Kā pagatavot arbūzu sulu ziemai: receptes un gatavošanas metodes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vasara mums gatavo daudz dāvanu. Tas ir daudz augļu, dārzeņu, garšaugu. Un katrs no tiem satur milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami veselīga dzīvesveida uzturēšanai. Piemēram, arbūzs ir ne tikai salds ēdiens visai ģimenei, bet arī ļoti ārstniecisks našķis.

Noderīga oga

Ar arbūzu palīdzību var attīrīt organismu no toksīniem, no iekšējiem netīrumiem, kas uzkrājas gadu gaitā. It īpaši, ja pievēršat uzmanību ekoloģiskās krīzes stāvoklim, kaitīgo ieradumu mīlestībai, dzīvesveida nepastāvībai. Bet ne visi patērētāji zina, cik noderīgs ir arbūzs, un viņi ne vienmēr to ēd pareizi. Parasti to ieteicams lietot tukšā dūšā. Tad ar tās palīdzību jūs vienmēr varat uzturēt labu formu un veselību, kā arī izārstēties no daudzām slimībām. Izrādās, ka arbūzs ir ļoti nepieciešams produkts mūsdienu dzīvē. Žēl, ka tas ir pieejams tikai īsu gada periodu. Bet izrādījās, ka ir veidikonservēšana. Piemēram, varat pagatavot arbūzu sulu ziemai, lai to varētu baudīt aukstajā sezonā. Tās pagatavošana prasīs nedaudz laika un pūļu, patiesībā šī recepte ir ļoti vienkārša.

Garšīgs un veselīgs dzēriens

Tātad, kas tam vajadzīgs un kā pagatavot arbūzu sulu?

Nepieciešamās sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• arbūzi - 7 kg;
• cukurs - 200 g;
• citronskābe - 6-8g

No šiem produktiem vajadzētu iegūt vienu trīs litru sulas burku.

Sākotnēji tiek gatavoti arbūzi. Lai to izdarītu, tie jāsadala vidēja izmēra gabaliņos, uzmanīgi jāatdala mīkstums, jāsasmalcina un iegūtā masa ir efektīvi jāizkāš.

Tālāk uzlieciet uguni, pagaidiet, līdz uzvārās, un pievienojiet pārējās sastāvdaļas - cukuru un citronskābi. Ir nepieciešams rūpīgi sajaukt iegūto šķidrumu un gaidīt, līdz kristāli pilnībā izšķīst. Vāra uz lēnas uguns vēl 5-10 minūtes. Šeit ir arbūzu sula. To var lietot uzreiz vai saglabāt ziemai.

Ja izvēlēts otrs variants, tad nepieciešams burkas kārtīgi sterilizēt un ieliet tajās arbūzu sulu, pēc tam cieši sarullēt. Apgrieziet otrādi un turiet šādi, līdz pilnībā atdziest. Noteikti uzglabājiet vēsā vietā, pretējā gadījumā arbūzu sula var sabojāties un burkas var uzsprāgt. Lai no tā izvairītos, glabājiet produktu pagrabā vai ledusskapī. Un lieto pēc vajadzības. Atcerieties to dzertkursi, lai iegūtu pārsteidzošus rezultātus!

Dzēriena priekšrocības

Arbūzu sulas ieguvums ir tāds, ka tā palīdz stiprināt imūnsistēmu neatkarīgi no vecuma kategorijas. Tas ir noderīgi arī cilvēkiem ar nieru un sirds un asinsvadu slimībām. Pēc jaunāko pētījumu rezultātiem zinātnieki atklājuši, ka ar nektāra palīdzību iespējams pazemināt holesterīna līmeni, kas, savukārt, veicina aterosklerozes profilaksi. Kopumā, ja mēs uzskatām visu organismu kopumā, tad arbūzu sula pozitīvi ietekmē tā stāvokli. Tāpēc dzeriet to gan vasarā, gan ziemā, un jūsu veselība uzlabosies!

Cita iespēja

Kā savādāk pagatavot arbūzu sulu mājas apstākļos? Lai to izdarītu, ir nepieciešams izvēlēties labu gatavību, labi noskalot un sagriezt gabalos. Noņemiet garozas un uzmanīgi izspiediet sulu no iegūtās mīkstuma. Slaucīšanai varat izmantot īpašas ierīces vai parastu sietu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 8–10 kg arbūza mīkstuma;
• 350g cukura;
• 9-10 g citronskābes.

No šiem produktiem vajadzētu pagatavot vienu piecu litru kannu arbūzu sulas.

Arbūzu sula Soli pa solim recepte

Arbūza mīkstuma masai pievieno cukuru un citronskābi, uzvāra un vāra apmēram 3-5 minūtes. Tālāk burkas tiek sterilizētas. Kad tie izžūst, tajās ielej arbūzu sulu. Nākamais solis ir kārbu savīšana. ViņiMēs novietojam otrādi siltā vietā, līdz tas pilnībā atdziest, pēc tam mums tas jānoņem aukstā vietā. Un mēs sākam lietot šo dziedinošo dzērienu veikalā nopērkamo moderno dzērienu vietā. Arī vasarā slāpes ieteicams veldzēt nevis ar pazīstamu firmu limonādi, bet ar arbūzu sulu.

Pacientiem ar aterosklerozi, kā arī cilvēkiem ar locītavu slimībām arbūzu sula tiek nozīmēta kā uztura līdzeklis un tiek uzskatīta par vienu no labākajām terapijā.

Cilvēkiem ar nieru slimībām ieteicams izdzert aptuveni 2,5 litrus dienā. Ar arbūzā esošo vielu palīdzību daudzi sāls akmeņi izšķīst, un diurētiskās īpašības dēļ tie ļoti ātri atstāj ķermeni. Dažiem pacientiem speciālisti to izraksta dzeršanai naktī.

Aknu slimību ārstēšanā izmanto arī arbūzu sulu, kas palīdz attīrīt vecos iekšējos piesārņojumus un jaunus.

Blenderī

Arbūzu sulu var pagatavot blenderī. Gatavošanas recepte ir gandrīz tāda pati kā iepriekšējās, taču joprojām ir nelielas izmaiņas.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• arbūza mīkstums - 17 kg;
• cukurs - 600 g;
• citronu sula - 50-100g

Arbūzs rūpīgi jānomazgā. Tad to vajadzētu sagriezt gabalos, atdaliet mīkstumu. Pēc tam sasmalciniet to blenderī. Iegūto maisījumu liek uz plīts, uzvāra. Vāra 5-6 minūtes. Šajā brīdī burkas tiek sterilizētas. Un, noņemot sulu no uguns, tiem jāpārlej katla saturs. saritinātparastajā veidā un ļauj pakāpeniski atdzist, apgriežot otrādi. Pēc tam ielieciet aukstā vietā. Brīnišķīgs dzēriens ir gatavs dzeršanai!

Sulu spiedē

Sulu spiedē var pagatavot arī garšīgu un veselīgu arbūzu sulu ziemai. Recepte ir vienkārša, ar to var tikt galā pilnīgi ikviens, kam ir šī ierīce.

Vispirms piepildiet apakšējo kastroli ar ūdeni, apmēram 3 litrus, bet ne mazāk. Augšpusē būs arbūza mīkstums, kas iepriekš sagriezts lielos gabalos. Vispirms ir jānoņem kauli. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat pievienot nedaudz cukura. Taču nevajadzētu aizmirst, ka šādi pagatavotai arbūzu sulai ir diezgan salda garša. Sulu spiede ir jāuzliek uz maksimālās sildīšanas temperatūras un jāgaida, līdz caur īpašu cauruli parādīsies dziedinošā sula. Šo dzērienu, kas pagatavots šādā veidā, var uzglabāt ledusskapī, jo tas ir pasterizēts, vai sarullēt burkās standarta un jums ērtā veidā.

Trešā iespēja

Ir vēl viena lieliska gatavošanas metode: "Arbūzu sula ziemai." Recepte nedaudz atšķiras no pārējām, šeit tiek izmantoti tikai veselīgi un barojoši produkti.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• arbūza mīkstums - 6 kg;
• cukurs - 300 g;
• dzērvenes - 1 glāze;
• m alts kanēlis - 1-2 g.

Sākumā rūpīgi noskalojiet arbūzus. Katrs sadalīts vairākosgabaliem. Nomizojiet un izlaidiet mīkstumu kopā ar nenobriedušo daļu caur sulu spiedi. Tas ir nepieciešams, lai izvadā iegūtu vairāk citrulīna, kas nepieciešams muskuļu audu bagātināšanai ar dažādām uzturvielām.

Dzērvenes arī jāizlaiž caur sulu spiedi un jāsavieno ar arbūzu masu. Iegūtajam maisījumam pievieno cukuru un liek uz uguns. Kad tas vārās, ņemiet vērā šo laiku, pievienojiet m altu kanēli un vāriet vēl piecas minūtes.

Burkas tiek iepriekš sterilizētas un, kad tās labi izžūst, jāsāk tajās liet iegūto arbūzu sulu. Pēc tam to vajadzētu pārklāt ar apstrādātiem vākiem - un jūs varat sākt ritināt. Pabeidzot veiktās darbības, uzstādiet otrādi, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Nu tad vajadzēs pārkārtot vēsā vietā! Šī gatavošanas recepte ir vēl noderīgāka, jo tiek pievienotas arī dzērveņu ārstnieciskās īpašības. Un papildus tam, ka tas satur lielu daudzumu vitamīnu, tas arī stabilizē asinsspiedienu.

Corok dzēriens

Var izmantot arī arbūzu mizas, bet tikai tad, ja vissvarīgākā sastāvdaļa ir audzēta jūsu vietā, bez nitrātiem. Dzēriena pagatavošana ir ļoti vienkārša. Lai to izdarītu, nomizojiet mizu un izlaidiet sulu spiedi. Gaiši zaļš dzēriens ar nesaldinātu garšu noteikti jūs iepriecinās. Tam var pievienot selerijas sulu, gurķu sulu vai sajaukt ar smalki sagrieztu arbūza mīkstumu attiecībā 1:1. Jebkurš no atlasītajiemvarianti būs lielisks atvēsinošs un dziedinošs dzēriens.

Var pagatavot arbūzu sulu ziemai un kosmētiskiem nolūkiem. Ar tās palīdzību top dažādas maskas, atsvaidzinošas vannas, kas palīdz dziedēt brūces un atbrīvoties no alerģijām.

Regulāri lietojot šo brīnišķīgo dzērienu, ir iespējams aizmirst par bezmiegu, būtiski uzlabot garastāvokli. Un vīrieša ķermenim tas ir īpaši noderīgi.

Secinājums

Tagad jūs zināt, kā ziemai pagatavot arbūzu sulu, kuras labums un kaitējums ir zināms kopš seniem laikiem. Šajā ogā ir daudz noderīgu īpašību. Bet jums jāpievērš uzmanība kontrindikācijām. Piemēram, pacientiem ar cukura diabētu, prostatas adenomu un tiem, kam ir fosfātu nierakmeņi, pašiem nevajadzētu lietot ne sulu, ne arbūzus. Pretējā gadījumā var rasties veselības problēmas.