Noderīgas pareizās brokastis katrai dienai: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Brokastis ir vissvarīgākā m altīte katra cilvēka uzturā. Tieši no rīta mūsu ķermenim jāsaņem ievērojams enerģijas daudzums, kas nepieciešams visu savu funkciju pareizai veikšanai. Pareizas brokastis ir veiksmes atslēga, kas sniedz mundrumu un labu garastāvokli visai dienai. Tāpēc brokastīm jābūt pilnvērtīgām, sabalansētām un pēc iespējas veselīgākām.

Brokastis

Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta pirmajām brokastīm, kuras ieteicams ēst pulksten 7-9 no rīta. Kamēr otrās brokastis ir klasiskas uzkodas, pirmās brokastis ir pilnvērtīga m altīte, kurai jāpievērš pienācīga uzmanība. Pirmo brokastu daļa veido 15-20% no pieaugušā dienas devas. Tas nozīmē, ka ar pirmo ēdienreizi mūsu organismā vajadzētu iekļūt aptuveni 450-600 kcal.

Pirmās brokastis ieteicams ieturēt kādu laiku pēc pamošanās (vismaz 20-30 minūtes), lai ķermenis unpamosties ķermenis. Tieši pa šo laiku kuņģa-zarnu trakts būs gatavs ēst un uztvert pareizas un veselīgas brokastis. Tātad, kādas ir pirmās brokastu iespējas?

Piena putra

Putras tradicionāli ir veselīgu brokastu piemērs ar pareizu uzturu. Gatavojot putru, var izmantot pavisam citus graudaugus: piemēram, auzu pārslas, prosu, griķus, rīsus vai grūbas. Tiem, kuri nebaidās pieņemties svarā vai pat vēlas nedaudz uzlaboties, brokastīs var pagatavot mannu. Tajā pašā laikā eksperti iesaka gatavot šo ēdienu ar ūdeni vai puspienu (pienu un ūdeni proporcijā 1: 1). Tāpat nav vēlams putrai pievienot dažādas neveselīgas piedevas, piemēram, sviestu vai ievārījumu.

Putrai var būt pievienots kāds papildus produkts pēc Jūsu izvēles. Tā var būt sviestmaize vai siera sviestmaize, auglis (piemēram, banāns, bumbieris, ābols) vai sauja riekstu (vēlams ir valrieksti, priežu rieksti, Indijas rieksti, mandeles, neapstrādāti zemesrieksti). Ir svarīgi arī pievienot šai kombinācijai kādu dzērienu (kissel, žāvētu augļu kompotu, augļu/dārzeņu sulu, tēju vai kakao).

Olu omlete

Ko jūs ēdat brokastīs ar pareizu uzturu? Visizplatītākā atbilde uz šo jautājumu ir "omlete". Tajā pašā laikā ieteicams to pagatavot no olu b altuma, jo dzeltenums, lietojot ikdienā, var kaitēt ķermenim. Taču arī dzeltenums ir nepieciešams cilvēka organismam, tāpēc to var pievienot omletei 2-3 reizes nedēļā.

Tā vērtsJāatzīmē, ka, lai gan olu kultenis tiek uzskatīts par lielisku omletes analogu, tas joprojām ir kaitīgāks mūsu ķermenim. Ceptas olas nevar nosaukt par kārtīgu brokastu recepti, jo tās tiek pagatavotas uz pannas, pievienojot augu eļļu un dažas garšvielas. Tas nozīmē, ka priekšroka jādod omletei, nevis “neveselīgai” olu kultenei un turklāt tvaicētai.

Olu omletei varat pievienot sviestmaizi un dzērienu. Ēdienam varat pievienot arī dažus veselīgus augļus un dārzeņus (piemēram, avokado, ziedkāpostus, tomātus).

Casery

Kastrolis tiek uzskatīts par pareizām brokastīm katrai dienai. Tas ir sagatavots gan pieaugušajiem, gan bērniem. Jau kopš bērnudārza visiem ir pazīstams mannas vai biezpiena kastrolis. Šo ēdienu var viegli pagatavot mājās. Turklāt veselīgs kastrolis papildus biezpienam un mannai var būt griķi, rīsi vai dārzeņi.

Saldajam kastrolim nav ieteicams pievienot ievārījumu, sviestu vai iebiezināto pienu, jo šāds kastrolis nav kārtīgu brokastu recepte. Ir svarīgi atcerēties, ka pārmērīgs cukura patēriņš ir kaitīgs cilvēka veselībai. Bet, gatavojot mīklu nākotnes kastrolim, varat tai pievienot nelielu daudzumu iepriekš izmērcētu rozīņu. Kopā ar kastroli var pagatavot cieti vārītu olu. To var papildināt arī ar sviestmaizi vai sauju veselīgu riekstu. Svarīgi neaizmirst par dzērienu, kam jābūt klāt ar jebkuru pareizu un veselīgu brokastu variantu.

Biezpiens

Tauku satursbiezpiena pirmajās brokastīs jābūt vismaz 5-10%. Tieši šis biezpiens bagātina mūsu organismu ar nepieciešamajām un vērtīgajām olb altumvielām un taukiem. Tajā pašā laikā labāk to lietot kopā ar dabīgo jogurtu, kas nav īpaši trekns un noderīgāks par skābo krējumu. Un cukura vietā ieteicams pievienot riekstus vai žāvētus augļus, un dažreiz jūs pat varat palutināt sevi ar svaigiem augļiem. Tādējādi ļoti kaloriju un nepietiekami veselīgu brokastu vietā iegūstam “pareizo” biezpienu, kas pildīts ar visām nepieciešamajām vielām. Šāds biezpiens tiek izmantots kā veselīgas brokastis katrai dienai ar pareizu uzturu.

Veselīgas sviestmaizes (sviestmaizes)

Brokastīs var "savākt" veselīgas un pareizas sviestmaizes. Starp maziem melnās vai pilngraudu maizes gabaliņiem liekam dažādus dārzeņus un cieto sieru, un mūsu veselīgo sviestmaizi varat pabeigt ar tvaika omleti vai vārītas vistas vai zivs gabaliņu. Šādas sviestmaizes dzer ar tēju, kakao vai glāzi kefīra. Šī kārtīgu brokastu recepte satur nelielu daudzumu tauku un tajā pašā laikā piesātina organismu ar vērtīgām olb altumvielām, ogļhidrātiem un vitamīniem.

Augļu salāti

Augļu salātus var atļauties ne biežāk kā divas reizes nedēļā, jo šāds ēdiens ir piesātināts ar dažādiem cukuriem, kuru bieža lietošana kaitē cilvēka organismam. Šādus saldos salātus nav ieteicams pārpildīt ar lielu skaitu augļu un ogu, piemēram, vīnogām, aprikozēm, persikiem. Šajā gadījumā jums vajadzētu izdarīt savu izvēli par labu nesaldinātamāboli, bumbieri vai plūmes. Šādus salātus var papildināt ar riekstiem un jēlām auzu pārslām, kā arī garšot ar dabīgo (bez dažādām saldām piedevām) jogurtu. Tā nu sanāk garšīgas un vispareizākās brokastis.

Ceptas preces

Šāda veida brokastis nav īpaši veselīgas. Miltu izstrādājumos ir maz noderīgu vielu, it īpaši, ja starp dažādām šķirnēm dodat priekšroku saldajiem rullīšiem vai ceptiem pīrāgiem. Tomēr šajā gadījumā jūs varat atrast receptes brokastīm ar pareizu uzturu. No šādiem produktiem iegūtās kalorijas organismam nenesīs maksimālu labumu, tomēr, ja nepietiek laika putras vai olu kulteni vārīšanai, palikt bez brokastīm ir vēl kaitīgāk un nepareizāk. Tāpēc, lai izvairītos no neparedzētiem apstākļiem, pirmā ēdienreize jāplāno no vakara.

Šajā rakstā mēs analizēsim dažu ēdienu receptes, kas palīdzēs iegūt pietiekami daudz pareizo un nepieciešamo vielu no maizes izstrādājumiem.

Receptes

Jautājums "Ko ēst brokastīs ar pareizu uzturu?" tūkstošiem cilvēku katru dienu tiek jautāts.

Dažas brokastis ir viegli pagatavojamas, taču jums ir jābūt pietiekamai pieredzei. Šajā raksta daļā mēs analizēsim dažādu brokastu receptes un spersim nākamo soli ceļā uz pareizu un veselīgu uzturu.

Omlete ar zaļumiem

Šo omleti var saukt par garšīgu, veselīgu un pareizu brokastu piemēru. Omletenav īpaši grūti pagatavojams, tāpēc no tā var gūt maksimālu labumu gan uztura ziņā, gan ierobežotā rīta laika ziņā. Kādi produkti mums būs noderīgi?

Tas ir:

• 4 vistu olas.
• 4 tējkarotes kviešu miltu.
• 4 ēdamkarotes zema tauku satura piena.
• Zaļumu ķekars.
• Sviests.
• Sāls šķipsniņa pēc garšas.

Lai baudītu omleti ar zaļumiem, vispirms jāsagatavo "mīkla". Lai to izdarītu, pietiekami dziļā traukā sajauc olas, pienu, kviešu miltus un sāli. Sastāvdaļas savedīsim līdz viendabīgai pusšķidras konsistences vieglai masai. Pannā pievieno nelielu daudzumu sviesta un smalki sakapātus zaļumus, un tad turpat lej iepriekš sagatavoto olu masu un vienmērīgi sadala pa pannu. Tiklīdz uz omletes virsmas parādās zelta garoza, varat izslēgt plīti. Tādējādi mēs pavadījām tikai 5-10 minūtes, lai pagatavotu tik garšīgu un absolūti nekaitīgu omleti, un tagad jūs varat baudīt mūsu veselīgas brokastis.

Griķu kastrolis

Šādu kastroli bieži gatavo cilvēki, kas ievēro pareizu uzturu, jo tas ir diezgan apmierinošs un tajā pašā laikā veselīgs. Kas mums ir nepieciešams, lai to sagatavotu?

Produktu saraksts:

• Glāze griķu.
• 3–4 vistu olas.
• 50 ml zema tauku satura krējuma.
• Zaļumu ķekars.
• Sviests
• Garšvielas (pipari, sāls) pēc garšas.

Vispirms vajagnovāra griķus un atstāj jebkurā bļodā atdzist. Sajauc olas, krējumu un zaļumus un sajauc šīs sastāvdaļas ar putojamo slotiņu, līdz iegūta viendabīga masa. Tālāk pievienojiet mūsu olu maisījumu vārītiem un jau atdzesētiem griķiem. Pēc tam topošo kastroli ievietojam veidnē (piemēram, silikonā), kas iepriekš jāieeļļo ar nelielu daudzumu sviesta. Trauku cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 25-30 minūtes. Kastroļa gatavību var pārbaudīt ar parastu zobu bakstāmo. Kastroli caurduram ar zobu bakstāmo, un, ja tas paliek sauss, tad mūsu kastrolis ir gatavs. Labu apetīti!

Graudaugu batoniņi

Šie batoniņi ir diezgan noderīgi un tajā pašā laikā ļoti barojoši. Laika trūkuma dēļ šos batoniņus var ņemt līdzi pat uz skolu vai darbu. Tie piesātina organismu ar visām nepieciešamajām uzturvielām, kā arī dod mums enerģiju, ļaujot uz ilgu laiku aizmirst par izsalkuma sajūtu. Ko mēs izmantojam, lai pagatavotu tik brīnišķīgas brokastis?

Sastāvdaļas:

• 90–100 g vidējas auzu pārslu.
• 1-2 olu b altumi.
• 20–30 g rozīņu.
• 1-2 banāni.
• Maza sauja mandeļu.
• Ēdamkarote medus.

Vispirms mums ir jāsagatavo "mīkla" mūsu pārslu batoniņiem. Lai to izdarītu, sajauciet auzu pārslas un rozīnes sausā traukā. Blenderī samaļ dažus banānus kopā ar olu b altumiem. Atsevišķi sasmalcina mandeles (līdz riekstu pastas stāvoklim) un pievieno traukā arolu-banānu maisījums. Iegūto masu var atkal sajaukt ar blenderi, lai iegūtu visviendabīgāko sastāvu. Pēc tam maisījumam jāpievieno karote medus un vēlreiz rūpīgi jāsamaisa.

Tagad iegūto masu pievienojiet auzu pārslām ar rozīnēm un samaisiet līdz pilnīgai gludai. Mēs iegūsim tādu kā "mīklu", no kuras tiks gatavoti mūsu graudaugu batoniņi. No mīklas veidojam stieņus (jebkuras formas) un liekam uz cepešpannas, kas iepriekš pārklāta ar foliju. Pēc tam ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 250 grādiem, un cepiet batoniņus 25-30 minūtes. Tagad mūsu gardie graudaugu batoniņi ir gatavi. Tie ir noderīgi un, pats galvenais, piesātina ķermeni ar pareizo enerģiju. Labu apetīti!

Pareizi syrniki

Siera kūkas pašas par sevi nav tas veselīgākais un veselīgākais ēdiens. Taču siera kūku cienītājiem tika sastādīta īpaša recepte, kuras sastāvdaļas organismam nekādu ļaunumu nenesīs. Šīs brokastis var pagatavot arī bērniem, jo tajās ir daudz organismam nepieciešamo uzturvielu. Kādus produktus mēs izmantojam?

• 4 ēdamkarotes beztauku biezpiena.
• 3 vistas olas.
• 2 ēdamkarotes 1,5% tauku satura piena.
• 140 g linsēklu vai rudzu miltu.
• 1 burkāns.
• 10g cepamā pulvera.
• Zaļo sīpolu ķekars.
• Garšvielas un garšvielas pēc garšas.

Vispirms sagatavosim dārzeņus: sasmalciniet zaļo sīpolu un nomizojiet, tad sasmalciniet ar smalko rīviburkāns. Nelielā traukā samaisa un saputo pienu, biezpienu un pāris olu b altumus. Atsevišķi samaisiet miltus, cepamo pulveri un garšvielas un pievienojiet tās biezpiena-piena maisījumam. Tālāk pievienojiet sagatavotos dārzeņus iegūtajai masai un izlaidiet to caur blenderi. Pabeidziet mīklas gatavošanu ar diviem atlikušajiem dzeltenumiem un atlikušo olu, samaisiet to. Siera kūkas tiek ceptas pannā pēc analoģijas ar klasiskajām pankūkām. Tagad var pasniegt vēl vienu karsto ēdienu!

Noslēgumā

Tātad, šajā rakstā mēs uzzinājām, kas ir sabalansēta uztura "pamats" un pamatnoteikumi dienas sākumā, kā arī analizējām dažas interesantas un vienkāršas pareizu brokastu receptes. Vienmēr ievērojiet diētu un tiecieties pēc izcilības pārtikas higiēnā. Šajā gadījumā jūs ilgu laiku paliksit veselīgs un skaists cilvēks. Labu apetīti!