Diēta zarnu un sigmoidālās resnās zarnas divertikulozei

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ik gadu pieaug to pacientu skaits, kuri sūdzas par gremošanas sistēmu. Iemesls ir diezgan skaidrs - mūsdienu cilvēka ēšanas kultūra atstāj daudz ko vēlēties. Nepieskarsimies šī jautājuma filozofiskajam aspektam, labāk iemācīsimies pareizi sastādīt ēdienkarti kuņģa-zarnu trakta slimībām, jo īpaši zarnu divertikulozei.

Šīs slimības ārstēšanas laikā galvenais uzsvars tiek likts uz diētu. Ar zarnu divertikulozi, kas visbiežāk skar sigmoīdo reģionu, pacientiem ir radikāli jāpārskata savs uzturs. Neskatoties uz to, ka precīzi šīs patoloģijas attīstības cēloņi ārstiem joprojām nav zināmi, zinātnieki varēja izdarīt noteiktus secinājumus: iespēja saslimt ir lielāka tiem, kuri uzturā lieto pārsvarā dzīvnieku izcelsmes pārtiku.

Kas ir zarnu divertikuloze

Īsai šīs kaites aprakstam, kas visbiežāk skar resno zarnu, jāpiemin daži vārdi. Divertikulozes diēta ir veidota tā, kasamazināt slodzi uz sigmoidālo reģionu. Raksturīga slimības pazīme ir vairāki zarnu sieniņu izvirzījumi. Pēc formas tie atgādina mazu kabatiņu, ko medicīnā sauc par divertikulu. Sākotnējās stadijās slimību reti pavada sāpes. Pacienti gadiem ilgi var nezināt par patoloģijas klātbūtni, kas izpaužas kā nelieli gremošanas sistēmas traucējumi. Tikmēr divertikulozes komplikācija var pēkšņi saasināt klīnisko ainu. Pacientiem rodas sāpes vēderā, tiek traucēta izkārnījumos, slikta dūša kļūst pastāvīga, un iekaisuma process kļūst izteiktāks.

Galvenais patoloģijas attīstības cēlonis ir nesabalansēts uzturs, kas galvenokārt sastāv no augstas kaloritātes pārtikas produktiem. Pārtikas lietošana lielos daudzumos negatīvi ietekmē arī kuņģa-zarnu trakta stāvokli.

Kā diēta ārstē šo stāvokli

Interesanti, ka ārsti nelieto zāles zarnu un sigmoidālās resnās zarnas divertikulozes ārstēšanai. Šīs slimības diēta ir galvenais un, iespējams, vienīgais efektīvais veids, kā stabilizēt gremošanas sistēmu. Uztura plānu un uztura sastāvu drīkst sastādīt tikai profesionāls gastroenterologs. Speciālists izvēlēsies ēdienkarti pēc principiem:

• ņemot vērā pacienta organisma individuālās īpašības;
• maksimāla šūnu bagātināšana ar vērtīgiem mikroelementiem.

Šo var un vajag ēst

Pirms runāt par diētu un ēdienkarti nedēļai ar zarnu divertikulozi, jāpievērš uzmanība atļautajiem un aizliegtajiem pārtikas produktiem. Pēc ekspertu domām, aptuvenajam uzturam pacientiem ar sigmoīdu slimību vajadzētu izskatīties šādi:

1. Piena produkti. Regulāra zema tauku satura kefīra, biezpiena, jogurta lietošana ir nepieciešama, lai atjaunotu normālu zarnu mikrofloru.
2. Augļi un ogas. Tos vajadzētu ēst svaigus vismaz trīs reizes dienā. Pacientiem, kuri ievēro diētu ar zarnu divertikulozi, ieteicams ēst ābolus, citrusaugļus, kivi, banānus, melnās un sarkanās jāņogas.
3. Graudi. No visiem graudaugiem tikai griķi, auzu pārslas un brūnie rīsi ir viegli sagremojami un neizraisa diskomfortu zarnu sieniņās.
4. Gaļa un zivis. Priekšroka jādod zema tauku satura šķirnēm (truši, vistas, tītari, karūsas, zandarti, heks, pollaks, mencas).
5. Dzērieni. Organismam jāsaņem pietiekams daudzums šķidruma, tāpēc šeit nav nekādu ierobežojumu. Var dzert tēju, kafiju, kompotu, paštaisītu želeju.

No kā vēlams atteikties

Uzmanīgi iekļaujiet maizes izstrādājumus savā uzturā. Labvēlīgi uz zarnu stāvokli ietekmēs vakardienas maize, makaroni no cietajiem kviešiem. Tajā pašā laikā būs jāatsakās no saldajiem konditorejas izstrādājumiem un rudzu produktiem.

Ne visu veidu dārzeņus var iekļaut zarnu divertikulozes uzturā. Diēta ietver mīksto uztura šķiedrvielu izmantošanu, kasorganismam vieglāk sagremot. Kāposti, tostarp jūras kāposti, ziedkāposti un b altie kāposti, sēnes, pākšaugi, sīpoli un ķiploki, tiek uzskatīti par izturīgiem un grūti slimām zarnām.

Pilnpiens ir aizliegts. Starp citu, šis ir viens no vissarežģītākajiem produktiem, un joprojām tiek apspriesta tā lietošanas lietderība pieaugušā vecumā, pat ar veselām zarnām. Jo vecāks ir cilvēks, jo mazāk viņš ražo laktāzi – fermentu, kas noārda piena cukuru (laktozi). Piena nepanesība pacientiem ir diezgan izplatīta parādība.

Lietas, kas jāņem vērā ārstēšanas laikā

Diētas un ēdienkartes sastādīšana nedēļai ar zarnu divertikulozi balstās uz vienkāršiem noteikumiem:

1. Frakcionēts uzturs. Vienkāršiem vārdiem sakot, jums ir jāēd mazliet. Jo lielāka ir porcija, jo grūtāk tievajai zarnai ir izdalīt pietiekami daudz enzīmu, lai ēdiens pilnībā uzsūktos. Optimālais ēdiena daudzums pieaugušajam ir dūres lieluma porcija.
2. Pārtraukums starp ēdienreizēm nedrīkst būt ilgāks par 2,5 stundām. Ēst vajag bieži, lai organisms saņemtu nepieciešamo enerģijas daudzumu. Ievērojot šo grafiku, jūs trenēsit savu kuņģi un zarnas, lai tās pastāvīgi būtu labā formā.
3. Sabalansēts uzturs. Zarnu divertikulozes diēta ietver uzturu pareizajā olb altumvielu, tauku un ogļhidrātu proporcijā. Ārsti ideālo attiecību sauc 1:1:4.
4. Tikai veselīgas gatavošanas metodes. Kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā uzturā galvenais uzsvars tiek likts uz termiski apstrādātuproduktiem. Cepeškrāsnī vai tvaika pirtī pagatavotais ēdiens saglabā maksimālo uzturvērtību.
5. Aizliegums treknajam, sāļajam, kūpinātajam, saldajam. Lai apstrādātu šādus produktus, ķermenim ir jātērē daudz enerģijas. Tie arī izraisa pūšanas un rūgšanas procesus zarnās, kas palielina sāpes un vēdera uzpūšanos.

Nedēļas ēdienkartes piemērs

Daudzi gastroenterologi uzskata, ka pacientiem ar divertikulozi ir jāievēro atsevišķa uztura metode – olb altumvielas jāēd atsevišķi no ogļhidrātiem. Tādējādi organisms saņem maksimāli daudz barības vielu no ienākošās pārtikas, un ievērojami atvieglo tās sagremošanas un asimilācijas procesu. Ņemot vērā speciālistu ieteikumus, pacientiem ar resnās zarnas divertikulozi sastādīsim aptuvenu ēdienkarti nedēļai. Neatkarīgi no tā, kādu diētu jūs nolemjat ievērot ar šo slimību, ieteicams neatkāpties no piedāvātās shēmas:

1. Pirmdien un otrdien vēlams ēst šķidru pārtiku (dārzeņu zupas), uzturu papildinot ar augļiem, zāļu tēju.
2. Trešdienai jābūt gavēņa dienai, kuras laikā drīkst dzert tikai kefīru vai ēst tikai ābolus.
3. Ceturtdiena ir zivju diena. Zarnu divertikulozes diētas laikā noteikti palutiniet sevi ar smaržīgu buljonu, kas pagatavots no upju vai jūras zivīm ar zemu tauku saturu. Noteikti dzeriet daudz šķidruma.
4. Piektdien dienu vari sākt ar dažām ēdamkarotēm auzu pārslu vai griķu putras. Pusdienās varat ēst vārītu gaļu un dārzeņu biezeni. Labāk ir apelsīns vai banānsēst pēcpusdienas uzkodām, bet vakariņās - pāris ēdamkarotes zema tauku satura biezpiena.
5. Sestdiena ir sestā diētas diena. Jūs varat sākt ar olb altumvielu omleti, kas pagatavota dubultā katlā. Dārzeņu salātus vai putras vislabāk garšo ar augu eļļu. Pirms gulētiešanas, lai nenoslogotu kuņģi, izdzeriet jogurtu.
6. Svētdien ēd dārzeņu zupu, ceptas zivis, augļus un dzer kompotu.

Veselīga uztura receptes

Lai panāktu reālu ārstniecisku efektu zarnu divertikulozes ārstēšanā, uzturā ir iekļauti pārtikas produkti, kas paaugstina gremošanas sistēmas efektivitāti, izvada no organisma toksīnus un kaitīgās vielas. Starp dziedinošajām receptēm ir vērts atzīmēt:

1. Ābolu un kviešu maisījums. Šis augs "tandēms" palīdz novērst iekaisuma attīstību zarnās. Ēdienu gatavošanai vajadzēs 2-3 ēdamkarotes diedzētu kviešu graudu un vienu zaļu ābolu, kas jānomizo un jāsaberž ar rīvi, pēc tam blenderī jāsajauc ar m altiem kviešiem. Rūpīgi sajaucot sastāvdaļas, maisījumu ēd no rīta pirms brokastīm.
2. Kissel no auzu pārslām un kefīra. Lai pagatavotu ēdienu, kas palīdz iztīrīt divertikulas, ņem 3 litrus vārīta vēsa ūdens un glāzi zema tauku satura kefīra vai jogurta. Rūpīgi samaisiet. Pēc tam pievieno 500 g pārslu un atstāj uz nakti ledusskapī. Līdz rītam maisījums kļūs par biezu koncentrātu, kas jāizmanto želejas vārīšanai (uz 2 ēdamkarotēm putras tiek ņemti 1,5-2 litri ūdens).
3. Piparmētru tēja. Šis augsbieži lieto gremošanas sistēmas slimību ārstēšanai. Pagatavot smaržīgu aromātisku dzērienu, kam ir nomierinoša iedarbība, ir vienkārši: 5-10 g garšaugu aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10-15 minūtēm.

Zāļu terapija

Ja noteiktu laiku netiek novērota pozitīva dinamika, ārsts var pieņemt lēmumu par zarnu divertikulozes ārstēšanu ar zālēm. Diēta, starp citu, pacientam būs jāievēro tālāk. Izteiktu slimības izpausmju vai divertikulīta (zarnu "kabatu" iekaisuma) komplikāciju gadījumos speciālisti izraksta medikamentus, kas:

• atjaunot zarnu perist altiku (prokinētiku);
• novērš sāpes, diskomfortu, dedzināšanu (spazmolītiskie līdzekļi);
• radīt labvēlīgu mikrofloru (pre- un probiotikas);
• novērstu divertikulu iesēšanos ar patogēniem mikroorganismiem (enteroserbentiem).

Ja pacienta stāvoklis pasliktinās un medikamentoza ārstēšana nesniedz gaidītos rezultātus, var tikt nozīmēta operācija. Visbiežākās indikācijas operācijai ir:

• divertikulīta paasinājums;
• kuņģa-zarnu trakta perforācija un asiņošana;
• fistula.

Kā ēst uzreiz pēc operācijas

Salīdzinot ar iepriekš aprakstītajiem uztura ierobežojumiem, diēta pēc zarnu operācijas divertikulozes gadījumā ir daudz stingrāka. Tradicionāli to var iedalīt vairākos posmos. Pirmajā dienā pēcoperācijas, kad pacients iznāk no anestēzijas, viņš nevar neko ēst un dzert, bet, lai barības vielas iekļūtu novājinātajā organismā, pacientam tiek doti pilinātāji.

Tikai šķidrā pārtika

No otrās līdz piektajai dienai ieskaitot, pacients ievēros diētu Nr.0a, kas novērsīs mehāniskus ievainojumus operētajā zarnā. Ēdienu saraksts ir visai trūcīgs (mežrozīšu buljons, zema tauku satura vistas buljons, rīsu buljons), tādēļ, lai apmierinātu organisma enerģijas vajadzības, pacientam jāēd vismaz 7-8 reizes dienā un jāsaņem parenterāla barošana.

Tīri un mīksti ēdieni

No sestās dienas pacients tiek pārcelts uz diētu Nr.1a. Tās pamatā ir pusšķidri un biezeņu ēdieni (ūdeņaini graudaugi, dārzeņu zupas, olu kultenis, zivju suflē, želeja, ogu želeja u.c.). Vienas porcijas tilpums nedrīkst pārsniegt 300 ml. Piens, skābs krējums, dārzeņu sulas ir aizliegtas.

Cietās pārtikas pakāpeniska ieviešana

Sāciet šādi:

• Diēta numur 1 piemērota tiem pacientiem, kuriem ir labvēlīgi kuņģa-zarnu trakta atveseļošanās procesi. Uzturā var ievadīt vārītas vistas un liesās zivs gabaliņus, k altētu maizi, kefīru, ceptus dārzeņus. Ievērojiet šo uztura plānu vismaz divas nedēļas.
• Diēta 4b ir balstīta uz iepriekšējās principiem. Tas ietver pakāpenisku cietas pārtikas, saldo augļu un ogu ieviešanu uzturā. Diētas Nr.4c ievērošanas periods tiek apspriests arspeciālists. Kad pacients atveseļojas un jūtas labi, pacients tiek pārcelts uz parasto diētu.

Tajā pašā laikā cilvēkam, kuram veikta zarnu operācija, ir jāieklausās savā ķermenī un, atveseļojoties, jāveic korekcijas uzturā, vadoties pēc pašsajūtas un gremošanas sistēmas reakcijas.