Vai sēnes var barot ar krūti? Eksperta padoms

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Zīdīšanas laikā sievietei ir jāpielāgo diēta. Viņai ir jāēd pārtikas produkti, kas nekaitēs mazuļa ķermenim, bet tikai piesātina to ar lietderīgām vielām. Vai sēnes var barot ar krūti? Rakstā sniegta informācija par sēņu īpašo sastāvu un iespēju to iekļaut barojošas mātes uzturā.

Kas jums jāzina par šampinjoniem?

Vai sēnes drīkst iekļaut mammas uzturā zīdīšanas laikā? Tie pieder pie atsevišķas klases, kam ir līdzīgas īpašības kā augiem un dzīvniekiem. Unikālā garša padarījusi sēnes īpaši iecienītas dažādu ēdienu gatavošanā. Pirms šampinjonu iekļaušanas traukā tie vispirms jāizmērcē ūdenī un jāuzvāra.

Sēnes vislabāk pirkt no uzticamiem piegādātājiem, jo tās satur kaitīguvielas. Sēnes ļoti ieteicams iegādāties no personas, kas tās audzē mājās.

Ideālā gadījumā procesam būtu jānotiek uz videi draudzīga komposta. Šādā gadījumā varat būt drošs, ka produkts nesatur kaitīgas piedevas.

Sēņu sastāvs

Tātad, vai zīdītājai var būt šampinjoni? To sastāvs ir unikāls, sēnes satur minimālu ogļhidrātu un tauku daudzumu. Sēnes satur proteīnu, kas pēc sastāva neatšķiras no gaļā atrodamā. Šis produkts spēj nodrošināt sāta sajūtu uz ilgu laiku.

Sēnes ir ļoti jutīgas pret vidi, tāpēc tās var absorbēt bīstamas vielas, ja tādas ir.

Tās ir mazkaloriju, jo tajās ir tikai 27 kcal. Sēnes ir bagātas ar minerālvielām un vitamīniem.

Šampinjonu sastāvā ievērojamā daudzumā ir cinks, kālijs, jods, fosfors, selēns un magnijs. Viņiem netiek atņemti B vitamīni, kas ir iesaistīti asinsrades procesos, sirds un smadzeņu darbā.

Sēnes satur aminoskābes (lizīnu, arginīnu). Sievietēm tās ir vajadzīgas, lai uzturētu asinsspiedienu, paātrinātu vielmaiņu un attīrītu organismu no toksīniem un toksīniem.

Šampinjonu trūkumu var saistīt ar hitīna klātbūtni. Tā ir daļa no sēņu šūnu sieniņām, nodrošinot tām stingrību un aizsardzību dabiskajā vidē. Hitīns apgrūtina olb altumvielu sagremošanu un samazina labvēlīgo aminoskābju ietekmi uzorganisms.

Šampinjonu priekšrocības

Vai es varu ēst sēnes zīdīšanas laikā? Sēņu pozitīvās īpašības ietver:

1. Pareizi pagatavotas m altītes ātri uzsūcas mātes un bērna organismā. Tāpēc šīs sēņu īpašības ir jāņem vērā, iekļaujot tās salātos, zupās utt.
2. Pateicoties uztura šķiedrām, organisms tiek atbrīvots no smago metālu sāļiem un radionuklīdiem. Sēnes paātrina vielmaiņu, kas ļauj sievietei zaudēt svaru pēc dzemdībām.
3. Šampinjonu ēdienu gatavošanas procesā tiek zaudēts daudz mitruma, tāpēc ķermenis neslimo ar tūsku.
4. Sēnes satur B vitamīnus, kas uzlabo nervu sistēmas darbību. Tas ir īpaši svarīgi zīdīšanas laikā.
5. Iekļaujot uzturā šampinjonus, sāta sajūta saglabājas piecas stundas.
6. Sēnēs esošās minerālvielas pozitīvi ietekmē acu veselību.
7. Dabīgie antioksidanti veicina sievietes izskata uzlabošanos, īpaši noderīgi matu un ādas skaistumam.

Šampinjonu pozitīvās īpašības ietver to, ka tie var aizstāt zivju un gaļas ēdienus.

Lietošanas noteikumi

Vai sēnes var barot ar krūti? Pirms iekļaut sēnes savā uzturā, izlasiet šādus noteikumus:

• Nepērciet šampinjonus, kas auguši pie piesārņotiem ceļiem. Vislabāk ir iegādāties mākslīgi audzētas sēnes, kas ir bijušasnepieciešama kontrole un pilnīgi droša barojošas mātes ķermenim.
• Šampinjonus ēdienkartē vislabāk iekļaut, kad mazulim ir 5 mēneši. Jums jāsāk ar vienu vai divām sēnēm, pakāpeniski palielinot to skaitu. Jūs varat pārsniegt devu, ja bērns parasti panes produktu. Sēnes vislabāk ēst no rīta, nevis tukšā dūšā.
• Ja bērnam rodas negatīva reakcija, jāsazinās ar speciālistu. Galu galā mazuļa gremošanas sistēma vēl nav pilnībā izveidota.
• Sēnes nav ieteicams ēst ceptas. Visnoderīgākais produkts ir vārīšana, sautēšana vai tvaicēšana.
• Šampinjonu dienas norma nedrīkst pārsniegt 50 g, bet nedēļas norma - 100 g.

Ja bērnam jau bija alerģija pret pārtiku, tad no šampinjonu lietošanas noteikti jāatsakās.

Kādā veidā iekļaut uzturā?

Vai sēnes var barot ar krūti? Ēdienu gatavošanai sievietei vislabāk ir izmantot svaigas sēnes, bet ne žāvētas vai saldētas. Tos var iekļaut salātos, kastroļos, kotletēs, zupās, dārzeņu sautējumos un citos ēdienos.

Gatavojot ēdienu, apsveriet tādus pārtikas produktus, kas nesatur potenciāli bīstamas sastāvdaļas. Galu galā pārtika nedrīkst izraisīt alerģiju barojošai mātei un bērnam. Salātu mērcēšanai ar sēnēm majonēzes vietā var izmantot skābo krējumu vai jogurtu.

Aizliegts iekļaut pārtikā ne tikai jēlus, bet arī konservētus vai ceptus šampinjonus. Marinētais produkts satur asas garšvielas un etiķi. Konservos var būt botulisma nūjiņa, kas negatīvi ietekmē nervu sistēmu. Baktērijas var iekļūt bērna ķermenī ar mātes pienu un izraisīt nevēlamas sekas.

Vai un kāpēc zīdītāja drīkst ēst šampinjonus? Ceptā veidā sievietei tos nav ieteicams lietot šādu iemeslu dēļ:

1. Eļļa padara ēdienu pietiekami daudz kaloriju, tāpēc tas vairs nav diētisks.
2. Gatavošanas procesā notiek barības vielu iznīcināšana.
3. Eļļas komponenti vārot pārvēršas bīstamos savienojumos.
4. Ceptas sēnes organismam ir grūtāk sagremojamas un tāpēc var izraisīt gremošanas traucējumus.

Žāvētas un saldētas sēnes parasti nav bīstamas organismam, taču satur vismazāk vērtīgo vielu.

Sēņu ēdieni

Vai sēnes var barot ar krūti? Barojošās mātes uzturā varat iekļaut ēdienus, kas pozitīvi ietekmēs bērna un sievietes ķermeni. Šeit ir dažas noderīgas receptes:

• Zivs fileju (1 kg) no abām pusēm ierīvē ar garšvielām. Apslaka ar citrona sulu un atstāj uz brīdi marinēties. Pannā, pievienojot olīvu un sviestu, apcep 0,5 kg šampinjonus un 2 sīpolus. Tad pievieno skābo krējumu. Pēc tam, kad maisījums sabiezē, jums jāielej zivis ar iegūto mērci. Cep cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Pasniedziet uz galda, apkaisot ar zaļumiem.
• 0, nepieciešami 5 kg cukini un 300 g šampinjonušķēle. Sastāvdaļas apcep pannā ar eļļu. Sīpolus sautē atsevišķi. Sajauc zaļumus un skābo krējumu līdz viendabīgai masai, pievieno garšvielas. Cukīni un sēnes pārlej ar mērci un uz lēnas uguns vāra 15 minūtes.

Reizi nedēļā gatavojiet ēdienus ar sēnēm. Nav ieteicams tos ēst biežāk, lai neatstātu negatīvu ietekmi uz mazuļa organismu.

Dr. Komarovska viedoklis

Pazīstams pediatrs pozitīvi runā par sēnēm kā pārtikas produktu. Viņam tās šķiet noderīgas. Bet vai ir iespējams zīdīt šampinjonus? Komarovskis šajā gadījumā ir kategorisks. Viņš neiesaka sievietēm lietot sēnes līdz laktācijas beigām. Galu galā tie nav neaizstājams produkts, tāpēc jūs varat iztikt bez tiem.

Ārsts savu viedokli pamato ar šādu apgalvojumu: “Pārbaudīt, kādos apstākļos sēne augusi, nav iespējams. Galu galā neviens nevar būt 100% pārliecināts par savu kvalitāti.”

Sēņu kaitējums

Vai zīdītāja drīkst ēst šampinjonus? Neskatoties uz to, ka sēnes ir izplatīts produkts, tās nav piemērotas visiem. Eksperti apstiprina, ka tiem ir vairākas funkcijas:

• Šampinjonu sagremošana aizņem vairāk nekā trīs stundas, jo tie ir smagi organismam;
• produkts var saturēt dažādus toksīnus un smagos metālus, kas tajos iekļūst no augsnes un gaisa;
• cilvēkiem ar nieru vai žultspūšļa problēmām,sēnes ir kontrindicētas.

Gremošanas trakta slimību gadījumā pilnībā jāatsakās no produkta iekļaušanas uzturā. Sēnes ieteicams arī izslēgt no 7-8 gadus veca bērna uztura vai lietot ierobežotā daudzumā, kas ir saistīts ar gremošanas sistēmas nespēju tikt galā ar šādām slodzēm.

Secinājums

Sēņu lietošana zīdīšanas laikā nav pilnībā kontrindicēta. Lai nekaitētu mazuļa veselībai, tos sievietes uzturā ievieš tikai pēc mazuļa 4-5 mēnešu vecuma. Vislabāk ir iegādāties sēnes no uzticamiem pārdevējiem.