Galda minerālūdens: nosaukumi, sastāvs, GOST. Gāzētais minerālūdens

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Grieķu ārsts Arhigenss, kurš dzīvoja 1. gadsimtā pirms mūsu ēras, bija pirmais, kurš teica, ka gruntsūdeņu dziedinošais spēks slēpjas to sastāvā. Viņš tos pat sistematizēja, sadalot četros veidos. Mūsdienās visi zina, ka ūdens spēks ir tieši saistīts ar tā saturu.

Kas ir minerālūdens

Tas ir dzeramais ūdens ar augstu sāļu un mikroelementu saturu. Tās īpašības palīdz uzturēt ķermeni labā formā un ārstē vairākas slimības. Iepildīts pudelēs, tā sastāvā jāiekļauj līdz 1000 cieto daļiņu litrā (viens miljons daļiņu no paša svara) - tas ir, mineralizācijai jābūt virs atzīmes 1 g / l vai aktīvo mikroelementu daudzumam jābūt ne mazākam. nekā balneoloģiskie standarti (jaunais krievu GOST). Galda minerālūdens atšķiras no citiem pudelēs pildītā ūdens veidiem ar pastāvīgu dažādu elementu daudzumu avotā. Tie tiek nogādāti uz zemes virsmas, izmantojot urbumus, kuru dziļums var sasniegt divus kilometrus vai pat vairāk. Krievijas Federācijas teritorijā šodien ir vairāk nekā tūkstotis avotu ar minerālūdeņiem.

Kādās grupās viņa darbojasakcijas

Paaugstināta bioloģiski aktīvo vielu un minerālsāļu koncentrācija ūdenī, ļauj sadalīt ūdeni trīs grupās.

1. Ārstnieciskā – 8-10 g/l.
2. Ārstnieciskais galds-minerālūdens -2-8 g/l.
3. Dabīgs minerāls (ēdamistaba), kas pildīts ar minerālsāļiem ne vairāk kā 1 g/l.

Galda ūdeni dzer jebkurā daudzumā. Tam nav garšas, svešas smakas, patīkams un mīksts, neitrāls sastāvs, kas nevar kaitēt organismam, ja to lieto pārmērīgi, atšķirībā no ārstnieciskajiem un ārstnieciskajiem galda ūdeņiem, kurus vajadzētu dzert tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.

Nav minerālūdeņi

Nekompetence šajā jautājumā bieži noved pie tā, ka pircējs, nepievēršot uzmanību cenu zīmei ar preces aprakstu, iegādājas viņa ķermenim pilnīgi nederīgu preci. Mineralizētajam un gāzētajam minerālūdenim ir būtiskas atšķirības. Viņi vienkārši ir atšķirīgi. Un ražotājam tas ir jānorāda informācijā uz etiķetes. Mineralizētajā ūdenī visas aktīvās vielas un minerālvielas tiek pievienotas mākslīgi. Īstu minerālūdeņu dabisko vielu līdzsvaru vienkārši nav iespējams atjaunot, tāpēc, protams, šādu “nedabisku” ūdeni var dzert, taču nekādu īpašu labumu no tā nevajadzētu gaidīt.

Dabas izcelsmes ūdens klases

Noskaidrojām, ka galda minerālūdenim ir noteikta minerālvielu koncentrācija, tas ir absolūti drošs veselībai, piemērots ikdienas lietošanai un tam navblakus efekti. Tagad jāatzīmē, ka minerālūdeņi atšķiras pēc sastāva, ietekmes uz cilvēka organismu un tiek iedalīti dažādās klasēs.

Hidrokarbonāta sulfāts

Viņa ir arī minerālu un organisko zāļu ēdamistaba. Palīdz nieru slimību ārstēšanā. No visizplatītākajiem - tas ir "Borjomi", "Narzan". "Borjomi" sastāvā ir virkne organismam noderīgu mikroelementu, lielos daudzumos ir hlors, nātrijs un kalcijs, ir sērs, kālijs, magnijs, fluors, bors, silīcijs. Šeit nelielās frakcijās atrodams arī titāns, alumīnijs un stroncijs. Nelielā devā šis ārstniecības ūdens satur pat sēru. Tikpat vērtīgs sastāvs ir ārstniecības galda minerālūdenim "Narzan". Tā pamatā ir magnijs, kalcijs un nātrijs. Stroncijs, mangāns, cinks, bors un dzelzs ir atrodami zemākās koncentrācijās.

Hlorīda sulfāts

Indicēts hroniskām zarnu patoloģijām ar komplikācijām tās refleksīvā darbībā. Šis ārstnieciskais ūdens ir ļoti noderīgs aptaukošanās, diabēta un žults ceļu slimībām. Essentuki-17 un Ekateringofskaya ūdens ir īpaši populāri šajā kategorijā. Ūdens garša ir sodas sāļa, un smarža ir diezgan nepatīkama, kaut kas atgādina puvušu olu, bet mineralizācija (un līdz ar to arī ārstnieciskās īpašības) ir augsta, un sastāvā ir bors, broms, dzelzs, arsēns un daudzas citas. bioloģiski aktīvie elementi.

Hidrokarbonāta sulfāta kalcijs

Šis ārstnieciskā galda minerālūdens ir paredzēts hroniskāmzarnu patoloģijas, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiskās čūlas, kā arī vairākas citas slimības, jo īpaši ar enterokolītu un kolītu. Šajā klasē ietilpst arī Borjomi, Narzan, Essentuki Nr. 20 un Smirnovskaya ūdens.

"Smirnovskaya" - medicīniskais galda ūdens ar nelielu mineralizācijas daļu (3-4 g/l) ir bagāts ar nātriju, magniju, kalciju, hlorīdu, sulfātu un bikarbonātu. Tāpat kā citus šīs klases ūdeņus, to var lietot ilgu laiku (bet tikai noteiktos daudzumos), un tas ir paredzēts tikai medicīniskiem nolūkiem. Iepriekš minēto slimību saasināšanās gadījumā ir svarīgi izslēgt šī ūdens lietošanu.

"Essentuki Nr. 20" izceļas ar savu unikālo izcelsmi. Ūdens vērtība slēpjas tā izcilajā dabiskajā tīrībā, kurai nav nepieciešama papildu attīrīšana. To iegūst tikai Kaukāza minerālūdeņos. Pateicoties ūdens izcilajai garšai un dabīgajai izcelsmei, to var lietot bez ierobežojumiem. Sastāvā ir nātrijs, kālijs, magnijs, kalcijs, kā arī hlorīds, sulfāts un bikarbonāts. Tiek apgalvots, ka šī ūdens ikdienas lietošana palīdz tikt galā pat ar tik delikātu problēmu kā impotence.

Hidrokarbonāts-hlorīds-sulfāts

Tas tiek nozīmēts tādām organisma patoloģijām kā samazināta kuņģa sekrēcija un gastrīts. Pie šādiem ārstniecības ūdeņiem pieder Essentuki Nr.17, Essentuki Nr.4, Narzan, Azovskaya. Minerālūdens "Essentuki Nr. 4" sastāvu raksturo diezgan blīva koncentrācijaminerālsāļi (7-10 g/l). Tas ir piesātināts ar bikarbonātiem, kāliju, nātriju un hlorīdiem, satur kalciju, sulfātus un magniju. Lai saglabātu visas ārstnieciskās īpašības, ūdens tiek pildīts pudelēs tieši tā ražošanas vietā. Ar speciāla minerālu cauruļvada palīdzību tas iziet cauri trim filtrācijas posmiem, absolūti nesaskaroties ar gaisu, lai nodrošinātu visu tajā esošo gaistošo vielu pilnīgu drošību.

Hidrokarbonāta ūdens

Atkarībā no lietošanas veida tas stimulē vai palēnina kuņģa sekrēciju. Visbiežāk lieto urolitiāzes ārstēšanai. Bikarbonāti ūdeņi ir ideāli piemēroti sporta cienītājiem, jo palīdz ātri atjaunot sārmu rezerves līmeni organismā pastiprināta muskuļu darba laikā. Dzert tos visas dienas garumā nav ieteicams, taču daži malki pirms treniņa sākuma un pāris glāzes tā beigās palīdzēs organismam ātri atgūties. Slavenākie zīmoli ir Borjomi un Essentuki Nr. 17.

Sulfātu ūdens

Palīdz gremošanas traktā. To lieto hroniska hepatīta, diabēta, aptaukošanās gadījumā. Minerālūdens satur kalciju, nātriju, magniju, hloru. Šis tā sauktais rūgtais ūdens veicina žults veidošanos un kaitīgā holesterīna un toksisko vielu izvadīšanu no organisma. Populārākie šajā klasē ir Essentuki No. 4, Borjomi, Essentuki No. 17, Smirnovskaya, Ekateringofskaya, Berezovskaya un citi zīmoli.

Kā izvēlēties pareizo ūdeni

Dziedināšanaabsolūti visiem galda minerālūdeņiem piemīt īpašības. Tās nosaukumi norāda uz vairākām īpašībām, kas īpašā veidā ietekmē ķermeni. Tas ir jāzina un jāņem vērā, pērkot. Tā, piemēram, Essentuki Nr.4 ūdeni dzer pēc īpaši noteiktas shēmas. 30-40 minūtes pirms pirmās ēdienreizes no rīta (tukšā dūšā) izdzer vienu glāzi, tikpat daudz jāizdzer pirms vakariņām, bet trešo var izdzert vakarā, tūlīt pēc atnākšanas no darba. Vakariņu gatavošanas laikā ūdenim būs laiks sagremot un sagatavot gremošanas traktu darbam. Ja nav iespējams pilnībā ievērot shēmu, varat atstāt tikai tās rīta un vakara pieņemšanas. Galvenais šeit ir svarīga noteikuma ievērošana: dzeriet ūdeni pusstundu, maksimāli stundu, pirms ēšanas. Šeit svarīga ir kumulatīvais efekts, un pēc mēneša noteikti būs redzami pozitīvās iedarbības rezultāti uz ķermeni.

Krievijas galda minerālūdeņi ir pārdošanā ļoti lielā sortimentā. Zemāk uzskaitām galvenos, kas garšo un visbiežāk tiek lietoti kā ikdienas galda dzēriens.

- "Karmadon" - attiecas uz ārstniecības līdzekļiem, bet bieži tiek izmantots kā ēdamistaba, tajā ir augsts bikarbonātu saturs.

- "Kuyalnik" - iegūts no avota, kas atrodas Odesā, ar patīkamu garšu un palīdz daudzu hronisku patoloģiju ārstēšanā.

- "Alma-Ata" - tās avots atrodas netālu no Ili upes, netālu no Almati pilsētas, to izmanto kā ēdamistabu, bet tas ir īpaši noderīgs aknu un kuņģa slimībām.

-Borjomi ir pasaulē slavens gāzēts minerālūdens, kas lieliski garšo un labi remdē slāpes.

- "Kijeva" - apstrādāta ar sudraba joniem, ražota izmēģinājuma rūpnīcā, pircēju vidū ir ļoti pieprasīta.

- "Kishinevskaya" - ūdens ar zemu mineralizāciju, ideāli piemērots ikdienas lietošanai, noder sulfāta-bikarbonāta-magnija-nātrija-kalcija sastāva dēļ.

- "Narzan" - vēl viens galda minerālūdens ar pasaules reputāciju, avots atrodas Kislovodskā. Tas ir brīnišķīgi atsvaidzinošs, un patērētāji to augstu novērtē, ņemot vērā tā ieguvumu veselībai.

- "Polyustrovskaya" - zināms kopš 1718. gada. Avots atrodas netālu no Sanktpēterburgas pilsētas. Pateicoties augstajam dzelzs saturam, tas ātri paaugstina un normalizē hemoglobīna līmeni asinīs, cīnās pret spēka zudumu un anēmiju.

- "Kherson" - vēl viens dzelzs ūdens, nedaudz mineralizēts, var lietot katru dienu, bet īpaši ieteicams spēka zuduma un anēmijas gadījumā.

- "Kharkovskaya" - pieejams divos veidos, Nr.1 un Nr.2, efektīvs vielmaiņas traucējumu gadījumā, nedaudz neparasta garša, laba pēc silto ēdienu pasniegšanas.

- "Essentuki" - slavenais galda gāzētais minerālūdens, numerācija uz pudelēm notiek pēc tā izcelsmes avotiem, kas atrodas slavenajā kūrortā un Stavropoles teritorijā.

- "Essentuki Nr. 20" ir mineralizēts ūdens, ar skābu oglekļa dioksīda garšu, tas ir novietots kā medicīnas ēdamistaba.

- "Obolonskaya" - ūdens ar brīnišķīgugarša, hlorīds-hidrokarbonāts-nātrija-magnijs, lieliski kā galdam.

- "Sairme" - bieži lieto pret aptaukošanos un sliktu vielmaiņu, garšo labi, avots atrodas tāda paša nosaukuma kūrortā Gruzijā.

Kvalitatīvajam galda minerālūdenim jāatbilst vairākiem standartiem.

1. Ražots tikai no dabiska avota un iepildīts pudelēs tiešā tā tuvumā.
2. Esiet oficiāli reģistrēts.
3. Pārdots tikai oriģinālā stāvoklī. Neizmantojot citas tīrīšanas metodes. Filtru izmantošana ir pieļaujama tikai izņēmuma situācijās, piemēram, ja sastāvā ir nevēlamas vielas un lai noņemtu mehāniskus piemaisījumus.

Kvalitatīvu minerālūdeni no parastā dzeramā ūdens var atšķirt, izmantojot GOST vai TU, kas katram ražotājam jānorāda uz etiķetes:

- vecais GOST 13273-88 un jaunais GOST 54316-2011 ir īsts dabīgais minerālūdens;

- akas numurs un TU 9185 (citi skaitļi var atšķirties) arī norāda ūdens kvalitāti;

- uzraksts TU 0131 norāda, ka mums ir parasts dzeramais ūdens.