B altā tēja: noderīgas īpašības. Kā pagatavot b alto tēju

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

B altās tējas priekšrocības ir zināmas kopš Ķīnas imperatoru laikiem. To sauc par b alto, jo tējas pumpurs ir blīvi pārklāts ar b altu kaudzi. No visām tējas šķirnēm b altā krāsa ir īpaši cienīta tās zemās oksidācijas un fermentācijas dēļ. B altā tēja ir viens no dārgākajiem un rafinētākajiem tējas veidiem. Un, ja jums patīk organizēt tējas ceremonijas sev, tad šāds dzēriens sniegs daudz pozitīvu emociju un papildinās jūsu kolekciju.

Kādi tējas veidi pastāv?

Mūsdienu dzīves ritmā reti kad ir iespēja nesteidzoties un palutināt sevi ar savu iecienīto dzērienu. Būtībā daudzi cilvēki skrienot dzer tēju vai citus dzērienus. Šobrīd ir daudz dažādu tējas veidu. Melnā ir visizplatītākā un pazīstamākā, zaļai, dzeltenai, sarkanai un pat zilai ir arī tēja. Krāsa galvenokārt ir atkarīga no montāžas veida, kā arī uzglabāšanas un apstrādes. Kā minēts iepriekš, viens no visdārgākajiem un retākajiem šāda dzēriena veidiem ir b altā tēja. Derīgās īpašības ir kaut kas, kas ķīniešiem ir ļoti vērtīgs (b alto tēju audzē galvenokārt Ķīnā). Tāpēc viņi nelabprāt piegādāeksportēt to.

Sarežģīta savākšana, apstrāde un uzglabāšana

Parasti b alto tēju apstrādā savākšanas vietā, jo tā ātri bojājas. Apstrāde notiek ne vairāk kā minūti ar karstu tvaiku, pēc tam lapas izliek saulē un žāvē līdz pilnīgai gatavībai. Šo metodi visbiežāk izmanto, apstrādājot b alto tēju, jo līdz ar to šis dzēriens minimāli zaudē savas labvēlīgās īpašības un saglabā visas labās īpašības.

B altās tējas šķirņu vākšana tiek uzskatīta par darbietilpīgu procesu. Lieta ir šāda: lai savāktu kilogramu augstas kvalitātes produktu, ir nepieciešams apstrādāt vairāk nekā simts tūkstošus mazu b altu lapu. Līdz ar to cena. Tagad es saprotu, kāpēc b altā tēja ir tik dārga. Bet tagad veikalā tiek piedāvāti cienīgi dzēriena zīmoli, lai gan tie nav tik dārgi. Tās ir Greenfield, Lipton, Curtis un citas b altās tējas.

Savākt tēju no attiecīgā krūma pašām galotnēm. Šo vietu sauc par "augšējo tipsu". Šajā vietā ir tikai dažas lapas. Vēl viena nianse ir tā, ka tējas bārkstiņi uzdīgst tikai aprīļa sākumā, un tēju novāc tikai divas dienas. Savākšana notiek no pulksten 5 līdz 9.

Interesants līdzeklis

B altajai tējai, kuras labvēlīgās īpašības uzzināsiet zemāk esošajā rakstā, ir spēcīgs aromāts un maiga garša. Šo dzērienu var viegli sabojāt svešas smakas, kas var rasties uzglabāšanas, transportēšanas un apstrādes laikā. Tāpēc, komplektējot tēju, strādniekiem ir aizliegts lietot smaržas, smēķēt, ēst asu ēdienu utt. B altstēja ir tik kaprīza, ka tā var ne tikai absorbēt svešas smakas, bet arī ātri sabojāt tās dēļ. Interesants moments ir tas, ka, novācot b alto tēju, Ķīnas provincēs uzzied augļu dārzi, un tas ir spēcīgs ziedu aromāts, un pirmās tējas koka dīgtspējas tās nekavējoties absorbē. Šis ziedēšanas process piešķir dzērienam pavasara ziedu garšu un aromātu.

Tējas uzglabāšana

B altā tēja, kuras labvēlīgās īpašības izzūd, ja to nepareizi uzglabā, nepieciešama nopietna pieeja. B altās tējas uzglabāšana ir māksla, kas ļauj saglabāt garšu un aromātu. Burkai, kurā produkts tiek glabāts, jābūt cieši noslēgtai un nedrīkst ielaist gaismas starus, kā arī svešas smakas. Turklāt mitrums var izraisīt asu smaku. Jūs noteikti to sajutīsit, ja uzglabāsiet tēju atklātā vietā vai brīvi noslēgtā traukā. Visi šie ir svarīgi noteikumi, lai uzglabātu dzērienu, piemēram, b alto tēju. Ja jūs tos ievērosit, tas nenodarīs kaitējumu. Kilograms b altās tējas maksā no 500 rubļiem līdz 1000 dolāriem.

Pievērsiet uzmanību lapām

Daži dzērienu pārdevēji mēģina zaļo tēju uzskatīt par b alto. Svarīgi būt modriem, izvēloties preci un to iegādāties tikai specializētos veikalos, kuriem ir preču kvalitātes sertifikāti. Lai atšķirtu b alto tēju no zaļās tējas, pievērsiet uzmanību lapām. B altās tējas lapām jābūt veselām, vienmērīgām. Laušana vai vērpšana, svešas smakas nav pieļaujamas. Parasta b altās tējas lapa no augšas izskatās sudrabota unmirdz ar zaļu nokrāsu, un lapas apakšdaļai jābūt ar bālganu pūku. Parastai b altajai tējai vajadzētu smaržot pēc ziediem vai garšaugiem.

Dziedinošs dzēriens

Daudziem b altā tēja ir greznība un arī veids, kā atstāt uz cilvēkiem labu iespaidu. Daudzi novērtē gan dzēriena garšu, gan aromātu. Bet ir cilvēki, kuri dod priekšroku šāda veida produktiem tikai tā labvēlīgo īpašību dēļ. B altā tēja (atsauksmes saka, ka tā ir patiešām noderīga) ir zāles tiešā nozīmē. Senajā Ķīnā dzērienu pasniedza tikai imperatoram kā ārstniecisku līdzekli, kas spēja dot spēku, pārvarēt galvassāpes, drebuļus un noskaidrot domas.

B altā tēja - vitamīnu aizstājējs?

Pateicoties minimālajai produkta apstrādei un rūpīgai uzglabāšanai, ievērojot visus norādījumus, jūs varat piedzīvot visu to dziedināšanu, ar kuru ir slavena b altā tēja. Derīgās īpašības izpaužas, pateicoties tajā esošo antioksidantu, polifenolu, bioflavonoīdu saturam, kas novērš organisma novecošanās procesus, vēža šūnu veidošanos. Un tie spēj arī stiprināt imūnsistēmu un saglabāt pretmikrobu īpašības. Turklāt tējai ir pretvīrusu iedarbība. Dzēriens palīdz organismam cīnīties ar novecošanos un kaitīgo šūnu veidošanos. Šī tēja patiešām var aizstāt veselu aptieku. Cilvēki to sauc par "brīnumtēju", jo tai patiešām ir ārstnieciskas īpašības un tā palīdz izārstēt pacientu un nostādīt viņu uz kājām. Starp citu, šis dzēriens normalizē vielmaiņas procesus organismā. Viena tase šīs tējassatur tik daudz vitamīnu, cik satur viens burkāns. B altās tējas priekšrocības atspoguļojas zobos. Tas satur fluorīdus, kas ir atbildīgi par cilvēka zobu veselību. Tie saglabā zobus neskartus, kā arī cīnās ar zobakmeni un kariesu bērniem un pieaugušajiem. Ja jūs ciešat no augsta asinsspiediena, tad b altā tēja ir īstā atslēga problēmas risināšanai. Šāds produkts spēj pazemināt asinsspiedienu un uzlabot sirds un asinsvadu darbību. Un tomēr tēja izvada no asinīm lieko holesterīnu.

Kā pagatavot?

Mēs ceram, ka jūs saprotat, kā pareizi uzglabāt šādu produktu mājā, un tagad pāriesim pie jautājuma par to, kā pagatavot b alto tēju. Jūs nevarat to vienkārši apliet ar verdošu ūdeni un sākt dzert pēc piecām minūtēm. Viņam nepieciešama rūpīga apiešanās. Lai pagatavotu b alto tēju, nepieciešams filtrēts vai avota ūdens. Tālāk šo ūdeni vajadzēs uzvārīt, bet ne vārīt. Pēc tam ūdens jāatdzesē līdz septiņdesmit grādiem un jāielej keramikas tējkannā. Uzmanību! Keramikas tējkanna ir jāuzsilda, tai nevajadzētu būt aukstai. Lai pagatavotu vienu tasi dzēriena, jums vajadzēs apmēram divas līdz trīs tējkarotes tējas (tas viss ir atkarīgs no cilvēka vēlmēm). Pēc tam, kad viss ir sagatavots, ielejiet tēju ar sagatavotu ūdeni no keramikas tējkannas un iemērciet to piecas minūtes. Pēc tam to pašu tēju var pagatavot vēl līdz 2 reizēm atkarībā no garšas. Pirmo reizi jāgatavo tieši piecas minūtes.

Kā pagatavot veselīgu dzērienu

Ja vēlaties brūvēt un dzert tēju ārstnieciskos nolūkos, tad nepieciešama nedaudz cita pieeja. Medicīniskiem nolūkiem b alto tēju vāra piecpadsmit minūtes. Jums ir nepieciešams dzert šo infūziju trīs reizes nedēļā trīs vai četras nedēļas. Pēc dzēriena ievadīšanas tas var iegūt zeltaini zaļu vai dzeltenu krāsu. Neuztraucieties, tas ir normāls process. Šīs pagatavošanas metodes nav piemērotas tējas maisiņiem, piemēram, Greenfield b altajai tējai. Tas jāgatavo saskaņā ar instrukcijām uz kastītes.

Dzeršanas māksla

Tēju parasti dzer lēni. Tā ir vesela ceremonija. Lai pagatavotu b alto tēju, ir jāiziet cauri daudziem posmiem, un tā ir visu derīgo īpašību saglabāšanas māksla. Tēja jādzer lēnām, tikai tīrā veidā. Ja dzērienam pievienojat krējumu vai pienu, tas var ātri sabojāties un iegūt pavisam citas īpašības. Citiem vārdiem sakot, šim dzērienam ir jāspēj nogaršot un pagatavot pēc garšas. Jums tas var nepatikt, jo jūs varētu to nepareizi uzglabāt, un tas absorbēja svešas smakas un sabojājās. Turklāt ar b alto tēju nevajadzētu dzert nekādus ēdienus vai saldumus. Pat šokolāde vai kūka var sabojāt dzēriena pieredzi. Tēja satur minimālu daudzumu kofeīna un tanīna, kas nozīmē, ka to var viegli dzert naktī.

Un atcerieties, ka vislabākā b altā tēja ir tā, kura ir pareizi novākta un uzglabāta!