Tēja ir "Chayhona No. 1" Maskavā: apraksts, funkcijas, pakalpojumi, atsauksmes un fotogrāfijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šodien jau grūti ar kaut ko pārsteigt metropoles iedzīvotāju. Itāļu restorāni, ķīniešu ēstuves, franču maiznīcas - izvēlieties savu izvēli. Taču līdz šim daudzi ir pārsteigti, apstājoties pie izkārtnes "Čaihona". Šī būs mūsu raksta tēma. Analizēsim, ar ko šī iestāde atšķiras, kas priecē viesus šeit.

Kā pareizi uzrakstīt

Tikai no pirmā acu uzmetiena šķiet, ka tam nav nozīmes. Bet, ja jūs saskaraties ar vajadzību kaut kur ierakstīt šo vārdu, kaut vai vienkārši pieminēt ziņojumā, kur jūs šodien pusdienojāt, tad, visticamāk, jūs par to padomāsit. Vai tā ir tējnīca vai tējnīca? Sarunvalodā visbiežāk tiek izmantots otrais variants.

Šis vārds cēlies no ķīniešu valodas cha-yeh, kas nozīmē "tēja lapās", kā arī persiešu valodas xane - "istaba". Bet jāatzīmē, ka neskaidrības vārdu "tējnīca" un "choykhana" pareizrakstībā ir tikai krievu valodā. Piemēram, tadžiku valodā šo iestādi sauc par choikhona, uzbeku valodā -arī, bet Uzbekistānā un Turkmenistānā šo vārdu izrunā ar diviem "a": "tējas namiņš". Grūti pateikt, no kurienes cēlies burts "o", taču tas izskaidro nosaukumu mainīgumu uz zīmēm. To īpašnieki ne vienmēr labi zina krievu valodu, taču viņi saprot savu dzimto valodu.

Austrumu elpa

Chayhona nav tikai kafejnīca. Tā ir Vidusāzijas dvēsele. Grūti to iedomāties citādāk, bez garda plova, smaržīgas tējas, bez bļodas un šerbeta. Šī ir daļa no krāsainajiem tirgiem un intīmā kluso ielu stūra. Pats nosaukums runā pats par sevi. Tas sastāv no divām daļām: "tēja" un "istaba". Tas ir, burtiski šī ir "tējas istaba".

Tējas dzeršana Austrumos ir vesela akcija, tējas m altītes un īsas lūgšanas, stundu garas kopā sanākšanas pie bļodas ar smaržīgu dzērienu… Šī ir atsevišķa vēstures lappuse, par kuru var runāt bezgalīgi. Tradicionāli ir sagadījies, ka tēju nedzer nekur, bet gan tējas namiņā. Tas ļāva tējas dzeršanai pārvērsties par īstu rituālu. Šeit laiks apstājas un viss iegrimst mierā. Daudzi no tiem, kuri pirmo reizi apmeklēja šādas iestādes, atzīmē, ka viņi ir piedzīvojuši pārsteidzošu mieru.

Funkcijas

Tradicionāli šī nav tikai vieta, kur var iedzert tēju un paēst. Viņi pulcējas tējnīcā, lai apspriestu jaunākās ziņas un vienkārši tērzētu. Šī ir lieliska vieta, kur spēlēt bekgemonu un apspriest nākotnes plānus. Šeit varat vest sarunas un svinēt nozīmīgus notikumus.

Protams, austrumos tējnīcas tiek apmeklētas pārsvarāvīrieša daļas. Sievietes šajā laikā varēja pulcēties mājās, kur pie tējas tases bija savas sarunas. Nelielā tējnīcā saimnieks varētu būt gan pavārs, gan viesmīlis. Parasti viņam palīdzēja dēli. Parasti tā tika uzcelta koku ēnā. Vasarā ceļotāji varēja atpūsties uz ielas, kur bija estakādes. Grīda obligāti bija māla, pārklāta ar filcu. Viesi pie sliekšņa novilka kurpes un turku stilā apsēdās uz grīdas.

Iekšējā piederumi

Samovārs tika uzskatīts par galveno atribūtu. Tās izmēri un novitāte runāja par visu, tā bija iestādes vizītkarte. Samovārs tika uzstādīts labi redzamā vietā. Netālu atradās plīts ar plakanu jumtu, uz kuras sildīja mazas tējkannas. Daudzās telpās karājās būri ar paipalām. Viņu kņada bija vienkārši saistīta ar pašas iestādes tēlu.

Šodien daudz kas ir mainījies. Ar oglēm darbināmu samovāru vietā tiek izmantotas elektriskās tējkannas. Bet krāsa paliek tāda pati. Estakāžu gulta pie kanāla ar vēsu ūdeni, karstu tēju, paipalu dziedāšanu un austrumnieciskas viesmīlības atmosfēru…

Viss jaunais ir aizmirsts vecais

Galvaspilsētās restorāniņi cenšas ar kaut ko pārsteigt sabiedrību un piesaistīt tās uzmanību. Nekas nav vieglāks: jums ir jāatver lielisks tējas nams. Atsauksmes liecina, ka interese par austrumu virtuvi un svētku tradīcijām galvaspilsētas iedzīvotāju vidū tikai pieaug. Un kā gan varētu būt savādāk, jo ieejot tējas namiņā uzreiz jūties gaidīts un ilgi gaidīts viesis.

Šodien Maskavā aug Chaikhona restorānu ķēde, kuru dibināja Timurs Lanskis. Pazīstams restorāns un agrākpriecēja galvaspilsētas iedzīvotājus ar jaunumiem, taču šis projekts ir kļuvis patiešām īpašs.

Kurp doties, adreses

"Chayhona" pamazām nomaina ierastās austrumu ēstuves. Šeit viss ir vienāds, tikai daudz labāk. Unikāls interjers, lieliska virtuve un lieliska apkalpošana, tīrība un kārtība. Tas ir, viss, ko viesi var vēlēties. Un, tā kā pieprasījums rada piedāvājumu, restorānu ķēde katru dienu pieaug. Mūsdienās līdzīgas iestādes Maskavā varat atrast šādās adresēs:

• st. 1. Tverskaya-Yamskaya, 7.
• st. Petrovka, 18/2.
• st. Novoslobodskaja, 16.
• 105 Vernadsky Ave., bldg. 3.
• Jauns Arbats, 21.

Šie nav visi galvaspilsētas restorāni. Spriežot pēc foto, "Chaihona" ir diezgan atpazīstama iestāde. Tas ir, vienāds stils tiek uzturēts visās tējas istabās. Tas ļauj palielināt restorāna atpazīstamību, kas ietekmē pastāvīgo klientu skaita pieaugumu.

Chaihona restorāna ēdienkarte

Šeit var ne tikai iedzert tēju, bet arī lieliski paēst pusdienas vai pasūtīt banketu. Ēdienkarte ir ļoti daudzveidīga. Starp simtiem ēdienu jūs noteikti atradīsit tādu, kas kļūs par jūsu iecienītāko. Un daži pārsteigs pat gardēžus.

• Katlā gatavoti ēdieni. Šī ir grezna peldēšana. Liela porcija maksā 410 rubļus. Izmēģiniet arī Kazaņas kebabu, Beirūtas spārnus un daudzus citus. Tējnīcā tiek nodrošinātas atlaides. Jūs vienmēr varat iegūt informāciju par to oficiālajā tīkla vietnē. Kā piedeva piePlovs var pasūtīt marinētus sīpolus, ceptus ķiplokus un citus dārzeņus.
• Tandūra ēdieni. Dorado 310 rubļu vērtībā, tapaka vista - 650 rubļi, lagmans 440 rubļu, teļa gaļas medaljons.
• Tvaicēti ēdieni. Tie ir khinkali un manti ar dažādiem pildījumiem. Cena - no 390 rubļiem.
• Ēdieni uz grila. Kebabs, kebabs, jēra gaļas plaukts, jostasvieta un daudz kas cits. Izmaksas - no 220 līdz 1690 rubļiem par porciju.

Dažādi sānu ēdieni

Ir milzīga kartupeļu ēdienu izvēle. Tie ir ķiršu kartupeļi ar dumbu un ķiploku, grilēti un cepti kartupeļi ar sēnēm. Smaržīgs un ļoti garšīgs, tas papildinās jebkuru galdu. Mīļotājiem ir drupināti rīsi. Mērces palīdz arī uzsvērt ēdienu garšu. Ēdienkartē ietilpst ķiploki un tomāti, adžika un bārbekjū, tkemali un siers. Izmaksas ir budžeta, sākot no 200 rubļiem par piedevu un 70 rubļiem par mērcēm.

Deserti

Ēdināšanas beigas ir visgaršīgākais brīdis. Šobrīd jūs varat pasūtīt tēju un tai gardu desertu. Pieredzējuši konditori priecē ar izciliem konditorejas izstrādājumiem. Starp populārākajiem ir:

• Napoleons - 330 RUB
• Milfeuille - 360 RUB
• Mājas baklava - 270 rubļi
• Siera kūka - 320 RUB
• Ābolu strūdele - 320 RUB

Protams, ir arī tādi tradicionāli saldumi kā krūms, halva un čak-čaks. Valriekstu, zīdkoka, kizils un vīģu ievārījums pilnībā mainīs jūsu priekšstatu par tējas dzeršanu. Ir "Chayhona" un piegāde mājās. Vietnē izvēlieties ēdienus, veiciet pasūtījumu ungaidiet operatora atbildi. Mājās ir viegli uzklāt fantastisku galdu īpašam gadījumam.

Piegādes noteikumi un akcijas

Viss ir pavisam vienkārši, vajag tikai nedaudz brīva laika, lai sagaidītu pasūtījumu un tālrunis, lai piezvanītu restorāna "Chaykhona" administratorei. Piegāde mājās tiek veikta 20-30 minūšu laikā, neskaitot gatavošanai nepieciešamo laiku. Tas parasti tiek apspriests individuāli, veidojot pieteikumu.

Ja esat pastāvīgs iestādes apmeklētājs, varat paļauties uz jauku dāvanu. Šī ir bonusa karte, ar kuru katrs nākamais pirkums kļūst vēl patīkamāks. Sākuma atlaide, ko tā piešķir, ir 5%. Krājoties jūsu pirkumu summai, atlaide palielinās. Maksimālā summa ir 20%.

Atsauksmes

Protams, ķēde "Chayhona Nr. 1" nav vienīgā šāda veida ķēde. Galvaspilsētā un mazpilsētās ir arī citas kafejnīcas, restorāni un ēstuves, kas tā vai citādi cenšas saskaņot austrumu elpu. Lai tos pareizi novērtētu, jums ir jābūt noteiktam modelim. Visbiežāk tā ir personīga pieredze, apmeklējot šādas iestādes vai draugu atsauksmes.

"Chayhona Nr. 1" ir kulta ķēde, kas aug pati no sevis, kā arī palielina pastāvīgo klientu skaitu. Patiešām, pārskatos ir atzīmēta personāla uzmanība un skaists interjers. Bet pats galvenais – kvalitatīvs un garšīgs ēdiens. Kā saka pastāvīgie viesi, šī ir ideāla cenas un kvalitātes attiecība. Ja jums ir garlaicīgiparastas kafejnīcas un gribas ko jaunu, tad laipni lūgti. Spriežot pēc apmierinātu klientu atsauksmēm, jūs vienmēr atcerēsities īsta plova aromātu un austrumu saldumu garšīgo garšu.