2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Diezgan bieži nomizoti tomāti ir nepieciešami dažādu zupu, mērču un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Lai pēc iespējas vairāk saglabātu dārzeņa formu un sulu, ir jāprot nomizot tomātu. Pavārmāksla zina vairākus veidus, kā veikt šo manipulāciju.
Sagatavošana un tīrīšana
Apstrādei jāizvēlas cietās tomātu šķirnes, lai procesā tie nesaplīst un nepārvērstos putrā. Ziemā priekšroku dodiet tomātiem uz zara (lieliski, ja tā ir ķiršu šķirne). Šādā formā tie saglabā savu struktūru un elastību ilgu laiku.
Nomazgājiet dārzeņus un uzmanīgi atdaliet tos no kopējā zara, lai nesabojātu mīkstuma struktūru. Ar asu nazi nogriež tomātam pamatni, no kuras nācis zariņš. Pēc tam dārzeņa virspusē ir jāizdara divi iegriezumi, lai no tiem iegūtu krustiņu. Katliņā uz plīts liek ūdeni un uzvāra.
Ievietojiet tomātu verdošā ūdenī. Šī ir viena no visizplatītākajām tomātu mizošanas metodēm. Dārzeņus nepieciešams pārstrādāt pēc kārtas, lai tie nesāktosvāra verdošā ūdenī. Turiet tomātu verdošā ūdenī ne ilgāk kā 10 sekundes.
Pēc norādītā laika ātri izņemiet dārzeņu un ievietojiet to aukstā ūdenī. Būs labāk, ja tajā būs ledus. Tādā veidā jūs ātrāk atdzesēsiet produktu. Ādai griezuma pusē jāsāk čokurošanās. Paņemiet nazi, tas palīdzēs tomātam maigi izgriezt un noņemt mizu.
Pavelciet malas, uzmanoties, lai nesabojātu izstrādājuma mīkstumu. Kad visa āda ir noņemta, varat turpināt gatavošanu.
Sēklu tīrīšana
Tagad jūs zināt, kā nomizot tomātu, taču dažās receptēs tomāts ir arī jānomizo no iekšējām sēklām. Kā to izdarīt pēc iespējas uzmanīgāk, lai nesabojātu dārzeņa mīkstumu un saglabātu sulu?
Paņemiet sarkano produktu un rūpīgi nomazgājiet to. Pārgrieziet to uz pusēm ar asu nazi. Iegūtie gabali ir jāsadala vēl divās daļās. Mēģiniet griezt lēnām.
Izmantojot nazi, uzmanīgi noņemiet redzamās sēklas no dārzeņa želejveida mīkstuma. Ja nepieciešams, varat izskalot iekšpusi, bet pēc šīs manipulācijas jūs zaudēsiet ievērojamu daļu sulas.
Ja nepieciešams pilnībā nomizot dārzeni, vispirms ir jāatdala miza. Neizņemiet sēklas pirms tomāta mizas. Pretējā gadījumā jūs vienkārši sabojāsit produktu, un tas vārīsies verdošā ūdenī.
Ieteikumi
Tomātu ēdienu gatavošanas laikā nepieciešams noņemt mizu nodārzeņus. Tas tiek darīts, lai iegūtu skaistu un ēstgribu produktu. Tā kā tomāta miza gatavošanas laikā saritinās, tā var atdalīties gabalos un sabojāt visu izskatu.
Tāpat tomātu miza praktiski nav sagremojama un var negatīvi ietekmēt gremošanu. Īpaši to ievēro gados vecāki cilvēki.
Tagad jūs zināt, kā nomizot tomātu. Gatavojiet ar prieku un ieprieciniet ģimeni un draugus ar saviem kulinārijas šedevriem.
Ieteicams:
Cik daudz kalcija ir sezamā? Kā ēst sezama sēklas, lai absorbētu kalciju? Sezama sēklas: ieguvumi un kaitējums, kā lietot
Cilvēki sezamu ir izmantojuši kā uztura bagātinātāju tūkstošiem gadu. Un tas nav pārsteidzoši! Sezama sēklas ir čempiones: kalcija saturs sezamā ir augstāks nekā sierā. Bet tas ir svarīgs mikroelements, bez kura cilvēka ķermeņa darbība nav iespējama. Noskaidrosim, kādi ir sezama sēklu ieguvumi un kaitējums, kā tās uzņemt, lai no ēšanas gūtu maksimālu labumu
Tomātu sulas un tomātu pastas kaloriju saturs. kalorijas tomātu mērcē
Diētas ēdienkartes sastāvs svara zaudēšanai būtiski atšķiras no ierastā. Pirmkārt, priekšroka tiek dota viegliem ēdieniem no dārzeņiem un augļiem. Šis raksts būs interesants tiem, kas vēlas uzzināt, kāds ir tomātu sulas, tomātu pastas un dažādu mērču kaloriju saturs
Vai es varu ēst sēklas, vienlaikus zaudējot svaru? Saulespuķu sēklas, ķirbji: ieguvumi un kaitējums
Viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu, vai sēklas ir vai nav kaitīgas, nav iespējams, jo katram produktam ir savas īpašības, trūkumi un priekšrocības. Tātad sēklas saprātīgos daudzumos piesātina organismu ar lietderīgām vielām, un pārpalikumā tām ir negatīva ietekme
Kā nomizot tomātu. Tīrīšanas metodes un ieteikumi
Diezgan bieži, gatavojot noteiktus ēdienus, saimniecei vajag tomātus. Tie satur lielu daudzumu vitamīnu un citu noderīgu vielu, un tiem pašiem ir patīkama garša un aromāts
Kā ātri nomizot granātābolu. Padomi un triki
Noteikti visi zina par granātābola priekšrocībām. Šis auglis lieliski paaugstina hemoglobīna līmeni, attīra organismu no toksīniem un toksīniem, veicina jaunu asins šūnu veidošanos. Mazas sulīgas sarkanas ogas ar sēklām ir ne tikai veselīgas, bet arī ļoti garšīgas. Bet, lai nokļūtu produkta iekšpusē un noņemtu biezo mizu, jums jāzina, kā ātri nomizot granātābolu
