2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Parasta krieva prātā ir 3 ēdienreizes: vieglas brokastis, kompleksās pusdienas darbā un gardas ģimenes vakariņas. Dažreiz šim sarakstam tiek pievienota pēcpusdienas uzkoda, bet galvenokārt bērniem. Taču 90. gados situācija nedaudz mainījās, un arvien vairāk restorānu, kafejnīcu un citu iestāžu sāka aicināt apmeklētājus pusdienās. "Kas tas ir? Brokastis, pusdienas vai vakariņas?" daudzi neizpratnē sev jautāja. Kopš tā laika ir pagājis daudz laika, taču situācija nav krasi mainījusies. Joprojām paliek neskaidrības ar vārdu "pusdienas".
Lūdzu, nejauciet
Tātad, pats vārds "pusdienas" jeb pusdienas krievu valodā nāca no angliski runājošām valstīm (Lielbritānija, ASV u.c.). Viņi apzīmē ikdienas m altīti nedaudz apmierinošāku nekā brokastis, bet ne tik blīvu kā pusdienas. Šeit rodas atšķirības. Vēl pirms 30-40 gadiem, atbildot uz jautājumu par pusdienām – kas tās ir, pareizi bija teikt, ka šīs ir otrās brokastis. Šī ēdienreize notika ap pulksten 11-12, atšķirībā no pusdienām, kas varēja notikt ne agrāk kā pulksten 3 pēcpusdienā.
Šodien,kad lielākajai daļai angļu vairs nav jāceļas tik agri un ēdienreižu skaits tika samazināts līdz trim, ēdienreizes tuvojās 12.00-13.00. Faktiski pusdienas pārcēla angļu pusdienas (vakariņas) uz vēlāku laiku un praktiski atcēla jēdzienu "vakariņas" (vai vakariņas). Ir ļoti svarīgi nejaukt šos jēdzienus, sazinoties ar britiem un amerikāņiem. Tāpēc šodien par pusdienām varam droši teikt, ka šīs ir pusdienas krievu izpratnē.
Bizness un pusdienas - kas tiem kopīgs?
Bet, ja vārds pusdienas joprojām daudziem ir pazīstams no angļu valodas stundām, tad izteiciens "biznesa pusdienas" joprojām dažus mulsina. Interesanti, kas zem tā slēpjas? Lai to izdarītu, ir labi saprast šī jēdziena izcelsmi.
Uzņēmīgie amerikāņi loloja katru minūti, tāpēc bieži izmantoja m altītes, lai sazinātos ar kolēģiem un partneriem. Pusdienas bija ideālas gan laikā, gan uzņemtā ēdiena daudzuma ziņā. Galu galā pusdienlaikā jau bija zināmi daži jaunumi, par kuriem varēja runāt, turklāt pēc pieklājības likumiem var uzaicināt pusdienās, vienkārši zvanot pa telefonu, pat svētku galda noformējums nav vajadzīgs. No angļu valodas vārdu biznesa un pusdienas savienojuma radās šādas m altītes apzīmējums. Tagad ir pilnīgi skaidrs, kas ir biznesa pusdienas.
Šobrīd…
Tomēr maz ticams, ka restorāni, kafejnīcas un bistro, piedāvājot saviem klientiem biznesa pusdienas, koncepcijā ieliks vienu un to pašu ideju. Patiesībā šīs ir kompleksās pusdienas, kas sastāv no pirmā, otrā, salātiem un dzēriena. Lai cik tas skumji, bettas ļoti atgādina padomju ēdnīcu tās sliktākajā nozīmē, turklāt "vidējās rokas" iestādes ēdiena gatavošanai bieži izmanto lētas sastāvdaļas. Tas viss ietekmē kvalitāti.
Augstas klases restorānā viņi mazliet savādāk saprot, kas ir biznesa pusdienas. Viņiem tas ir veids, kā piesaistīt apmeklētājus izsmalcinātām un līdz ar to dārgākām vakariņām. Tāpēc šādās sarežģītās vakariņās būs visi tie paši ēdieni, bet jau izvēlēti pēc garšas kombinācijas. Cenas pazemināšana nav nekas vairāk kā mārketinga triks. Diez vai vairākums uzdrošināsies doties uz dārgu iestādi bez ieteikumiem. Bet maksāt 200-300 rubļus par izmēģinājuma pusdienām daudziem būs pa kabatai. Ja klients par pieticīgām pusdienām saka, ka tās ir garšīgas, tad viņš, iespējams, vēlēsies apmeklēt šo restorānu vairāk nekā vienu reizi.
Mazliet vairāk apjukuma
Laikam, lai vidusmēra krievieti pilnībā apjuktu, angļu valodā tika izdomāta frāze "pusdienu kontrole". Kas tas ir un kāds tam sakars ar uzturu? Patiesībā - nekāda. Patiesībā tās ir tulkošanas (vai, pareizāk sakot, transkripcijas) grūtības. Angļu valodā tas izskatās kā palaišanas kontrole un burtiski nozīmē "palaišanas kontrole". Šo terminu autobraucēji lieto, lai apzīmētu elektronisku ātrās palaišanas sistēmu. Acīmredzot tam nav nekāda sakara ar vārdu pusdienas.
Ieteicams:
Kūka "Sniegb altīte": recepte ar foto
Gaisa, kā maigs b alts mākonis, Sniegb altītes kūka priecēs ne tikai ar savu maigo garšu un aromātu, bet arī ar priekšrocībām bērniem un pieaugušajiem. Biezpiena suflē ar saputotiem proteīniem, krējumu un b alto šokolādi padarīs to par jebkuru svētku izcilību, īstu gastronomisku baudījumu. Ar katru gadu Sniegb altītes kūkas tēmai ir arvien vairāk variāciju. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību populārākajiem
Borodino maize: vēsture un mūsdienu recepte maizes mašīnai
Borodinska maize ir apetīti rosinoša melnā maize ar ceptu garoziņu, saldenu drupaču, pikantu garšu un koriandra aromātu. Pateicoties tajā esošajām lietderīgajām vielām un vitamīniem, tas ir izplatījies tālu ārpus tās pirmās cepšanas vietas robežām. Kāda ir tā rašanās vēsture? Kā to izcept mājās, izmantojot mūsdienu virtuves tehnikas brīnumu - maizes mašīnu? Tas tiks apspriests mūsu rakstā
Vai vakariņas ir vieglas uzkodas pirms gulētiešanas vai pilna trīs ēdienu m altīte?
Katras kultūras īpatnība ir nacionālā virtuve. Dažas tautas dod priekšroku sātīgām brokastīm un vieglām vakariņām. Citi dzer tasi kafijas no rīta un vakariņas ar trīs ēdieniem vakarā. Globalizācija mums ir devusi iespēju iepazīties ar visām pasaules virtuvēm, bet tajā pašā laikā izdzēsusi to individualitāti. Vai tu jau zini, ko šovakar gatavosi vakariņās?
Vīns "Monastikas m altīte": atsauksmes
Raksts stāsta par vīna "Monastyrskaya repaza" izcelsmes leģendu, apraksta tā šķirnes, garšu, gastronomiskās kombinācijas. Tiek sniegtas patērētāju atsauksmes par dzērienu
Recepte sams kebabam. Sātīga m altīte mājās
Sams ir liela zivs, kas dzīvo saldūdenī. Pateicoties treknai gaļai, to ciena daudzu tautu nacionālās virtuves. Tāpēc šīs sātīgās zivs pagatavošanas iespēju ir ļoti daudz: zupas, pamatēdieni, uzkodas, kastroļi un salāti. Viena no oriģinālākajām un pārsteidzošākajām ir samsu iesmu recepte
