojas pienu vai mandeļu pienu.

Uzkodām, augļiem un dārzeņiem piemēroti žāvēti augļi, rozīnes, jebkuri rieksti.

Tomēr nepārspīlējiet ar diētas ilgumu, piena produktus nesaturošai diētai svara zaudēšanai vajadzētu ilgt 1–2 nedēļas, jo piens ir veselīgu olb altumvielu un kalcija avots. Vienīgais izņēmums ir alerģija pret piena produktiem.

Izvēlnes paraugs bezpienu diētai svara zaudēšanai

Cīņa ar lieko svaru ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc atteikties no piena produktiem.

Izvēlnes paraugs nav atsauce, un, izvēloties produktu un ēdienu komplektu, jums jāvadās pēc individuālajām vēlmēm.

Ikdienas ēdienkartes paraugs bez piena produktiem:

Brokastis:

• omlete ar dārzeņiem;
• augļu biezenis (banāni, zemenes ar sojas pienu);
• augļu sula, kafija vai tēja.

Pusdienas:

• zupa no liesas gaļas vai zivīm;
• dārzeņu salāti (gurķi, tomāti, garšaugi, olīveļļa);
• persiks vai nektarīns;
• tēja.

Vakariņas:

• zivis vai kotletes;
• krāsnī cepts kartupelis;
• salāti;
• augļu sula.

Par sojas produktiem, receptēm

Arvien vairāk cilvēku pāriet uz sojas produktiem, piena produktus nesaturošā diēta kļūst arvien populārāka.

Kā var lietot sojas pienu?

• Brokastu pārslām.
• Lai pagatavotu kapučīno: pagatavojiet kafiju. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, saputo 30 sekundes līdz labām putām, pārlej putas kafijai un uzkaisa virsū.kakao.
• Sojas jogurtu pirms lietošanas labāk sakult ar putojamo slotiņu. Var pievienot pirmajiem karstajiem, bet ne vārošajiem ēdieniem, lai nekļūtu graudaini.
• Mērce saldējumam vai pankūkām. Uzkarsē pusglāzi sojas krējuma, pievieno 1 ēd.k. l cukurs un tāfelīte tumšās šokolādes.
• Augļu deserts: pagatavojiet ābolu mērci un sajauciet ar saputotu sojas jogurtu.

Diēta bez piena produktiem zīdaiņiem: vispārīgi ieteikumi

Alerģija var sākties jebkurā vecumā, taču bieži tā sākas bērniem jau no pirmajiem dzīves mēnešiem. Šīs nespecifiskās reakcijas rašanos veicina daudzi faktori, piemēram, neērts apģērbs, ūdens, pārtika, dzīvnieku mati, augu putekšņi u.c. Gadās, ka alerģiju provocē piena proteīns, kas nepieciešams bērnam, īpaši šajā vecumā, tāpēc tā ir milzīga problēma vecākiem.

Alerģiju ārstēšanai nepieciešama integrēta pieeja. Bet ēdiens ir pirmajā vietā. Bieži vien galvenā alergēna izslēgšana no uztura veicina strauju alerģisku reakciju pavājināšanos.

Bērnu diēta bez piena un galvenie ieteikumi tai:

1. Izslēdziet no uztura piena produktus (biezpienu, kefīru, krējumu, saldējumu u.c.), kā arī citus produktus (ja tādi ir), kas izraisa alerģiju mazuļiem.

2. Iekļaujiet savā uzturā vairāk gaļas: šis produkts kompensēs olb altumvielu trūkumu.

3. Ēdiet kalcija tabletes vai sojas vai rīsu pienu, kas papildinās kalcija saturubody.

4. Pārejiet uz piena un raudzēta piena maisījumiem (zīdaiņiem).

5. Ja iespējams, gatavojiet ēdienus dubultā katlā.

Ēdienkartes paraugs bezpiena diētai bērnam

Šī ēdienkarte nav atsauce katram bērnam, jo tai jābūt balstītai uz viņa vecumu, individuālajām vēlmēm un blakusslimībām.

Bezpiena diēta bērnam (ēdienkartes paraugs):

• Brokastis: uz ūdens vārīta Herkules putra ar svaigiem augļiem (vai biezeni no tiem), rozīnēm, riekstiem; augļu kompots.
• Pusdienas: zirņu zupa; kartupeļu biezeni ar liesas gaļas gabalu; zaļā tēja.
• Vakariņas: burkānu un mannas putraimi; kakao dzēriens, kas pagatavots ar ūdeni.

Bezpienu nesaturoša bērnu pārtika

Gaļas sautējums

Vāra 0,5 kg liesas gaļas, sagriež gabaliņos. Nogriežam sīpolam galvu, nelielu sarīvētu burkānu, mazu rīvētu bieti, 2-3 vidēja lieluma kartupeļus. Uzkarsē 1 ēd.k. l augu eļļu pannā, ielieciet gaļu, pēc tam nolieciet kartupeļus, nedaudz apcepiet un sautējiet 5 minūtes zem vāka, ielejiet sīpolus, pēc minūtes - burkānus, pēc citas minūtes - bietes un ielejiet ūdeni tā, lai tas pārklāj saturu, pārklājiet, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.

Zivju zupa

Uzsildiet 1 ēd.k. l augu eļļa. Ieber kubiņos sagrieztu sīpolu galvu, sāli un pārlej ar litru karsta ūdens. Pagaidiet vārīšanos. Pievienojiet melnupipari uz naža gala, sarīvēti burkāni un 2-3 kartupeļi, sagriezti kubiņos. Uz pusstundu pārklāj ar vāku. Šajā laikā notīriet zivis, noņemiet kaulus un mugurkaulu un pievienojiet zivis zupai. Gatavojiet, līdz zivs ir gatava.

Diēta bez piena produktiem: receptes bez piena produktiem

Šokolādes kūka bez piena un olām

Sajauc 2 ēd.k cukura, 6 ēd.k. l kakao, 3 ēd.k. milti, 2 tējk vaniļas cukurs, 2 tējk. cepamais pulveris (vai 2 tējk sodas, kas apslāpētas ar etiķi). Citā bļodā sajauc 2 ēd.k. ūdens, 150 g augu eļļas, 1 ēd.k. l etiķis. Sauso un šķidro maisījumu sajauc un lej ietaukotā formā, cep no 45 minūtēm līdz stundai. Kad kūka ir atdzisusi, pārkaisa ar pūdercukuru.

Muslis

Ņem pusglāzi rozīņu un žāvētus augļus, aplej ar glāzi verdoša ūdens, pagaidi 15 minūtes. Nolejiet ūdeni, noskalojiet, sasmalciniet žāvētos augļus, nosusiniet visu uz dvieļa. Notīriet glāzi riekstu. Riekstus, 1 ēd.k nomizotu sēklu sajauc ar 6 ēdamk herkules un pievieno šķipsniņu sāls, 1 tējk kanēļa, pusglāzi augu eļļas un medu (ja medus ir ciets, izkausē ūdens peldē). Masu izklāj uz cepešpannas, cep 40 minūtes, ik pēc 10 minūtēm apmaisot. Var cept pirmās 15 minūtes, izņemt kūku, pārkaisīt ar kokosriekstu skaidiņām (100 g) un cept atlikušās 25 minūtes, maisot, lai nepiedeg. Beigās pievienojiet žāvētus augļus ar rozīnēm.

Grieķu kartupeļi

1-1, 5 kg kartupeļu, nomizoti un sagriezti kubiņos. Pannā uzkarsē 2 ēd.k. l augu eļļa, nedaudz apcepiet kartupeļus, laiku pa laikam maisot. 2 zobs sasmalciniet ķiplokus, sajauciet ar nepilnu glāzi olīvu un pievienojiet kartupeļiem. Vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Sagriež 2-3 tomātus un arī pievieno kartupeļiem, apkaisot 1 tējk. sausa oregano (vai cilantro), samaisa. Pārklājiet ar vāku, samazinot uguni. Ēdiens būs gatavs apmēram pusstundas laikā. Pievienojiet garšvielas, sāli pēc garšas.

Rīsi ar sēnēm

Pagatavojiet gaļas vai sēņu buljonu. Sagriež 300 g sēņu. Sīpolu (1 bultiņa) un ķiploku (1 daiviņa) smalki sagriež. Sēnes ar sīpoliem un ķiplokiem liek uz sakarsētas augu eļļas, vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko. Pievieno 1 ēd.k rīsus, pārlej 2 ēd.k buljona. Sasmalciniet nelielu pētersīļu ķekaru, apkaisa rīsus ar sāli un pipariem pēc garšas, pārklāj, samazina siltumu un atstāj uz 20 minūtēm.

Zupa ar konserviem

Nomizo un nomazgā 8 kartupeļus, 1 burkānu, sīpolu un pētersīļus. Noskalo pusi glāzes miežu vai rīsu. Atveriet konservēta laša vai saurija kārbu, atbrīvojieties no kauliem, nomizojiet laša ādu. Kartupeļus sagriež kubiņos vai kubiņos, lej katliņā ar rīsiem, aplej ar 2 litriem ūdens un uzvāra. Burkānus sarīvē, sīpolu smalki sakapā, visu sautē uz pannas. Iemetiet zivi pannā kopā ar sulu, burkāniem ar sīpoliem un sasmalcinātiem pētersīļiem. Nosedziet ar vāku, samaziniet uguni. Vāra 15–20 minūtes.