Vēdiskais ēdiens. Pareizs uzturs veselībai un ilgmūžībai

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vēdiskajam uzturam ir milzīga ietekme uz cilvēka ķermeni, garīgajām un garīgajām spējām. Svarīgi ir gan pareizie ēdieni, gan to pagatavošana, gan ēšanas laiks. Mēs pētīsim pamatpostulātus, uz kuriem balstās vēdiskā uztura, kā arī daudzus O. Torsunova padomus, kā ēst, lai saglabātu veselību un dzīvotu ilgu mūžu.

Vispirms apsvērsim, kādas īpašas diētas pastāv un ko iesaka Vēdas.

Pranoīdija

"Prāna" pēc jogas mācības nozīmē "enerģija", "dzīvība". Pranoedia nozīmē, ka cilvēks burtiski ēd gaisu. Prāna jeb dzīvības spēks un saule ir nepieciešami, lai tas būtu dzīvs. Patiešām, saskaņā ar ājurvēdu, šis debesu ķermenis ir galvenais prānas avots.

Veģetārisms

Šī diēta paredz neēst līķusdzīvnieki. Zivis, gaļa, mājputni un pat jūras veltes netiek patērētas. Daži veģetārieši atsakās arī no piena ar olām. Veģetāriešiem, kuri stingri ievēro diētu, ir dažāda attieksme pret medu. Bet viņi sēnes dēvē par augu pārtiku, neskatoties uz to, ka no zinātniskā viedokļa tās izceļas atsevišķā valstībā.

Jēlēdiens

Šī sistēma ietver tādu ēdienu pilnīgu izslēgšanu no uztura, kas ir termiski apstrādāti, tas ir, vārīti, cepti, kūpināti un citi. Neapstrādātas pārtikas diētas pamatojums ir vēlme saglabāt visas uzturvielas un mikroelementus patērētajos pārtikas produktos.

Atsevišķas ēdienreizes

Šis princips ir balstīts uz saderīgiem un nesaderīgiem produktiem. Atsevišķu uzturu izstrādāja naturologs Gelberts Šeltons. Koncepcijā ir iekļauta tabula, kas nosaka noteiktu produktu saderību.

Vēdiskais ēdiens

Sistēmas pamatā ir veģetārisms. Uzturs no uztura izslēdz ne tikai gaļu, olas un zivis, bet arī sēnes, tēju un kafiju. Taču tiek pieņemta gan produktu izvēle, gan to pagatavošanas veids. Ēdiens jāgatavo labā noskaņojumā un ar mīlestību. Galu galā, ja ēdiens tika gatavots ar naidu, dusmām un aizkaitinājumu, no tā noteikti nebūs nekāda labuma.

Brokastis

Vislabāk, ja pirmā ēdienreize ir pirms 8:00. Sātīgām brokastīm nav jēgas, jo ar novājinātu ķermeni tas prasīs tikai spēku un novedīs pie slimībām. Tā kā visa ugunīgā enerģija ķermenī ir plkstaktivitātes maksimums ir no 8 līdz 9 no rīta, tad līdz šim laikam brokastīm vajadzētu beigties. Tad ēdiens tikai sāks sagremot īstajā laikā. No rīta ēdienu var nedaudz saldināt. Šim diennakts laikam ir piemēroti šādi ēdieni:

• augļi, ogas;
• biezpiens ar krējumu, kefīru, iebiezināto pienu;
• rieksti;
• medus, cukurs un ievārījums;
• žāvēti augļi, sviests;
• k altētas aprikozes.

Brokastis un gadalaiki

Vasarā saules enerģija visvairāk sasniedz Zemi un ietekmē cilvēkus. Šādā laikā ieteicams ēst ogas un augļus, medu, cukuru, dzert raudzētu ceptu pienu vai kefīru no piena.

Rudenī, kad palielinās prāna, labāk ēst mazāk ogu, augļu un jogurta. Šajā laikā var sākt ēst vairāk sieru, skābo krējumu, iebiezināto pienu, jo šie produkti silda ķermeni.

Aukstākajā sezonā ir piemēroti tikai sildoši ēdieni. Papildus iepriekšminētajam ir ieteicami žāvēti augļi un rieksti. Piparmētra un anīss nav piemēroti ziemai, jo tiem ir atvēsinošs efekts.

Pavasarī viņi ēd arī sildošus ēdienus, taču līdz ar to uzturā pamazām tiek pievienotas ogas un augļi.

Izrādās, ka laiks un uzturs saskaņā ar Vēdām ir savstarpēji atkarīgi. Ja brokasto pirms 6 no rīta, tad diēta var būt aptuveni vienāda jebkurā gadalaikā. Tie ir iebiezinātais piens, rieksti, dateles un rozīnes, citi žāvēti augļi, sviests.

Atsevišķi jāpiemin svaigs piens, bet pie tā pakavēsimies nedaudz vēlāk.

Pārtika tiek sagremota atšķirīgi atkarībā no sezonas. Kad cilvēks pa dienu ēd saldumus labestībā, viņš gūst laimi. Taču to lietošana vakarā noved pie tonusa pazemināšanās un pat vielmaiņas traucējumiem. Ķermenis ir pārlieku uzbudināts un miegs tiek iegūts tikai ar lielām grūtībām. Tas var būt viens no hronisku slimību cēloņiem. Dzerot kefīru naktī, var īslaicīgi lietot kā līdzekli. Tomēr, pastāvīgi lietojot, tas arī pārmērīgi uzbudina ķermeni un paātrinātā režīmā veicina barības vielu izvadīšanu no tā. Šo produktu vislabāk lietot dienas laikā.

Pareizs vēdiskais uzturs rīta laikam ļaus cilvēkam saņemt lielu pozitīvas enerģijas lādiņu nākamajai dienai. Galu galā laime, cita starpā, ir tieši atkarīga no jūsu laika un režīma organizēšanas no rīta.

Pusdienas

Vakariņu laiks saskaņā ar Vēdām var būt no pulksten 10 līdz 14. Kad saule atrodas zenītā, ķermenim ir vislabākais laiks gremošanai. Ja jūs ēdat šajā laikā, tad līdz pulksten 13 ēdiens sāks labi sagremot.

Pusdienu laikā piemērotākais ēdiens ir vārīti dārzeņi, zupas, graudaugi ar pienu, garšvielas un uzkodas. Var ēst arī pupiņas un graudus. Tie ir labi, lai aktivizētu smadzeņu darbību. Taču šīs kultūras jāēd no pulksten 10 līdz 13, jo citreiz tās, gluži pretēji, tikai traucēs domāt un justies, mazinot uzmanību.un pat gribasspēks. Un, ja vakarā ēdat graudus, tie var izraisīt fosfāta akmeņu veidošanos nierēs.

Uztura un cilvēka darbības iezīmes

Ja dodaties gulēt, kad ēdiens paliek neapstrādāts, tad visu nakti gremošanas traktā izdalīsies toksīni. No rīta milzīga to deva uzsūksies kopā ar asinīm, pēc kā sāksies organisma iznīcināšanas process. Lielākā daļa negatīvās ietekmes šajā gadījumā attiecas uz nervu sistēmu. Tā rezultātā cilvēks pamostas, jūtoties satriekts, vājš un noguris.

Daudzi cilvēki domā, ka viņi vienkārši nav pietiekami gulējuši naktī. Tāpēc viņi turpina vēl gulēt gultā, brokasto vēlāk, vakariņas pēc pulksten 14.00.

Bet vēdiskais uzturs var mainīt rīta stāvokli. Kad pirmajās stundās pēc miega gribas mazliet paēst, var diezgan daudz pabrokastot un ķerties pie savām lietām. Tad nāk pusdienu laiks, kad var ēst tik daudz pārtikas, cik organismam nepieciešams. Tieši šajā laikā gremošanas process ir visaktīvākais. Tāpēc, pat ja tiek apēsts daudz, smagums vēderā un nogurums nebūs jūtams. Tad gara atpūta pēc pusdienām nemaz nebūs vajadzīga.

Ja no rīta brokastīs bija pārslas, tad sanāks kvalitatīvi cita aina. Pat pēc divām sātīgām vakariņām līdz vakariņām atkal gribēsies labi paēst. Tad tauki tiks nogulsnēti. Lai no tā izvairītos, īpaši vēdiskās m altītes sievietēm pusdienlaikā ir jāveic saskaņā ar šādiem ieteikumiem:

1. Ja vēlaties, varat dzert siltu šķidrumu vismaz pusstundu pirms ēšanas.
2. Pusdienās labi apēst dārzeņu salātus, kas aktivizē kuņģa-zarnu trakta sistēmas darbu. Tomēr pārmērīgs tā patēriņš var izraisīt mazāk efektīvu gremošanu.
3. Dārzeņu sautējumi, ko ēd ar maizi, ir arī laba izvēle šajā diennakts laikā.
4. Zupas vēl vairāk uzlabo gremošanas darbību, taču tās nedrīkst būt pārāk šķidras.
5. Putras ir labi lietot kopā ar asām garšvielām.
6. Pašās beigās varat atļauties kādu saldumu.

Ūdeni labāk dzert pirms un pēc ēšanas, pēc nogaidīšanas vismaz pusstundu un vēl labāk stundu. Bet, ja ēdienreizes laikā ļoti gribas šķidrumu, tad arī to var atļauties. Pēc ēšanas organisma darbaspējas nedaudz pazeminās, un tas ir diezgan saprotami. Neatkarīgi no ķermeņa uzbūves un uztura šajā laikā vislabāk ir pastaigāties svaigā gaisā vai izlasīt viegli saprotamu rakstu.

Pievērsiet īpašu uzmanību simptomiem, kas liecina, ka cilvēka gremošana ir slikta. Tātad to var droši spriest, ja:

• vēlme iztukšot zarnas parādās divas stundas pēc ēšanas;
• ir aktivitātes, efektivitātes samazināšanās, miegainība novērojama 2 stundu laikā pēc pusdienām;
• spēcīgs vājums, slikta dūša un rīstīšanās reflekss (norāda uz saindēšanos);
• navība pret pārtiku vai produktiem (pēdējais var nozīmētka tie jums nav piemēroti);
• aizkaitināmība, diskomforta sajūta mutē un kuņģī, meteorisms, gāzes un smaguma sajūta zarnās;
• drudzis, reibonis, vājums, asas sāpes, vemšana un pat paniskas bailes ir nopietnas saindēšanās pazīmes.

Tādējādi mēs varam secināt, ka vēdiskais dienas režīms un uzturs var uzlabot veselību, palielināt vispārējo sniegumu un dot spēku pārējai dienas daļai.

Vakariņas

Vakarā vislabāk ēst sautētus dārzeņus ar garšvielām un sāli, riekstiem un sviestu. Šajā laikā tiek rādīti arī griķi. Dārzeņi un rieksti dos cilvēkam mieru, mazinās garīgo stresu un aktivizēs hormonus, nomierinot nervus.

Vēlams, lai vakariņu laiks būtu ne vēlāk kā 18 stundas, jo tieši tad pastiprinās ķermeņa aktivitāte, saulei paslēpjoties aiz apvāršņa. Ēdiens līdz šim laikam ir jāapēd. Taču, ja gadījies tā, ka atgriešanās mājās bija vēla un izsalkums neļaus aizmigt, vari viņu apmierināt ar dārzeņiem un riekstiem.

Vēdisko vakariņu receptēs parasti ir iekļauti dārzeņi, kas aug virs zemes. Tie ir cukini, gurķi, skvošs un kāposti. Ēdienam varat pievienot arī zaļumus. Bet no tomāta vakariņās labāk atteikties. Kartupeļus arī labāk ēst mazāk.

No raudzētiem piena produktiem, augļiem un graudiem labāk atteikties pilnībā, jo tie traucēs miegu, pārlieku uzbudinot organismu. Un, ja šajā laikā ir pākšaugi un graudi, tad pastāv augsts fosfātu uzkrāšanās risksžultsakmeņi un nierakmeņi.

1-2 stundas pirms gulētiešanas ir labi iedzert kādu vārītu svaigu pienu, ko var arī nedaudz pasaldināt.

Piens

Interesanti, ka vēdiskā diēta bērniem un pieaugušajiem ietver piena lietošanu. Šim produktam ir liels spēks, pieaugušie to var dzert tikai pirms sešiem no rīta un pēc sešiem vakarā. Govs piens satur mēness labvēlīgo spēku. Tāpēc, izmantojot to šādā laikā, jūs nokļūstat harmonijā ar šo debesu ķermeni. Tad miegs kļūst dziļāks. Pienu dzer karstu, pievienojot nedaudz fenheļa vai zaļā kardamona. No rīta līdz pulksten 6 tam var pievienot nedaudz cukura vai medus.

Ja dzīvē nepietiek optimisma, pienu vislabāk dzert no rīta. Un, ja, gluži pretēji, tiek piedzīvots spēcīgs pārspriegums, tad labāk to dzert naktī.

Ja nolemjat pāriet uz vēdisko uzturu, labāk ir iepriekš izpētīt un atlasīt receptes. Piens nedrīkst atstāt novārtā, jo tam var būt milzīga dziedinoša iedarbība uz cilvēka prātu.

Lai būtu vesels, ēdiens ir jāēd laicīgi. Tas attiecas gan uz pienu, gan citiem produktiem.

Secinājums

Rakstā mēs apskatījām īpašas energosistēmas pamatus. Mēģināt to izmantot vai nē ir katra personīga lieta. Atliek atzīmēt vēdiskās uztura plusus un mīnusus. Mēs jau esam apsvēruši priekšrocības. Trūkumi ietver pašu veģetārismu. Galu galā ne visi spēj atteikties no garšīga cepta gaļas gabala.vai zivis. Bet pat tad, ja ņemam vērā dažus no piedāvātās sistēmas principiem un pielietojam tos, cilvēka veselības stāvoklis gan fiziskajā, gan garīgajā var ievērojami uzlaboties.