Ananāsu krūtiņa cepeškrāsnī: populāras receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ananāsu krūtiņa cepeškrāsnī ir vienkāršs un vienlaikus gards ēdiens, kas piestāvēs gan svētku galdam, gan ierastajām ģimenes vakariņām. Tās pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša, tāpēc ar uzdevumu tiks galā gan pieredzējusi saimniece, gan iesācējs pavārs.

Klasiskā

Nr. Daudzpusīgs ēdiens, kas iepriecinās Jūsu viesus un ģimeni. Lai pagatavotu kulinārijas šedevru, uzkrājiet šādus produktus:

• 500g vistas krūtiņas filejas;
• 100g rīvēta cietā siera;
• liels sīpols;
• ananāsu kārba;
• maurloks;
• pāris ēdamkarotes majonēzes;
• sāls un garšvielas.

Gatavošanas soļi:

1. Izgrieziet fileju un viegli sakuliet. Labāk to darīt ar rullīti vai naža aizmuguri. Ievietojiet karbonādes eļļotā traukā.
2. Sāli un piparus gaļu un apsmērējiet to ar plānu majonēzes kārtu. Atstājiet uz 10 minūtēm, lai produkts iemarinējas.
3. Pa virsu uzklāj saspiestu vai smalki sagrieztu ķiploku.
4. Uzvelciet gredzenu uz katras karbonādesananāsus un apkaisa ar rīvētu sieru.
5. Pagatavojiet vistas krūtiņas ar ananāsiem cepeškrāsnī 40 minūtes.

Eksotisks variants

Krūtiņa ar ananāsiem cepeškrāsnī ir diezgan nestandarta ēdiens iekšzemes platuma grādiem. Bet, ja jūs grūti pārsteigt ar šādu garšu kombināciju, pievienojiet jaunas eksotiskas notis. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• vistas krūtiņa (fileja) - 2 gab.;
• kanna ar ananāsu šķēlītēm;
• 100g rīvēta cietā siera;
• pusglāze apelsīnu sulas;
• trešā glāze sojas mērces;
• majonēze;
• sāls un garšvielas.

Gatavošanas soļi:

1. Nomazgājiet fileju un viegli sakuliet. Dariet to, izmantojot plastmasas maisiņu vai pārtikas plēvi, lai izvairītos no sienu un virtuves piederumu notraipīšanas.
2. Sajauc sulu ar sojas mērci, sāli un garšvielām. Marinējiet gaļu šajā maisījumā 40 minūtes.
3. Sagrieziet gaļu, lai izveidotu pildījuma kabatiņu.
4. Sajauciet sieru, majonēzi un ananāsu gabaliņus. Labi piepildiet filejas ar maisījumu.
5. Ananāsu pildītā krūtiņa cepeškrāsnī jācep 35-45 minūtes.

Sātīgs kartupeļu variants

Cepeškrāsnī ceptu vistas krūtiņu ar ananāsiem nepieciešams sātīgs garnīrs. Kartupeļi ir lieliski piemēroti šai lomai. Gaļā un augļu sulās mērcēts dārzenis patiks ikvienam. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 kg vistas krūtiņas (fileja);
• 200g rīvēta cietā siera;
• pieci lieli kartupeļi;
• pusglāze ananāsu marinādes;
• seši konservētu ananāsu gredzeni;
• trīs ķiploka daiviņas;
• majonēze;
• sāls un garšvielas.

Gatavošanas soļi:

1. Fileja sagriež lielos kubiņos. Labi sāli un garšvielu.
2. Sagrieziet kartupeļus apļos. Tiem nevajadzētu būt biezākiem par 5 mm, pretējā gadījumā dārzeņi slikti izcepsies.
3. Ar foliju pārklāta cepešpanna jāieziež ar augu vai sviesta taukiem.
4. Izklājiet produktus formā slāņos. Vispirms ir kartupeļi, tad vista un visbeidzot ananāsi.
5. Sajauc majonēzi ar marinādi un izspiestu ķiploku un ar iegūto mērci pārziež trauku.
6. Cep 45 minūtes.

Smaržīga versija ar sēnēm

Eksotisku un tradicionālu garšu kombinācija ir lielisks lauks eksperimentiem. Sēnes piešķirs ēdienam unikālu smaržīgu noti. Šīs ir sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas, lai pagatavotu šo kulinārijas šedevru:

• 500g vistas krūtiņas;
• 300 g sēņu;
• ananāsu kārba;
• spuldze;
• trešdaļa glāzes augu eļļas.

Gatavošanas soļi:

1. Sēnes nomizo, katru sagriež ceturtdaļās.
2. Smalki sagrieziet sīpolu.
3. Ananāsu sagriež nelielos kubiņos, dari to pašu ar fileju.
4. Sajauc visas sastāvdaļas, ielej eļļu, sāli un garšo ar iecienītākajām garšvielām. Ļaujiet maisījumam nostāvēties pusstundu, lai ēdiens marinētu.
5. Ievietojiet maisījumu piedurknēcepšanai un vāra 20 minūtes iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī.
6. Izgrieziet uzmavu un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī. 10 minūšu laikā trauks iegūs sarkanīgu garoziņu.

Noderīgi gatavošanas padomi

Lai padarītu ananāsu krūtiņu cepeškrāsnī garšīgu, smaržīgu un sulīgu, jums jāzina daži kulinārijas triki. Šeit ir daži saimnieces padomi, kas jums palīdzēs gatavošanas procesā:

• Izvēloties konservētos ananāsus, pievērsiet uzmanību produktam ar viszemāko cukura saturu. Tādā veidā jūs varat saglabāt produktu sākotnējo garšu.
• Ja ievērojat diētu, pirms cepšanas noņemiet no gaļas taukus un ādu.
• Neveidojiet "spilvenu" no ananāsiem. Augļiem jābūt virs gaļas vai tās iekšpusē, lai smaržīgā sula izplūstu uz krūtiņas un iemērc to.
• Ja plānojat izmantot svaigus ananāsus, jums ir jāizvēlas pareizais. Garšīgiem, gataviem augļiem ir spilgti zaļas lapas un skaista zelta miza.
• Piešķiriet priekšroku atdzesētai gaļai. Saldēts parasti ir sauss.
• Izmantojiet pareizās garšvielas. Cepeškrāsnī ceptu ananāsu krūtiņas labi sader ar kurkumu, oregano, baziliku un majorānu.
• Gatavošanas laiku nosaka gaļas daudzums. Parasti 1 kg vistas pagatavošana prasa 40 minūtes.